导读：重庆的火锅可是非常出名的，而重庆的防空洞火锅更是火锅中的经典，是大家非常喜欢的一类火锅，防空洞火锅的历史由来已久，更是有着非常复杂的情感在其中，下面我们就来看看重庆有哪些防空洞火锅吧。歪馆洞子老火锅地址：重庆市南岸区海棠烟雨路1号歪馆洞子老
重庆的火锅可是非常出名的，而重庆的防空洞火锅更是火锅中的经典，是大家非常喜欢的一类火锅，防空洞火锅的历史由来已久，更是有着非常复杂的情感在其中，下面我们就来看看重庆有哪些防空洞火锅吧。
歪馆洞子老火锅地址：重庆市南岸区海棠烟雨路1号
歪馆洞子老火锅就是**《火锅英雄》中的“老同学洞子火锅”的实景拍摄地。这家火锅是非常非常辣，之一口吃上去就够呛，即便是微辣也很辣。不能吃辣的朋友估计只能当路人。来吃歪馆洞子老火锅遇到的人基本都是因为**慕名来吃的，来这里可以看到好多颜值比较高的帅哥美女。吃完火锅还可以沿着隧道过去走到南滨路去看哈夜景，虽然说洪崖洞的夜景很吃皮，但是南滨路夜景可是有重庆“外滩”之称哦。
洞亭鲜火锅地址：重庆渝中区中山三路153号工会大厦外洞亭内
这绝对是一家真正的重庆洞子火锅!就开在防空洞里，前台设在洞子入口处。再看看洞内的情况。因为洞子比较窄，所以都是单桌一排摆过去。这个点火锅英雄里也有抓到。而且洞内没有空调也超凉快。这家是典型的重庆九宫格火锅，味道很地道。重庆人的性格也像火锅，热辣直接，却包容万象。可以一言不合大打出手，也可以一杯酒泯恩仇。
临江门洞子老火锅地址：渝中区青年路32号
这是一家1976年就开在临江门洞子里的老火锅。虽然现在，随着时代变迁，这家火锅已经搬出了洞子，但依然把传统洞子火锅的味道传承了下来。临江门洞子老火锅光是从门口经过，都能闻到浓浓的牛油火锅的味道。锅底味道是属于越吃味越重那种，他家生意一直很火爆，去吃基本要排队。
巴壁老火锅地址：九龙坡区直港大道天宝路128号附11号
巴壁老火锅也是一家开在防空洞里，因为空间比较大，所以装修风格比较舒服，墙壁上也有山城感觉的壁画，而且他们家厨房窗口是全开放式的。因为是开放式厨房，所以菜品的新鲜度大家都能看到。锅底又香又辣，绝对是地地道道的老火锅。而且因为在防空洞里，所以夏天来吃，也凉快得很哟。
南山神仙洞火锅地址：重庆市南山老厂里面
南山神仙洞火锅同样开在洞子里，在南山老厂里面，地址说不清道不明，全靠一张嘴去问。这也是开在洞子里的一家老火锅，位于南山老厂里面，地址说不清道不明，全靠问。进门就能闻到浓重的牛油香，洞外是南山优美的风景，涮下毛肚肥肠，慢悠悠的吃着火锅，享受生活。
洞子老幺老火锅地址：渝北区黄泥磅公安局对面
刚刚说到临江门洞子老火锅很火，小编一定要说一下这家洞子老幺老火锅。虽然这家店没有开在防空洞里头，但据说这家的老板就是创始临江门洞子老火锅两兄弟之中的老幺。他家的锅底牛油味超级重，都是现熬的牛油。菜品分量很足，新鲜度也很不错。总之是家口碑店，闲其他地方排队多的人不妨来尝下这家没有开在洞子里面的洞子老火锅的味道。
重庆防空洞提起“洞子”，重庆人没有不晓得的，曾经为重庆人们提供生命庇护的防空洞，现在依然散发着余热。
夏天里它是重庆人熟知的“纯天然空调”;嘴馋了可以去洞子吃火锅;手痒了可以去洞子改建的步行街购物;你走过的地下通道，也可能是一个焕发新生的防空洞
防空洞的建设战争时期，重庆多山的环境催生了依山而建的防空洞，在这片土地上堪称密密麻麻，偶尔一个不经意的转弯，你或许就与一扇圆拱形的铁门不期而遇。
早在1937年，重庆就开始修建防空工事，从最开始的“防空壕”，发展成最后的“防空洞”。这些具有一定纵深的防空隧道，就像是串联城市生命的血管，隐秘而生机勃勃。
陪都时期的重庆，面临着日军长达5年半的战略轰炸，重庆市民时刻笼罩在战争的阴影之中。防空洞的落成，能够有效应对敌人空袭，挽救了无数重庆市民的生命。
