导读： 美食 家蔡澜先生曾把武汉誉为 早餐之都 ： “处处的早餐文化，因生活优裕而消失之中，武汉的街头巷尾还在卖，我将之冠上早餐之都。” 武 *** 对“过早”的重视，和随之而升腾起的市井烟火气，使得武汉这座城市，在早餐文化
美食 家蔡澜先生曾把武汉誉为 早餐之都 ：
“处处的早餐文化，因生活优裕而消失之中，武汉的街头巷尾还在卖，我将之冠上早餐之都。”
武 *** 对“过早”的重视，和随之而升腾起的市井烟火气，使得武汉这座城市，在早餐文化中显得独树一帜。
看完《寻味顺德》之后，作为早餐之都的一员，我开始对顺德有了好奇： 在这座被联合国教科文组织冠上“ 美食 之都”称号（全球仅7座城市获此殊荣）的城市，究竟藏有什么样的美味？
作为一个对 美食 有着超强执行力的人，看完《寻味顺德》的第5天，我就踏上了去顺德的旅途。
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在炎热的夏天喝一碗糖水，是广东人的专属甜蜜
而那一碗碗令人垂涎欲滴的双皮奶，正是源自顺德人之手
来顺德，当然要去吃当地人都竖大拇指的糖水
#欢记牛乳牛奶
隐藏在窄巷里的双皮奶
没有去吃坐满游客的“民信”“仁信”，听了当地朋友的话，我们在小雨中奔向金榜的一条小巷子。
更好的双皮奶，一定是水牛奶做的，而 能将水牛奶的风味发挥到极致的店，只在顺德。
双皮奶 是热的，最上面的一层奶皮偏厚，但甜度比外面的更低，且奶香味浓郁，每一口都让我既高兴又悲伤——高兴的是能吃到如此美味，悲伤的是离了顺德再吃不到。
瓶装的 冻水牛奶 有独特的清甜味道，几分钟就喝见底了。
#银记私房甜品
连门头都没有的私房糖水
▲银记甜品就藏在左边的大树后
如果说可以通过排队的人流辨认欢记，那么这家连门头都没有的银记，就只能通过门前的5棵大树来认出了。
银记最著名的糖水，当属 牛奶炖蛋 ，节假日一般下午3点左右就会全部售罄。味道当真不辜负点单率更高的名声，口感滑腻，毫无一丝蛋腥味，因为牛奶是店主自家供应的缘故，比普通牛奶做出的甜品要浓郁不少。
鲜奶椰汁桃胶 ，椰奶味足，桃胶的份量也令人称奇，不算很甜。 芒果布丁 相较之下就比较一般了。
还点了一份 秘制鸡脚 ，不咸不淡，正好解腻。
地址： 顺德乐莘路33号（穿过文华老友记对面的民居，往右走）
营业时间： 14:00-22:00（周天休息）
人均： 9元
//其他推荐： 金榜牛奶店
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和武 *** 一样，顺德人也很注重早餐
如果说武 *** 的过早是“快”，那么顺德人就是“慢”
他们那里管吃早茶叫“叹早茶”
叹就是享受的意思
#顺德人家食府
可以容纳1000个人的早茶厅
明明在武汉吃过稻香、广州吃过点都德，但我还是被顺德早茶的规模深深震惊了。请看大厅全景，起码能容纳上千人——
刚平复好心情，又被菜单吓到，不算正餐， 光早茶的种类就有124样，而且类目的彩头都很好：
蒸点“蒸蒸日上”，糕点“步步高升”，白灼“灼灼有余”，肠粉“肠肠久久”，小食“回味无穷”，煎炸“煎沾得意”，酥皮点心“酥味十足”，粥“心满意粥”，包子“包罗万有”……
顺德人家虾饺皇 ，一只有3个鲜虾，内馅有意思，是青椒碎和萝卜丁，但没有辣味；
鲜竹牛肉球 ，马蹄的清脆配上手打牛肉球的弹性，绝了！
XO酱陈村粉 ，微微有点油腻，胜在滋味足；
蟹籽烧麦皇 ，手打猪肉作馅，最下面还给你卧一只虾，真实在。
三份甜点， 顺德伦教糕 ，伦教糕在《寻味顺德》中就出场了，厚实又好嚼，甜度刚刚好； 绿茶红豆薄撑 ，绿茶味很重，但没有茶的苦，混着大颗的红豆，实在清新； 酥皮焗双皮奶 ，噱头在于中西结合，凸显匠心。
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在顺德文化中，生滚粥总是抹不去的一笔
