导读：相信经常刷抖音或者是小红书的朋友们有看到过这样一个地方，全是萌萌的短腿小柯基的一个咖啡馆，那这个地方在哪里呢快跟着小编来看看吧。成都柯基咖啡馆在哪里位置在成都市区锦江区东路1号，坐地铁可以到牛王庙地铁口旁边的ibox里面，其实很好找的，很容
相信经常刷抖音或者是小红书的朋友们有看到过这样一个地方，全是萌萌的短腿小柯基的一个咖啡馆，那这个地方在哪里呢快跟着小编来看看吧。
成都柯基咖啡馆在哪里位置在成都市区锦江区东路1号，坐地铁可以到牛王庙地铁口旁边的ibox里面，其实很好找的，很容易就找到了，因此人也是非常多的。
成都柯基咖啡馆消费多少钱价格还是很便宜的，人均在31元左右。
地址：成都锦江区东大街锦东路段IBOX
营业时间：
周一至周五上午11点30到晚上8点30
周六周日上午11点整到晚上8点30
很多朋友都会在抖音上看到这家店，现在已经成为网红店了。
位置还是很好找的，一往里走就能看到。
饮品的话有很多种类。
进去消费之后店家还会给狗零食可以亲自喂狗狗吃，家里没有狗狗的可以来云养狗啦。
一共有四只柯基，都超级可爱，脾气也是非常好的，怎么玩它都不会发火。
如果怕人多的话，可以在工作日前去，错开高峰期，然后你就可以想撸哪只就撸哪只啦!
狗狗的精力还是比较旺盛的，尤其是小柯基，到处跑。
所以建议不要休息日去，因为休息日去会特别多的人，店内就四只狗狗也不够大家玩的。
去惯了猫咖的朋友们知道，在猫咖还是比较安静的，因为猫猫也不闹腾，也不叫，但是狗狗是不一样的，刚才也说了狗狗精力比较旺盛，疯起来就会叫。
如果有洁癖的朋友们还是建议慎重考虑，毕竟养了狗狗就不会特别的干净。
毕竟是一个咖啡店，说到饮品的话，口味还是可以的，不过来到这里的都不是冲着口味去的吧。
但是口味还可以，不会踩雷，一杯大概就是三十到四十的样子，就当交了门票钱了。
ibox的创意园区其实不是特别火，有地铁也不会太多人过来玩，不过有了这个狗咖店招揽了不少人。
狗咖内还有个小操场，狗狗专门玩耍的地方，狗狗是每天店主要带回家的，家养狗狗，所以性格上也是很好的。
店内的服务员都比较年轻，是很好看的小哥哥和**姐。
餐盘也非常漂亮，还有好玩的狗狗，这里真的很适合闲暇之余过来玩耍，拍拍照撸撸狗，感觉还是很惬意的。
30万元左右
投资30万元以上的咖啡馆，如果选址得当，经营得法，也能赚不少钱。春熙路真锅咖啡副理杨威先生应记者邀请，设计了以下投资方案：
总投入：50万元，其中装修近25万（包括一年的房租）、咖啡机4万～10万元，10万元流动资金，其余的钱用来启动和宣传。
地点：高校附近或社区咽喉地。
人员：厨师3-4人（两班次）、服务员8-10人、保洁1人、吧员2人、收银员1人。
主要设备：桌椅40套左右，餐具水杯200个，酒杯80只，咖啡杯120套左右。
预计月支出：5万元
预计月收入：10万元
咖啡赛道增长迅猛，国内的咖啡市场也能够快速的崛起，未来这个行业的发展是比较迅速的，要想有更好的发展，必须要找到突破口也要懂得创新。
通过一些信息可以发现在我们的身边有很多咖啡馆，无论是商业圈还是社区以及农村小镇，都能够看到咖啡馆，而选择去咖啡馆做的人也比较多，对于人们来说这也是休闲社交的一种生活方式。身边也会有一些以特色为主题的一种咖啡馆，这类咖啡馆也受到消费者的欢迎。上海是一个繁华的大都市，这里的咖啡馆是比较多的，而这里的时尚咖啡馆是数不胜数，就会有大量的人气。
