导读：路边摊挣钱吗？ 关于这个问题，据我所了解的路边摊，还都是蛮挣钱的，比如小吃类的，因为我个人就比较爱吃，而且很爱吃路边摊上的东西，记得以前在工地项目部上班的时候，工地离城里是非常远的，像我们做内业后勤的也很难上一次街，每个月有一次
路边摊挣钱吗？
关于这个问题，据我所了解的路边摊，还都是蛮挣钱的，比如小吃类的，因为我个人就比较爱吃，而且很爱吃路边摊上的东西，记得以前在工地项目部上班的时候，工地离城里是非常远的，像我们做内业后勤的也很难上一次街，每个月有一次计量可以进一回城，但是同事比较多，也不一定刚好轮到我，但凡轮到我出去我肯定是要吃一回的，每到饭点，其他同事都喜欢一本正经的去找个饭店吃饭，我就只喜欢找个路边摊饱餐一顿。
因为爱吃，所以了解，我就是觉得路边摊很好吃，比那些正规酒店饭店强多了，分量多还便宜，最关键的是方便又好吃，要说到路边摊是否干净卫生的话，我想那些饭店酒店应该也不怎么样，毕竟怎么做的只有他们后厨知道，我有亲戚曾经在饭店后厨打工，内幕卫生情况嘛，差不多，有的还不如路边摊。
至于路边摊挣钱这个问题，我一个姐妹曾经也做过一段时间，个人感觉路边摊做烧烤，还有土豆、糯米饭、各种炒饭炒粉、烤之类的，还是烤土豆烤豆腐等等的，我个人认为做烧烤这一块的成本是很低的，如果能够选到一个好的地段，城管也不那么厉害的话，真的超赚钱的。
曾经我姐妹在做烧烤的时候她做了很多品种很齐全，而且做的干净卫生，她还专门去学习了以后加盟的，在 *** 自己平时吃出来的经验，她们做的非常好吃。烧烤类的菜品成本更低的自然是蔬菜了，下午去菜市场或许超市一两块钱买一个大大的圆白菜，回来清洗干净就切片穿串，十来片一串，然后就卖一块钱。一个直径20左右公分的圆白菜切散开来是很多的，全部卖了连本带利就可以挣20多块钱，还有其他各种蔬菜，购买价格都不怎么贵的，所以比较挣钱的，肉类和肉制品也还不错，直接去批发回来可以冻起来的，批发价格也没那么贵，一个鸡腿批发价2块钱左右，烤完了卖6块钱。
当然烧烤我最喜欢吃土豆了，土豆不管哪种做法我都喜欢吃，从小就是吃土豆长大的，怎么吃都吃不腻，现在我们家孩子也特别爱吃土豆爱吃路边摊上的东西，其实路边摊还是蛮受大众欢迎的
路边摊上小吃种类也特别的多，选择很多，很多现成的，就是现做也很快的。在家里有时候懒得做饭，就出去搞些小吃带回来吃，各种口味可以选择，很多人觉得路边摊不卫生不健康所以不敢吃，但是酒店里面同样用着地沟给那些人吃，这个年代已久没有什么是健康放心的了。
当然喜欢路边摊的人更多些，所以路边摊还是很挣钱也不会冷场的，一个朋友在农村的街上摆个烧烤摊做小吃，平常每天都收入都有5百块左右，赶上集市那天也可以有1000以上2000千以下的收入，所以路边摊的收入是不可小觑的，当然，做生意也是要讲天时地利的。你喜欢也好不喜欢也罢，关于路边摊，中国最多的就是人，有的是大把的人追求那种小困小饿，坐在路边摊休息一下，来一份小吃的休闲 *** ，不管是谁，不管你是否瞧得上，路边摊真的很赚钱的。
想成功入选榜单，需要综合品牌美誉度、品牌知名度、大众口碑、品牌实力以及火锅味道等方面，进行综合评定。
渝味楠老火锅
起源于1985年，以麻、辣、鲜、香著称，是上世纪80年代末川渝火锅的传承与再现，深受当地人们喜爱，截止目前，月排队人次高达6000！2005年渝味楠老火锅实行企业化、品牌化经营管理，开设直营店，2013年渝味楠品牌获得特许经营资格，正式向全国开展 *** 经营，市场定位"100年只做一件事——火锅"。并成立重庆清鼎餐饮管理有限公司，集特色餐饮连锁经营、餐饮技术培训、区域加盟授权、人才培训以及火锅文化研究与传播、正宗重庆火锅研发与经营、火锅底料加工生产为一体的综合型餐饮企业。
主要特色：承传统火锅"原生态"之精髓，坚持以优质的新鲜食材、独特的原料配方、现代化的管理和人性化的服务，为消费者打造舌尖上的麟肝凤髓。结合"火锅不仅是一种美食，更是聚会文化"的理念，将新鲜、美味、健康、生态的味觉体验与欢乐、舒适、放松的休闲环境融为一体，形成独具特色的渝味楠风格传统老火锅。
德庄火锅
"德庄大火锅"闻名遐迩，已成为重庆火锅代言品牌。集旅游产业开发、食品产业开发火锅原材料配送、火锅产业开发等于一体的大型餐饮连锁企业。
主要特色：以"麻、辣、鲜、香"著称，锅底汤型：麻辣味重的"过把瘾"，麻辣香浓的"老火锅"，醇和回甜的"荔枝味"，菌香味美的"德庄汤"。
小天鹅火锅
创立于1982年，是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。
主要特色：以"麻、辣、鲜、香"著称，为新派火锅的代表，早期在重庆火锅界算得上是大佬一个，但是由于后来渐渐的做起其他的行业，使其名气有所下降，但是，由于在人们心中不可替代的位置，小天鹅火锅如今还是很受大家的喜欢。
