怎样装修一个烘焙厨房,装修烘焙厨房有哪些注意事项

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怎样装修一个烘焙厨房,装修烘焙厨房有哪些注意事项,第1张

怎样装修一个烘焙厨房,装修烘焙厨房有哪些注意事项
导读:蛋糕店装修对空间的设计。不同于其他店面,蛋糕店装修特别在意店铺空间的合理布置。大家都知道,蛋糕是需要展示的,蛋糕店需要很合理的空间布局比如说西点展示区、裱花操作间、现烤区、收银台等。们广雅装饰认为展示区需要遵循这些原则:展示区必须往外放,而

蛋糕店装修对空间的设计。

不同于其他店面,蛋糕店装修特别在意店铺空间的合理布置。大家都知道,蛋糕是需要展示的,蛋糕店需要很合理的空间布局比如说西点展示区、裱花操作间、现烤区、收银台等。们广雅装饰认为展示区需要遵循这些原则:展示区必须往外放,而休闲区则要往里放,这可是提高营业额的重要法宝;裱花间则可安排一个相对独立的空间;现烤区则要时刻保持通风,干净明亮。

蛋糕店装修的灯光设计

合理利用灯光效果也很重要,灯光是各种室内设计中的灵魂,在蛋糕店装修设计中也不例外。好的装修设计,如果缺少合适的灯光,就会马上逊色很多。通常蛋糕店装修的灯光应用橘**光源为主,并且亮度一定要足够,这样们的产品才会成为众人的焦点,引人注目,从而增加顾客的食欲和购买欲,如果灯光灰暗,不仅操作起来不方便,还会影响顾客心情,降低顾客的购买欲。

蛋糕店装修的色彩设计

颜色是们发现世界的一大元素,合理运用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。该怎么布置蛋糕店装修色彩呢?首先需要根据店面的主题风格定位,可选用两到三种颜色作为店面的主色调。当然也有结合现代感,多采用玻璃、不锈钢、金属等材料,可选用偏淡一点的颜色作为主色调,传统的面包店则多以暖色调如:黄、橙、红等为主。

关于蛋糕店装修设计一些事项就介绍到这,装修店铺时可以采用以上这些建议,这里友情提示一下建议选择正规的装修公司为您服务,如选择非正规的装修公司,装修质量和售后服务可能无法得到保障,还可能带来财产损失,请谨慎辨别!

我们都喜欢吃着有味道的饭菜,和家里人,朋友一起聊天,吃饭和朋友喝上几口小酒。所以,一个餐厅装修设计的不吐,对于在餐厅吃饭时候的心情都是有很大的影响。区域,我们在对餐厅装修的时候,一定要细心的对整体进行布置,让餐厅更加的美观有档次。那么,我们在餐厅装修设计注意事项是什么餐厅装修要怎么设计比较好呢

餐厅装修设计注意事项是什么

1、生活习惯

在餐厅设计中,一定要与自己喜欢的风格统一,比如在墙面的装修,餐桌的风格等都是自己喜欢的风格,这样才可以在吃饭时更加温馨有食欲。

2、色彩搭配

整个餐厅装修设计上一定要注意色彩的搭配,好的色彩搭配会让人呆在这里更加舒适。搭配时房间、家具、餐桌、橱柜等之间的色彩反差不要太过强烈,更不要因为突出个性而使色彩的偏差太大,这样就得不偿失,后出现的效果可能是一个歌舞厅的动感,而适合作为餐厅的主调。所以装修餐厅中不要选择过多色彩,我们可以多用中性色,如石色、灰色、棕色,让人有一种宁静的感觉。