在成都也会有一些咖啡馆，这些咖啡馆之所以能够吸引人们，是因为他们有自己的特色存在，在成都的这家咖啡馆之前是废弃多年的绿皮火车，最后被改造成咖啡馆，而且在车厢里面还摆了一些老物件，这也是一种装饰品，在行李架上面还放着一些行李，在点单的时候直接简单的票做成了车票的样子，很多消费者就喜欢这种氛围感，非常强的地方，特别是一些喜欢尝鲜的年轻人，喜欢这种咖啡馆。咖啡香气非常的浓郁，也直接飘向的农村在一些，乡村有一些咖啡馆，成为网红们的打卡圣地。
而江苏常州就有一家咖啡馆在稻田边坐落，这家咖啡馆非常的美，游客来到这里可以选择喝咖啡，也能够欣赏不一样的美景。因为方式不一样，吸引人的点也不一样，这些咖啡馆的老板在装饰咖啡馆的时候，都会注意人们的需求，因为消费者在品尝咖啡的时候，更希望心情得到放松，而面前有一些美丽的事物，停留的时间就会更长一些，这样人流量就会变大，这样的咖啡馆人气也会变得越来越高。
成都地处相对封闭的长江上游地区，成都平原被众山环抱，被认为是“整个中国最富裕、土地最肥沃、人口密度更大的地区之一”。在中国北方，人们聚居在村庄里，但成都平原的农民则是散居的，如果从空中俯瞰，可见独立的农舍点缀在田野上一丛丛竹林之中。成都历史悠久，不少西方人对她不吝赞美之词，如“更好的城市之一”、“一个小北京”、“像京都一样的古典风情”等等。直至19世纪末，当沿海城市由于西方冲击经历剧烈变化之时，成都得以保留其传统，到成都的西方人惊奇地发现，“西方对成都的影响微乎其微”。
在19世纪末20世纪初，成都是中国内地人口最多的城市之一。从清末到1920年代，成都人口为34万-35万人；1930年代到40年代，为44万-45万人，1945年其人口规模达到74万人的顶峰，1949年降至65万人。成都有城墙环绕，整个清代只有四个城门与外界相通。从辛亥革命到1930年代，又开凿了三个城门。在城墙之内，成都还有两个被城墙包围的小城，即少城（又称“满城”）和皇城。少城位于城西，清代为旗人居住，一堵城墙把其同大城分离开来，但辛亥革命后这个城墙被拆除，少城和大城合而为一。皇城为汉代遗址，明代重修，位于成都城中心，周围御河环绕，内称贡院，三年一次的乡试便在此举行。虽然清廷覆没后其不断遭到破坏，但幸存到20世纪60年代。
天府之国的饮茶之风
喝茶作为中国日常生活重要部分有着漫长的历史，正如民谚所称：“开门七件事，油、盐、柴、米、酱、醋、茶。”今日世界饮茶之习源于四川，远可追溯到西周，秦统一中国后，方传到其他地区，这个历史发展过程为国内外学术界所公认。在古代中国，人们追求在幽雅的环境中饮茶，文人骚客经常描写他们一边品茗一边吟诗作画的闲情逸致。清代画家郑板桥据称是“茶竹双痴”，作画时茶与竹不可或缺，其追求的理想境界是“茅屋一间，新篁数干，雪白纸窗，微渗绿色”，然后“独坐其中，一盏雨前茶，一方端砚石，一张宣州纸”。显然郑板桥试图远离世俗的尘嚣，在大自然中得到创作的灵感。茶馆不可能营造这样一种心境。在成都，虽然茶馆具备了茶竹两者（使用竹椅，很多茶馆即坐落在竹林中），但通常是顾客盈门，熙熙攘攘。人们去那里不仅是喝茶，也追求济济一堂、熙熙攘攘的那种公共生活之氛围，这或许反映了在日常生活中一般大众与精英文人的不同品味和情调。
