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导读：永辉超市成长快，实力雄厚，创下了骄人的业绩，具有细分行业领先地位和良好的品牌优势，以永辉超市为核心客户对其上游供应商开展批量授信，借助于核心客户永辉超市对其上游企业的控制力，及上游企业对核心客户的依附度，加强风险控制，弱化担保条件，有利于开
永辉超市成长快，实力雄厚，创下了骄人的业绩，具有细分行业领先地位和良好的品牌优势，以永辉超市为核心客户对其上游供应商开展批量授信，借助于核心客户永辉超市对其上游企业的控制力，及上游企业对核心客户的依附度，加强风险控制，弱化担保条件，有利于开展批量营销。
2、供应商客群特征及其细分
永辉超市福建供应商有571户，产品分为四大类型：生鲜及农产品、食品用品、服装、加工产品。由于生鲜及农产品、加工类供应商具有不稳定性，服装为公司2007年新增的业务品种，且不具有品牌优势。本着优先发展优质、经营稳定的目标客群的方针，优先发展其食品用品类商户为此次的授信对象。
食品用品类供应商具有以下特征：
之一，与永辉的合作时间长，有稳定的销售渠道；
第二，利润率稳定，经营风险小；
第三，受制于永辉完善的考核制度，对永辉依附度强；
第四，发展速度快，资金的周期性需求尤其突出；
第五，固定资产少，银行融资难。
表1 △ 永辉571家供应商总体情况
将上述3、4、5类客户作为目标客群，即年销售收入在2000-15000万元、永辉年供应量在600万元（含）客群为目标客群，因此，授信的目标客群分布如下：
在上述目标客群的基础上，根据供应商从业经验、渠道控制能力以及年销售收入三个方面将供应商分为A、B、C三个级别来开展批量授信：
表3 △ 批量授信标准
二、目标客群资金需求及其特点分析
1、永辉经营模式
（1）供应商服务系统
“供应商服务系统”是永辉超市为其数量庞大的供应商群体提供的，主要用于实现订单发布、网上对账、退换货管理、结算管理等一系列功能的互联网系统，通过该系统，供应商可实时接收永辉超市发布的订单。
根据订单要求进行配货，同时每月对永辉提供的交易信息进行网上对账，办理结算，同时该系统对供应商交易信息进行汇总，供应商可根据汇总信息进行经营分析总结。
（2）采购模式
目前永辉超市对商品的采购实行统一采购与当地采购相结合的方式。
A、统一采购：永辉超市对食品用品通常使用统一采购方式，以发挥规模优势，降低采购成本。
福建省内的部分门店由永辉下设的全资子公司福建闽侯永辉商业有限公司负责统一采购，福建省内其他地区则根据集团统一配送与当地采购成本孰低原则决定采购模式。
B、直接采购：生鲜及农产品等周转速度快、保鲜要求高的产品由各门店进行当地的直接采购，不通过物流中心。
（3）配送模式
目前永辉超市的商品配送采用集中配送和供应商直送两种方式：
A、集中配送：目前永辉已在福州鳌峰洲及福州闽侯上街镇建成两个物流中心，物流中心按电脑联网的配送单进行配送，物流中心一般备有一周左右的库存。
目前超市中除生鲜及农产品外的其他商品大部分采用集中配送模式。集中配送的优势在于：
①由于物流中心有一定的库存，门店需要补充商品时无需向供应商下订单，因此送货较为及时；②当配送的门店数量增加，配送商品数量较大时，即可发挥规模优势，统一配送节省人力物力，降低配送成本。
B、供应商直送：供应商将商品直接送到门店。目前永辉在全国各地建立了10个农产品采购基地，大部分生鲜及农产品采用该种送货方式。
供应商直送的优势在于可保持生鲜及农产品的新鲜度，避免商品流转过程中的损耗。
2、供应商经营模式
