导读：美食饮茶始于中国，中国的茶文化源远流长，喝茶也是国人开门七件事柴米油盐酱醋茶之一，茶不仅是日常的一饮一食，更是人们情致与心志的寄托。如今茶馆茶店也是随处可见，那么现在的茶叶公司和茶业公司有什么区别吗？茶店怎么经营？茶叶公司起什么名字好？下面
美食饮茶始于中国，中国的茶文化源远流长，喝茶也是国人开门七件事柴米油盐酱醋茶之一，茶不仅是日常的一饮一食，更是人们情致与心志的寄托。如今茶馆茶店也是随处可见，那么现在的茶叶公司和茶业公司有什么区别吗？茶店怎么经营？茶叶公司起什么名字好？下面51Dongshi网茶业知识百科，为您介绍更多茶业相关内容。茶业公司是干什么的茶业涉及较广，像茶树栽培和育种、茶叶加工技术、茶叶审评与检验、茶叶贮藏与包装、茶叶化学、茶叶机械、茶的开发利用、茶叶营销、茶道培训、饮茶礼俗等这些都可包含在内。
茶业公司经营范围包括精制茶的加工；茶叶的生产、加工、分装；非酒精饮料及茶叶、农副产品、食品、茶具、工艺品的销售；预包装食品、散装食品的批发；群众参与的文艺类演出、比赛等公益性文化活动的策划；百货零售；餐饮服务(限分支机构)；茶馆服务(限分支机构)，(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)。详细>>
茶叶公司和茶业公司的区别茶叶公司是以物品为称，茶业公司则是以行业来称呼，茶叶公司简单点说就是茶叶店了，比较大的茶叶店，经营的是成品市场销售。而茶业公司更多的是集生产，加工，批发，零售一体化。经营的不单是成品，还包括原材料方面。茶叶公司和茶业公司相比，后者在经营范围方面更宽泛些。
茶店经营技巧
策略1、深挖市场需求，推出概念产品
通过市场的调查，茶叶的用途一般分为三种，自己或者家庭享用、赠送礼品以及公共场合招待宾客。在这三种用途中，其中赠送礼品的销量相对比较大，故此，最重要的是要学会如何营造礼品概念与开发细分的市场。
策略2、锁定采购对象，定向开发大客户渠道
很多的茶叶采购都是来自于 *** 、事业单位等，因此，可以向企业、单位等定向开发，尽量给予优惠的空间，慢慢扩大业绩。
策略3、捆绑功能产品，拉拢门店人气
经常推出一些可以提升人气的功能性产品，以此吸引普通的消费者，从而拉拢门店的人气。
策略4、发展茶友 *** ，创新配送服务
现今， *** 已经成为一种流行的趋势，茶叶一样也可以通过互联网和信息技术来发展，进一步拓展市场。详细>>
茶店加盟注意1、茶叶加盟总部有没有诚信
俗话说“人无信则不立”，首先要看加盟总部在对加盟商的支持或者各方面的承诺上有没有真正做到。当然，这一点需要加盟商从多方面进行考察才能确定。
2、考察加盟总部的实力
总部实力主要体现在其连锁店和加盟店的数量上，不过也不能一概而论；还有品牌历史时间也是一个品牌实力的见证。
3、加盟后续支持好不好
一个优秀的知名茶叶品牌，可为加盟商提供 *** 完整、科学、高效的专业茶行业经营与管理系统。包括：店面选址、人员培训、经营分析、经营诊断、经营漏洞的解决方案、营销方案、业绩提升方案、盈利方案、促销方案、宣传推广方案、设计企划方案等。
4、产品线丰不丰富
产品线的单一已经满足不了茶叶市场的产品多元化了。因此，加盟商在考察加盟总部的时候要详细了解其产品线丰不丰富，另外还要看其产品有没有核心卖点，因为如今茶行业中产品同质化现象非常严重，一个没有个性的产品很快就会被淘汰，而一个公司的产品一直没有创新，也就谈不上发展了。
5、企业的品牌打造力度
