导读：1、关东煮关东煮，所谓“高端版”的麻辣烫，源自日本，后在台湾风靡起来，然后传入内地。丸子是串着串儿煮着吃的，汤是现熬的经典营养鸡汤，好吃、营养、暖胃，在冬天再适合不过。除此之外，冒菜、砂锅菜、麻辣烫同样是秋冬受欢迎的特色小吃，深受吃货们的追
1、关东煮
关东煮，所谓“高端版”的麻辣烫，源自日本，后在台湾风靡起来，然后传入内地。丸子是串着串儿煮着吃的，汤是现熬的经典营养鸡汤，好吃、营养、暖胃，在冬天再适合不过。除此之外，冒菜、砂锅菜、麻辣烫同样是秋冬受欢迎的特色小吃，深受吃货们的追捧！
2、火锅
秋冬季节，天气渐冷，火锅备受大家的喜爱，无论是南方人还是北方人，约上三五好友一起去吃火锅简直是人生的一大美事。随着天气逐渐转凉，火锅店都是熙熙攘攘，从开始营业一直到深夜，座无虚席。更有甚者，为了一顿美味等上一两个小时。可以说，火锅俨然成了这个季节的宠儿。在这个时候想要进行餐饮创业的你们，可以考虑火锅哟~
3、烤猪蹄
不知从何时开始，烤猪蹄成为了街头小吃的新宠，国内很多商圈夜市、大街小巷都掀起了一股烤猪蹄热潮，火爆的烤猪蹄摊位前，一直到晚上很晚，排队等待的队伍也不见缩短！烤猪蹄是特色烧烤，色、香、味具全，一经推出就受到了广大食客的追捧。学烤猪蹄配方做法技术去摆个摊创业是非常不错的。
4、奶茶热饮
要问秋冬时节的加油站是什么，那肯定少不了氤氲缭绕的热饮，捧在手里暖呼呼的，喝进肚中，也有了一种温暖的味道。暖身、暖胃、暖心，再配以甜点蛋糕，琐碎平淡的生活也因此有了一种别样幸福感。在秋冬时节，开一家集蛋糕奶茶为一体的甜品店是女生的创业好选择噢~
5、卤味小吃
卤味小吃的前景是毋庸置疑的，目前卤菜小吃在各大城市都非常火爆，小本经营的项目，具有较高的投资潜力。卤菜熟食的特点就是性价比高，受众人群广，利润也非常不错，所以开店基本没压力，建议投资者可将小店开在高校、大学城附近，迎合顾客的消费心理及习惯。
好听的砂锅店名字大全
好听的砂锅店名字大全，对于做生意来说一个好听的餐饮店名也是非常的吸引骨科的，那么起名也是非常关键的一个要点，但是起名也是有很多学问的，具体有哪些，下面介绍好听的砂锅店名字大全。
好听的砂锅店名字大全1好听的砂锅店名字大全
店铺起名技巧
1、直白型：直白型店名一语道破所经营的商品内容，如“烟酒专卖”、“高档服饰”等。千店一面，缺乏特点，但也有着简单直接，让人一目了然，方便顾客有的放矢。
2、猎奇型：这类店名标新立异，追奇猎怪，信奉“店名不怪，顾客不爱”，往往剑走偏锋以求给顾客留下深刻的印象。如一家装修以黑色为基调的饰品店起名“黑店”；一家经营中性服装的小店起名“不男不女”；此外还有魔鬼屋、阴阳店等等。
3、姓名型：这类店名多以店主或店主家人的姓氏或名字命名。如街头随处可见的“小李副食”、“英子杂货”等，虽然缺乏吸引顾客眼球的能力，但平凡中却也自有其朴实亲切之处。也有独具慧心的店主点石成金，如浙江竹园路18号的高老庄鞋店，店主高老人巧妙地借用了《西游记》里这一耳熟能详的地名做为店名，既切合身份，又方便记忆。
4、亲切型：便民百货、亲邻副食、一家人超市……这样的店名虽然常见，但却总能让人感觉到一种温暖和亲切。
5、谐音型：这类店名巧妙地利用同音字让人会心一笑，如“棕楠海”、“发新社”、“食尚味道”、“玩酷子弟”等。为吸引顾客眼球，店主可谓是用心良苦。然而，这类店名并不是所有的顾客都买帐。如重庆中山四路一家名为滴滴味的火锅店，因谐音农药敌敌畏，就引起了众多市民的反感。因此，这类店名主要适用于目标人群为对标新立异的接受度比较高的年轻人群的店铺。
6、“借光“型：新吧客、佳乐福……无不让你想起星巴克、家乐福等。或许，想成为像这些出名的连锁店铺一样，让每个人都知道自己的店，正是每个店主的梦想吧。
7、借名型：经营时尚商品的小店，经常采用当红影视作品取名，如爱情麻辣烫、流星花园、不见不散等……一家经营玉石饰品的 *** 店，独辟蹊径，从《红楼梦》借来“石头记”做为店名，既切合经营商品，又古朴别致。异曲同工的还有武昌中南路一家经营竹炭制品的专卖店，取名“卖炭翁”，用白居易诗名命名，让人印象深刻。门口配上一尊卖炭翁铜像，能为小小的店铺带来了不少的人气。
8、调侃型：简单随意的店名于不经意中调侃一把，往往让人耳目一新。如一家取名“不客气”的服饰店，让人印象深刻。店主说，取这个店名没有什么特别的意思，只是为了好玩。不过，把人们常说的这句话当招牌，不经意间反而透出新奇，让人一下子记住了店名。而“上一当餐馆”，“摸错门小吃”则让人举棋不定，要不要去“上一当”、“摸错门”呢？还是上海图书馆对面的一家休闲茶坊直接，名字就叫“来吧”，随时向过往人群发出招唤。
9、创意型：武昌首义路的“有间鸭店”化用周星驰《鹿鼎记》中“有间客栈”的情节，让人不禁莞尔。昆明市明通商场后的“今天晚上”餐厅，在当地颇有名气。“今天晚上一起吃饭吧”“去哪里吃呢？”“就今天晚上吧”……成为呼朋引伴聚餐时的一道独特风景。
寓意深刻的砂锅店名精选
店名：快知味砂锅店
含义：快“滋”味，快乐的味道，即好吃又享受；快知味，想快点尝尝其美妙的味道；快知味，虽是快餐，但是味道却是让你难忘。
店名：够味砂锅
含义：够味：味道十足，耐人寻味。
店名：贯贯吉
含义：每一罐都是美味、每一罐都是幸福吉祥。
店名：味到底砂锅
含义：味道好的让人不吃到底不罢休，有歇后语打破砂锅问（纹儿）到底，谐音使人产生联想，过目不忘。如果店主有魄力可以起名为“味到底破砂锅”，绝对吸引眼球，出其不意，能起到意想不到的效果。
