导读：作为一个大家比较认可的餐饮品牌，沙县小吃一直就非常受消费者的欢迎，而且也是很多人创业的热门项目，那么想开一家沙县小吃店的话需要授权吗？这篇文章就跟大家聊聊。1998年，沙县向国家工商总局商标局注册了“沙县小吃”服务商标，2002年该商标被三
作为一个大家比较认可的餐饮品牌，沙县小吃一直就非常受消费者的欢迎，而且也是很多人创业的热门项目，那么想开一家沙县小吃店的话需要授权吗？这篇文章就跟大家聊聊。
1998年，沙县向国家工商总局商标局注册了“沙县小吃”服务商标，2002年该商标被三明市认定为知名商标，2005年被认定为福建省著名商标。
2003年以来，沙县小吃同业公会积极组织小吃业主多次参加国家、省级举办的各类行业活动，参加全国各级各类旅游烹饪大奖赛， 全国烹饪协会、福建烹饪协会还在沙县举行“中华名小吃”、“福建名小吃”专场认定会。
沙县当地 *** 虽然设置了专门的管理机构，也成立了同业公会并注册了商标。但协会性质的管理模式只能规范会员的行为，在商标 *** 上，与企业等市场主体相比缺乏足够的动力。
同时，假冒沙县小吃的餐馆分布地域广，以个体小本经营为主的特征，也增加了司法 *** 的成本和难度。这就是许多打着沙县小吃旗号的小餐馆，即便违反《商标法》等相关法规，仍然得以长期存在的重要原因。
就目前的情况，如果仅仅是使用“沙县小吃”这四个字的话，不构成侵权；但如果在图形标志、门店装修等各方面都模仿他人，则有可能构成侵权。
沙县小吃店里有着很多不同的特色小吃，主要还是属于闽菜系的，现在是属于福建地区推出的，很多到这个城市地区旅游的朋友，都是会去尝一尝沙县小吃的，市面上有着很多沙县店面，有的都是不太正宗的，但是有的是地道的品牌连锁店面，主要是味道上可以尝出明显 的差异，店面设计上都是统一的，味道也是统一的，有着品牌的标志使用权，这几点都是可以判定着这个沙县店面是否推的是正宗的小吃店面了。像很多面食，可以是各种做法的，烧面、焖面、炒面等，都是可以的，还有很多米饭类的，可以是炒饭、盖浇饭等，各种烤制卤制美味，都是不错的。
综合以上信息，沙县小吃是一个注册的品牌，还是需要人家授权的，自己开一家店挂沙县小吃的名头可能会面临风险！
一、需要办理的工商手续
新成立的餐厅应到所在地主管的工商局开业登记。
1、申请从事个体工商户必须办理的手续
⑴办理个体工商户营业执照时，要有身份证或工作单位出具的职业证明。
⑵法律法规规定的某些行业，需取得生产经营许可证或办理专项审批。
2、个体户申请营业登记的主要项目
⑴字号名称：指个体工商户办营业厂、店等所起的名称。个体工商户的字号名称，在申请登记的市、县范围内，同一行业不得相同；个体工商户可以按登记的字号名称刻图章、并报送原登记工商行政管理机关备案。没有字号名称的项目不登记。
⑵经营者姓名：指依法核准登记的申请从事个体工商业的申请人姓名。家庭经营的，参加的家庭成员姓名应同时登记。
⑶经营者住所：指经营者户籍所在地的详细地址。
⑷从业人数：指参加经营活动的所有人数。
⑸资本数额：指申请开业者的注册资金。
⑹经营范围：指经核准经营的行业和商品类别。个体工商户可以一业为主，兼营与主业务相近的业务。
⑺经营方式：包括自产自销、 *** 代销、来料加工、零售批发、客运服务、修理服务、培训服务、咨询服务等。
⑻经营场所：指厂址、店铺、门市部的所在市（区）、乡、镇及街道门牌等地址，经批准的摊位地址或本辖区流动经营的范围。
二、工商登记
餐厅办理开业登记，应当在有关部门批准后30日内，向登记主管的工商局提出申请，工商局应当在受理申请后30日内，做出核准登记或不予登记的决定。
办理开业登记的餐厅，首先应申请企业名称预先核准，经核准后，持《企业名称预先核准通知书》到登记主管部门的工商局领取企业申请开业登记注册书，登记注册的主要事项为：餐厅名称、住所、经营场所、法定代表人、经济性质、经营范围、经营方式、注册资金、从业人数、经营场所面积、经营期限、分支机构。
申请开业登记时，应当提交下列文件、证件：
①组建负责人签署的登记申请书。
②主管部门或者审批机关的批准文件。
③组织章程或者合伙协议书。
④资金信用证明、验资证明或者资金担保。
⑤餐厅主要负责人的身份证明。
⑥住所和经营场所使用证明。
⑦环保等行政管理部门的批准文件、证件以及其他有关文件、证件。
工商局核准登记后，向企业法人签发企业法人营业执照；向非法人企业或独立核算的企业分支机构签发营业执照。
在领取营业执照之前，不得以餐厅的名义进行经营活动。营业执照签发日期为餐厅成立日期。办理开业登记应当按照规定缴纳登记费，开业登记费按注册资金总额的1‰缴纳。
三、办理卫生许可证
在工商局领取申请开业登记注册证书后，首先要到餐厅所在地主管卫生防疫站申请办理卫生许可证。由卫生防疫站派出工作人员到餐厅进行考察活动。