懂视网小编建议茶叶加盟商在选择茶叶品牌的时候，可以看一下该企业是否有远大的切实际的发展方向。因为一个企业未来的发展反应的是一个企业的胆识、魄力和决心的问题，所以只有选择一个品牌打造力度大的企业才有未来可言。详细>>
小编推荐中茶白牡丹7饼330g7￥98月销:100+店中茶旗舰店>>白沙溪湖南安化黑茶金花茯砖茶天尖茶茯茶手筑天茯茶1kg￥350月销:100+店白沙溪旗舰店>>竹叶青茶叶品味级峨眉山绿茶明前绿茶100G￥2803个商家评论:67万+店竹叶青自营旗舰店>>竹叶青旗舰店>>￥280竹叶青苏宁旗舰店>>￥260>>茶叶公司起什么名字好1、选用寓意字起名
茶叶公司在起名时，可以选用一些寓意字来起名，这样会使的公司更有深意和文化。比如中国人都喜欢吉祥用语，那么茶叶公司在起名时，就可以选用一些寓意吉祥的字，来迎合客户的求福心理，从而吸引客户的注意力，并以此招揽生意，这类字有“兴”、“隆”、“源”、“茂”、“发”等。
2、借助行业专用字
每个行业都有该行业的行业特色，也有属于每一个行业的专业字，茶叶公司就可以用“茗”、“轩”等字，增添茶叶公司的文化内涵和深度，给客户留下好的印象。
3、忌用生僻字
公司名字是公司的形象，如果公司名字里带有生僻字，不方便客户使用或者记忆的话，那么公司名字就达不到宣传的更好效果，也让公司名字失去了存在的意义。好的名字正像好的文章一样，是在平淡中见神奇，而不是靠以冷僻字、多笔画字和异体字来吸引人的注意力。
4、茶叶公司起名推荐
51Dongshi小编觉得以下这些名称都比较适合茶叶公司：芳香茶叶公司、福天茶叶公司、雅茗轩茶叶公司、裕华茶叶公司、香玉堂茶叶公司、山水茶叶公司、聚福茶叶公司、香草天空茶叶公司、叶开十里香茶叶公司、天甄茶叶公司、天于茶叶公司、茗香阁茶叶公司、品清茶叶公司、溪月茶叶公司、一泉茶叶公司、九品茶叶公司、大同茶叶公司、凤名茶叶公司、良苑茶叶公司、凤鸣茶叶公司等。详细>>
茶行业发展趋势
1、生产更加专业细分
从茶类来说，各茶类的品种对环境都会有一定的要求，茶叶生长的区域特征决定了茶产区的细分，如安溪产铁观音、武夷山产岩茶、云南产普洱茶。从加工产品来说，传统茶叶、茶饮料、速溶茶、袋泡茶等都会更专业。
2、产品更加注重质量
日前中国茶叶最难解决的问题就是农药残留、重金属等有害物超标的问题。随着人们对茶叶的要求越来越高，特别是一些消费者愿意出高价买好茶的前提下，茶叶会更加注重产品质量。国家质量监督部门管理检测一定会越来越严。
3、品牌更加强调信誉
中国茶叶品牌很多，但真正值得信赖的品牌还比较少。有些品牌靠广告推广来做大名气，没有踏踏实实做品质，以质取胜。这也是目前茶叶市场乱象之一。形成想找好茶的人找不到好茶，真正好茶又卖不出去的恶性循环。
4、营销更加趋于便捷
目前茶叶品牌可信度低，许多人都习惯品后再买。这就导致了，茶叶的销售务必走店铺营销的路子。随着电商的广泛使用，茶叶也挤入其中，但真正高档茶还是比较难销得动。因为没喝过，不敢花大价钱买高档茶。品牌与品质相匹配，是改变营销方式的根本。详细>>
十大茶业企业排行1、每逢节日活动，就到了 *** 达人们大展身手的时候了，然而面对五花八门的商品、参差不齐的价格却不知如何下手？
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01茶叶分类茶叶的种类有哪些中国传统六大茶类全面盘点谈起茶叶，人们首先想到的是铁观音、西湖龙井、碧螺春等等一些名优茶品，但对于茶叶的具体分类却
02茶道知识入门基础茶文化与茶道器具、步骤与艺术茶文化历史悠久，内涵丰富，独具特色，久经历史变迁而始终兴盛不衰。对于很多爱茶的人来说，茶道