3、实用性

餐厅装修不仅要考虑它呈现的视觉效果,更要考虑餐厅的实用性。不仅好看,更实用,更有内涵。所以配置一些在风格上与主调一致的实用性的家具,会更加增加整个餐厅的层次。

4、风格设计

设计装修餐厅前要确定自己餐厅要有的风格,无论你喜欢什么风格样式,在装修之前都弄明白,不要再装修中犹豫,后导致整个餐厅大的风格就是没有风格。

餐厅装修要怎么设计比较好呢

1、决定好餐厅的大小然后再装修

先看家庭中有几个人等确定好餐厅的空间然后再设计装修。如果是新婚夫妇,那么餐厅的装修设计的重点就要着重围绕浪漫温馨的气氛来设计装修。还有就是餐桌和装饰物吊灯等等的选择可以按照浪漫温馨的格局来装饰设计。餐厅在装修设计的时候还要考虑到儿童的使用,餐厅内的一些装饰品和摆件都应该避免尖锐的菱角。如果是超过三个人的餐厅就应该放置一张宽大的桌子和充足的座位。装饰的空间也应该按照整个房间的装修风格来设计。

2、餐厅灯光的布局。

灯光可以用来营造气氛。那么在装修餐厅的时候完全可以利用灯光的特点,利用灯光让食物反射出诱人的色泽,这样不仅可以增加美感还能增加人们的食欲。所以在餐桌正上方的光线不要太刺眼了,尽量柔和一些,这样才能达到好的装饰效果。

3、餐厅设计可以尽量的现代化

很多人接受不了墙的缺失,一定要在餐厅和厨房之间做一个隔断,其实这样装修出来的效果并不美。大家可以参考以下开放式厨房装修案例,现在的开放式厨房越来月受到人们喜欢,这样整个餐厅的空间也就大了许多,而且还阻碍了整个房间的视野和通透性。

一般小餐饮店的消费者以工薪群体为主,在装修时老板应该着重考虑这类人群的需求。另外在选择设计公司以及设计师时应该选择对小餐饮装修比较有经验的来进行装修设计。

在选择地面砖及其它硬装方面的装饰品也应该尽量做到简精的要求。这样无论是从暂时的设计要求还是对未来一段时间的空间需求等其它方面都会有更多的考虑。

不同风格的小餐饮店装修在细节方面会有所不同,但是各个功能区都要做到完美。如厨房与大厅及包厢的格局处理。包厢的桌子大小应该根据不同大小的包厢来选择,大厅散座的座位格局这些都需要完美的考虑,以适用于前来消费的不同群体。

一个速食店,好的装修可以让顾客盈门令生意火爆,同样的一次蹩脚的装修可能会让你就此门庭冷落、无人问津。所以,现在市场上一些餐厅老板对装修可谓下足了功夫,往往耗费钜资,但穷奢极侈搞装修故不可取,我们强调的是,装修并非一味的追求奢华、高档,而是符合餐厅经营定位、突出餐厅经营特色、体现餐饮店独特文化才更好。

速食店设计装修一般分为以下几种情况:

1、一种经营一类速食品种,要么经营饭食,要么经营面条,要么经营面点;另一种是以经营某类速食品种为主,兼营部分其它两类品种为辅。

所有的品种加起来最多20种左右就足够了。如果一个饭食或面点,更好同时经营几种汤菜并提供一些免费小菜。

2、 快餐厅装修设计的定位及选址速食历来以方便快捷、物美价廉为主要特点,以社会大众为主要服务物件,故任何中式快餐厅装修设计的定位都必须是大众化的、中低档的。 中式快餐厅装修设计除了品种大众化以外,其价位也大都定在5元左右。

速食装修设计之前选址应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方,以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,这样才能保证快餐厅装修设计之后有充足的客源。

3、快餐厅装修设计的规模及快餐厅装修设计店堂,包括快餐厅装修设计厨房面积达到30平方米左右即可营业。快餐厅装修应采用简单的格调、明快的色泽,给顾客一种轻松愉悦的感觉;快餐厅装修设计店面的桌椅可采用西式快餐厅装修的卡式桌椅,这样既富有时代感,又能更大限度地利用快餐厅装修设计中店面的有限空间;厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施,