餐厅应按照《中华人民共和国食品卫生法》的规定，落实餐厅的卫生措施。措施包括环境、食品、个人四个方面。消灭四害：老鼠、蟑螂、蚊、蝇。餐具卫生实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒。成品存放实行“四隔离”：生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂物隔离；食品与天然冰隔离。经卫生防疫站检验合格后，颁发卫生许可证。
四、办理环保审批
环保审批由所在地区主管环保局办理，主要审批项目为：噪音、排污（污水、油烟）。
在工商局领取申请开业登记注册书后，到所在地区主管环保局申请办理环保审批。餐厅经营者要提供餐厅位置平面图，并注明周边环境情况及近邻建筑物的使用性质，由环保局派出人员实地查验。
检验合格后，由主管环保局在申请开业登记注册书中“有关部门意见”栏内签署“同意开业”，并加盖公章。
五、其他相关手续
⑴行业管理登记：领取营业执照后，到所在地的饮食行业管理办公室办理行业管理登记手续，包括餐厅定级、缴纳行业管理费、参加有关活动等。
⑵物价审核：领取营业执照和办理行业定级后，到所在地主管物价局办理有关的物价审核手续。包括价签、菜单、菜品和确定烟酒饮料的毛利率或综合毛利率等，报主管物价局备案。
⑶办理酒类经营许可证：领取营业执照后，到有关的工商管理部门办理。
⑷市容管理审批：领取营业执照后，到所在地市容管理部门签订“门前三包”责任书；门面装修特别是灯箱、招牌、广告等户外设施，要报市容管理部门审批、备案；户外增加临时建筑或设施的，如凉棚、隔间等，除报市容管理部门批准外，还要经规划部门批准。
六 、刻制印章
领取营业执照后，凭营业执照和主管工商局的介绍信，到所在地主管公安局备案，并到公安局指定的印章社刻制印章。餐厅一般要刻制的印章为：公章、财务专用章，必要时还可刻制合同专用章。
印章刻制完毕，需给工商局预留印鉴。另外要刻制餐厅法定代表人和财务负责人的名章。
七、税务登记
餐厅自领取营业执照之日起30日内，向主管税务机关申报办理税务登记。
在主管税务机关领取税务登记表并如填写。税务登记表的主要内容包括：
①餐厅名称、法定代表人或者业主姓名及其居民身份证和其他合法证件的号码。
②住所、经营地点。
③经济性质。
④企业形式、核算方式。
⑤经营范围、经营方式。
⑥注册资金（资本）、投资总额、开户银行及帐号。
⑦经营期限、从业人数、营业执照号码。
⑧财务负责人、办税人员。
⑨其他有关事项。
填报税务登记表时，应当根据情况提供下列有关证件、资料：
①营业执照。
②有关合同、章程、协议书。
③银行帐号证明。居民身份及其他合法证件。
④税务机关提供的一切其他有关证件、资料。
其中，提供房屋租赁合同时，要提供房主房产税的完税证明。
税务机关应当自收到税务登记表和有关证件、资料之日起30日内审核完毕，符合规定的予以登记，并发给税务登记证件。
八、银行开户
找到适合的银行机构，申请开立帐户，以便今后办理转帐、结算、存款、取款等手续。
1、办理开户的手续
⑴向银行提出开户申请，并提交营业执照原件，本人身份证及须留的印鉴，经批准应在账户上预先存款100元。
⑵记住自己的账号，保管好自己的印鉴，并及时向银行申领现金和转帐支票。
2、个体户开办账户的数量
按规定个体户只能开设一个银行账户，如果与另一家银行关系较好，亦可以多开账户，但一般以之一家开立的账户作为“基本账户”。一般规定只有“基本账户”才可以获得贷款。
3、怎样使用现金支票
⑴正确填写开户行账号。
⑵正确填写取款时间。
⑶正确填写用款单位名称（全称）。
⑷正确填写金额（大小写要规范）。
⑸正确盖印鉴，须与留存银行的印鉴相符。
⑹必须用蓝、黑墨水书写。
⑺涂改无效。
⑻如果支票开出余额超过账户存款，银行会拒付。
⑼填写正确，印鉴齐全的支票一旦遗失，应立即向银行挂失。否则会给你造成损失。
现在沙县小吃集团在全国很多城市都有分公司，你想加盟的话可以去咨询一下。加盟沙县小吃连锁店，没有要求一定要是沙县人，其他地方的人也可以加盟，主要是要遵守相关规定，维护好沙县小吃的品牌。当然现在沙县小吃连锁店升级版，不管是门店装修外观，还是小吃品种都有改进不少，应该是要花费10万元左右，加盟后小吃原料会统一配送。加盟费具体多少不太清楚，也有可能有扶持，因为沙县小吃集团正计划扩张门店规模。你自己会做沙县小吃也有优势，沙县也有小吃培训中心，你有时间也可以来参观学习一下。最后祝你创业成功！
沙县小吃没有什么加不加盟的，
现在很多打着沙县小吃，很多都不是福建沙县那儿的人，
只要学会了沙县小吃的手艺，
你也是可以开自己的沙县小吃店的，
至于开店方面，
都是必须先办好营业执照才能开店的，