古代中国的各种记载提供了有关茶叶、茶叶生产、饮茶、茶文化的丰富资料，但对茶馆的记载多语焉不详。茶馆历史悠久，但其何时、何地以及怎样出现的，则不得而知。历史资料提到诸多饮茶之处，诸如茶室、茶摊、茶棚、茶坊、茶房、茶社、茶园、茶亭、茶厅、茶楼、茶铺等等，在不同地区、不同时间，有不同的形式和名称。由于缺乏详细的记载，我们并不清楚它们与今天所看到的“茶馆”有多大的相同和相异之处。不过，从有限的文献可知，至少唐代便有所谓“茶室”，即喝茶的公共场所。在北宋首都卞京和南宋首都杭州，有不少“茶坊”，提供了为同行同业聚会及 活动的场所。明代也有不少茶坊的记录，尤其是在南京、杭州、扬州等南方城市。
成都亦有很长的茶馆历史。元代费著的《岁华记丽谱》，便称成都有“茶房食肆”，人们在那里喝茶时，有歌伎演唱“茶词”。不过，20世纪之前关于成都茶馆的资料非常有限，目前所能见者无非是几首竹枝词。乾隆时期的著名文人李调元写道：“秋阳如甑暂停车，驷马桥头唤泡茶。怪道行人尽携藕，桥南无数白莲花。”当然，从这首词所透露的信息，我们也并不清楚他说的是一个茶馆还是一个茶摊买茶，但是至少我们知道那时已有卖茶水的生意。一首19世纪初的竹枝词则提供了稍微详细一点的记录：“文庙后街新茶馆，四时花卉果清幽。最怜良夜能招客，羊角灯辉闹不休。”该词不仅描述了茶馆的地点和氛围，从目前所知的资料中，还之一次看到了“茶馆”这个词在成都的使用。直至19世纪末20世纪初，现代概念的“茶馆”在成都并不普遍，正如晚清曾任知县的周询所写：“茶社无街无之，然俱当街设桌，每桌四方各置板凳一，无雅座，无楼房，且无倚凳，故官绅中无人饮者。”茶馆使用高的方桌、凳子、长条椅，不便人们久坐，到20世纪初，有茶馆开始使用矮方木桌和有扶手的竹椅，舒服的座位使顾客更乐意在此逗留，随后其他茶馆群起仿效。
“茶馆”是现代中国对这类服务设施最常用的词，但在四川，特别是民国及之前，最常用的说法是“茶铺”。在过去成都，熟人在街头相遇，最常听到的招呼便是“去口子上茶铺吃茶”。这里“茶铺”可以指任何一类茶馆。如果说“茶铺”是称人们所使用的公共空间，那么“茶社”或“茶社业”则经常指茶馆这个行业。20世纪初，一些更幽雅的茶馆设立，一般称“茶园”或“茶楼”。不少“茶园”提供演戏娱乐，而“茶楼”则指在有两层或设在二楼的茶馆，不少以评书招徕顾客。
关于茶馆的记忆
20世纪上半叶，许多到成都的外省人和外国人，对成都的茶馆和茶馆文化留下了深刻的印象，在他们的游记中常有生动的描述。成都人则自己调侃说成都有“三多”：闲人多、茶馆多、厕所多。在中国，成都的确以茶馆最多、茶客最众并在茶馆中消耗的时间最长而名声在外。如李劼人所描写的晚清：“茶铺，这倒是成都城内的特景。全城不知道有多少，平均下来，一条街总有一家。有大有小，小的多半在铺子上摆二十来张桌子；大的或在门道内，或在庙宇内，或在祠堂内，或在什么公所内，桌子总在四十张以上。”外来者还经常将成都茶馆与其他地区进行比较。例如一个西方人发现在成都“有饭馆和茶吧（tea drinking saloons），面街而开，后者有着与英格兰的酒吧（public houses）同样的作用，但并无酒吧那样的弊病。朋友们在那里聚会闲聊”。他还注意到“大部分生意都在茶馆成交”。