在煮好的粥中加入新鲜肉食，待肉煮熟，便可与粥同食
一开始作为早餐而存在的生滚粥，到了现在
也演变成各类粥底火锅，活跃在顺德的大排档中
#讲饮讲食牛肉粥
60元就可管饱
顺德人吃 美食 ，讲究的还是一个字——鲜 ，这在生滚粥中得到了验证。生滚粥的食材，必须要新鲜，才能过了顺德人挑剔的舌头那关。
新鲜的一斤牛花，分成两盘，将蛋液打在上面，搅拌均匀，放进已经熬好的粥锅里煮。
煮的时间不能久了，要在刚熟的时候就快速捞出，蘸上葱、酱、生抽、香油混合的味碟， 牛肉的清甜鲜嫩，让你怀疑好像没真正吃过牛肉。 最重要的是， 这一份才60元， 让我们大呼好便宜。
吃完牛肉后，舀一碗绵密黏稠的粥，粥米比平日吃的粥更细，喝完很舒服。
还点了一份 排骨蒸陈村粉 ，排骨裹在光亮的陈村粉里，是和肠粉不一样的口感。
//其他推荐： 杏坛公平靓正、文华老友记
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吃火锅这件事
在北京是涮羊肉，在川渝地区是麻辣锅
到了广东，就成为“打边炉”
这种用清水涮食材的方式，能更大程度留住食物本味
#松记餐厅
始于1988年的必吃餐厅
说到打边炉，顺德地区最有名的还是松记。
下料不需要自己动手，服务员在各桌走来走去，对时间的把控胸有成竹，绝对让你吃到最恰到好处的食物。
食物一个个入口，整个鲜虾打就的虾丸、猪颈肉剁碎打成的猪肉丸、新鲜有嚼劲的牛肉…… 清水煮并不会让它的味道变得无聊。
无需更多调料，食材本身的鲜美已经足够好吃，直到这一刻，我才知道，追求食物本味的顺德人，拥有的是多么高级的味觉体验。
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顺德菜不以调味料为重
更多的还是讲求食材的本味
因此味道可能会被说成“太过清淡”
#新天然居
你吃过黑芝麻磨成的豆腐吗？
其实这家店更为著名的是鱼生，但出于对生吃淡水鱼片的恐惧，我们还是保守地选择了炒菜。
黑豆腐煲 令人惊喜，用黑芝麻磨成的豆腐，估计全国都少见。有种日本豆腐的口感，但又有黑芝麻糊的甜甜香气，外焦里嫩，淋上酱汁拌饭吃，简直停不下来。
炒白贝 ，在这里又叫卜卜贝，名字可爱，吃起来也鲜嫩。
姜葱牛腱 ，带点甜口的感觉，新鲜有嚼劲，份量也足。
#顺德猪腰世家
顺德人做鱼真的一流
据说顺德人做鱼有100种 *** ，鱼生是一种，蒸鱼也是一种。
特色蒸啜鱼 ，算是隐藏菜单。啜鱼指的是厨师用直刀法把鱼切成鱼片，这样切出来的鱼片会带有四个对称的小鼓起。只用生抽、些许盐、姜丝、葱、红椒丝加以点缀和调味，因为是缩骨鱼，吃起来极其鲜甜嫩滑，一丝腥味也无。
娇姐碌鹅 ，此行没有吃到烧鹅，吃碌鹅也很好。经过炸、焖之后的鹅，外酥里嫩，腹中的卤汁全数浇在鹅身上，齿颊留香。
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在吃饭的间隙
顺德还有什么玩耍地？
#渔人码头
文艺青年看过来
穿上小裙子，来江边码头吹吹风、拍照片，是不错的旅行体验。
地址： 容桂街道东堤路16号
#清晖园
有时间就来逛园子！
清晖园是顺德的热门景区之一，是明代建起的岭南园林。如果说去苏州必逛拙政园， 那么来广东也要体验一下地道岭南风情。
论吃，上过《寻味顺德》的欢姐伦教糕、大名鼎鼎的糖水店民信老铺都在清晖园旁边；论价格，清晖园15元/人的门票，也着实是高性价比了。
园子很大，本以为钻进去半小时搞定，结果足足绕了2小时才出来。很难形容有多好看，但一定会让你不虚此行。
#藏吧
用旧遗址改造的藏式咖啡厅
这家咖啡厅就藏在清晖园对面，夹在欢姐伦教糕和民信老铺中的它，颇有种大隐隐于市的感觉。
整栋建筑是用华侨中学宿舍改建而成，所以它的古老是真实的。浓浓的藏式风情、小池塘里悠然游动的锦鲤，都让人感觉身心舒适。这里不仅可以品尝到地道藏式饮品、食物，咖啡出品也不错。
