导读：点击了解更多加盟项目1、买卖水果差价赚钱这是最普通的一种模式，就是去批发市场或者渠道端拿水果，然后加价拿去卖，在差价中赚钱。至于运营过程中，各种活动套路，打折，低价，赠送等都是在让出加价的份额，本质就是做买卖。或者进货水果，做成水果切，水果
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1、买卖水果差价赚钱
这是最普通的一种模式，就是去批发市场或者渠道端拿水果，然后加价拿去卖，在差价中赚钱。
至于运营过程中，各种活动套路，打折，低价，赠送等都是在让出加价的份额，本质就是做买卖。
或者进货水果，做成水果切，水果沙拉，也只是产品形态上有所改变，增加了切水果，搭配水果人力成本，为顾客提供了吃的便利，增加吃的口感，这些方式是提高了水果本身的附加值，所以相对利润会比卖水果高一些。
现在还有一些水果店，为了避免地摊对自己的冲击，地摊和水果店一起搞，水果店每天都开着，只要有人收店就行，另外自己还会不定期的把水果拉出去卖。在思维上都不定势，怎么赚钱怎么来，不管路子有多野，地摊既然挤压了水果店，水果店也主动出击去挤压地摊，又有什么不可以呢。
这些方式都是在做水果买卖，赚水果差价，很普遍，基本上都是这个方式玩法。
2、不赚差价，赚会员费
这是另外一种赚钱盈利模式，水果店里面卖的水果微利，几乎趋近与成本价，但是只能对会员销售，会员按年，月，周等进行设计，收取一定的会员费。
这种模式是利用会员费在盈利，区别于上面的买卖水果赚钱的模式。
一家纯会员店做起来会比上面的店轻松很多，全年不搞任何活动，营销折腾的少，会员就是最长线的活动，把控好产品质量就行，但是要做起来也要有过程，顾客一下掏出那么多钱去办会员卡，别人心里会有很多的顾虑，有很多心里层面的障碍要去帮助顾客解决。
很多也会有两种模式一起用，在水果店里水果店都有两个价格，一个普通价，适用于非会员，一个是会员价，使用于会员，这是两种模式一起结合的例子。普通价格常常搞活动，会员看情况能不能做折上折，玩法相对比较复杂，背后一定要有一套支持会员的系统，否则根本玩不动。
3、主营水果，同售其他货品
为了减少水果店内坪效中的损耗，在水果店内会进一些零食，饮料，其他百货等，这些能销售出去的货品，只要能满足顾客的需求，也会进行上架铺货，这些相对水果来说，损耗低，而且现在基本上都是供应商在铺货，能卖出去就赚一些钱，卖不出去过期了，都退还给供应商。
还有就是水果店能不能去卖其他生鲜，买菜之类，网上也很多人探讨这个问题，大家身边也可以去看看，水果店很少回去卖菜，菜店会附带一些水果，为什么呢，不好说，要为这个事实，这个现象编一些理由进去，找一些论据去说，也说得通，不管怎么样最终的结果事实就是这样，这都是市场最终得出的客观事实。
4、扩张做加盟
这种模式赚钱都已经是高段位的玩法了，加盟可以赚加盟费，也可以赚运营抽成，或者在供应链上去赚钱，这都是水果店行业沉淀了很久之后才会去搞的事情。
现在在我水果店群里面，我发现有很多的老板都有往这方面靠拢的苗头，这都不是说说的，有些老板总结能力非常强，适应能力也很强，时刻对自己进行纠错，见微知著，后浪的能量无限，一直不断的在总结一套标准化的打法，只要自己在开店中不断总结出了一套有效的SOP，再加上市场能力还行，供应链上积累一些资源，做加盟这个事情基本上都可以启动了。
5、做to B生意
什么叫to B，to B 就是面向企业， *** ，单位等做服务的意思。而另外一个就是to C，to C就是面向个人做生意，比如现在大家开水果店，卖给周边顾客的生意，由顾客来买单就是to C。
而to B是由企事业单位来买单。卖水果所谓的to B就是把水果卖到学校，公司，食堂等等一些单位，付钱给你的是这些公司主体。
为什么要区分开to C和to B，这两个模式是有本质上的差别，从销售决策群体，销售打法上都会不一样。
to B生意的生意打开市场比做个人难多了，但是做起来了，因为建立了渠道非常稳，做利润却比个人好很多，有点类似三年不开张，开张吃三年的味道。
开个水果店稳稳盈利当老板
现在开一家水果店少则10万，多则30万以上，对于一个家庭来说，投入也不小，万一没开好，损失了一大笔钱，或者背负了一些债务。
其实开水果店可以一步一步来，从选址，拿货，卖货，存储水果，店内运营都有不少的事情，一个新手特别是没人带的情况下，要兼顾这么多环节，停下来动脑子改变的事情也不少。
开水果店最重要的两个事情就是，选址和熟悉周边的市场情况，两个东西做不好，开水果店基本黄了，然而选址和市场情况都不是一朝一夕能很快去做好的，需要一定的时间去熟悉，去打磨。
而做线上就是加好友，然后朋友圈或者群营销，然后自己去配送，首先就是成本小，不用租那么好的店面，偏一点没关系，就是一个仓库。