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05茶知识茶叶种类饮茶文化饮茶健康泡茶工具喝茶必知中国的茶文化历史悠久，从古至今，爱茶的人从来都不少，现代人也非常爱喝茶，这不仅是一种生活的
中国是茶的家乡，是世界上最早探索发现油茶树、运用中国茶和培养我国油茶树的我国。我们中国人喝茶，听说起源于炎帝时期，多说也是有4700很多年了。我国也是全球茶艺的宗主国，一切我国受中国茶道的危害都毫无疑问中国是茶艺宗主国的影响力，不然违反了茶艺的基本上文明行为。我国茶的历史以及发展趋势，不仅是产生简易的一种美食文化的全过程，一样投射出一个具备上下五千年历史时间的中华民族的思想特性。油茶树的发源最少现有六七万年的历史时间。
张光北白茶道茶被人们看到和运用，大概有四五千年的历史时间。直到如今，我国各族人民同胞们也有民以茶代礼的风俗习惯。中华民族茶道文化博大精深，源远流长，不仅包括物质文明方面，还包括丰富的精神文明建设层级。数千年来我国不仅累积了很多有关茶叶种植、生产制造的物质文明、更积淀了充足的关于茶的精神文化，这就是中国独有的茶道文化。
种茶、喝茶并不等于拥有茶道文化，仅是茶道文化产生的必要条件，还需要有读书人的加入和文化的内涵。在一些士人和文人墨客的喝茶全过程中，还撰写了许多茶诗，仅在《全唐诗》中，广为流传迄今的就会有百余位作家的四百余首，进而确立中国茶道的基本。荼叶，为茶文化坛异彩纷呈。
我们中国人喝茶，重视一个“品”字。“饮茶”不可是辨别茶的好坏，也含有神思遐思和领略到喝茶乐趣之意。在百忙中泡上一壶浓茶水，择雅静之处，自斟自饮，能够缓解疲劳、涤烦益思、提升精气神，还可以细啜慢饮，做到美丽的享有，使内心世界提升到崇高的审美感受。
张光北寿眉饮茶的自然环境一般由房屋建筑、园林景观、摆放、茶器等要素构成。喝茶规定清静、清爽、舒服、整洁。中国是四大文明古国，中国礼仪，很重礼数。凡来啦顾客，泡茶、鲜茶的礼仪规范是不可或缺的。
茶道文化从理论上讲，分茶的科学技术和茶的人文学科两层面，就是指人类社会历史时间实践过程中所开创的与茶相关的精神财富和精神食粮的总数。从广义上讲，侧重于茶的人文学科，关键指茶对思想和时代的作用。因为茶的社会科学已建立单独的管理体系，因此，常讲的茶道文化侧重于人文学科。茶有运动健身、治疾之药品功效，又富赏析乐趣，可修身养性。
饮茶、接待客人是我们中国人优雅的游戏娱乐和休闲活动，坐茶楼、联谊会则是我们中国人社会认知人群茶道主题活动。中国大陆宽阔，茶系花色繁多，喝茶风俗习惯各不相同，加上全国各地历史时间、文化艺术、日常生活及经济发展差别，产生各具地方特色的茶道文化。
白牡丹茶白牡丹茶，说白了，这类茶是灰白色的。白牡丹茶，属微半发酵茶，是我国茶人研制的传统式名茶，我国六大茶类之一(我国六大茶类包括：白牡丹茶、绿茶、绿茶叶、绿茶、黄茶、黑荼)。
白牡丹茶生产制造现有200年以内的历史时间，最开始是由福鼎县创新的。白牡丹茶最首要的特征是毫色银白色，芽尖肥硕，茶汤颜色黄亮，味道鲜醇，叶底嫩匀。
张光北白牡丹茶白牡丹茶跟其他茶的差别
白牡丹茶与其它荼叶对比有哪些不一样，白牡丹茶归属于最历史悠久最肯定最营养健康的茶系。白牡丹茶的发觉和被食用早于绿茶叶2000很多年，上古时代大家应用当然晾干制药草的方式藏储荼叶，也是今日传统式白牡丹茶所继承的炒茶加工工艺。相对性于绿茶、黑荼等，白牡丹茶与绿茶叶都归属于生产加工程度低的荼叶。因而其荼叶营养元素损害相对性较少。