永辉超市产品分为四大类型：生鲜及农产品、食品用品、服装、加工产品。由于生鲜及农产品、加工类供应商具有不稳定性，服装为公司新增业务品种，
且不具有品牌优势，这里应拟优先发展食品用品类供应商，因此，以下内容均以食品用品类供应商作为分析对象。
（1）供应商运营模式
多品牌经营。除直供、直采类产品外，永辉超市供应商一般同时经营多种品牌。
永辉超市供应商 *** 多为一线品牌，为普通民众熟知的产品，市场认可度较高。
快消品经销要求一定的存货保证销售，因此超市供应商通常拥有自有仓库及大量存货、仓储人员、货车、促销人员，以及较为完善的货物运送管理机制，
单一品牌及较小的营业额不足以支撑运营成本，因此，多品牌经营能使供应商实现资源利用更大化、并创造高效运转机制，实现快速周转及盈利。
△ 来源 - Unsplash
多渠道销售。永辉超市供应商主要为省、市级经销商、区域 *** 商、渠道经销商、生产厂家，所经销的产品除供应永辉超市以外还供应沃尔玛、新华都、家乐福、麦德龙、兴福兴等大中型商场超市、百货商场、二级批发商、零售店便利店、酒楼餐饮等，下游客群较为分散。
在福建省，永辉超市为本土企业，门店数以及营业规模占据绝对优势。
薄利多销的盈利模式。超市经营产品主要以快消品为主，“厂商-经销（供应）商-超市”在整个商业链条中呈现“夹心饼干”模式，即厂商与超市处于强势地位，厂商要求 *** 或提前打款提货（计划外），而超市有一定账期，经销商无法快速回笼资金，加上1-15个月基础库存，经销商需要垫付大量资金保证货物运转，目前行业毛利约为20%-25%，净利润在3%-5%。除货物购入成本外主要支出如下：
表4 △ 供应商主要支出
（2）供应商与永辉结算方式
每年3-4月永辉超市与供应商签订本年度《供零合作协议》以及《永辉超市与供应商年度补充协议》，永辉超市通过“供应商服务系统”向各供应商发出订单需求，供应商发货至永辉物流，由物流统一向各门店进行货物分配，永辉物流向供应商收取1%-5%配送费。供应商向永辉超市供货后，需经过“对账---开发票---付款”流程收 *** 款。
具体流程如下：
之一，对账。
永辉超市约定每月9日、20日为对账日期，永辉超市在每月的对账日期与供应商进行电子对账，核对内容包括所购商品订货、入库、退货、促销服务费等数量和金额，对账通过“供应商服务系统”进行，将对帐汇总表及验收单送至永辉财务室，取得开票资料（即对帐单）。
第二，开发票。
供应商需按照对账后的交易内容，在7个工作日内开具增值税发票或普通发票，货款按照双方约定的含税进价核定。
第三，付款。
永辉超市生鲜帐期为 *** 15天，补损在5%左右。除生鲜类产品外，永辉超市其他类产品结算周期为“月结30天”，即永辉超市收到发票后30天付款。
但通常情况下，永辉会在该基础上延长付款时间（5天左右），再加上发货至对帐平均占用时间为10天，开发票及寄送时间（5天），因此实际账期约为55天，永辉超市向供应商指定账户支付货款，以现金形式结算。
3、供应商资金需求
超市供应商在与上下游的交易过程中处于弱势地位，资金占用量大，其主要资金占用体现在应收账款以及存货上。
（1）应收账款
供应商永辉超市应收账款账期约为55天，即有一个半至两个月的货款未及时收回，造成供应商资金占用。除此之外，福建省主要的大中型商超还包括沃尔玛、新华都、家乐福、兴福兴、世纪联华等，各超市主要账期如下表：
表5 △ 各超市主要账期
（2）库存
供应商与上游的结算方式多为 *** ，供应商提前支付下月货款，厂商收 *** 款后向供应商发货，外省厂商货物在途时间一般为10-15天。