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有句话说： 食在广州，厨出凤城 。
在顺德，几乎每户人家，都有着能拿出手的厨艺。然而我最羡慕的，不是他们天天都能吃到顺德 美食 ，而是他们的闲散与惬意。
顺德人可以为了最新鲜的食材，不舍昼夜。没有火急火燎地洗菜、炒菜、吃饭，有的只是每一顿饭的用心，好像什么不顺心的事情，都可以用吃饭来摆平。
一粥一食，都是小事，却是烟火人间最抚人心的存在。
出行攻略
交通：
建议乘坐高铁到广州南站，再根据想要住宿地方的远近选择城铁，前往 顺德站/顺德学院站/容桂站 。
游玩建议：
文中推荐餐厅和游玩地都分布在顺德的容桂区和大良区，短途游的话建议在这两个区内活动；如果时间充裕，也可以探访其他区的 美食 。
避雷：
这次没有去《寻味顺德》里的店，譬如牛展、文华老友记、大头华烧鹅，因为当地朋友不太推荐，至于原因可以去搜下关键词。
住宿：
顺德本地酒店价格比较合理，可以选择想游玩的地方就近住宿。
注意事项：
1有些老店只收现金，所以建议去玩的朋友带一两百现金；
2顺德鱼生都采用淡水鱼 *** ，吃之前建议在 *** 上了解风险，确定能接受再去餐厅点单；
3去顺德游玩建议人数越多越好（2-6人），这样可以品尝更多 美食 。
| 芒 果
| 芒 果
一、
休闲风格
顾名思义，休闲类咖啡店装修主要体现在“休闲”上，此类风格咖啡店装修要注意颠覆传统固有模式，更好在装修后设定
一个主题
为顾客提供一个轻松舒适的休闲环境。同时，休闲类咖啡店装修在色彩方面要注意与主题的和谐搭配，例如鲜亮的色彩能体现出时尚年轻的气息，营造出愉悦的氛围；建筑风格要有突破性，打破常规的线条能添加咖啡店的另类和独特感，比较容易吸引顾客的视线，让顾客在
品尝咖啡
的同时还能欣赏到其他
独特的视角
；一般情况下，休闲类咖啡店店面不用太大，室内设计要突出精致、独特的特点。
二、大众
时尚风格
由于普及性和大众性，这类风格的咖啡店在二三线城市有着广阔的发展空间。与
一线城市
咖啡店相比，二三级城市的咖啡店定位较为宽广，主要消费群体是大众时尚人群；咖啡店室内装饰较为随和、亲切，咖啡店
装修风格
比较大众化；室内色调或柔和或跳跃，此类咖啡店适合朋友或者家人之间的聚会，所以消费者不仅可以享受
香浓的咖啡
还能品尝到美味的套餐；大众时尚类咖啡店店内装饰品多为风景画、
人物画像
、植物盆栽等自然特色。
三、人文风格
目前，人文类咖啡店连锁品牌较少，一般都是以个人自创
品牌经营
人文类咖啡店比较注重文化内涵和修养，所以此类咖啡店对于经营者的要求很高，对于消费者的要求也很高。能经营这类咖啡店的经营者除了要有最基本的资金实力外，最主要的是对
人文艺术
具有深刻的了解和把握，能充分领会人文类咖啡店的特色之处，同时具有丰富的咖啡相关知识背景；另一方面，人文类咖啡店的
目标消费群体
较为高端，所以其
装修设计
风格不能过于俗套，要体现出质感；要想营造质朴、幽雅的氛围，木制材料是必不可少的元素；室内设计以舒适和谐的灯光为主，色调多采用
暖色调
；在这样的咖啡店中，享受的是一种平静的心态、纯朴而怀旧的情愫，在这里，你可以听音乐，可以看书，也可以看**，总之，此类咖啡店充分体现了“人文”特性。
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中汇设计（专业VI设计公司）解答：
咖啡厅VI设计涵盖了品牌形象、视觉元素、色彩搭配、字体设计、图形设计、装饰风格等方面，其目的是为了在消费者心中塑造一种独特而又有吸引力的品牌形象，从而提高品牌知名度和忠诚度。下面是一套完整的咖啡厅VI设计应该包含的要素：
Logo设计
Logo是品牌的核心标志，它是咖啡厅VI设计的重要组成部分。一个好的Logo需要符合品牌定位，通过图形、文字、颜色等元素展现出品牌的个性和特色。同时，Logo的设计也要考虑到可用性和多样性，在不同场景下都能够保持清晰和美观。