刘家佳码头老火锅
始创于1982年，以经营重庆火锅为主并涉及酒业经营、农业产业开发、餐饮职业培训等多元化发展的大型现代化餐饮企业。坚持围绕以"消费者的需求为导向"的发展理念，以"根植重庆，辐射全球"为战略目标，打造出火锅整店输出的加盟模式，把10余年来的成功经验加以复制，目前火锅加盟店已遍布重庆、四川、上海、甘肃、云南、山东、贵州总加盟店数量已有300余家！
主要特色：由于创始人的爷爷是刘家码头的纤夫，见证了重庆火锅历史岁月，在火锅熬制技艺上得到爷爷的指点，传承始码头火锅的味道，麻辣适口、鲜香回甘，油而不腻，百吃不厌。结合现代消费者的消费观念，打造出以"时尚、健康、美味"为主题的传统老火锅。
刘一手火锅
成立于2000年，在时间上算不上久远，因为其老板因车祸是了一只手，因此将火锅店取名为"刘一手"，目前是一家专业从事火锅连锁和特许经营的大型知名企业。
主要特色：麻辣适中，没有传统的重庆火锅的 *** 大辣，吃着爽快，口味偏向于外地人，重庆本地人却并不怎么买账。
桥头火锅
始建于1909年，主要从事餐饮服务、火锅底料生产加工销售等业务的大型企业。
主要特色：经营各式川味火锅为特色。坚持独特的传统工艺及配方，锅底要求清鲜中求醇厚，麻辣中求柔和！
秦妈火锅
成立于1998年，以经营重庆火锅为主并涉及餐饮、酒业、商贸、餐饮职业培训等多元化发展的现代化餐饮企业。
主要特色：以其独特的经营风格和别具特色的创新理念，创立秦妈系列味型的汤料，火锅味道比较正宗，汤料温和又不缺麻辣味！
渝中记忆老火锅
成立于1989年的重庆知名老牌火锅店，是一家以经营渝味火锅为主，融汇世界各地火锅特色于一体的连锁火锅品牌，始终奉行“业精于勤、商精于诚”的企业理念，成为众多创业者的选择。
主要特色：如今重庆热门的火锅店之一，味道延续着老重庆正宗火锅的精髓，是不少80后与90后回忆中的味道，锅底麻辣鲜香，让每一位顾客都爱不释口，
孔亮老火锅
始创于1992年，总部集餐饮(娱乐、休闲)，底料生产，厨师培训为一体的大型餐饮服务企业，且以经营"孔亮火锅"为主，并专注于新口味、新技术的开发和原料配送。
主要特色：对重庆传统火锅调料配方进行改进，形成锅底汤色红亮，汤汁稠酽，其味老道醇厚，诸味协调，鲜香并重，回味悠长。
白乐天火锅
白乐天是重庆汇源火锅研究所旗下火锅品牌，自誉"重庆首家火锅店"，始于民国十年拥有独特的历史文化。
主要特色：在味道上，麻辣味十足同时不会让你口干舌燥，有着辣而不燥的特点！
海底捞无疑是目前市场上更受欢迎的火锅品牌，它能够火爆除了自身味道和食材质量较好，更离不开它人性化周到详尽的服务，真正带给顾客用餐的体验感，这份优质的服务，让这个时代许多为工作辛劳奔波的人可以在闲暇小聚时感受到被温暖和关怀，成为许多人吃喝玩乐的首选。海底捞的成功，也改变了餐饮业的特点，从把味道作为根本逐渐向提供优质的服务转变，提高了整个餐饮业的服务水平和质量。由于海底捞周到的服务，也让许多顾客都乐于接受它略为高昂的价格。
对于整个社会的平均消费水平来说，海底捞的人均消费并不低，人均至少也要一百到两百元，这对于火锅餐饮业来说是偏高的，因此海底捞的自身优势就是服务，很少有人会将它与性价比、实惠联系在一起。不过总有许多乐于探索的人，想尽办法去薅海底捞的羊毛，也真有人成功做到了。现在的短视频平台上，就常有一些博主发布如何用低廉的价格吃海底捞，甚至有人花17元就能吃一顿海底捞。 *** 就是不点锅底，多吃里面的免费小料和水果，略微点两道半份的素菜，花的价格自然也不会很贵。
这种薅羊毛的办法就是将人们吃火锅不会过度关注的免费小食作为主餐，失去锅底的海底捞自然也风味大减，总得来说，只是为了节俭而节俭，完全失去了吃火锅的意义。而且拿17元的价格去如此寒酸的吃海底捞，还不如吃路边摊吃个大快朵颐。海底捞方面也称这些顾客实在让他们难以回本，海底捞的成本也引起了很多人的讨论。在我看来，17元吃海底捞导致亏本还是比较可能的，毕竟海底捞作为一家大型餐饮店，其运营和维护的成本都很好，店面装修、广告宣传投入都不会少。
此外，海底捞注重服务的特色，也让他们的人工成本远高于其他餐饮店，海底捞的服务员不仅要拿出更多的耐心，还要多才多艺，有活泼开朗的性格，这些要求以服务员的平均工资来招募的话，肯定招不到，海底捞的员工待遇也是远好于行业平均水平。高昂的人工成本和各种运营维护费用，都是海底捞所要付出的成本，或许顾客薅羊毛时的那些食材成本没有多少，但综合来看，如果太多人以这种方式来用餐，必然会导致海底捞盈利的下降。
选择学校的时候好自己亲身实地考察一下，看看学校环境，设施设备，师资水平。要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，好的是实践和理论相结合，去实地考察是好的，可以了解的更多。