防空洞也为当时的民族工业提供庇护，重庆纺织厂、报社、电风扇厂等纷纷将工厂搬进了防空洞，尤其是大量的兵工厂，更是在防空洞中日以继夜地生产武器，为抗战前线提供支持。
对重庆人来说，防空洞的意义非比寻常，战争结束后，非但没有如同其他的战时工程一般拆除或废弃，反而保留下来，到了上世纪80年代，开始将防空洞开发利用。
现在产品都依托网路来进行推广和销售，卖的也挺好。但是有些东西，却必须在也只能依托传统管道来经营，比如说火锅店，人们生活水准提高了，对吃也越来越讲究了，火锅店经营的好坏，除了味道好，装修得好看也能决定胜负。那么火锅店如何装修好看呢？我整理了相关资料和一些火锅店装修图供大家参考和赏析。
火锅店生意的好坏，一定程度上取决于装修设计的成功与否，下面我为大家搜集整理一些相关知识，大家一起来看一下吧。
1、豪华风格：豪华型火锅店在某一区域均有较高的声誉，装修设施齐备，环境优美，在火锅 *** 方面十分讲究。除了具有一般火锅店的特点外，其独特之处为价格较高，高品质的火锅、高超的服务及就餐环境相统一具备高级的烹调和服务人员，其服务物件以高收入者居多。
豪华型火锅店具有高价与火锅成本、服务水准、就餐环境融为一体，
火锅产品与技术高度统一，服务物件稳定与社会形象突出，管理到位、制度完善等特点。
2、大众风格：大众型火锅店是火锅店中的主力军，其数量更大。经营品种比较单一，原材料以中低档为主，风味以当地大多数人可以接受的口味为主。这类火锅店以自身的特点、规模、档次、服务的差别，在顾客中各有自己的地位与形象。有自身的独有特点，价格适中与火锅成本较低和风味大众化关系密切，座位率与周转率较高。大众型火锅店具有价格与大众化结合，经营方式灵活多样，服务物件面向大众消费者、经营管理 *** 结合自身实际等特点。
3、风味风格：风味型火锅店是体现独特的饮食文化，
具有浓郁的地方风味、品种比较单一、但影响很大的火锅店，往往具有一定的代表性，是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅品种比较定型，汤卤比较固定，服务有一定特色，风味得到公认。
风味型火锅店具有布局与装修有丰富主题与内涵，顾客能感受到独特的文化薰陶与情调，吃与乐结合、参与性强，展示某种有特殊意义的活动，气氛轻松和睦等特点。
4、时尚风格：时尚型火锅店在店面装修上下足了功夫，要非常重视餐厅的设计，并将时尚元素融入其中，并参照西方的就餐环境，营造出小资情调，完全不同于消费者心中火锅店的油污满地和味重扑鼻的印象。
时尚型火锅要推行“美食美器”的理念，将琉璃、鲜花和精美的器皿与菜品进行组合创意。那些盛菜的瓷器非常精美，摆盘也非常好看，端上来的菜让人赏心悦目。
火锅店装修设计区别于小吃店、速食店、小炒店的装修。火锅店设计和这些店铺的区别性决定了火锅店装修自己的特点。影响火锅店装修的因素很多。
以上就是我为大家精心整理的关于火锅店装修的相关知识，总之，火锅店装修要从火锅店所属位置，大小以及个人经济实际出发，设计出属于自己的风格以吸引顾客。
火锅是时下比较流行的一种餐饮方式，所以火锅店的装饰更注重时尚、美观更有益。不过要将火锅店装修设计好的话肯定需要设计师做好设计方案的好，当然这也是为了服务好顾客。
火锅是时下比较流行的一种餐饮方式,所以火锅店的装饰更注重时尚、美观更有益。不过要将火锅店 装修设计 好的话肯定需要设计师做好设计方案的好,当然这也是为了服务好顾客。装修设计的时候更要考虑顾客的意思。因为冬天吃火锅店的比较多,所以,考虑清楚火锅店的装修的时候也要对这个因素有合适的处理。火锅店装修效果的好坏可是直接关系到客 流量 ,接下来为大家介绍火锅店装修的创意设计及火锅店装修的风格。
火锅店装修的创意设计
1、定位:首先在火锅店装修之前就必须确定自己店铺的消费定位,这是每一间餐厅都必须考虑的问题,考虑清楚了这个问题才能着手进行装修。在选择火锅店装修材料上,需要根据餐厅的档次和火锅店的文化背景来统一设计。火锅店装修设计,要从不同的火锅店实际出发,以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量,以吸引顾客。