白牡丹茶分成四个类型：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，挑选喝白茶不仅能够品味到白牡丹茶不一样种类的不一样口感转变 ，更能够品味到白牡丹茶产生的香醇口感，常喝白茶能够增强体质，假如有时间还可以个人收藏几饼白牡丹茶，拥有白牡丹茶的守候会让日常生活更有味道。
a白毫银针白毫银针是白牡丹茶全部种类类的绝品，拥有“漂亮美女”、“茶王”之称，它又称之为贡眉，外观设计带上贡眉极多，色调又像白金，总体像针，香味清爽美丽动人，茶汤颜色口味淡黄亮，口味很好。因为茶青原材料全都采自小白油茶树的肥芽，其成饮茶，长三厘米许，全部茶芽为贡眉覆被，白雪皑皑，熠熠闪光，让人心旷神怡。
b白牡丹白牡丹是因外观设计带入银色的毫心，形近花瓣，冲调后绿叶子托着嫩叶，犹如蓓蕾初放，故得盛名。白牡丹为白牡丹茶中的上品，因为它必须选取于小白油茶树或是是水仙花种的简短芽梢上一芽二叶，是白牡丹茶中的上等上品。
c贡眉白牡丹茶在一些地区又被称作寿眉，是白茶种类茶中产销量更大的一个种类，大约占白牡丹茶的总产值的一半之上，主要是以菜茶油茶树的芽叶 *** 而成。这类用菜茶芽叶 *** 而成的茶青称之为“新手”，以区分于福鼎大白茶、政和县大白茶茶树芽叶 *** 的“小白”茶青。
之前，菜茶的茶芽当初被用于生产制造白毫银针等种类，但之后则改成“小白”来制造白毫银针和白牡丹，而新手就用于生产制造贡眉了。一般，“贡眉”是表明佳品的，其品质好于寿眉，但近些年则一般只称贡眉，而不会再有寿眉。
d寿眉寿眉，有时候称之为贡眉，甚众菜茶无性人群油茶树芽叶 *** 而成的白牡丹茶。寿眉叶张稍肥硕，芽叶连枝，无老梗，叶整捆如眉，香味甜美。在其中用茶芽叶做成的茶青称之为“新手”，以区分于福鼎大白茶、政和县大白茶茶树芽叶 *** 的“小白”茶青。菜茶茶芽曾用于生产制造白毫银针，之后改成小白制白毫银针和白牡丹，而新手则用于生产制造贡眉。
寿眉采自于种类的简短芽片和大白茶片叶做成的，它大部分也称之为贡眉，但贡眉的品质一般经要比寿眉要好点。寿眉茶作用好似犀牛角，有清爽祛毒，清目下火的神效，能冶疗“走红症”，在越南地区是小儿高烧的退热灵丹妙药。
白茶的主要品种
白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同，因鲜叶原料不同，可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。
白毫银针
白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
白牡丹
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。
贡眉
贡眉，有时又被称为寿眉，是白茶中产量更高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来 *** 白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。
寿眉
寿眉是用采自菜茶(福建茶区对一般灌木茶树之别称)品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，一般只称贡眉，而不再有寿眉。贡眉的产区主要位于福建省的建阳县，在建鸥、浦城等也有生产。 *** 贡眉的鲜叶的采摘标准为一芽二叶至一芽三叶，采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。贡眉的 *** 工艺分为初制和精制，其 *** *** 与白牡丹茶的 *** 基本相同。优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙**或深**，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。