快消品厂家一般要求供应商备一个半月左右的销售库存，则供应商平均库存金额约为月销售额的15倍，则存货周转天数约45天，加上在途10-15天，则供应商存货周转天数在60天左右，年存货周转次数：360/60=6次。
以永辉超市年供应量为1200万元的供应商为例，则：平均存货=（60120008）/360=160万元。综上，若企业每年向永辉超市供应1200万元货物（含税），每月向永辉供货100万元，
则主要占用资金=平均应收账款+平均存货=167+160=327万元，企业实际占用资金为月供应量的327倍，占年供应量的272%。
为了跟上永辉的发展步伐，供应商面临较大的资金压力，主要来源于上述两个方面：
之一，商超统一结算带来的账期；第二，库存数量的增加，带来的铺货资金需求。另外还有春节、中秋节等重大节日备货带来的季节性资金需求。
三、批量授信产品设计
超市为民生消费行业，受经济波动影响较小，具有行业风险较小的特点，并且客群体量庞大，在经济增长乏力的大环境下，快消品行业依然稳步增长。
广发银行借助于核心客户对其上游企业的控制力，及上游企业对核心客户的依附度，有利于加强风险控制，开展批量营销；
加强贸易环节与资金环节的控制，弱化担保要求，有效解决固定资产少的小微企业融资难问题，既能有效的防范风险，又能提高收益。
1、产品模式
广发银行在永辉超市与供应商的贸易环节介入，将广发的现金管理系统与永辉的供应商服务系统对接，授权广发管理其“供应商服务系统”。
有效监控目标客群现金流、物流，依托核心客户永辉超市完善的供应销售流程以及信息管理，并将永辉超市唯一回款账号锁定在广发银行，做到信贷风险控制，向其提供流动资金贷款、银行承兑汇票等短期融资。
图1 △ 永辉与供应商授信后贸易图
2、统一分类客群准入标准
将大量供应商分类细化，使原本零乱的小企业市场变的有规律，采用规范化的批量授信操作流程提高业务办理质量与效率。
批量方案总额度1亿元，单户授信不得超过1500万元，其中非抵押类单户授信不得超过500万元。
供应商与永辉超市企业建立连续2年（含）以上合作关系；具备与超市合作相关的合同、合约以及账务、订货、物流等往来历史记录；
企业年销售收入2000万到15亿元左右的小企业，实际控制人在至少当地拥有一套房产，家庭已购置物业不低于200万元，包括房产、店面、写字楼等。
表6 △ 客群分层控制单户授信额度
注：根据永辉供应商资金占用情况分析，企业平均占用资金为永辉超市年供应量的272%，非抵押授信额度的核定标准：按照企业在永辉超市的平均资金占用量的60%：272%×60%=1632%，即：按照永辉超市年供应量的16%核定。
3、风险控制措施
（1）永辉超市供应商年供应量核实依据，应以至少连续3个月的永辉超市结算的增值税发票，结合“永辉供应商服务系统”查询的“到库总额”数据与银行结算流水综合判断。
（2）供应商将广发结算账户作为永辉超市结算回款的唯一账户；
（3）供应商将“永辉供应商服务系统”的用户名及密码交由广发保管并有权随时查询供应商与永辉交易情况；
（4）借款人法定代表人、实际控制人、主要股东（出资额合计不低于注册资本的51%）的连带责任保证。
在此案例中，广发在永辉与供应商的贸易环节介入，将广发的现金管理系统与永辉的供应商服务系统对接，依托核心客户永辉超市完善的供应销售流程以及信息管理，并通过锁定超市回款账户以及控制永辉供应商服务系统，有效监控企业现金流、物流，做到信贷风险控制。
这样的业务模式达到了永辉、供应商以及广发三方共赢的效果。对于永辉而言，一方面加强了永辉与供应商的合作，支持供应商发展的同时增强了永辉对供应商的控制力；