店名：齿颊香
含义：齿颊香：嘴边觉有香气生出。形容谈及之事使人产生美感。说明砂锅的品味让人回味悠长，流连忘返。
店名：“聚砂堡”
含义：“聚”表示多种多样
“砂”表明你店的主题
“堡”有坚固
不可摧毁之意
也就是生意红火之意啦
店名：江东二乔砂锅居
含义：典出《三国演义》江东二乔，大乔二乔，三国时桥公两女，皆国色也。（孙）策纳大乔，（周）瑜纳小乔。一对姐妹花，同时嫁给两个天下英杰，一个是雄略过人、威震江东的孙郎，一个是风流倜傥、文武双全的周郎，堪称郎才女貌，美满姻缘。
作为艳名倾动一时的美女，江东二乔很自然地成了文学艺术的对象。最早而且最著名的作品当推唐代诗人杜牧那首脍炙人口的《赤壁》诗：
折戟沉沙铁未消，自将磨洗认前朝。东风不与周郎便，铜雀春深锁二乔。
用于餐饮品牌，自有金陵南京传统文化之缘源，又有三国文化之特色。
店名：呵来香砂锅店
含义：1砂锅易碎，使用起来要小心呵护，但做出来的食物口味独特，异常鲜美。
2、音同喝来香，暗指砂锅汤口味鲜美，香醇无比。
店名：味先思砂锅店
含义：“味先思”给人的之一感觉是：“有着一种悠久传统的历史底蕴"（老牌店）其次比较雅气大方。
味先思本意：就餐就先思当然:“味先思”。绝!
店名：华源砂锅
含义：华表示繁盛、光辉、华翰，象征光辉、生华，引申意为精华、美丽光彩、繁荣。；公司所在地为中国，可引申出华，从中选华字。源表示源流、源头、源泉，有财源茂盛，财源广进之意。字义吉祥，意义优美。
店名：沁园春火锅店
含义：沁园春是词牌名。从字面上，沁就是浸润的`意思，比喻满园春色的意思。形容火红热闹的场面。
店名：“味之园砂锅”
含义：味之园指的是味道就像公园有假山流水一样。
店名：原锅原味砂锅店
含义：原始的砂锅好味道，给人一种健康向上的感觉。此名简单易记，便于传播与推广。
1、原锅原味保此名号没有不吉不雅之意。
2、原锅原味的总数理为45，具有“杨柳遇春，绿叶发枝，冲破难关，一举成名。”的诱惑感染力。
3、原锅原味有利于公众识读与传播。
店名：踏砂（莎）行
含义：词牌名，很有文采，又不失原意，莎与砂锅的砂谐音，可以替换。最主要的是，这个名字，也就是这个词牌名家喻户晓，让人一眼就记住啦，也就把声望打响啦！
店名：安乐窝砂锅店
含义：“安乐窝”宋·邵雍自号安乐先生，隐居苏门山，名其居为安乐窝。泛指对个人来讲舒服、快乐、清闲的一个地方，隐喻让人流连忘返的地方。
店名：锅乐汇
含义：之一，嚷嚷上口、雅俗共享
第二，大气、简约
第三，锅乐，品味砂锅，其乐融融
店名：九州砂锅店
含义：根据品牌特性及发展愿景，故起名九州砂锅店。九州即指中国，喻指汇聚九州风味，广义向全国发展。砂锅店即本经营特色，简洁明了。名称大气简约，读音朗朗上口，喻意雅俗共享。
店名：南京城砂锅
含义：京城是历代最繁华的地区，而可以招牌带京城俩字的，必定实力雄厚，招牌响亮！
店名：喜客来砂锅店
含义：喜迎天下客
贵客自然来
我以诚待之
何愁客不返
店名：聚贤居砂锅店
含义：聚
中国人有个特点，包括时下的，有事没事聚聚，喝点吃点玩会砂锅店名字
贤
中国人基本上都不是贤人，是闲人，也算半个贤人吧，对之呼着也懂点
店名：品香记
砂锅店
简意：一品香浓（美）记忆在心。也可以做为广告语。
店名：庆鱼年鲜美火锅
含义：同庆余年，根据故事仿写的故事名字，庆鱼年人人当吃鱼。善吃鱼，越龙门，入冬无不能无鱼。
店名：留香锅，锅留香
含义：取自“唇齿留香”，家乡的味道，忘不了的味道是那种萦绕在唇齿间的的香气；也可令人联想到武侠小说人物“楚留香”，让人印象深刻。
店名：壹锅倾城
含义：取自“倾国倾城”，意为鱼锅的香气倾倒全城食客。
店名：山水（壹/鱼）锅
含义：有山，鱼山肉山；有水，火锅汤料，酒水等。满满一锅都是山珍海味，香气溢出，让人胃口大开。
店名：沸腾鱼锅（庄/乡）
含义：沸腾鱼本是有名的川菜，沸腾鱼锅烘托出了吃火锅时火热的氛围，令人食指大动，食欲大开！
店名：锅世无双
含义：取自“国士无双”，国士，国中杰出的人物。指一国独一无二的人才。这里表示，是火锅中独一无二的美味锅——鱼锅！
店名：不二锅
含义：不二作为词语解释为没有两样，专一。意为专心做好炖鱼锅，因为专注，所以专业。再来，又可意为食客在 *** 进食过，去别的火锅店将感觉食之无味，是不二之选。
店名：鱼跃山庄
含义：有成功之意，山庄，指您的店。鱼跃龙门愿者上钩（意为有征服力），相濡鱼沫（意为美好，和谐，我自认为此名好听）
店名：御火川御
含义：古时候用于对皇帝的敬称，御膳更是代表了食物的尊贵和美味；“御火川”让顾客感受到 *** 食物的与众不同，且“御”与“鱼”谐音；“川”表明 *** 经营范围以川菜为主
店名：“大浪淘砂”
含义：把一句成语“大浪淘沙”的“沙”改为砂锅的“砂”。即变成在众多的同行中，只要是金子就能被淘出来。寓意着 *** 的高品质与自信。另外，一句无人不知的成语，可起到联想式记忆，朗朗上口，易于传播，特别是未来开连锁店，会达到事半功倍的效果。
店名：聚友砂锅居：
含义：顾名思义，亲朋友好聚会的好去处。简单明了，通俗易懂，朗朗上口，过目不忘。
店名：大浪淘“砂”：
含义：大浪淘沙，比喻在激烈的斗争中经受考验、筛选。实属精品。
伟大的革命家粟裕的《激流归大海》中说：“这支队伍经过严峻的锻炼和考验，质量更高了，是大浪淘沙保留下来的精华。”
店名：顺味找
含义：南京砂锅那里好，不用寻问顺味找
（说的意思陌生人不用询问只要闻到沙锅的味道自己就进屋了，最适合做品牌，外地人慕名品尝，只要价格味道好