另外就是线上卖水果也要去进货，卖货，货的量比店里少，投入也小一些，整个经营水果店的流程大部分都兼顾到了，除了水果店内运营那一块，线上可以形成投入小，又慢慢入行学习尝试。
如果线上跑了一阵子，觉得这个区域开水果店一定亏，那么就不要做了，或者换个地方，自己损失就很小。
开水果店的投入主要是一下这些：
1、货柜
货柜包括水果店内的中岛货柜，常规货柜，橱窗堆头货柜，现在水果店基本上都是会分陈列台，中岛，周边普通三层货架。
2、收银台
收银台一个是收银作用，另外一个就是果切台与收银台并一起，一般放在水果店的最里面，需要做一个收银台，果切台，买个电子秤收银系统。
3、风幕柜
风幕柜是水果店的标配了，风幕柜比冷藏柜要贵一点，有保鲜水果的作用，也能起到展示水果作用，特别是夏天，温度高，空调和风幕柜对减少损耗有重大作用。
4、其他日常运营物料
比如水果刀具，购物袋，标签，打包盒，陈列果篮，陈列筐，保鲜膜，防滑垫，水果叶等等；
当你想开一家水果店的时候，先看看自己懂得什么，懂不懂拿货？懂不懂水果店运营？懂不懂选店面？懂不懂自己的顾客？如果这些都不懂，就去开，那开起来的滋味自己慢慢承受。
而水果店是不是没有机会呢？开水果店当然也有机会，但是不建议什么都不懂就去干。
什么都不懂可以去学，去看，去总结，去问。
去哪里学呢？看看别人发的总结经验，比如水果店早读课里面写的很多内容，非常适合入行新手看看。去哪里看呢？多去别人家的水果店看看，去批发市场看看，去空出的店铺看看，平时多做功课，做好准备，后面自己开店更加的顺手一点。
但是很重要的一点，你没有入行，也没有熟人干这一行，自己去看，去走，好像也看不出什么门道，表面上的东西也看不出有哪些不好。那么这个时候，你缺少什么呢？那就是一个真正知道，有经验的人去说一说这个东西，有人提点一下就恍然大悟了。
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1、净洗设备
作为饮食行业，健康很重要，无论是需要削皮的还是带皮可吃的，在操作前，毕当要先经过清洗，而现在人们对水质的要求也很高，因此开鲜果切店，能一眼吸引人气的便是净水设备。
2、切果设备
这里的设备主要就是刀具，分为手动和自动，手动的刀具就是一到有点弯弯的类似“镰刀”的水果刀，一般来说家里需要具备3—5把才足够使用。此外，随着科技的发展，自动切果机也逐步形成了，只需要将水果放置应放位置即可系统自动切果，切成的水果，大小均匀，且不会有任何压坏的地方，节省时效。
3、冷藏设备
作为鲜果切店，冷藏设备是必须的，有的整果水果是需要冷藏储藏的，同时还可以保存已经现切好的果盒或切剩一半的水果，比如西瓜这种体积较大的水果，很多消费者在购买的时候，有时候只需要1/4不到，所以剩下的便可放入冷藏柜中保存，提高/增加其新鲜
水果店的生意不会一直好下去，生意也不会一直差下去，如果水果店生意持续很差，要么就是店址选差了，要么就是自己不努力。。
1、水果店的优质服务就是做人的细节
开好一家水果店，除了拼的是水果的质量价格，就是对顾客的态度服务，水果店大多数是两到三个人在经营，两个人打理照顾店内就可以，另外一个可以去帮助顾客送货。水果店可以做好宣传，告知顾客可以包送货，10块或者20块起都送，看店里人手多少决定几块起送。客人觉得水果不好吃，不满意都可以退货，把客人当朋友一样对待，时间久了客人每次来都会感觉朋友一样。开水果店主入门学习交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。圈子已邀请300位以上水果店主加入！开店不易，感恩有一群良师益友！
2、越难处理的水果利润越高
水果店的水果有一些为了能让顾客吃的比较方便，会给顾客去皮，最典型的就是削菠萝，削甘蔗，开水果店的人最害怕也是最累的就是怕做这两个事情，一天下来，手累的算的不行。但是水果店也最喜欢做这样的事情，为什么，因为利润很高，比如甘蔗一根进价就3块，但是削一根处理销售出去能卖到15或者20的价，翻了几倍卖出去，水果店投入的劳动越多，水果的附加值就越大，挣到钱也就越多。更多开水果店入门经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。
3、水果店经营小技巧
大多数人都有占小便宜的心思，因此在结算过程中，可以自动抹零或者是送点小礼品聊表心意。这个礼品不在多，可以是滞销或者不太新鲜但是没坏的小包装水果，当然也可以是新上市的鲜品，数量不要太多，意思一下就可以。这样不但让客户感觉占到了便宜，还能有效促进了店铺的推广。合理定价，加速水果新鲜流动起来，有的人一味追求毛利润，所以把价钱定的较高。建议平时有空到附近转悠转悠，看看周边居民的消费习惯跟需求，然后定一个合理的定价。哪怕就是比别家店铺便宜一毛钱，别人也更愿意来你这购买。