2、 装修风格 :火锅店不比西餐厅,需要更多的情调和装饰,火锅店较重要的是味道,其次才是装修。整体风格来说,不要过于豪华,但是应当显得很大气,不俗套,因为太豪华的设计,费用一般会比较高,并且可能给顾客一种印象,就是来这里消费,费用会比较高,这其实还是涉及到市场定位的问题。
3、安全性:火锅店装修时较重要的就是注意空气的流通问题,火锅自身油烟大,吃完后浑身是味。燃料为气体时更要注意通风,地板要求防滑,油多自然滑,顾客喝多了走在上面有隐患,设计为无障碍式的,这样在收碗和上菜时可以配手推车。
4、大厅设计:吃火锅就是图的热闹,所以一般我们会选择大厅的位置,除非家庭聚会才会选择包间。随意对于大家的装修设计就显得比较重要了。一定要合理布置,尽量方便顾客就餐。餐桌之间的要保持一定的距离,方便顾客走动,这些在火锅店装修的时候都需要考虑到位,并且大厅内还要时刻保持卫生。
5、餐桌摆放:在火锅店装修中餐桌的摆放也是需要注意的问题。餐桌一般会选择圆形的,可以坐下10个人左右,餐桌的形状以及色调都需要根据前期的设计方案来决定,不同的风格可以选择不同的色调。但也不能全部都选择大的餐桌,也应适当摆放些小的餐桌。总之想尽一切办法使得大厅的容纳量达到较大。
6、灯光设计:在布置火锅店的时候千万不要忘记我们头 顶上 的灯光问题,灯光设计也同样很重要,因为人们来这里主要是以就餐为主,所以灯光的设计尽量以暖色为主,这样可以增强人们的食欲,使顾客在这里就餐感到很舒适。
7、 厨房设计 :顾客有的时候可能会去厨房,如果厨房的卫生很不好,那么就会给顾客留下很差的印象,从而就会严重影响到店面的整体形象。尤其是夏天的时候,应当做好除蝇准备。还有整个做饭的每个细节,要做到层层把关,每个细节问题都要做好卫生工作。
火锅店装修的风格
1、群众作风:
群众型火锅店是火锅店中的主力军,其数量较大。运营种类比拟单一,原资料以中低档为主,风味以当多数人能够承受的口味为主。这类火锅店以本身的特性、范围、层次、效劳的差异,在顾客中各有本人的位置与形象。有本身的独有特性,价钱适中与火锅本钱较低微风味群众化关系亲密,座位率与周转率较高。群众型火锅店具有价钱与群众化分离,运营方式灵敏多样,效劳对象面向群众消费者、运营管理办法分离本身实践等特性。
2、风味作风:
风味型火锅店是表现共同的饮食文化,具有浓郁的风味、种类比拟单一、但影响很大的火锅店,常常具有一定的代表性,是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅种类比拟定型,汤卤比拟固定,效劳有一定特征,风味得到公认。
风味型火锅店具有规划与装修有丰厚主题与内涵,顾客能感遭到共同的文化熏陶与情调,吃与乐分离、参与性强,展现某种有特殊意义的活动,氛围轻松和睦等特性。
3、奢华作风:
奢华型火锅店在某一区域均有较高的名誉,装修设备完备,环境漂亮,在火锅制造方面考究。除了具有普通火锅店的特性外,其共同之处为价钱较高,高质量的火锅、高超的效劳及就餐环境相统一具备的烹调和效劳人员,其效劳对象以高收入者居多。
奢华型火锅店具有高价与火锅本钱、效劳程度、就餐环境融为一体,火锅产品与技术高度统一,效劳对象稳定与社会形象突出,管理到位、制度完善等特性。并参照西方的就餐环境,营造出小资情调,完整不同于消费者心中火锅店的油污满地和味重扑鼻的印象。
以上是对火锅店装修的创意设计及火锅店装修的风格的具体介绍。火锅餐饮属于大众化特色,以方便和快捷为主要特点。热辣的氛围,丰富的菜色,处理方便的特点让火锅在广大的消费者中十分的流行,在寒冷干燥的天气吃上一次火锅效果还是不错的,还有起到解郁除湿的效果。