没有不火的）
店名：第七感砂锅店
含义：我们知道有一到第六感，但吃了我们的砂锅后，唉，感觉真不一样，从未有过的好吃感觉，此为“第七感”
好听的砂锅店名字大全2有创意的餐饮店铺名字推荐
有创意的餐饮店铺名字常见格式，是由两到三个字组成的，可以拆分词组或者诗词歌赋，也可以谐音取名，让名字变得朗朗上口。如下便给大家推荐几个有创意的餐饮店铺名字范例。
（一）有创意的餐饮店铺名字两个字
{川香}
川香是以菜系名与味型起名而得的餐饮店铺名字。这个餐饮店铺名字寓意直白，能让人一眼就明白它隶属川菜菜系。川即指四川菜肴，是以麻辣为特点的地方菜系；香指七种味型中的一种，是一个嗅觉形容词，形容气味好。川与香结合就立马会让人想到 *** 、爽滑的四川菜肴，是一个富有创意的店名。
{盘馐}
盘馐虽然只有两个字，但却有古风气息，且富有创意。该名字取自唐朝诗人李白《行路难·其一》的诗句—“金樽清酒斗知十千，玉盘珍羞直万钱”，寓意是华美的盘子上放着美味珍贵的食物。将盘馐起作店铺名字，不会限定菜系，可根据店名来选择店铺菜品，只要风格符合店名即可。
（二）餐饮三个字店铺名创意
一品湘
一品湘是一个以谐音取名方式而得的，创意餐饮店铺名字。湘指代店铺菜品所属菜系为湘菜，也谐音“香”，能带给人一些对店铺菜品气味想象。一品是原本是对古时官职的评价，若用于餐饮店铺起名，是对菜品和店铺整体的评价，形容餐饮店铺的菜品味道顶级。
煲煲好
煲煲好是一个直白的三字餐饮店铺名字，它走的是亲民路线，名字风格直白，通俗易懂。煲煲好是将“宝宝好”与“煲”结合在一起，既能表达出店铺主打菜品为煲菜，也顺口易记，容易给人留下深刻的印象，是一个有创意的名字。
有创意的餐饮店名取名注意什么
餐饮店名取名也需要注意一些问题，包括在美食上的用词禁忌，和去店名上的用词禁忌。如下几点注意事项，起名的时候需要额外注意。
1、注意不要用带影响食欲的字
给餐饮店铺起名，额外要注意，不要将影响食欲的汉字起作店铺名字，譬如带有“臭”、“饱”等，如“嗅香阁”、“饭来饱”等，这些店铺名字，虽然寓意没有什么问题，甚至是比较特殊的，甚至是有创意的，但是名字含有这些内容，是很容易影响食欲的，没有食欲自然也就没有客户，会让店铺生意消极。
2、注意不要带不雅音
不雅音的字是不适合起作餐饮店铺名字的，一些粗俗的店铺名字即使是有创意，但给消费者带来了不适，也是不行的。还有就是一些不大吉祥的谐音名字，譬如冠门（关门）、佩广（赔光）、武胜驿（无生意）、零刻（零客）。
3、注意店名符实
餐饮店铺名字是用以打响招牌的重要因素，如果名不符实，或者有“挂羊头卖狗肉”的嫌疑，声誉即会一落千丈。所以起餐饮店铺名字，不能乱起，也是要与餐饮店铺菜系菜品相符合的才行。举个例子，做川菜餐饮店铺，起名不带和川菜有关的字，但千万不能带上粤、徽等这样口味相差大，容易令人误会的字作为名字。
有创意的店铺名字餐饮名字大全
有创意的店铺名字餐饮名字大全内容已经如下为您呈现，不管是高端餐饮店铺，还是小门店，各类风格均有，可以从中挑选风格适合，寓意吉祥的名字，作为备用名。
辰宇 宣威 乐平 孔府宴
迎安 玉基 卡迪 鱼中鱼
扬名 思胜 航远 味正美
顺来 耐典 天一 半亩地
友益 亨利 振兴 桔子洲
格铁 桥头 锦华 巨弘广
春秋 思香 俞辰 花无殇
百岛 晖先 湘味 希尔顿
好当 电南 京浩 府香味
尚佳 京良 金诚 麻香婆
星月 顿圣 飘香 碧水源
腾力 御鑫 衡鑫 小谷粒
宾利 展春 集好 壹隽爱
恒彩 滋味 万艾 味高通
悠悠 梦顺 万原 孟山都
皇家 亿朋 欧硕 川味居
江展 香溢 圆凤 龙腾燕
卓玛 海棠 通全 韩上楼
帝约 街源 聚鑫 利新万
火腾 美嘉 启久 道晨露
至月 庆巨 蓝月 百味阁
大旋 利群 仟逸 清资堂
广启 湖洁 福成 旺寿辉
鹏飞 智爱 尚德 湘妃宫
佩木 生维 元祥 好再来
尚微 来京 生洋 喜滋坊
天香 江华 博雅 优禄利
福贝 盾皇 白倍 松风轩
雅点 成春 特事 星期五
鸿佳 升高 珍美 晶聚义
士盛 悠味 鑫旺 澳威利
甜馨 十月 星凯 福家楼
迈派 好贝 通发 爱蛙家
侨迪 子财 翔长 多如发
华欣 高茂 玖源 一品湘
辰天 万福 馋嘴 捷安公
艾能 风理 鑫隆 彩云楼
卓昌 厚德 诺亿 公洪满
凯腾 克志 三潭 楚湘斋
奥鑫 马力 庆田 七里香
宇鑫 金宝 冠博 食家庄
联冠 弘盛 祥泰 遇彼岸
烟雨 拾秦 祥聚 南风苑
金明 全迎 世茂 闻香至
亿木 厨神 旋佩 吉光弘
博永 久远 纳生 归园居
客家 码风 瑞基 发发长
源凯 天识 兴旺 贝丽纤
德亨 金乐 东霸 永升信
泽泰 宜斯 兴达 沃美惠
火锅店经营是一个长期复杂的曲折过程，经营必须要有经营技巧才能吸引足够多的消费群体顾客。
要想经营好火锅店，就要在口味上很下功夫，真正拥有好味道的火锅店，汤底、食材、酱料等每一样，都能让消费者津津乐道，汤底丰富多样，食材新鲜优质，酱料独家美味，成就了品牌为人称颂的“好味道”。
火锅店大街小巷比比皆是，怎样才能从行业中脱颖而出，更好能够体现时尚个性，“人无我有，人有我优”已经不再新鲜，现在的消费市场，年轻人是主力，而年轻人对时尚和潮流追求是无止境的，满足了年轻人这一消费心理和需求，火锅店便有了庞大的消费群体，再也不用担心客流问题。
在火锅店的装修环境上施展拳脚也是一件不错的事情。现在人们对于环境的要求越来越高，良好的环境加上优质的服务总是能让顾客有宾至如归的感觉，试问消费者是更愿意去一家脏乱差的火锅店还是选择去一家环境舒适的店面吃火锅，显而易见。