多肉白牡丹茶被称作是普通货物之首，由于其很强的叶插水平，几乎没有任何经济效益了，现在市面上基本都可能很难买到。博闻在今年的网上购物了四次多肉套餐内容，真就也没发觉白牡丹茶身影。三年前买了一颗白牡丹茶，以后家里没有在缺过这个种类，乃至送去许多，可是依然会保存两三颗，因为它出情况时叶子会有浅粉色略微带点红，加之紧密的叶盘，如同粉红色牧丹一样，引人注意。
白牡丹茶算得上十分老牌普通货物多肉了，时至今日每人必备一盆，进坑时长略微长一点的可能家中都有下山桩了，这么些年各种各样灵气品种五花八门，它依旧没有被爱花之人抛下，足以见得它整体实力。假如你认真保养，见到他们最美丽的情况，你还会在已经非常拥挤庭院花园留它一席之地，那么到底怎样才能培育出比较好的白牡丹茶呢，博闻感觉下面这3个 *** 诸位爱花之人值得一试。
之一、叶插
对，你没看错，之一个办法就是叶插。白牡丹茶有一个特性，生长发育速度更快，非常容易长徒，但不非常容易发枝爆盆。理论的爆盆也是通过叶插或是斩头所形成的，斩头不适合白牡丹茶，可以忽略不计。能够不夸张的说，叶插的白牡丹茶就是一种超级进化，不但存活率极高，也都是双头的，因而取得白牡丹茶的之一件事，就是去机遇叶插。
叶插的时候，不推荐尤其随意地开展。能直接在挑好花盆开展，土壤层普通多肉土就能，一个花盆提议放入3到4片叶片，芽眼相对性，排成一圈。那样叶插出的白牡丹茶会有很好的造型设计，可以提升你认真保养它兴趣爱好，给他充裕的时间去成长。
第二、撸叶片
说起多肉自然界中谁叶片总数较多，白牡丹茶可能能够排得了号，生长发育高峰期一周就能冒出三四排叶片。针对早期的白牡丹茶，能够水大一点，让它尽情撒欢，茎杆快速变长，渐渐地外伸盆栽花盆，这时候的关键就是长茎杆，无需在意长相，如果你觉得长短到称心如意的造型设计了，那便开始狠狠的撸叶片吧，始终只留顶端四排的叶片就可以，他们很快就长更新叶子。
到这个环节，浇灌那就需要控制住了，要等下边一排的叶子变软变皱的时候才去浇灌，不能过多少水，不然白牡丹茶便会无缘无故的黑腐烂水。与此同时，需注意确保透风和阳光照射，目的就是为了让白牡丹茶的株形渐渐地紧密下去，如果你发现白牡丹茶的叶子现在开始一层靠着一层的情况下，就说明 *** 恰当，仅需顺利进行就可以。这时候就可以稍微多留一个双层叶子，叠加层数太薄了很难看。
第三、露养
通过上述两种方式，你白牡丹茶在株形就已具备非常高的观赏性了，这时候就要努力提升叶片粉红色了。阳台上，如果确保全日照，是可以发生浅浅的粉红色，可是转变十分细微。所以需要在春、秋时节，尽可能多的开展露养，使它接纳纯天然光照和温度差，这时候就能发现它株形也会更加紧密，叶子特别是叶边的粉红色就会慢慢加剧，放眼望去便是粉含有红状态，老漂亮了。
在露养时，始终保持土壤层潮湿就可以，5多天浇一次水，这时候撸叶片的次数就能变长或是终止，使它当然耗费。上肥就在那盆景土表层弄点复合肥料就可以。有很多花友反映白牡丹茶非常容易无缘无故的黑腐烂水，实际上主要是自然通风好些、过多少水所造成的，过夏只要没曝晒倒没有什么难度系数。
普通货物之首白牡丹茶通过上面3个 *** ，都可以仙气十足。因而，不必小看多肉里的任何一个种类，只需方式正确了，就能美给你们。
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5、企业的品牌打造力度