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字体是品牌视觉形象的基石之一，它能够直接影响品牌的整体风格和氛围。在咖啡厅VI设计中，合适的字体不仅可以提高视觉效果，还可以传达品牌的文化内涵和情感价值。通常会选择一种主要字体，并结合其他辅助字体进行设计。
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色彩是视觉传达的重要元素，可以帮助消费者在视觉上快速识别品牌，并产生感性的联想和印象。
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咖啡厅装修风格：打造极致的咖啡体验
咖啡厅，是现代人们生活中不可或缺的一部分。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，我们总是能在咖啡厅中找到一份宁静与舒适。然而，你是否曾想过，咖啡厅的装修风格对我们的咖啡体验有着重要的影响呢？
问题：传统风格的咖啡厅是否已经过时？
传统风格的咖啡厅，或许会给人一种温馨、亲切的感觉。然而，在快节奏的现代生活中，人们对于咖啡厅的期待已经发生了改变。传统风格的咖啡厅往往过于拥挤，座位不够舒适，咖啡味道也难以令人满意。所以，我们需要一种全新的装修风格，来满足现代人们对于咖啡厅的需求。
解决方案：现代风格的咖啡厅，给你不一样的体验
现代风格的咖啡厅，以简约、时尚为主要特点，给人一种清新、舒适的感觉。首先，现代风格的咖啡厅注重空间的利用，采用开放式的设计，让人们在咖啡厅中感受到更加宽敞的氛围。其次，现代风格的咖啡厅注重座位的舒适度，采用人体工程学设计，给顾客提供更加舒适的座椅和桌面。最重要的是，现代风格的咖啡厅注重咖啡的品质，采用高品质的咖啡豆和先进的咖啡机器，让顾客能够品尝到更加美味的咖啡。
问题：咖啡厅装修风格是否需要与咖啡种类相匹配？
咖啡种类繁多，每一种咖啡都有着独特的味道和特点。那么，咖啡厅的装修风格是否需要与咖啡种类相匹配呢？
解决方案：根据咖啡种类选择合适的装修风格
不同的咖啡种类适合不同的装修风格。例如，浓郁的意式浓缩咖啡适合搭配现代简约风格，让顾客能够专注于咖啡的味道。而柔和的拿铁咖啡适合搭配温馨的北欧风格，给人一种放松、舒适的感觉。因此，咖啡厅的装修风格应该根据咖啡种类的特点来选择，以提升顾客的咖啡体验。
问题：咖啡厅装修风格是否需要考虑顾客的需求？
咖啡厅的装修风格不仅仅是为了美观，更重要的是要满足顾客的需求。那么，咖啡厅的装修风格是否需要考虑顾客的需求呢？
解决方案：根据顾客需求定制个性化的装修风格
顾客的需求是多样化的，咖啡厅的装修风格应该能够满足不同顾客的需求。例如，对于追求个性的年轻人来说，咖啡厅可以采用时尚、前卫的装修风格，让顾客感受到年轻、活力的氛围。对于喜欢安静阅读的顾客来说，咖啡厅可以设置舒适的阅读角落，给顾客提供一个安静、舒适的环境。因此，咖啡厅的装修风格应该根据顾客的需求来定制，以提供个性化的咖啡体验。
结论：咖啡厅装修风格，为你带来极致的咖啡体验
咖啡厅的装修风格对于咖啡体验有着重要的影响。传统风格的咖啡厅已经无法满足现代人们对于咖啡厅的需求，我们需要一种全新的装修风格来提升咖啡体验。现代风格的咖啡厅以简约、时尚为主要特点，给人一种清新、舒适的感觉。咖啡厅的装修风格还需要与咖啡种类相匹配，以提升顾客的咖啡体验。最重要的是，咖啡厅的装修风格应该根据顾客的需求来定制，以提供个性化的咖啡体验。无论你是追求时尚的年轻人，还是喜欢安静阅读的顾客，咖啡厅的装修风格都能为你带来极致的咖啡体验。让我们一起走进现代风格的咖啡厅，享受一杯香浓的咖啡，感受生活的美好。
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