丑话说在前头：有两种人，我不建议你开餐饮店！
对餐饮什么都不了解，只是感兴趣就想开店的。
管理、宣传、技术，这三种能力你一个都没有的，我不建议你开餐饮店
再来说说一般开店的大致顺序吧
先定好餐厅的大致方向，包括你想做哪种品类？你的目标顾客是哪些人？你以后想只开单店还是连锁？这些在一开始的时候都要想好
2寻找合作伙伴，对应餐饮三要素：味道、宣传、管理，来寻找对应的合伙人
餐饮三要素是我自己总结的，我自己做了11年餐饮了，觉得本质就是这个，自己的结论，可以不予苟同哈
还是先得知道你自己是哪一种老板，再找互补的就可以，一种一个就够了，多了容易过多内耗，出现混乱
3选址，选址一直都是开店很重要的一个部分。以前讲求的是“金角银边”，但是现在宣传做得好，“金角银边”就不那么重要了，但还是要交通便利方便配送!
4招人准备铺面。铺面费用多少不一，要选自己合适的，这一时半会也说不清，想仔细了解的可以问我。菜品测试的时候可以让店里的人一起试吃，做出改善
5试运营，把菜品面向顾客看有几个人买账
6制定目标，每个月营业额多少？目标客户多少？每天营业额所少？制定目标，每天做多少都有数，目的性强一些
7开店营业，宣传要做好，先曝光，让顾客知道店铺，更好能去店里感受
8单店盈利稳定之后再考虑多店的发展
大体上就这么多了！希望你慎重考虑，餐饮不好做！
1、利润很大，但是配料费还是很贵的。
2、需要10--20W
3、还有吕阿婆、骨汤、胖XX等。
下面的流程是书上的，我也是按这个做的。
距离麻辣烫店开业45-60天，主要的工作有：
一、项目考察并签署合约
该工作可围绕3大内容进行：
1、协商，包括总部要对"泡泡烫"骨汤麻辣烫项目做必要的展示和介绍、加盟商对该项目及总部自身进行背景调查和验证、总部对加盟商进行资格审查以及双方最终达成签署合作协议意向等几个环节。
2、斟酌合作协议内容，包括确定泡泡烫加盟商授权经营地点和经营范围、明确双方知识产权归属等内容，同时再次审查协议有无遗漏事宜并最终签署合约。
3、加盟商制定发展计划并接受培训，包括加盟商制定投资规划和长期发展计划，泡泡烫麻辣烫总部传授自身成功的经营规范和 *** 工艺来指导加盟商的经营计划和运营规划等。
二、店面选址及市场调查
在开店前选址，必须进行充分调查，没有调查就没有发言权，特别是店面选择，这对生意兴衰有很大关系。例如调查店铺所在地的人口分布情况，附近聚集的单位性质和工作性质能否为加盟者带来商机，本区域的消费能力、习惯如何。有无同类店铺，如果有，则他的生意好还是不好，加盟者将如何与他们竞争等。
一般来讲，开店之前的市场调查还包括：所处的位置是否有吸引力，包括周围环境好坏，交通条件是否方便顾客，街道设施对店铺是否有利、服务区域的人口情况，目标顾客的收入水准，消费意识及品位等。
对于店面选址，泡泡烫骨汤麻辣烫总部可以为加盟商提供咨询服务，帮助加盟上正确选址。
三、资金的准备及店铺契约签订
开店之前所能筹到的资金将决定餐厅的规模和档次。经营时启用资金的事项一般包括员工工资、店租、装修、周转金、宣传等，将这几项进行合计就可以算出大致要准备多少资金，除此以外还要准备出一些富余资金，以备不时之需。
泡泡烫骨烫麻辣烫店的资金，首先店面租金，店面装修，根据店面面积装修，具体以当地的情况，还有你装修档次来确定。然后桌椅、餐具（运营用品）等的购置（后面有详细的介绍）。宣传就是开业时的广告，还有传单等。以50㎡来算店面租金预付6月60000元，餐具设备费用8000元，装修桌椅费用18000，总投资86000元。还要准备周转资金，那么你有多少资金可以分派呢。这个数字只是参考，有兴趣可以上泡泡烫网站了解下，一类商圈，泡泡烫麻辣烫店，利润可达60%。
接着发开麻辣烫加盟店前行动计划下一部分
距离开业30-45天，主要的工作有：
一、麻辣烫加盟店经营整体定位
整体定位准确的麻辣烫加盟店，其所经营产品的种类：比如泡泡烫骨汤麻辣烫就有砂锅麻辣烫、火锅麻辣烫、碗装麻辣烫以及串签麻辣烫四种；口味的特点：泡泡烫骨烫麻辣烫有红汤（麻辣与醇香两种）、白汤（骨汤）、清汤（鲜香）、海鲜汤等五种；服务的方式：是否外卖；售卖的价格；门面的风格：泡泡烫骨汤麻辣烫提供设计方案；就餐的氛围和宣传活动的安排。以上都能成为吸引顾客的重要因素。在前期详准的市场调查基础上，分析主要的来客（目标消费群）客源（层），并针对他们制定一系列有目的性的营销策划。
虽然泡泡烫骨汤麻辣烫给加盟上提供店面效果图，以及泡泡烫VI形象设计、价格水牌、宣传画等等，但是在店面实施装修前，还是需要实际考虑的有：风格品味的追求、前厅后厨的规划、顾客动线的设计、主题色调的明快、饰品饰物的摆放、工作人员的服装、门头形象的醒目和整体环境的整洁等；从开业菜谱确定上需考虑的有：产品品种的搭配、展示产品的陈列、当地口味的迎合、菜品品质的稳定、上餐速度的保证、售卖价格的合理、盛放器皿的美观、特色产品的推荐等；从就餐氛围营造上考虑的有：背景音乐的挑选、环境温度的调节、灯光视线的和谐、餐桌椅子的舒适和芳香气味的弥漫等；从文化宣传角度上需考虑的有：产品海报的张贴、品牌吊旗的悬挂、互动留言板的安置、"泡泡烫"乐活族6大生活理念的宣传和主题文化展板的摆放等。
二、装修蓝图确定并施工