否则就是无照经营的违法行为了。
最起码，你也要先办好《餐饮服务许可证》才开张吧。
要不然连食品卫生都不拿保证，
谁敢去你那里吃东西？
开小吃店，需要办餐饮服务许可证、营业执照和税务登记证。
找好店面后，你别急着签合同，
先向房东索取房产证明文件的复印件，看一下店面的房屋使用用途是否为“商住”性质，
更好亲自去工商部门咨询一下这个店面是否能办理营业执照，
因为住宅性质的房屋办营业执照很麻烦，要搞什么“住改商”手续。
（如果房东不放心给复印件你，更好和房东一块儿去工商部门咨询）
然后就是办营业执照了
个人建议你办个体工商户营业执照比较好，
因为办个体户营业执照手续简单，费用低廉，只需要23块，
以后每年的执照审证手续也方便。
1、首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》（确定你店的名字）
2、拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及别的资料（店面的房产证明文件以及租赁合同的复印件，身份证以及复印件等等），去当地县区级的食品药品监督管理局申办《餐饮经营许可证》（你说的卫生许可证是以前的规定了，现在是食品药品监督管理部门核发餐饮店的证件，卫生部门只负责公共卫生），
营业执照上的经营者本人需要取得健康证，好像至少要2个人以上取得健康证，我这里办健康证是100元/个，办这个证件的费用，大概是几百块钱。
办这个证可能需要被实地检查（我这里是肯定要实地检查的），建议请上述部门指导如何装修厨房，问清楚有什么要求，否则你自己装修好之后不合符要求要重新搞一次，那就糟糕了……
此外，办理《餐饮经营许可证》耗费的时间蛮长的，应尽早去办理，办《餐饮经营许可证》的费用各地都不同
3、办好《餐饮经营许可证》，去工商部门办理工商营业执照。
大概资料：本人证件相片、身份证和复印件、店面的房产证明文件复印件（土地证或者房产证等等），店面的租赁合同及复印件，《餐饮经营许可证》原件和复印件，
材料齐全而且符合你那里工商局的要求的话，一般一周左右就能拿到，办个体户的费用是是23块
不是本地人的话，可能需要提供计生证明文件等材料。
如果不知道去哪儿的工商局或者工商所，又或者是行政服务中心办营业执照，你可以问一下旁边的店铺的老板。
4、拿到营业执照30天内去地税、国税部门申办《税务登记证》，需要营业执照、房产证明文件、租赁合同、身份证以及复印件等资料，15元/证
个体户一般缴纳的是定额税，国税和地税都是定额税。
个体户的定额税征订的标准有很多，不仅仅是经营项目，也不仅仅是店面的面积，他是一个综合计算的结果。具体税额根据当地经济发展水平，你店铺所在路段，以及经营规模、经营项目、店铺的租金而定。各地的情况不同，所以很难说清楚究竟是多少钱。
如果税务部门认定你的每月经营额低于5000元，那么就不用交国税，只需要缴纳地税，如果被认定每月经营额高于5000元，那么就要交国税和地税两种税了。
个人建议，要和向你定额的税务局的专管员搞好关系，招待好他们，是很有用的。
沙县小吃需要加盟。
根据沙县小吃官方网站的加盟信息，加盟者需要按照规定的程序和条件进行加盟申请。加盟者需要填写加盟申请表，并提供相关的个人资料和经营场所的信息。加盟者还需要支付一定的加盟费用，并按照总部的要求进行店面装修和设备采购。加盟者还需要接受总部的培训和指导，并按照总部的标准进行经营管理。因此，如果想要开设沙县小吃店，需要进行加盟。
原来喜欢吃沙县小吃的拌面，现在好像宜昌市没有沙县小吃了，不知道什么原因？喜欢里面的花生酱。
沙县小吃得饱。其次，沙县小吃有名，主要在于 历史 因素与现实因素 首先回答沙县小吃吃不吃得饱的问题。
沙县小吃是吃得饱的。我所在的武汉市，距离我家500米就有一家沙县小吃，我也是那里的常客。如果想吃饱，有两种 *** ：
1、直接点一个米饭套餐（通常是鸡腿+香肠+小白菜+香干）
2、一碗飘香拌面+飘香蒸饺
这样的搭配并非是偶然，我相信这也是绝大多数消费者在沙县的搭配。这其实是一种营销手段使然。首先沙县小吃单价不高。一碗拌面5元，蒸饺6元，两者的合价也就是一份米饭套餐的价格。所以当你点了一个拌面，你会发现吃不饱，你会很自然的去加一笼蒸饺。如果想换胃口，就可以吃米饭。不过沙县的本土化做的很不错，武汉沙县的拌面型似热干面，而我在山西沙县，也可以吃到面片。这一点还是值得肯定的，所以，沙县在让我们吃饱的方式上，还是下了狠功夫的。
针对沙县小吃有名，因素有两个。1、 历史 原因。首先，沙县是位于福建中部， 历史 上，在东晋时期战乱频发。许多中原百姓为了生存去往沙县，还带去了当地的 美食 。所以现在的沙县小吃，其实是全国小吃的融合体，既带有福建当地特色，也带有中原风味。这也就是人在哪，也就把文化带去了哪。其次，闽商全国各地开花，沙县小吃只是闽商的一个缩影。所以沙县特别有名。