给顾客以一种清洁卫生的印

象。

4、快餐厅装修设计之后的经营管理应选好速食的品种、选好速食店的位置、搞好快餐厅装修。

设计并安装好快餐厅装修设计后的设施, 在快餐厅装修设计之后开业时厨师,服务员,动作都一定要熟练快速,以满足顾客来了就吃,吃完就走的需求。快餐厅装修设计的全体人员既要分工明确,又要相互配合,那样才能达到整体快捷的效果。快餐厅装修设计后店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫,工作人员还要注意个人卫生,总之要随时保持速食店整洁舒适的形象。

以上是在快餐厅装修设计中需要注意的方面及事项。

对餐饮生产场所的布局安排,即确定产品生产各部门的具 置,将生产所需要的设备、用具最为合理地组合成操作加工的点、线并分布在生产场所内。这是一项复杂而又受多种因素影响的工作,因此,在进行布局安排时,应该由布局设计者、管理者、生产者、设备专家共同讨论,研究决定。

整体布局是指餐饮生产系统的整个设计规划。通常中小型速食店的生产场所是一个具有多种功能的综合性大厨房,而连锁速食店的生产场所是由若干个不同功能的分点厨房组成的。

连锁速食店各分点厨房是有机相连的整体,在厨房的位置、面积、生产功能的分配、产品的流程上,都要体现整体作业的协调性。

首先,厨房面积的确定。

速食店厨房装修设计

在餐饮店面积中应有一个合适的比例。厨房面积对生产是至关重要的,它影响到工作效率和工作品质。面积过小,会使厨房拥挤和闷热,不仅影响工作速度,而且还会影响员工的工作情绪;面积过大,员工工作时行走的路程就会增加,既浪费时间又耗费精力,同时还会增加清扫、照明、维护等费用。

其次,餐饮生产场所的区域安排是指根据餐饮生产的特点,合理地安排生产先后顺序和生产的空间分布。一般而言,一家综合型的速食店,根据其产品和工作流程,其生产场所大致可以划分成三个区域。1、原料接收、储藏及加工区域;2、烹调作业区域;3、备餐清洗区域。

通常,速食店装修在进行空间规划时,要注意以下几点。

1、设计时,要统筹兼顾,全面考虑。

速食店内部的设计与布局要根据速食店的大小来决定。由于速食店内部各部门所占空间的需要不同,要求在进行整个空间设计与布局规划时,要统筹兼顾,合理安排。既要考虑到客人的安全性与便利性,又要考虑营业各环节的机能、实用效果等诸多因素。

2、设计时,要兼顾美感和格调。

速食店内部的设计与布局既要考虑全域与部分间的和谐、均匀、对称,又要使设计表现出浓郁的风格情调,让客人一进速食店在视觉和感觉上都能强烈地感受到形式美与艺术美,得到一种享受。

3、设计时,可以根据店面的平面图区分功能区。

根据店面的平面图合理地安排各部分的面积,在保证各种功能正常运作的前提下,使营业面积得到更大的利用。通常在空间分配上,速食店要分出以下部分。

(1)营业面积。包括出餐台、通道等。其中,出餐台的位置要便于观察整个速食店的情况,同时要兼顾安全防范;通道布局要便于发生紧急情况时进行人员疏散,通道宽度要保证顾客和服务人员通行方便;餐台之间的距离要根据速食店的档次疏密得当,速食店档次高的要相应宽绰,档次低的可以紧凑一些,以便于客人活动和服务人员操作为标准,切忌为盲目增加座位数量而使客人感到不舒服;根据所确定目标客户的消费情况合理设置包间的数量,以避免包间营业率低的状况。此外,还要在适宜的位置设置接手台。

(2)操作面积。包括厨房、面点间等。操作面积要有充足的空间,以保证员工在工作时互不干扰和便于清理卫生,不要为增加营业面积而压缩操作面积;要按照卫生防疫部门的规定进行布局和配置相关的设备。

(3)辅助面积。包括办公室、库房、卫生间等。其中,库房更好不要与营业区相通;库房也可以设置在办公室内,但要单独、封闭;办公室、库房要加装防盗门窗;卫生间多设置在远离厨房的角落里。