麻辣烫店装修出吸引更多目标客群的餐厅风格与营造出良好的就餐氛围，是经营中很重要的一个环节与卖点，通过塑造餐厅的形象个性，增强餐厅的影响力，提高竞争能力。但考虑到大部分中小投资的加盟商因店面面积和经济实力的限制，在确定装修方案时，总部建议根据自己的条件精心设计，力求以合理的费用达到理想的效果。
三、办理开店手续
因为就餐业直接涉及到人的健康，且在营业中有噪音、安全、排污等因素，所以除了个体工商和税务登记外，还要办理卫生许可、环保审批等手续；在大城市门面招牌有的还要办理市容审批。为加盟店办理开业手续是各个职能管理部门的常规工作，加盟商只需花费一点时间和精力就可以办妥，完全没必要托关系走后门。
距离开业20-30天，主要的工作有：
一、营运设备、器具规格、数量的议价与采购
加盟泡泡烫都会相应的赠送设备，无论是泡泡烫橱窗店还是标准店，当然大的店面就需要你另外的购置设备，总部都有的，除了这些设备还需要桌碗等等的营运设备需要你购置。
营运设备的选购要依据加盟店高峰时段服务接待能力和更大加工生产能力这2大因素，综合考虑厨房人员的技艺水平、快捷方便的上餐速度和稳定优质的产品品质等环节，尽量选购在当地有售后服务部门的性价比占优的知名厂商的设备。
老话说：麻雀虽小，五脏俱全。再小的店面所需要的营运器具也是很多的，为方便大家采购，我们在这里举例说明：点菜单、桌号牌、收款机、计算器、石英钟、启瓶器、打火机、订餐卡、优惠卡、会员卡、宣传单、名片、收银夹、桌花、胸徽、餐巾纸、托盘纸、菜谱、圆珠笔、托盘、保鲜盒、手勺、碗勺、调料勺、炒锅、火锅、砂锅、瓷碗、筷子、酒杯、饮料杯、外卖杯（盒）、杯托、牙签、调味盒、桌布、抹布、砧板、砍刀、片刀、去皮刀、菜筐、油盆、物料兜、锅刷、竹签、塑料袋、消毒灯、灭蝇灯、灭火器、货架、垃圾桶等等。当然，根据中国人的传统习惯，还可选择黄道吉日给店铺请财神保佑生意兴隆、财源广进。
二、加盟店人员 *** 与培训
中小加盟店面职能一般分为三部分，即 *** 、服务和管理。通常员工类别分为厨师、服务员和管理人员。加盟商在 *** 员工时应与其签订书面劳动合同，其内容遵照《中华人民共和国劳动法》和地方有关劳动保护的政策和法规自行制定即可。
员工培训是加盟店的经营和发展极为重要的管理环节，能够起到提高员工素质、规范餐厅管理、树立品牌形象、增加经济效益的重要作用。培训的主要内容是：服务人员熟悉接待流程、岗位职责和礼貌用语等，熟悉"泡泡烫"骨汤麻辣烫系列产品的味型、特色与就餐方式等，每天至少2次的实操演练；后厨人员熟悉厨房的工作流程（如采购流程、领料流程、切配流程、出品流程、退菜流程等）及品质标准与要求，掌握生产器具的安全使用 *** 等。
距离开业10-20天，主要的工作有：
一、整体效果检查并整改
你的麻辣烫店装修完毕，要检查整体装修效果，如格调品味是否到位、门头装潢是否醒目并且符合泡泡烫骨汤麻辣烫的要求、空间分割是否合理、光线照明是否明亮、色彩运用是否和谐（泡泡烫骨汤麻辣烫的主色是红黄绿）、温度湿度是否舒适等；设备安装调试情况，如加热火源是否均匀、电源容量是否足够、设备运转是否正常、操作人员是否正确使用等；环境的卫生整洁情况，如大厅用餐器具的准备、清洁和摆放和厨房设备器具的准备、清洁和摆放等；原料储备检查，如原材料准备是否齐全、质量好坏以及能否正常保鲜等；人员上岗检查，如服务环节是否得体、个人卫生是否达标、工作配合是否默契等，不合理的地方做进一步的完善与改进。
二、试营业巧安排
来宾邀约，确定来宾人数和来店时间，更好不安排在同一天，保证每天中晚餐2餐各有2桌客人即可，这样做一是为满足麻辣烫店人气的需要（消费者对新开张的店铺一般持谨慎怀疑的态度，如果看到店里面有人在消费能快速化解他们心中的疑问）；二是为满足试菜的需要（能不能迎合当地消费习惯与口味，价格和份量是否能接受等）；三是满足人员磨合的需要（比如当出现上菜速度慢、服务不及时等令顾客不满意的情况时，请来消费的朋友大多都可以包容和理解）。
广而告之，精心策划正式营业活动，如在店铺门口醒目位置张贴正式营业时间和优惠活动等事项，安排人员去周边小区发放开业宣传单，准备开业活动赠品（如"泡泡烫"卡通人物胸徽、形象气球或圆珠笔等），在试营业期间来消费的顾客赠送优惠卡（折扣卡），免费试吃等。
距离开业1-10天，主要的工作有：
一、正式运营条件核检并完善
核检的内容大致包括：麻辣烫店前厅、后厨、包厢、走廊、洗手间的卫生做到整洁干净；餐具桌椅摆放整齐、干净明亮；展示冰箱内菜品品种齐全，保鲜正常，半成品原料储放得当；生产设备运转良好，能满足高峰时段顾客对上餐速度的要求；产品海报、宣传吊旗等布置张贴完毕；服务专用小物件（如启瓶器、打火机、圆珠笔、牙签、餐巾纸等）准备齐全；水、电、气使用正常，并制定好应急预案；酒水饮料核对无误；票（单）据齐全整洁；价格水牌清晰明亮，品种分类清楚；庆典用品（开业礼炮、迎宾门、庆贺花篮等）数量规格、摆放位置、使用流程清楚无误；背景音乐选择与播放计划安排妥当；开业活动录像、拍照并整理成册；做好公共（环保、交通、城管、街道等部门）关系处理等，确保开业期间顺利运营。
二、人员分工与激励
麻辣烫店开业前一天，召开全体员工大会，做好开业期间的人力调度与工作分配（接待、生产、保障与调度），做到人尽其责，分工合作，发挥团队的核心作用。检查员工个人形象（服装、发型、卫生），激励每一位员工以良好的精神面貌、饱满的工作情绪和友善的服务态度，成功迈出明天美好开始的之一步！
距离开业0天，主要的工作有：
一、意外事件发生后的妥善处理