2、现实原因。与其说是现实原因倒不如说是发展的必然。说沙县小吃，一定绕不开沙县邓世奇。当初他的小吃生意在厦门做的如火如荼，于是沙县人纷纷效仿，慢慢地将沙县开遍全国。
总的来说，沙县的名气大，很大程度上是经济发展的必然，加上闽商代代相传的生意经和合理的饮食本土化。
沙县小吃非常有名，在全国各地都开有这样的连锁店，就像我们三四线城市，开这种小吃店的比较多，我们这里居然有三家左右的沙县小吃。沙县小时我觉得以前很多年前吃过觉得还可以，不知道为什么现在反而觉得里面的食物变得不那么好吃了，可能现在的餐饮业兴旺发达，各种 美食 兴旺发达。以至于把沙县小吃不下去了。
沙县小时这些年来好像也没有增加什么新的品种，就是以蒸饺为主，还有那些 养生 的营养汤，那些汤里一罐里面大概就那么很少的几块肉，而且切得特别小，放几根中药在里面。我觉得汤的分量太少，而且价格也不便宜，那个葱油拌面吃起来还可以，还有那些盖饭之类的，我觉得做的都是比较普通了，我们县城里面现在开了很多快餐连锁店，花样种类都很多。
沙县小吃里面的种类这么多年来，没有增加新的品种。沙县小吃有名是因为这个连锁店开的比较早。早早占领了快餐连锁店的份额。但味道我觉得一般般吧。
沙县小吃品种多量少点，能不能吃饱随个人吧。加多一个汤就应该差不多了。
沙县小吃为什么这么“火”呢
沙县小吃以其品种繁多、风味独特和经济实惠而著称，成为福建饮食文化百花园中的一朵奇葩。沙县小吃不但流行在三明市各县(市、区)，而且在南平、福州、厦门也可常常遇到挂着“沙县小吃”招牌的小吃店。
甚至北至北京、南至深圳，以及在新加坡、美国的太平洋 旅游 胜地——塞班岛也有“沙县小吃”的踪迹。足见沙县小吃影响之大、传播之广。
据不完全统计,沙县各类小吃有上百种，常年供应的有几十种，蒸、煮、炸、烤、腌，加工 *** 多样，米、面、芋、豆腐原料独具地方特色，且来源丰富，家家户户都能做上几样，城区街头巷尾日夜24小时都有小吃应市，非常方便。
火遍全世界的沙县小吃，主要得益于 历史 文化的传承。沙县小吃传承了古代中原华夏民族夏商周、晋、宋中原黄河流域汉族食文化，在民间具有浓厚的 历史 文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称。奠定了沙县小吃平民大众化的基础。
另一方面 *** 的大力支持。建立沙县在县职业中专学校建立“沙县小吃培训中心”，创办“沙县小吃烹饪学校”，通过各类培训将其经营规范化。
1998年，沙县向国家工商总局商标局注册了"沙县小吃"服务商标，2002年该商标被三明市认定为知名商标，2005年被认定为福建省著名商标。参加各类 美食 比赛及其 美食 文化交流得到行业内的荣誉，使其品牌效应规模化。
也通过举办各种各样的小吃节，宣传沙县小吃的特色。 *** 不遗余力的推动最终成就了沙县小吃的传奇。
所以沙县小吃能火遍全世界，是有其原因的
对于这个问题我是深有感触呀，因为我在沙县小吃吃过几次饭了，但是真的一次没有吃饱过，尤其是套餐系列了，因为沙县小吃的套餐系列，就是只有3-5样小菜和一份米饭的，而且不管是米饭，
还是小菜多是份量比较少的，所以我在吃沙县小吃套餐的时候，最多只能吃个五成饱左右，至于其它的面条系列，虽然在份量上面要比套餐系列多上一点，但也比不上面馆里面条的，所以我在沙县小吃吃面条系列的时候
最多只能吃个七成饱左右，而且不管是面条系列，还是套餐系列，在价格上面也越来越高了，再也不是以前的经济实惠小吃了，这里说的是我们这里的沙县小吃，至于其它地方我就不知道了，
所以我们这里的沙县小吃是越来越不好做了，至于沙县小吃为什么这么有名，在我个人看来就是因为经济实惠和小吃种类多的，先来说说经济实惠吧，记得我们这里沙县小吃刚开业的时候，
每天多是人来人往的很多人，因为它的价格确确实实很便宜的，但是自从最近几年慢慢涨价以后，每天基本上就看不到几个人去了，而且在小吃种类上面始终还是刚开业那么多，所以就算是一天吃一样，
不要多长时间也能吃个遍了，但是这些小吃只要吃个遍了，那么就会感觉沙县小吃真是一个味的，所以要是对口感讲究的人，也就不会再去了，所以在我个人看来，沙县小吃更好还是要改变一下的，毕竟现在很多小吃已经超过沙县小吃了
最后小结：我们在沙县小吃吃饭的时候，更好是点面条系列的，因为套餐系列真的是不够一个人吃的，除非是饭量很小的女生，要是普通女生的话，估计也不够吃的
沙县小吃曾经火遍全国 ，在全国几乎每个县城都可以吃到沙县小吃，它主要走的平民化路线，以工薪阶层为主要消费者。不仅在中国，也走出国外。不但是代表福建沙县，也代表中国的渊源流长的饮食文化，被誉为中国餐饮业的一个奇葩。