根据速食店装修的一些基本准则,对厨房装修设计、用餐区域装修设计,会对整个速食店的各个区域进行合理划分,使每一个区域都发挥更大的功能性及实用性。

面积过小,会使厨房拥挤和闷热,不仅影响工作速度,而且还会影响员工的工作情绪;面积过大,员工工作时行走的路程就会增加,既浪费时间又耗费精力,同时还会增加清扫、照明、维护等费用。

其次,餐饮生产场所的区域安排是指根据餐饮生产的特点,合理地安排生产先后顺序和生产的空间分布。一般而言,一家综合型的速食店,根据其产品和工作流程,其生产场所大致可以划分成三个区域。1、原料接收、储藏及加工区域;2、烹调作业区域;3、备餐清洗区域。

通常,速食店装修在进行空间规划时,要注意以下几点。

1、设计时,要统筹兼顾,全面考虑。

速食店内部的设计与布局要根据速食店的大小来决定。由于速食店内部各部门所占空间的需要不同,要求在进行整个空间设计与布局规划时,要统筹兼顾,合理安排。既要考虑到客人的安全性与便利性,又要考虑营业各环节的机能、实用效果等诸多因素。

2、设计时,要兼顾美感和格调。

速食店内部的设计与布局既要考虑全域与部分间的和谐、均匀、对称,又要使设计表现出浓郁的风格情调,让客人一进速食店在视觉和感觉上都能强烈地感受到形式美与艺术美,得到一种享受。

3、设计时,可以根据店面的平面图区分功能区。

根据店面的平面图合理地安排各部分的面积,在保证各种功能正常运作的前提下,使营业面积得到更大的利用。通常在空间分配上,速食店要分出以下部分。

(1)营业面积。包括出餐台、通道等。其中,出餐台的位置要便于观察整个速食店的情况,同时要兼顾安全防范;通道布局要便于发生紧急情况时进行人员疏散,通道宽度要保证顾客和服务人员通行方便;餐台之间的距离要根据速食店的档次疏密得当,速食店档次高的要相应宽绰,档次低的可以紧凑一些,以便于客人活动和服务人员操作为标准,切忌为盲目增加座位数量而使客人感到不舒服;根据所确定目标客户的消费情况合理设置包间的数量,以避免包间营业率低的状况。此外,还要在适宜的位置设置接手台。

(2)操作面积。包括厨房、面点间等。操作面积要有充足的空间,以保证员工在工作时互不干扰和便于清理卫生,不要为增加营业面积而压缩操作面积;要按照卫生防疫部门的规定进行布局和配置相关的设备。

(3)辅助面积。包括办公室、库房、卫生间等。其中,库房更好不要与营业区相通;库房也可以设置在办公室内,但要单独、封闭;办公室、库房要加装防盗门窗;卫生间多设置在远离厨房的角落里。

根据速食店装修的一些基本准则,对厨房装修设计、用餐区域装修设计,会对整个速食店的各个区域进行合理划分,使每一个区域都发挥更大的功能性及实用性。

如何才能做好餐饮空间设计?有哪些要素值得注意吗?

  1、品牌调性

也就是“定位”,这是最最最更先需要考虑清楚的,这里你没具体说自己要开什么主题餐厅,毕竟主题餐厅也分很多类型很多档次,面向的受众也就自然有所不同,所以我这里只好笼统地跟你讲下。。。要知道,身处繁华的市区和身处普通的小县城是大相径庭的,面对的消费人群偏好、消费能力、餐饮店生命周期等很多因素也都要相应地调整,一般来说,定位高大上的品牌餐饮店,对装修设计公司团队的施工经验和能力水平要求会高出很多,因而这里的成本费用预算也是需要提前做到心中有数的。

2、注意装修

  如果装修设计千篇一律,没有自己的特色,看起来就像缺少了灵魂一般。这类餐厅要想吸引别人,也是有一定难度的,而在挑选装饰的时候,可以尽量挑一些比较有个性或内涵的装饰。例如在餐厅收银台可以用招财猫,不但有更好的寓意,还有独特的感觉。 