对于供应商而言，解决了发展中的资金需求，扩大了销售规模，加快公司发展的速度；
对于广发而言，一方面加强了与永辉超市的合作关系，通过永辉超市还可有效地控制授信风险，另一方面扩大了广发的小企业基础客户群，提高了中间业务收入等综合收益。
永辉超市3年已关近400家门店，而之前永辉超市作为一个连锁的超市品牌，可以说是受到了很多人的喜欢的。开设的门店数量也比较多，但是这两年的经济形势并不是很好。他在三年之内关闭了近400家的门店，而中间其实永辉超市也曾经尝试着去做过一些转型的创新，但是最后的效果却并不是很好，所以只能关闭很多的门店。这个原因是什么呢？那么遇冷的原因又是什么呢？
其实永辉超市的这个现状并不是由于永辉超市它本身出现了什么问题，主要的是一个大的经济环境的变化，也就是电商的兴起，实体门店经济的衰弱，尤其是体现在这些大型超市上面非常的明显，因为电商经济在兴起之后，导致很多消费者纷纷选择在网上购买一些生活的用品，甚至是一些消费者在小超市当中买不到的稀有商品在网上购买的范围要比在大型超市当中还要广泛，所以大家也就慢慢的习惯和接受了在网上购物而逛大型超市的需求和次数以及人数就会减少很多，这就会使得永辉超市受到很大的影响。
其次就是这两年受疫情的影响，超市的生意更是不怎么好做的，因为疫情的防控之下有很多人甚至有可能都不能够。出门也不能够在大型的场所当中聚集，而在这些疫情防控的地区，超市的生意或许只需要居民们疫情防控一个月，超市的生意就会受到很大的影响，而这些地区的门店可能关闭的概率也就会更大一点。这个就是永辉超市遇冷的原因，和疫情是分不开关系的。
最后当然和他本身也是有一定的关系的，可能营销策略和转型的策略做的并不是很好，所以才导致大量关闭门店。
要注意的方面：
1、选址
在了解之后，确定要开生鲜超市后，之一步就是选址。生鲜超市的选址时有讲究的，更好是开在人流量比较大的地方，比如大商场，居民区附近，如果人流量大的话，生鲜商品更容易销售出去。
此外选址的时候还需要注意超市的大小，要衡量附近居民的消费能力以及大概的超市消费人群，选择合适大小的店面，避免过大消费，过小承接能力不足。
2、装修
装修其实也非常重要，生鲜超市在装修时要考虑到店内陈列，更好做到尽可能考虑美观，这样会更加吸引人。一般来说，生鲜超市的装修不适合使用红色，它要尽可能的温馨一点，干净一点，亮堂一点。在装修时要考虑到生鲜超市的布局，更好是请专业人士来进行装修。
其他要求
你要去查一下开生鲜超市有哪些要求，生鲜超市不是你想开就开的，你需要有营业执照、食品卫生许可证等各种证件，如果是肉类还需要有防疫证等，所以说，你要先了解开生鲜超市的要求，包括对人员，包括对手续的要求等。
如今连锁超市已经涉及到了各个城市当中，例如大润发、沃尔玛、永辉超市等等。永辉超市数百家门店关闭背后，经营模式出现了怎样的问题？
1、事件内容
永辉超市位于福建福州的浦新店和西园店相继贴出了闭店公告，公告中都称，是“因经营场地的租赁到期”。永辉超市官网介绍，浦新店和西园店同在2009年上半年开业，已运营十三年之久，这只是冰山一脚，过去三年来，永辉超市不断进行关店调整，永辉到底发生了什么，导致如今的纷纷闭店的现状？
2、永辉的模式出现了什么问题？
现在线上营销使实体店越来越没有优势，更别加上像蔬菜水果质量良莠不齐、买得好不好全靠运气这种现象，其实也能理解，毕竟市场定位、运营成本在那里，也不好苛求什么。再加上永辉压缩成本导致工作人员服务意识极差，虽然知道永辉的市场定位不是高端消费，但部分工作人员连人与人之间基本礼貌都没有
3、超市如今的发展前景？