沙县小吃的迅速崛起，是因为价美物廉，当时在福建广东的，沙县小吃，一元起步，两元吃好，三元吃饱，薄利多销，口味儿多样，受到消费者欢迎，可以满足各个阶层，各个地方，消费者的需要。沙县小吃过去我也很爱吃，简单，快速，从点餐到上桌仅仅几分钟，吃多吃少，自由选择，有拌面，扁食，想吃菜吃饭都可以点。
我最喜欢拌面，开水烫熟细细的面条很有弹性，拌上花生酱或者芝麻酱，搅拌一下，又香又嫩滑，非常的可口。扁食也不错，有大碗小碗，实际上就是混沌，但是，混沌吃起来还很有弹性，也不很油腻，咬到嘴里满嘴的香味。它符合中国人口味，价格走的低端路线，在当时是很受欢迎的，随后向全国推出，但是它的缺陷是明显的，规模偏小，管理落后，也出现很多假冒的沙县小吃，影响了正宗沙县小吃的生意，使沙县小吃逐渐跌落神坛。正宗的沙县小吃，还是在福建三明那一带，供应的品种繁多，食品加工 *** 有蒸，煮，炸，烤，腌，各种 *** ，有米，面粉，芋头，豆腐，加工 *** ，多种多样，非常的方便，也是沙县小吃，经久不衰的原因。
13
说起沙县小吃这个名字，小伙伴们大部分都已经吃过不下10种了吧，沙县小吃中有很多特色的 美食 ，这些 美食 外表平淡，但是味道却是一绝，我学校附近的沙县小吃，每到中午都可以用人山人海形容了，导致我只能在放学没人的时候去吃呢，这次就和大家分享最"出名"的5种沙县小吃吧，看完之后，终于明白它为何这么受欢迎了。
之一种，烧麦，以前听到烧麦这个名字，就知道它是用小麦 *** 的 美食 ，而且味道和饺子相似，但还有一种小包子的感觉，烧麦的内部也是各种肉馅，而且上方是要留下一个小口的，这样蒸熟之后味道更好，也便于大家和饺子区分开，它也有很多作料呢。
第二种，扁肉，虽然这道 美食 的名字叫做扁肉的，但是它和馄饨如出一辙呢，只不过样子更小巧一些，皮更薄，看上去肉能分辨出肉的颜色了，有的小伙伴还会将它看做是一种更小巧的馄饨，每次去沙县小吃，这道扁肉也是我必点的一道 美食 呢。
第三种，米冻，这个就更加经典了，它的颜色黄灿灿的，看着更像是一种糕点，而且摆在盘子中也容易让人想到油炸糕，一种用油炸的酥脆的 美食 ，而米冻在沙县小吃中的地位也是非常高的，一般都会被一些食客当做是饭后的甜点呢，它的饱腹感也很厉害的。
第四种，拌面，一般面食店中都会有拌面这种面条，有的会加入几大勺的麻酱，然后将面条均匀的搅拌，也有的是依靠汤汁搅拌的面条，这种面条看起来更清澈滑嫩一些，而沙县小吃中的拌面显然是属于前者的，只不过它没有那么多的麻酱，味道也非常适中。
最后一种，肉包，肉包子大家都见过了，今天早上我还吃了两个牛肉馅的大肉包呢，而沙县小吃中的肉包表面和平时大家吃的肉包味道却有很大的差别，沙县小吃中的肉包看着包法更复杂，表面也更加剔透，小伙伴们更喜欢哪种沙县小吃呢？
导语：沙县小吃你们吃的饱吗？为什么沙县小吃这么有名？
我自己点一份鸡腿饭或者鸭腿饭很轻松就吃饱了，有时候还吃不完
沙县小吃、黄焖鸡、兰州拉面并列中国三大快餐。
因中国人口较多，上班人士更是不少。生活节奏的加快，导致自己没时间做饭或者自己因为劳累原因不想做饭
这时候都要选择去外面吃饭，因为沙县小吃基本都是提前做好的。可以随吃随捞，也让很多上班人士为了不耽搁上班时间而选择吃沙县小吃
因其便利性，所以很出名
应该是能吃饱的，看你的意思是一样吃不饱，那就多吃几样，沙县小吃品种还挺多的，馄饨面条蒸饺，不够再来份汤，吃饱应该没什么问题吧。 从这张沙县小吃的价目表，我们就来说说沙县小吃为什么这么有名吧。
沙县小吃火起来的时间是在2010年前，距今也有10多年了，那几年里，沙县小吃如同一个神秘的组织，门店越来越多，直追肯德基、麦当劳。这张价目表是近年的，最开始的时候，馄饨、拌面、蒸饺都是3元，炖汤4-5元，基本保证10元左右吃上一顿。这与当时单一的外卖盒饭形成了强有力的竞争，现点现做，速度还挺快，热热乎乎，有汤有面也能吃上肉。种类真够多，早点正餐夜宵，什么时候来都有的吃，而且沙县小吃口味清淡平和，不偏不倚，南北方都能接受。在当时的小吃界自成一体，独树一帜。
真正去过沙县的人发现，沙县其实没有我们常吃的沙县小吃，但是全国的沙县小吃以其统一的口味、形式、配方，强行开出了全国连锁的气势。这和当地 *** 的大力推广不无关系， 在沙县职业中专学校建立“沙县小吃培训中心”，创办“沙县小吃烹饪学校”，通过各类培训将其经营规范化。也通过举办各种各样的小吃节，宣传沙县小吃的特色。 *** 不遗余力的推动最终成就了沙县小吃的传奇。
这些年，沙县小吃也逐渐没落了，周边的店铺越来越少。十几年了，这张价目表还能沿用至今，就算这些小吃再美味，吃多了也是会腻的。近几年的物价涨了，沙县小吃也涨价了，馄饨从以前的三块钱一碗变成五块钱一碗，份量还少了，没有20块钱一个男的都吃不饱。而外卖市场上选择那么多，作为市场竞争十分激烈的快餐品种，沙县如果没有创新，也只能是没落下去。