无论做什么，意外有可能与我们不期而遇。当它忽然来临时，先不要着急心慌，处理时只要分清主次前后，轻重缓急，从大处着眼，小处下手，以点及面，意外问题自然会迎刃而解、化凶呈祥。有些问题你没有碰到或者认为自己处理的不好，也可以随时拿起你手中的 *** ，给泡泡烫骨汤麻辣烫总部的客户服务部打 *** ，我们有专业的人员为你提供服务，他会给你合理的建议帮祝你解决。有好多的加盟商在总部学完技术后去开店后就不再与总部联系，这是不可取的，我们泡泡烫麻辣烫总部就专门的客户服务部门准备随时帮助我们的加盟商。而且经常的跟总部联系，可以通过总部的专家了解自己经营中不足的地方，更重要的还有可以之一时间知道总部技术升级等等的信息。
二、有效推动开业活动的进行
老话说的在理："手中有粮，心里不慌"。开业的各项活动精心准备筹划确立之后，为求整个活动的有效推动，依据各内容重点的先后缓急逐个进行。"不打无准备之仗"，这是让您立于不败之地的一条真理。
简约的预算：炉具配套4000 桌椅2000 初期货底（辅料）500--1000不等 这是必要的
至于装修那得看你的定位和具体地段 在食街的话做一些基本的黄鳝粥 鱼虾等等粥 不要怎么装修
问题一：开饭店需要什么东西 你好，我开饭店也只有三四年，论经验谈不上，只是把我这几年的对饭店的一些了解给你聊两句， 要开好一个饭店，要的是你饭店的特色，一个饭店的成败一定要有自己的菜肴，就是饭店的招牌菜，千万不能以葫芦画瓢，别人什么菜你跟着就什么菜，这样是做不好的，特色包括你的鸡具都要有独特的一面，要让人感觉到请客的人有面子，吃饭的人有讲究，顾客是活广告，到那是，嘿嘿，可能就要扩大规模啦。生意是越来越红火啦。饭店的之一印象一定要好，中档消费，高档次享受，就是与众不同啊 ，还有就是最主要的，厨房要找个当家的厨师，一年的成本省下来可以让你买辆别克凯越了，就是这么重要，你的门面房的租金10万左右，那肯定规模也不小啦，菜肴要创新，口感适宜，清香可口，呵呵 随便聊两句，不足之处多多谅解。
问题二：开饭店都需要准备些什么啊，请详细回答，谢谢啊 开一家餐馆，每天和吃打交道，很多人都有这样的心愿。表面上看起来，开餐馆就是找个店面支起炉灶，把菜炒了端给客人。实际上，即使开一家很小的餐馆，都有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何采购最省钱省心？设备怎样配置最合理……有时候，一些环节是否做到位，直接影响着这个餐馆的成败。本期创业调查对开一家特色餐馆的各大步骤进行解剖，同时介绍行业内的一些经营诀窍。
之一步：选店面
两种地方是更好的选择
一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。杭州的一些餐馆经常出现中午空位太多、晚上却不够坐的情况。老餐饮很在意中午生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。在杭州城西商住区，大的酒店往往都开不好，做得好的都是一些特色小餐饮店。
选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系，不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累，但是效果比较好。
可以利用店多隆市的效应
不要以为店多的地方就不宜进入。一条街上如果特色小饭店多了，会造成店多隆市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间，要和别的店做出差异来。
转租店面要慎重
借转租的时候赚取一部分转租费，这几乎是餐饮业内公开的秘密。所以，初入行的人在转租别人店面时一定要小心。
转租店面要注意一些陷阱：一是因为转租方遇到道路拆迁工程，本身已经开不下去了，只想借转租收回一些初期投入的。所以找店面时必须先向附近店家仔细打听，更好是到规划、房管或工商等部门询问一下。如果一个地方即将拆迁，当地工商所一般会接到通知。第二，原先的餐馆在排污、消防等问题上受到限制，已经被有关部门要求不能再开下去的，但是承租方并不知道内情，等到转租费全都交了以后，却发现这里根本不能开店。这种情况最多见于居民住宅楼下。第三，租下来后，对方却提供不了房产证的，这种情况工商所也不会给营业执照。第四种情况是，对方把门店生意炒旺后就转租，目的只在于赚取转租的费用。杭州市区有个别餐饮老板喜欢这样操作。接手后，却发现这家店已经走向衰退期了，再想做旺，难度已是非常大。
如果一个店面在一个不长的时间里接二连三地被转租，也必须非常小心。杭州餐饮界有句话：“做瘫的饭店，风水不好”，主要是指那种已经多次转手的店面，再想把它做好很困难。有时候，这一店面看上去符合地段好的许多特征，但是一些隐性的弱点很难被看出。比如，它虽然位于市中心、车流量大，边上商务楼也不少。但是，它可能存在停车不便、进出不便等问题，结果可能是生意怎么也做不好。
第二步：产品定位
选好门面后，就要开始进行产品定位了。以开一家300平方米的特色饭店为例。
一种比较保险的做法是跟牢一个城市的美食流行大趋势。比如三年前金华砂锅十分流行，一家300多平方米的砂锅店，一天可以做1万元的生意。毛利可达到50％，净利也有30％－35％。从去年开始，杭城餐饮川菜馆的生意一片红火。一些老板看到这个消费市场，专做衢州、江山、龙游等省内地方特色的辣菜，比如文晖路口上有一家“衢州家乡菜”，做的就是衢州的“三头一掌”，既迎合众多辣味爱好者，又有自己的地方特色。