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05茶知识茶叶种类饮茶文化饮茶健康泡茶工具喝茶必知中国的茶文化历史悠久，从古至今，爱茶的人从来都不少，现代人也非常爱喝茶，这不仅是一种生活的
如何设计茶叶宣传海报
如何设计茶叶宣传海报。当然,设计宣传方案的目的是为了宣传茶叶。然而,不同的品牌和产品对宣传海报的需求和要求也不同。所以,如果你想成为设计,你不仅要有好的创意,还要有好的质量。那么,一家茶叶宣传海报 *** 公司如何为用户提供更好的创意作品呢下面,我们将向您介绍它。茶叶宣传海报的 *** 可以由设计师来完成。当然,宣传海报的整体风格会更漂亮。而且,对于茶叶宣传海报来说,设计师可以通过不同的思路和设计手法来 *** 更好的茶叶宣传海报。例如,我们可以将画面设计成一些茶叶产品的,然后加上茶叶的一些文字信息或一些茶叶的优势信息来 *** 文案。例如,它可以添加一些茶叶的质。
在PS中怎样做一张茶海报1、打开
ps软件
,准备你所需要的素材,一张茶的图案。
2、把茶的图案通过擦除蒙板融合,调色到一致,再按自己的想法吧素材放上去,移动位置。
3、在对字体调整一下混合选项,这样一张茶海报就完成了。
茶文化海报茶文化是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现精神。下面是我为你整理的茶文化海报,希望对您有用。
茶文化海报1
茶文化海报2
茶文化海报3
茶文化海报4
茶文化海报5茶文化的功能
茶文化的社会功能主要表现在发扬茶德、传播茶道、文化艺术、修身养性、陶冶情操、促进民族团结、表现社会进步和发展经济贸易等。茶德是经过几千年积淀下来的被历代人们所推崇的茶内在具备的美好品性。
茶文化具有的传统主要有热爱祖国、无私奉献、坚韧不拔、谦虚礼貌、勤奋节俭和相敬互让等。吴觉农先生和湖南刘先和,为茶叶事业鞠躬尽瘁,既是爱国主义者,又是当代茶人杰出代表。
陆羽《茶经》,是古代茶人勤奋读书、刻苦学习、潜心求索、百折不挠精神的结晶。以茶待客、以茶代酒,“清茶一杯也醉人”就是中华民族珍惜劳动成果、勤奋节俭的真实反映。以茶字当头排列茶文化的社会功能有“以茶思源、以茶待客、以茶会友、以茶联谊、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入诗、以茶入艺、以茶入画、以茶起舞、以茶歌呤、以茶兴文、以茶作礼、以茶兴农、以茶促贸和以茶致富。茶是中国的骄傲、民族的自尊、自信和自豪。饮茶可以思源。世界著名科技史家李约瑟博士,将中国茶叶作为中国四大发明(火药、造纸、指南针和印刷术)之后,对人类的第五个重大贡献。
唐代陆羽《茶经》是世界之一部茶书。中国茶文化对世界影响功能显著。以茶会友是茶文化最广泛的社会功能之一。今天所处的市场经济,竞争激烈,优胜劣汰,讲利益、讲效益。但人情较为冷漠,人际关系趋于淡漠。通过茶楼、茶艺馆品茗或茶艺,朋友聚在一起,互通信息,交流感情,增进了解,沟通友谊。朋友相聚在旧式茶馆里,随意说笑,回忆人生,重新享受到生命的乐趣。古代就有“寒夜客来茶当酒”之说,以茶代酒体现传统美德,符合今天中央倡导的厉行节约制止奢侈浪费行为的规定要求。以茶育人是新时期茶文化孕育出来的新的社会功能。上海少儿茶艺通过自己动手,学习茶科学,弘扬传统优秀文化,接受爱国主义教育。在敬茶中,展现出对长辈的尊敬,对父母的孝敬,对同学的敬意。
茶文化是高雅文化,社会名流和知名人士愿意参加。茶文化也是大众文化,民众广为参与。茶文化覆盖全民,影响到整个社会。