我曾经无比对沙县的狂热，一个礼拜能吃7天。馄饨肉馅的爽弹，蒸饺的皮薄馅大，汤盅的鲜美清淡，以及拌面的馥郁浓香，都让我入着迷。
但是最近三四年我已经基本不吃沙县小吃了，因为曾经价廉物美，一元进店，三元吃饱五元吃好的沙县已经今非昔比，毫无闪光点了。
虽然沙县本身量不大，但胜在价廉物美，味道也好。但现在的沙县不光味道变了，价格也在一般快餐当中毫无优势。而且反而凸显出他量少难吃的更大特点。
比如拌面，当他两块钱一份的时候，本地的面条一般在8块左右。所以虽然拌面量比较少，但4份拌面吃下去绝对是要撑死人的。所以和当地的面条相比，它的性价比相当高。而且我只需要要两份版面，再配一份排骨汤，刚好8块钱还吃得特别舒服。
可是现在呢？拌面不光6块钱一份，而且量也没有原先多了。而本地的面条不过10块一碗，分量相当于它的三份。而且由于成本的原因，拌面的花生酱也淡了，葱油也不愿意放了。所以整个拌面粘哒哒的，而且毫无香气，特别难吃。
所以现在的沙县不光难以和本地快餐小吃相比，甚至连和他有相同消费群体的黄焖鸡，兰州拉面都不如了。兰州拉面一碗10块，虽然看不到肉，但绝对能吃饱。黄焖鸡就干脆15块钱一份饭随便吃。而沙县只有配一份拌面，一份蒸饺，一碗馄饨才勉强可以和这两者的分量相当。
那么它的价钱是多少呢？拌面6块，蒸饺8块，馄饨8块。总共需要22块我才能吃饱，这个性价比实在太低了。有22块，我在陕西面馆已经一大碗油泼面加一个肉夹馍还能喝瓶啤酒了。
所以沙县是成也萧何败也萧何。没有强大的资本加入和对餐饮升级的误判，导致他现在举步维艰。
全靠夫妻店，老乡店化整为零小打小闹小富即安的模式，从而导致沙县在全国范围内的全面衰退。从鼎盛期全国16万家门店衰减到现在不到6万家，消失了近7成。
所以现在我每次从沙县小吃门前过时，总是能回忆起他之前的峥嵘岁月光辉时刻，只是现在，发现了生意已经远不如前了。店面也不装修，卫生状况差劲，选料也不如原先严格。沙县小吃的前景真的是任重道远。
你好，真的是大巧了，今天我休息早上才去沙县小吃吃了一碟炒粉干，还拍了一个视频，分享给你看一下。
其实我对沙县小吃也是情有独钟的，我很喜欢吃他们的饺子，但一定要来点花生酱沾着吃是更好吃的，我也经常去品尝，今天我去吃了一碟炒米粉，我的感觉也是分量有点少，鸡蛋也就这么一点点，而且也没放豆芽，青菜倒是放了几颗，味道还是可以的。我也和你有一点点同感，就是感觉吃不饱，对于你说的是不是冒牌货呢？我个人觉得应该也会有的吧，因为全国这么多沙县小吃，很多口味都是不一样的，有些也是蹭名气吧。最后再来发表一下我对沙县小吃，为什么会这么有名的看法吧！
沙县小吃以其品种繁多、风味独特和经济实惠而著称，沙县各类小吃有上百种，常年供应的有几十种，蒸、煮、炸、烤、腌，加工 *** 多样，米、面、芋、豆腐原料独具地方特色，且来源丰富，还有很多药膳滋补炖汤，而且城区街头巷尾日夜24小时都有小吃应市，非常方便。最后我总结了三个特点：
之一：绿色 健康 ，它的原材料都是统一配送的，保证食物的统一性，和食物的安全性。
第二：
新鲜可口。经营沙县小吃的经营者几乎都有一个共同的 历史 传统，每天 *** 的小吃数量不多，一般都是当天 *** ，当天售完。从原料采购与食品保存的角度看，这种传统有效地保证了食品的新鲜度。另一方面，据行家介绍，小吃的原料存放超过半天，味道也会走样，所以他们基本上都是现做现卖。
第三：价格便宜，经济实惠，就拿他们的招牌菜来说，现在才卖五块钱，最贵的也就是二十不到呢，这样就能留住客人，生意才能长久不衰。
以上就是沙县小吃这么有名的原因吧！
开个小吃店要办营业执照吗？
1、目前，根据国家法律规定，只有农民在集贸市场或者地方人民 指定区域内销售自产的农副产品以及无固定经营场所的流动摊贩不需要办理营业执照，其他在固定场所从事经营活动的都需要办理营业执照。
2、现在，从事小吃经营活动的，需先到工商部门办理名称预先核准，凭工商部门出具的《名称预先核准通知书》到食品药品监督局办理餐饮服务许可证，再到卫生防疫部门办理你的健康证，然后到工商局办理营业执照后从事经营。按照目前国家政策，办理营业执照是免收注册登记费的。
3、根据国务院前置变后置注册登记制度改革和《食品安全法》（2015）的规定，自2015年10月1日《食品安全法》（2015）生效以后，从事小吃经营活动的，是先到工商部门办理营业执照，然后再到食品药品监督管理部门办理《食品经营许可证》。
开个小吃摊或者小吃店，需要办理营业执照吗？要六大证件
1、到辖区内工商所登记。先拿身份证原件及影印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。