 3、功能划分

  在餐饮空间设计的时候也会注重于每个功能的划分,如果进了一家店面,就没办法一眼就能分清哪里是吃饭的地方,哪里是厨房,哪里是收银的地方,很可能会让消费者大吃一惊。因此在对空间进行装修的选择过程中,也应体现出人文内涵,这样才能有效地规划出较为合理的空间,能让消费者有消费欲望,在一定程度上也能起到促进销售的作用。

  4、注意灯光

  在进行餐饮空间设计的时候也要注重于灯光,也许白天时灯光的存在,并没有让大家过分重视,但夜深人静时,当消费者来到一家餐饮店,更多关注的是灯光,这是不能忽视的一个选择,可以在一定程度上为大家营造一个舒适、温馨的氛围。如能合理利用灯光,就能轻松营造出较好的气氛,如可适当选用一些暖色灯光,在一定程度上能增进食欲。

5、色调搭配

色系的选择搭配也蛮重要了,貌似这里头还包含一定的颜色性格与心理学之类的神奇魔法吧,不同的色彩会影响人们用餐的情绪、进一步影响食欲、进一步影响销售业绩~~~总之色彩的成功运用能够成功营造和谐的就餐氛围,一般来说,主题餐厅以简约色系为主,蓝、粉、绿、白较为常见,而火锅店因为对应热情、 *** ,自然也就有了红、黄两种主打色系,相信夜间涮火锅的吃货们肯定记得那夜幕下高挂的大黄灯笼和红漆台柱了哈?

所以,想要做好餐饮空间设计的话,那么,不妨可以从以上的这些方面入手,另外就是一定要找专业的餐饮设计公司,这样才能确保最终的效果。

如果说是我们的本钱有限,但是又想要自己创业的话,选择开一家小吃店,也是一个很不错的想法,那么小吃店装修设计要点是什么那,这个问题就交给我们,来为大家解答一下吧,接下来,小编就带亲们来了解一下,小吃店装修设计要点有哪些,以及小吃店装修设计的注意事项又是哪些,希望小编以下的介绍,可以对朋友们会有所帮助。

一、小吃店装修设计要求有哪些

1、既然我们开的是小吃店,那么对于厨房的要求是很高的,就比如说要厨房以多眼煤气炉灶为主体,配上厨台、洗菜池、隔油池等。为了充分利用空间应该考虑多一些使用的橱柜。

2、在对用餐区域进行装修的时候,要简单、实用、一些,因为小吃店就是一然多为标准,如果空间有限的话,可适当考虑玻璃的应用,还要考虑座位的设计怎样才可以多坐一些客人。

3、当然了店面装修的再好,如果没有一个号的门面的话,小编认为也是不可以的,所以小吃店的门面一定要装修的吸引人一些。只有这样才可以招揽到客人那。

4、由于小吃店是比较大众的,人口比较多,所以在卫生方面也一定要做的干净一些。

5、由于烹煮 *** 所致,可能会产生较多的蒸汽、水雾,潮湿度大,因此装修设计应该有所针对,防潮的装修材料来选择。

二、小吃店装修注意事项有哪些

1、在装修小吃店的时候,我们首先要学习一下,装修的知识,因为我们只有掌握了一下装修的知识,在请装修公司来进行装修的时候,才不会被他的花言巧语所蒙蔽,装修一些没有必要的东西,小吃店装修更大的注意事项就是要注意他的装修不要太繁琐了。

2、还有就是在装修小吃店的时候,要注意装修公司所给我们报的装修材料的价格,是否合理,如果shu9o我们实现路径一下装修材料价格的话,就会避免了装修公司在报价的时候会往高报,而我们又不知道,这样就是吃了哑巴亏也不清楚。

以上的文章就是小编为大家介绍的一些,关于小吃店装修设计要点有哪些小吃店装修设计注意事项又有哪些,希望在看了小编的文章后,亲们都可以装修出让自己满意的小吃店来。