不过关于茶馆最详细的描述还是来自到成都的外省人。著名教育家舒新城1920年代到成都时，给他印象最深的是“此地人民生活的特别休闲”。抗战爆发后，这种生活方式也改变不多。左翼作家萧军1938年到成都，吃惊于茶馆之多，便不无夸张地感叹道：“江南十步杨柳，成都十步茶馆”。曾经留学法国的 *** 元老吴稚辉在1939年也称：“成都茶馆之多，有如巴黎的咖啡馆。”当代著名作家和文学评论家何满子回忆道：“茶馆之盛，少时以为当属江南为最；稍长，到了一次扬州，才知道更盛于江南；及至抗日战争时期到了成都，始叹天下茶馆之盛，其在西蜀乎！”何满子系江南人，除了战时在成都以及反右后被发配西北几年，他一生几乎都在江南度过，但成都茶馆是他常写的主题之一，生动记录了他在成都茶馆中的经历和观察。实际上，何满子不过是许多对成都茶馆情有独钟的外乡人之一，他们深受成都丰富的茶馆文化之感染，哪怕是短暂的茶馆经历，也给他们留下了无穷的回忆和无限的遐想。
1941年，一个文人写了一篇题为《关于茶馆》的有趣文章，描述了他在各地茶馆的不同经历。作者不是四川人，小时候父母不准他进茶馆，因为那是“下流社会”像 *** 烟鬼和赌棍这些人待的地方，即使他站在门外看里面的表演，父母也要把他狠揍一顿。因此，虽然他对茶馆很好奇，但在18岁离开家乡到武汉之前从未进去过。在武汉，茶馆的茶客也多是三教九流，他在那里学会了 *** 、讲下流话等恶习，成为远近闻名的“恶少”。后来他改邪归正，到过许多地方，便很少再光顾茶馆。不过在上海和南京，茶馆舞台上的漂亮歌女和台下衣冠楚楚的观众，给他印象颇深。抗战爆发后他到了四川，头五年在重庆，“有几百个夜晚”都消磨于谑称为“外国茶馆”的咖啡座中。最后他来到成都，发现这里的茶馆给各阶层的顾客提供了一个舒服的环境，是当时“以五元的代价，消磨半天以上的时间”的唯一去处，因而感叹道：“成都茶馆最伟大，真足甲观寰中”。
这些作者有着相异的政治、经济、社会、文化背景，观察的角度也各有不同，但他们对成都茶馆生活的印象和感受非常相似，都认为成都茶馆之多，其茶馆文化之独特，茶馆服务之大众化，接纳各阶层顾客之包容性，人们在茶馆里所待的时间之长，茶馆与居民日常生活联系之紧密，是其他任何中国城市所难以比拟的。
本文摘录自《茶馆——成都的公共生活和微观世界，1900-1950》，王笛 著，社会科学文献出版社，2017年再版。澎湃新闻经授权转载，现标题和小标题为编者所拟。
有人说，茶馆是个小成都，成都是个大茶馆。
成都素以茶馆多、茶客多和喝茶耗时长而闻名，如今成都的生活节奏快了许多，但在公园里、街头巷尾仍然可以看见不少喝着盖碗茶、摆着“龙门阵”的人们，神情怡然自得。当时代牵着整个社会一路狂奔向前发展时，却有一些悠闲的生活习惯被这座城市保留了下来。
“盖碗茶”，是成都更先发明并独具特色。
所谓“盖碗茶”，包括茶盖、茶碗、茶船子三部分，故称盖碗或三炮台子。茶船子，又叫茶舟，即承受茶碗的茶托子。
相传，盖碗是唐代德宗建中年间，由西川节度使崔宁之女在成都发明的。
崔宁与其女儿都特别喜爱喝茶，那时的茶杯没有衬底非常烫手，于是崔宁的女儿就奇思妙想发明了木盘子来托茶杯。
但茶杯容易滑倒，她又设法用蜡将木盘中央环上一圈，使杯子固定，这便是最早的茶船。
基于兴趣，她后来把茶船改用漆环来代替蜡环，人们称赞不已。
到后来环底做得越来越新颖，形状百态。
一种独特的茶船文化，也叫盖碗茶文化，就在四川成都地区诞生了。
茶船即茶托，用它端茶碗以免烫手。茶盖可以使水保持温度，还可以用盖来拨动茶水，使茶香四溢，滚烫的水也凉得快一些。另外，茶客喝茶时从茶碗和茶盖之间的缝隙下口，可以把茶叶撇开。其实，“盖碗茶”还有更深层的寓意：把茶盖比作天，茶船为地，茶杯喻人，把茶水一冲上，盖子一盖，便有了“天地人，精气神”的意境。