2、排污许可证的申领。先到辖区环保局相关部门申请，部门受理后，一般会有工作人员上门去检查指导。按照现行规定，一般领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅;污水要能纳入市政污水管道。环保部门上门检查的工作人员会根据营业面积的大小和环境提出意见。所以当你在决定租下一个店面或是装修之前，更好向环保部门咨询一下。比如：有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的视窗正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱整改。
3、卫生许可证的申领。找到辖区内的卫生监督部门申请受理。由申请人填写《卫生许可证申请表》一式两份，并提供准确、真实、合法、有效的资料。如受理部门对申请人填写的《卫生许可证申请书》内容与所提供的资料经责任监督员核对无误后进行登记。承办监督员依照法律、法规、规章、规范性档案和卫生标准、卫生要求的规定，对申请人提供的材料进行稽核，3个工作日内做出是否受理的决定。
符合申请资格且资料齐全的予以受理并根据需要进行现场审查。现场审查结束后，符合规定的，承办监督员开具《收费通知单》受费，在《卫生许可证发放登记表》上登记，经主管领导审批后，由申请人前往卫生局办理领取《卫生许可证》有关手续。
4、工商营业执照：拿到以上这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。
按照工商行政管理部门规定，申请从事饮食业、食品加工和销售业的，应出具食品卫生监督机关核发的证明;请帮手、带学徒的，应当报送与帮手、学徒分别签订的合同书。涉及人身健康和生命安全的，还应出具保险凭证。
5、按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候向所在辖区申请。
6、税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及影印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。各种创业优惠政策可以在申请办理相关手续时现场询问。
在小区旁边开个小吃店，要办理营业执照吗？, 我在小区开个小吃店能申领营业执照吗？需要办理营业执照，不用办理卫生证，要办理食品证，
办理营业执照流程：核名——开业——刻章——开银行对公账户——税务登记
需要准备资料有：
1所有股东身份证影印件各3张，在空白处签字（办理开业时候需要用原件）
2、法人身份证影印件3份，空白处签字
3租赁合同原件、住所经营场所使用证明、房产证影印件，房东身份证影印件
4公司名字5个（按最想要的顺序排，更好不要两个字的，现在两个字的基本都已经被注册）
5公司注册资本，以及各个股东所占股份比例
6公司经营范围。
现在不需要办理卫生许可证，食品证是要带营业执照副本原件以及健康证（带身份证到医院体检）到食药监局办理。
开个小吃店要不要营业执照？？？做生意都需要办营业执照的。
最起码要办好《餐饮经营许可证》、营业执照和税务登记证。
1、首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》（确定你店的名字）
2、拿着《名称预先核准通知书》的原件和影印件以及别的资料（店面的房产证明档案以及租赁合同的影印件，身份证以及影印件等等），去当地县区级的食品药品监督管理局申办《餐饮经营许可证》（现在是食品药品监督管理部门核发餐饮店的证件，卫生部门只负责公共卫生），
营业执照上的经营者本人需要取得健康证，好像至少要2个人以上取得健康证，我这里办健康证是100元/个，办这个证件的费用，大概是几百块钱。
办这个证可能需要被实地检查（我这里是肯定要实地检查的），建议请上述部门指导如何装修厨房，问清楚有什么要求，否则你自己装修好之后不合符要求要重新搞一次，那就糟糕了。
此外，办理《餐饮经营许可证》耗费的时间蛮长的，应尽早去办理，办《餐饮经营许可证》的费用各地都不同
3、办好《餐饮经营许可证》，去工商部门办理工商营业执照。
大概资料：本人证件相片、身份证和影印件、店面的房产证明档案影印件（土地证或者房产证等等），店面的租赁合同及影印件，《餐饮经营许可证》原件和影印件，
材料齐全而且符合你那里工商局的要求的话，一般一周左右就能拿到，办个体户的费用是是23块
不是本地人的话，可能需要提供计生证明档案等材料。
如果不知道去哪儿的工商局或者工商所，又或者是行政服务中心办营业执照，你可以问一下旁边的店铺的老板。
4、拿到营业执照30天内去地税、国税部门申办《税务登记证》，需要营业执照、房产证明档案、租赁合同、身份证以及影印件等资料，15元/证