如今日用品市场相当大，围绕我们服务的各行各业也都升级发展，伴随着城市生活的改善，超市品牌化程度越来越高。随之而来的竞争也就越来越激烈，如何提高超市的竞争力，已经成为每个超市发展必须面临的问题，如果超市不能提高企业的核心竞争力，从而吸引客，就会错过发展机遇。
后记：现在是互联网时代，信息的传播速度极快，产品越来越重视口碑和重复购买，所以企业更应该把更多的资金用于研发和提高产品的质量。而不是做一些过度的营销，毕竟再好的营销也救不了产品自身的不足。
不知道你要开多大的店，超市不同规模投入的费用也不近相同，规模划分有以下几种类型，
一、便利店：门店面积较小，一般是150平米以下的超市，被成为便利店；这种规模，除了房租外一般投资费用在每平米9-1200元左右；具体需要看装修风格和采购的货架规格以及门头大小等；
二、社区超市，社区生鲜超市等：门店面积在：150平-2000平米左右，主要服务于一个社区或几个社区的店面，投资情况,除了房租外一般投资费用在每平米8-1200元左右；具体需要看装修风格，档次，超市设计公司，策划公司以及施工方的费用等，另外还有采购的货架规格，以及消防改造等情况；
三、大型超市或卖场，项目面积一般在2000平到20000平左右，同样的，除了房租外一般投资费用在每平米8-1500元左右；具体需要看装修风格，档次，超市设计公司，策划公司以及施工方的费用等，另外还有采购的货架规格，以及消防改造等情况；
最近有消息称永辉超市将会在接下来在全国范围内开设20家新门店，这些新门店将会开设在山西、贵州、江苏、上海、四川及湖北地区的城市中，这些新门店会在不久的时间后跟消费者见面，为消费者提供一个优良的购物平台。截至目前，永辉全国门店达到1046家，可以说，永辉超市已经是我们日常消费的重要选择平台之一。
据相关消息称，永辉超市开设的20家新门店会在今年的12月开设完毕，通过开设新门店，还要不断优化服务，提高消费者的购物体验，让永辉超市的口碑能够在消费者群体中更上一层楼，着眼于在商品品质、客户服务、商业效率这三个方面做到更新改良。从这一个消息可以得知，永辉超市这一系列的动作，是着眼于门店升级，将门店逐步进行优化，细微到商品结构的优化，品质的提升跟客户服务，致力要给消费者一个更好的购物平台。
新门店开设的地区在山西、贵州、江苏、上海、四川及湖北地区的城市，这些地区有一线城市，也有二线三线城市，这也可以看出，永辉超市已经不仅仅要在一线城市打响名气，还要在二三线城市拥有消费者基础。现在电商购物已经成为消费者购物的主要方式，永辉超市有这样的决定，也可以侧面看出永辉超市并没有受到电商购物的太大冲击，对行业的前景仍很乐观，才会更加扩张，开设新门店。
其实，永辉超市这样的举动也是可以理解的，尽管现在我们经常购物实在线上完成，但是总要有地方去逛逛，特别是每日的生鲜类产品，一般的家庭主妇都会采取线下购买。
永辉超市(万达广场店)非常好。
逛超市首选永辉呀！沃尔玛家乐福都只能排永辉后面。
永辉超市（YONGHUI SUPERSTORES）是一家快速消费品连锁企业，于1998年成立，总部位于福建福州。
2010年11月， *** 核准永辉超市股份有限公司发行股票11亿股，并在上证所上市。永辉超市是中国500强企业之一，国家级“流通”及“农业产业化”双龙头企业，荣获“中国驰名商标”，国务院授予的“全国就业先进企业”，“全国五一劳动奖状”等荣誉称号。
至少我看见过的生鲜，永辉的生鲜投入力度很大，舍得花钱。
他们生鲜不去市场进，直接与当地老农签约协议。
举个例子，进一万斤苹果，一斤23元。先卖46元斤，第二天降价36。第三天28元。以此类推，真的很不错。
