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导读：能造成发苦的元一个，从3方面找，1是原料，生肉的处理不干净或弄破苦胆沾染味道，可以单独煮点肉尝下这可能性小点。2是煮的时候你投入的调味料里有发苦的东西有的盐就发苦，这个你尝下肉汤就能判断。3就是熏烤的时候原料或熏烤过久，一般用白糖是不会苦的
能造成发苦的元一个，从3方面找，1是原料，生肉的处理不干净或弄破苦胆沾染味道，可以单独煮点肉尝下这可能性小点。2是煮的时候你投入的调味料里有发苦的东西有的盐就发苦，这个你尝下肉汤就能判断。3就是熏烤的时候原料或熏烤过久，一般用白糖是不会苦的用麦麸类的这几年很少用的不太清楚，熏烤太久的话肉表面可能会有点苦，因为表面的焦糖色就是白糖焦糊挥发的烟。
前段时间有小伙伴来问我，说BRUNO新出的熏烤箱到底好不好用，纠结和海氏i7相比如何，值不值得入手，正好我手里就有这两台机器，海氏i7是去年入手的，因为烤箱比较多，实际用它的时候并不是很多，看起来还蛮新的，BRUNO的熏烤箱是最近才到手的
海氏i7:适合厨房台面面积够大，喜欢烘果干，经常 *** 2个以上6寸蛋糕，24个杯子或者2个吐司喜欢玩烘焙的家庭，总的来说，这台烤箱的优点就是40L的内胆，够大，电子控温，操作比较方便，带烘果干的功能，缺点是用料和做工都比较一般，风炉功能与专业风炉比还是有挺大差距的，实测温度与设定温度之间的温差略大
BRUNO熏烤箱：这款的颜值很高，机械控温，18L的内胆，整体占地面积不大，适合厨房不大，台面位置有限的家庭，因为带熏烤的功能和配件，非常非常非常适合喜欢吃熏烤风味的小伙伴入手，我也非常喜欢用它的熏烤功能，优点是熏烤功能比较强，外观精致，做工和用料都很好，缺点是18L容量偏小，机械控温，没有炉灯
我们来看看外观和功能的对比吧，配色来说，海氏i7是白色和黑色的经典对比配色，把手和旋钮是银色装饰，BRUNO是偏奶灰色的整体配色，把手上有一点点金色点缀，整体看起来是很有高级感的
然后来看看配件，i7的配件我觉得已经够丰富了，没想到BRUNO的配件还更多一些，i7标配了一个金色烤盘，这个烤盘是不沾烤盘的，如果挤曲奇的话，可以排布大概40颗左右，另外配了一个烤网，可以放自己的其他模具，还配了一个果干的烤网，可以烘果干，一个接渣盘，另外就是还有一个手套了，手套我用了比较久有点脏就不出镜了
BRUNO的配件就很多，首先是一个黑色的搪瓷烤盘，然后一个正反两用的烤网，再加上两个部分上下的黑色搪瓷熏烤锅，两个熏烤架和一个熏烤接油盘，一个接渣盘，3盒配送的熏烤果木干，两双手套（取熏烤锅需要双手）其他就是说明书和菜谱了
因为BRUNO的功能多一点，所以配件相应的也比较多，不过不用担心收纳问题，当不使用的时候，i7和BRUNO所有的配件烤盘烤网和熏烤锅都是可以全部放入烤箱腔体里面的
是不是就设计得很合理
再来看看控制旋钮，i7是电子按钮，带显示屏，操作比较直观，右边三个按键选择功能，左边旋钮控制温度，上下管可以分别控温，右边旋钮调整时间
BRUNO是机械旋钮的，没有显示屏，一共三个旋钮，调节温度，调节功能和调节时间，操作非常简单，直接旋转旋钮就可以了
从控制设计上看，海氏整个烤箱是立式设计，控制键在烤箱下方，BRUNO是卧式设计，控制键在烤箱右边，可以猜想内部隔层，海氏立体空间会大于BRUNO
打开看看里面对比下，两台烤箱内部都是搪瓷内胆的，清理起来都比较方便，这方面没什么差别
海氏i7是上下I型管结构的，上下各三根管
这里我多说几句，目前市面上的纯烤箱，一般是两种烤管排布方式，要么是I型的要么是M型的，从成本和设计上来说，I型肯定是最简单的，M型的复杂一些，成本也高一些，但是就烤箱的速热和温度均匀来说，I型肯定是不如M型的，那来看看BRUNO的是什么样子的呢，上下管都是M型的
排布更紧密，升温会更快，加上本身带熏烤功能，是有风机的，所以这台BRUNO的熏烤箱应该也可以胜任空气炸的功能
背部的风机设计上来看，两款都是带风机的，BRUNO比i7设计略好一些，开孔更多更大，吹风效果应该会更好，我们往后看测试
接着往下看，烤箱左右两边是烤盘搁架，海氏i7因为是立体的结构，所以烤盘搁架层数较多，一共有五层
我们常用的肯定是中下两层，理论上来说它带风机是可以上下同烤的，不过我还是不建议这样做，如果你上下同烤曲奇，还是无法做到像真正风炉那种非常均匀的效果的，不过如果只是烘果干，就没问题了