个体户一般缴纳的是定额税，国税和地税都是定额税。
个体户的定额税征订的标准有很多，不仅仅是经营专案，也不仅仅是店面的面积，他是一个综合计算的结果。具体税额根据当地经济发展水平，你店铺所在路段，以及经营规模、经营专案、店铺的租金而定。各地的情况不同，所以很难说清楚究竟是多少钱。
如果税务部门认定你的每月经营额低于5000元，那么就不用交国税，只需要缴纳地税，如果被认定每月经营额高于5000元，那么就要交国税和地税两种税了。
个人建议，要和向你定额的税务局的专管员搞好关系，招待好他们，是很有用的。
5、组织机构程式码证的话，根据实际需要决定是否去当地县区级的质量技术监督管理局办理。
需要的这个证的话，带上以下材料：营业执照正副本原件，身份证原件和影印件，去质监局办理。
开个小吃店办理营业执照要多少钱？？小吃店必须先到食品药品监督局办理餐饮服务许可证，在卫生院办理你的健康证，然后到工商局办理营业执照后经营。按照目前的政策，是不收费的。
开沙县小吃店也要办营业执照吗
要的，无论是什么情况，只要从事一切生产经营活动的，都要注册营业执照，餐饮业还要 办理卫生许可证跟餐饮许可证，有不懂的可以问多有米。
开小吃店要营业执照吗？做生意都需要办营业执照的。
最起码要办好《餐饮经营许可证》、营业执照和税务登记证。
餐饮方面的证件比较难办到，
最主要是《餐饮经营许可证》难办到，
营业执照和税务登记证很容易办到。
个人建议你办个体户营业执照手续简单，费用低廉，只需要23块，
以后每年的执照审证手续也方便。
1、首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》（确定你店的名字）
2、拿着《名称预先核准通知书》的原件和影印件以及别的资料（店面的房产证明档案以及租赁合同的影印件，身份证以及影印件等等），去当地县区级的食品药品监督管理局申办《餐饮经营许可证》（现在是食品药品监督管理部门核发餐饮店的证件，卫生部门只负责公共卫生），
营业执照上的经营者本人需要取得健康证，好像至少要2个人以上取得健康证，我这里办健康证是100元/个，办这个证件的费用，大概是几百块钱。
办这个证可能需要被实地检查（我这里是肯定要实地检查的），建议请上述部门指导如何装修厨房，问清楚有什么要求，否则你自己装修好之后不合符要求要重新搞一次，那就糟糕了……
此外，办理《餐饮经营许可证》耗费的时间蛮长的，应尽早去办理，办《餐饮经营许可证》的费用各地都不同
3、办好《餐饮经营许可证》，去工商部门办理工商营业执照。
需要的，不但要有营业执照还要办理税务登记，前置许可的食品卫生许可证和工作人员健康证等，都要有。
请问开个小吃店要办营业执照吗？在上海要多少钱啊？建议你办非正规就业执照，是劳动局照顾待业人员的，可以免许多税
1、顾客定位
小吃店的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上是老少皆宜。具体可以根据所在地区实际情况定位。
2、地点选择
只要人多的地点即可。更好设在商业区、大型市场附近、**院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾小吃店。
3、店面布置
最基本要做到清洁光亮，窗明几净。顾客更关心食物的口味、营养与卫生。小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在30平方米以上。
4、价格品种
价格方面，更好是适应大众化的价位，价格约在2～5元，不要搞“拉郎配”，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，只要又沙县小吃的普遍品种就可以了，如馄饨、拌面、蒸饺、炖罐、卤味等。
5、经营策略
价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的 *** 是具有自己的特殊风味。
扩展资料
小吃店装修时考虑应所针对人群的注意事项：
1事先考查一下周围的消费群体及衡量一下消费水平。
2根据周围人群的口味进行小吃类型的定位。
3店面装修要让人感觉很明亮，开店者环境卫生要做好，食类的营销一般都对环境要求较高。
4服务态度要好，微笑待人。
5力求创新。只有努力创新的餐饮店才会有前途，任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，才能不断吸引顾客。
6听取食客的意见，集思广益。
7掌握良机，调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点。
参考资料
-小吃店