茶文化的种类
绿茶
绿茶是我国产量最多的一类,全国有18个产茶省,主要产地为安徽、浙江、湖南、湖北、四川等,我国绿茶花色品种之多居世界之首,占世界茶叶市场绿茶贸易量的80%左右。绿茶的基本工艺流程分杀青、揉捻、干燥三步骤。
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汉中炒青绿茶
杀青方式有加热杀青和热蒸杀青两种,以蒸青汽杀青制成的绿茶称“蒸青绿茶”。干燥以最终干燥方式不同有炒干、烘干和晒干之别,最终炒干的绿茶称“炒青”,最终烘干的绿茶称“烘青”,最终晒干的绿茶称“晒青”。
多年来的研究发现,众多茶类中绿茶最保健。市场上常见的名优绿茶有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、南京雨花茶等。
中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。
红茶
红茶基本工艺流程是萎凋、揉捻、发酵、干燥。红茶红汤红叶的品质特点主要是经过“发酵”形成的。
青茶
青茶也叫乌龙茶,属半发酵茶。是介于不发酵茶(绿茶)与全发酵茶(红茶)之间的一类茶,其外形色泽青褐。
乌龙茶
乌龙茶冲泡后,叶片上有红有绿,传统工艺的乌龙茶,叶片中间呈绿色,叶缘呈红色,素有“绿叶红镶边”之美称。汤色黄红,有天然花香,滋味浓郁,具有独特的韵味。乌龙茶主要产自福建、广东、台湾三省,因品种上的差异,乌龙茶分为闽北乌龙、闽南乌、广东乌龙和台湾乌龙四类。
闽北乌龙:产于福建省武夷山一带,主要有武夷岩茶、闽北水仙、闽北乌龙。
闽南乌龙:闽南是乌龙茶的发源地,由此传向闽北、广东和台湾。产于福建南部的乌龙茶,最著名、品质更好的是安溪铁观音。
广东乌龙:主要有广东潮州地区所产的凤凰单枞和凤凰水仙最出名。
台湾乌龙:主要有冻顶乌龙、阿里山乌龙、文山包种、东方美人等。
黑茶
黑茶的基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥。黑茶一般原料较粗老,加之制造过程中往往堆积发酵时间较长,因而叶色油黑或黑褐,故称黑茶。黑茶主要供边区少数民族饮用,所以又称边销茶。黑毛茶是压制各种紧压茶的主要原料,各种黑茶的紧压茶是藏族、蒙古族和 *** 尔族等兄弟民族日常生活的必需品,有“宁可一日无食,不可一日无茶”之说。
黑茶因产区和工艺上的差别有云南普洱茶、湖南黑茶、湖北老青茶、广西六堡茶、四川边茶等。
白茶
白茶属轻微发酵茶,基本工艺过程是萎凋、晒干或烘干。白茶常选用芽叶上白绒毛多的品种,如福鼎大白茶,芽壮多毫,制成的成品茶满披白毫,十分素雅,汤色清淡,味鲜醇。具有天然香味,茶分大白、水仙白、山白等类,故名白茶。其中以银针白毫,最为名贵,特点是遍披白色茸毛,并带银色花泽,汤色略黄而滋味甜醇。
白茶主要产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等。
市场主要的白茶有白毫银针、白牡丹等。
黄茶
黄茶的加工工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥。黄茶品质特点是“黄汤黄叶”,这是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。
黄茶主要的代表名茶有蒙顶黄芽、黄山黄芽、君山银针等。
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