目前杭城特色小餐饮店比较流行的做法是，把浙江省内的地方菜直接引进来开店。比如金华砂锅店、石浦海鲜店、桐庐菜馆、东阳菜馆、温岭酒家……这些特色小饭店所以比较受欢迎。有的干脆以“土家菜”命名。一是因为目前杭>>
问题三：我想开饭店需要什么前期准备 你正在考虑开一家餐馆。开餐馆可能带来的名声和财富正诱惑着你，你对美味的嗜好也驱动着你，你希望自己的生活融入这样一个激动人心的行业。这些想法都很好，但你还是不要出现过高的热情。即使在健康的经济环境中，开餐厅失败的可能性也很大，而在经济衰退期间，这个行业就更显得无情了。昂贵的食材原料，劳动力成本高企，消费者也更多选择在家吃饭。餐厅关门了，而生活仍在继续。
但是，创业者们愿意去挑战那些不可能的说法，有勇气在这样一个残酷的行业试试自己运气。我们没有说你做不到这一点。我们只是告诉你应该自己先做好准备，或许你可能发现自己处在餐饮产业链的底部。为了帮助你开始创业，我们采访了一批行业专家和餐饮领域成功的创业者，为你提供了 *** 和诀窍。
认清现实，谨慎起步
虽然你可能会急于开始运营，但你还是不能跳过这一步：建立起坚实的基础。“最重要的是，要避免到处炫耀的‘宝丽来相机综合症’――这是我在自己餐厅里拍的照片，这是我和我的厨师合影。”食品餐饮咨询企业clarkwolfco的创始人兼总裁克拉克。沃尔夫（clarkwolf）警告说。“这并不值得去说道，你要做出一些与众不同的事情，还需要做大量的工作。”
开一家餐馆需要深入了解的知识不仅仅是与食物相关，也涉及到市场营销、融资和管理人的技能。即使你一个人掌握了所有的诀窍，跟别人合作也不会是坏事。“选择一个工作伙伴，找那些跟你一样有热情，并能给你的业务带来别样特色的人。”在餐饮行业有超过20年以上经验的饭店老板和咨询顾问玛里琳。萧尔斯布奇（marilynschlos ach）建议说。
拥有该具备的知识，只是奠定成功基础的一部分，还需要有足够的资金来推动企业的后续运营。“从历史案例来看，人们常会听到，投资不足是导致企业失败的头号原因，”沃尔夫说。“从来就很难看到真实。你真正需要知道的不只是你餐厅开张需要多少钱，还包括接下来继续运营的钱来自哪里。”要有足够的资本支撑前6个月的经营，沃尔夫提出建议，还要准备一笔额外的资金来度过之后的几个月。
提出一种好理念要有一个有特色的厨师
问题四：开饭店之前要做什么准备工作？ 定制设备
厨房设备包括厨房三大件和小件物品：电器（主要是电冰箱）、炉灶、打荷台。小件物品主要指小五金：不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。没有做过餐饮行业的人，一般是在找弗厨师长后，由厨师长负责指导设备采购。这一点非常重要，因为市面上的厨房设备很多，有一些厨房设备看起来有用，实际却没多少用处，有经验的厨师长最明白应该用什么设备。
以个体工商户开一家小餐馆为例，具体程序是这样的：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。
排污许可证的申领：先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。办证处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，更好向环保部门咨询一下。比如，有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱调整。
卫生许可证的申领：找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施；二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。
工商营业执照：拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。
按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。
税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5％的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11％，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。
八大要素一个都不能少：地段、定位、价格、环境、服务、广告、营销、财务控制。其中的服务是指综合服务，包括了提供怎么样的菜肴服务，不仅要讲究菜肴本身的质量，还要借助菜肴本身来向顾客提供一种文化内涵等等。
有很多琐碎的事情，比如厨房里的菜肴原料有没有被浪费，自己得盯着点。客人吃完后，什么菜剩下最多，都得自己亲历观察，以便及时作出调整。服务过程中，客人的要求各种各样，服务员如果经验不足，引起顾客的不愉快，下一次的生意就不一定有了，自己出面来办，让利打折立马决定，顾客觉得老板爽快，下次肯定还会想着再来。
问题五：开饭店要注意什么（要都准备什么) 1店面的位置,附近有几家大小饭店
2是否繁华地段,客流量如何,人们的消费层次
3店铺的装修要有个性,要宽敞明亮,空气流通
4服务问题,卫生,整洁,热情周到
5平价,味道稳定,菜肴比较特色定期推出新式菜系
6在没有生意的情况下,要有足够的 ***
7自己要懂钉管理和饭店人员的调度
