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导读：1质地的区别:假鱼胶看起来是白色的，没有花纹。漂白后，大部分鱼胶纹理会消失，而真正的鱼胶纹理非常清晰。因为鱼胶是天然的，每一种都有独特的纹理，天然的纹理。2气味的区别:未漂胶应该是原色的，原味的，自然的，还有淡淡海鲜特有的海水味和腥味。鱼胶
1质地的区别:假鱼胶看起来是白色的，没有花纹。漂白后，大部分鱼胶纹理会消失，而真正的鱼胶纹理非常清晰。因为鱼胶是天然的，每一种都有独特的纹理，天然的纹理。
2气味的区别:未漂胶应该是原色的，原味的，自然的，还有淡淡海鲜特有的海水味和腥味。鱼胶干燥后腥味一般较淡，陈年胶甚至没有腥味。但劣质、不新鲜的鱼胶气味会明显不同，甚至漂洗过的花胶有时会有一股酸味。
3特性差异:每种鱼胶的特性都不一样。你可以从这种鱼胶的特征来判断真伪。比如北海鱼胶有两个耳朵，耳朵是开着的，而不是实心的一块胶。比如红嘴有两行阵法，阵法旁边有两排出水口。比如黄胶，黄胶在它的身体中间有一个肉腱，管状的黄胶在桶里有肉腱，边缘敞开的黄胶明显在胶中间有肉腱。
可以。根据中国香港海关的规定，个人在入境时可以携带一定数量的花胶，但需符合以下条件：重量不超过1千克或体积不超过2升；为个人消费或馈赠用途；符合中国香港卫生署的食品安全标准，没有超过保质期；来源地区没有禁止出口花胶。如果超过上述限制，或者花胶被怀疑违反香港卫生署的食品安全标准，可能会被扣留或销毁。建议在携带花胶前先了解相关规定并确保符合要求。
鱼胶，一般拿来炖煮可以补充胶原蛋白，让人皮肤娇嫩。那么，鱼胶和花胶有什么区别？鱼胶是鱼的哪个部位？
鱼胶和花胶有什么区别
鱼胶花胶鱼泡鱼漂都是一种东西，
国内的像我们店的这边的批发市场都是没有人叫花胶鱼肚的，都是叫鱼胶。
香港人就很少人叫鱼胶，都是叫花胶的，广州叫鱼肚的比较多，所以，一个地方一个名字叫法不同而已，
花胶是深海鱼的鱼油：这个说法非常的错误，以及误导哦，网上关于鱼胶的太多资料都是误导的。
鱼胶是鱼的哪个部位
那个白色的里面有气体的东东，可以叫鱼泡，学名叫鱼鳔。
鱼鳔富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达842%，脂肪仅为02%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。
鱼胶是一种功能性鱼蛋白，外观上，新鱼胶较白身而透明，旧鱼胶则趋於深黄，而且皱皮，布满裂纹。食味方面，新鱼胶口感黏腻，旧鱼胶则全无黏性，且煲起变得很厚，甚至超过一厘米，有如吃松糕般。为白色粉粒。
营养功效
一、营养分析
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达842%，脂肪仅为02%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
二、药用价值
从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
三、食疗功效：
花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品;一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。