盖碗根据 *** 的原料不同，大致可分为三类： 白瓷盖碗、汝窑盖碗和青花瓷盖碗。
白瓷盖碗最实惠， 汝窑盖碗更适合土豪，老板们的佳选。盖碗的结构虽然简单，但是对做工的要求却比较高。
因为盖碗要做得严丝合缝，手绘要精美，做起来是比较难的。
使用盖碗泡茶更大的优点是它适合泡任何种类的茶，不像玻璃杯只适合泡绿茶，其他茶都不适宜，而紫砂壶不宜泡绿茶。
记得鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道： “喝好茶，是要用盖碗的。
于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。”可见，连鲁迅先生也比较青睐于使用盖碗泡茶。
老成都生活
成都茶馆里一般都是矮的茶桌和竹椅子，让人可以坐得舒服些，但是又不像沙发或躺椅那么会使人昏昏欲睡，而是让你舒适的呆上一整天也不疲倦，这样，人们的坐功可以自然的增长。 也有不少茶馆有竹躺椅或藤躺椅，可以让人更充分地放松休息。 人们靠着或躺着休息，多数都在摆龙门阵(谈天)或称作“冲壳子”(吹牛)。
正所谓“杯里乾坤大，茶中日月长”，小茶馆大社会，这里汇聚三教九流之客，容留南来北往之风。所以“泡”字就成了茶馆的灵魂。难怪说成都的茶馆“有座、有茶、有趣”。
茶馆一天的生意也有闲忙之分，忙时称“打涌堂”，闲时称“吊堂”。茶叶叫作叶子，把茶叶放进茶碗叫做“抓”，每碗茶叶多的叫做“饱”，少的叫做“啬”。本来是饮茶或喝茶却叫做“吃茶”。把开水之一次冲进有茶叶的茶碗叫做“发叶子”或“泡茶”。开水温度不够，茶叶不沉底，一部份浮在水面上叫做“发不起”，讽为“浮舟叶子”。开水放置稍久，温度已降低，叫做“疲”，或说“水疲了”。第二次向茶碗内冲进开水，叫做“掺”或“冲”。“一开”、“两开”，是茶馆里常用的词。如说：“才喝了一开”，指喝的时间短。喝了好几开”，指时间长。这里的“开”，是指每冲一次开水必须揭开一次茶盖的竟思。“白”，是指掺过多次开水，茶已泡到没有颜色，成了白水了。当茶多们说“茶已喝白了”，就是准备要走了。
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有句老话：“北京衙门多，上海洋行多，广州店铺多，成都茶馆多。”成都人爱上茶馆。可以说，成都人是把“爱茶主义”理解为或者表现为了“爱茶馆主义”。
据《成都通览》载，清末成都街巷计516条，而茶馆就有454家，几乎达到了每条街巷都有茶馆的地步。1935年，成都报载，成都共有茶馆599家，每天茶客达12万人之多，形成一支不折不扣的“十万大军”，而当时全市人口还不到60万。去掉不大可能进茶馆的妇女儿童，茶客的比例无疑是一个相当惊人的数字。
“杯里乾坤大，茶中日月长”，小茶馆大社会，这里汇聚三教九流之客，容留南来北往之风。有钱的阔佬，有名的大家，坐在露天茶馆也丝毫无损他们的名声。相反，这是一种美德，一种品得咖啡，喝得盖碗小茶的平和与笃实。露天可以换成室内，竹椅可以换成藤椅，“三花”也可以换成“蒙顶”，但换不掉的是那种“散打”式的悠闲与自在，成都人有滋有味地过着自己幸福的茶水生活。
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