问题六：开饭店都需要办理什么证件 1寻找经营地址
2签订租赁合同并索取房产证复印件(办营业执照和卫生许可证时用)
3找装修队出施工图然后报消防局和卫生监督所,如果简单也可以不装修直接报消防局和卫生监督所
4得到消防和卫生的认可文书后,照图施工
5此时您不要停下来,要去工商局联系入资事宜,并办验资报告(属地工商局)
6装修好后,报消防和卫生验场
7合格后,去卫生监督所申请卫生许可证
8持>到工商局办理>
81先领>填写,进行名称核准(简称:起名)
82再领>填写进行企业注册(此时需要向工商机关出示您的卫生许可证 房产证 租赁合同 验资报告)
83手续全部完成,5天后领取营业执照
9持营业执照到税务机关办理>
10去质量技术监督局办理>
11去银行办理开户手续
费用大约1000元即可 。
问题七：开饭店最主要做哪些准备工作？ 1、首先要通过市场调查，做好开办饭店的策划工作。即明确饭店的经营方向方面的问题，比如确定经营规模、品种（菜系等）、档次、模式等等，因为真正开店的各项准备工作都必须围绕大的决策来进行。这一项准备工作更好花些功夫，考虑清楚。否则等你真的开始做的时候，才发现有好多事情没有考虑，措手不及；或者准备工作已经做了大半才发现以前的想法不可行，弄的骑虎难下。2、之一个问题如果你已经经过深思熟虑考虑清楚，并觉得可行。那么接下来的具体准备工做，相对来讲就容易多了，无非就是一步一步将自己的构想变成现实而已。之一，进行启动资金预算，看看大体需要多少资金，如果资金不足，需要尽早想办法筹集，不能等到中途资金不足时再想办法。第二、选址、装修。第三、购置经营用具，比如桌椅、厨房用具以及设备等等。第四、办理各种经营证照，餐饮服务许可证、营业执照、税务登记证等。第五、人员 *** 。这些工作准备好了，饭店基本上就可以开张了。
问题八：开一家中小型饭店需要做什么准备？ 以顾客为中心的饭店定位。这是你开好饭馆的之一步也是重中之重。你服务于学生，那么你的服务、菜品、价位、环境都要符合学生的需要；你选择了上班一族、老板一族、商务一族、店铺门面房工作者、路过人群、旅游人群、出租司机、建筑工人、公务员等等，他们的消费习惯和需求差别很大，你一定要从中选择出一个人群去面对。这在市场营销理论中较市场细分，在管理中叫分层管理，在经营中叫定位。你饭店选择的服务人群越精确，你的菜式、服务才越好做，环境设计才准确，盈利能力才能更好。比如，你开家面馆吧。我帮你来定位吧，大学生可分为有钱的大学生和没钱的大学生，我们就定位为有钱的大学生，有钱的大学生不怕花钱，会更早的谈女朋友或者男朋友，也会有一帮要好的同学，家里人也有钱啊，所以会经常有人来看望他（她）。这是我们站在这里分析所得的有钱大学生的一般特点（具体的你还真要去实地调查）。针对于此，我们饭店环境定位就是：干净整洁，温馨浪漫，座位不要大，最多一个桌子四个位，为的就是两个人坐着宽敞，三个人坐着合适，四个人坐着刚好。同学小憩就把两张并起来八个人汇聚。面的分量不要大，一定不要大，但质量一定要好，比如配小菜一碟或者牛肉两片或者鸡蛋一个，营养放在之一位。那么价位也要高些，别的面馆一碗面2元，你就卖3元，因为你除了分量不大的一碗面，还配了营养。就是要把没钱的拒之门外，好好地为这些有钱的顾 *** 务，因为你饭店的资源有限阿，不可能服务大众的。当然，走进门者都是客，进来了就得招呼好。要让有钱的大学生在你这里是一种超值的享受，而此时，不要看旁边的面馆生意火爆，他们面量大，价格又低，利润低就是自然的。而你，接待一个学生的利润，相当于他们接待两个学生的利润呢。你自己可以算算帐的。因为你的饭菜服务质量高，利润质量高这是必然的。弄不好哪有钱的大学生有个喝啤酒吃小菜的习惯，那你得利润就不用考虑。当然啦，一般由一个2/8定律，也适合于此的。就是在大学里有20%的有钱大学生，有80%钱少的大学生，但是你80%的利润就来源于这20%有钱的大学生，而80%的经营管理花在了20%有钱大学生的身上了。这才是定位的原则。
最最后的忠告，一定要做顾客细分，分得越细生意越好做，利润也越好，也会使用最少的投资获得更大的回报。那些啥都卖的饭店最终是啥都不买。生意做遍，不如卖面。说了一个道理，面在陕西有广大的顾客群体，价位统一，口味相似，在哪做都能做，但是挣得都是辛苦钱，因为利润很低。还是做一家特色店吧。
接下来的建议：不论你开店的大小，一定要提高服务质量，建议你去五路口附近吃一顿海底捞火锅，体验一下那里的服务质量，我是在深圳，回凤翔老家，在海底捞吃两两次，那菜品和服务是我去过的陕西饭店更好的。当然，人家的生意那也是相当地好。南方人开饭店就是服务到位，不像兰州拉面馆，全国到处都是，没有一家像样的，在广东只能卖5块钱一碗，现在我已经不会再去吃兰州拉面了，环境、卫生太差了。再看看人家南方人和香港人开的餐厅里的面，最少得8块一碗，分量不大，口味还没有兰州拉面好（以我的口味习惯）。质量决定价值，加之决定价格。所以，提高服务质量吧。
问题九：开餐馆需要购买的东西有哪些 请问:开饭店需要准备些什么东西 应该准备好多东西吧~厨师~服务员~资金，饭筷~~
问题十：开小饭店都需要什么东西？需要多少钱 看你开的是什么店了，特色小吃店，早餐店，还是快餐店，还是炒菜的店。每个店需要的硬件都不一样。
不过话说耽来，哥们你连开店需要什么都不知道就敢租房子开店，你是打算干什么？
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