BRUNO的侧面搁架可以看到，一共有4层
这么小的空间，还能设计出四层的搁架，真的是用心，4层搁架在收纳上也是特别友好，毕竟配件很多，要全部塞入烤箱中收纳，也算是一个小难点了，实际使用中，使用比较多的也是中层和下层搁架了，要赞的是它的烤架是可以正反两用的，这种设计一方面可以放熏烤锅，另外一方面也不影响并排放两个吐司模
来看看大家关心的容量问题吧，i7是40L的容量，立式容量比较大，越大的容量，在使用的时候会受热越均匀，烤出来的成品上色一致性会越好，但在横式的容量上，40L的i7并不会比18L的BRUNO宽出很多来，并排放入两个吐司盒，i7很轻松，BRUNO也不差
i7可以放入一个12连模，BRUNO可以放6连模，烤杯子蛋糕都没问题
我们最常用的六寸戚风模，i7可以放下两个，BRUNO可以放下一个，不过不用担心，八寸蛋糕模BRUNO也是可以放下的哦
如果是烤磅蛋糕，i7可以放下4个磅蛋糕模，BRUNO也可以哟，这样看是不是觉得18L一点都不小了
这里说一个小细节，我发现海氏i7是自带炉灯的，而且可以一键开关，比较方便查看烤箱内的状态
而BRUNO是不带炉灯的，这点不太方便，需要用手机手电筒来看着色情况
对烤箱来说，最重要的肯定是温度控制了，在控温方式上，两台机器有很大的不同，海氏i7是使用的电子控温方式，我实际测试了一下，都是采用的同样的法焙客针式烤箱温度计，都是空烤30分钟之后测试的，确保温度稳定，测试的时候，是先把温度计放入烤箱，再启动烤箱，中途没有开烤箱门，按理说，海氏电子控温应该更准确，但实际上我设置了190度的上下管，烤针放在正中间，测试出来的读数是180度，这。。。有点出乎意料啊，偏差有10度了，对于机械烤箱来说，10度偏差不算什么，但对于电子烤箱来说，10度就偏大了
再来看看BRUNO完全同样的设置，机械控温，用的旋钮，机械控温按理来说是不如电子控温准确的，但是，温度测试出来是192度，仅仅比我设定的190度偏差了2度，玩烘焙的都知道，普通的机械烤箱，偏差在20-30度都不是事儿，这台居然这么准，只有2度的偏差，让我大开眼界了，看来真不能用电子或者机械式去评判烤箱的优劣，机械烤箱也有控温非常准的哦
再来看看热成像，在测试温度的时候，我用热成像来看了一下，发现海氏i7整体机身都发热很厉害，外壳温度达到了58度，手摸上去很烫，建议不要触摸，而BRUNO这方面就做得好很多，外壳散热口温度也只有48度，比海氏i7低了足足10度，手是完全可以摸上去的，这一点建议大家在选购的时候也要留意下，如果家里有小宝宝，有可能触摸到工作中烤箱的外壳的话，就一定要当心了
实际测试我做了烤鸡、牛排、戚风蛋糕还有一些熏烤类的香肠腊肉，我们一起来看看吧
两只一模一样盒马买的399元一只的整鸡，完全一样的方式腌制过夜
拿出来用厨房纸抹干表面水分一只放入i7的金色烤盘，另外一只放入BRUNO的熏烤盘
两边烤箱同时预热210度，温度达到之后同时放入两个烤箱烤，210度20分钟，再转140度30分钟，最后200度烤15分钟，来看看效果，在烤之前我认为BRUNO会因为腔体较小，同样的温度和时间会上色更深，实际上，我的担忧是多余的
BRUNO烤出来的
不仅完全没有上色过深，反而是上色非常均匀，皮嘎嘎脆，反而是海氏的在鸡身最上面略凸起的部分有明显的上色过深的现象，这，一下子吃了两只给我撑得不行，这一局BRUNO略胜一点点，海氏除了表面上色略不均匀，其他都很好
再来看看烤箱版烤牛排，准备了两块厚切板腱用厨房纸擦干表面水分
先封边
两个烤箱预热90度，BRUNO的更低预热温度为100度，就按照100度来预热，预热好之后，把两块牛排分别放入，因为牛排的大小厚度都有差异，就不要用时间来控制了，这样不准确，我们就用两根探针，i7这块牛排用的是烤箱探针
BRUNO这款用的是美的的专用烤肉探针
探针温度达到46度左右就可以关闭烤箱，这时候的牛排应该是3成熟，我喜欢再熟一点点，就设置温度为56度了，拿出来之后，再次进铸铁锅，香不香就看这下子啦
两面各60秒，我们来对比下效果
牛排的烤制效果来看，我觉得大体是差不多的，这一局算是平手了
烤肉类的对比，可能没那么明显，那烘焙类的呢，我们来试试烤戚风蛋糕会怎样，先准备好两个六寸戚风的材料
*** 过程我们就不赘述了，总之得到了两个六寸的蛋糕糊，因为只有5个鸡蛋了，所以蛋糕糊显得没那么满，这个没关系，大体上平均分配就好了，模具也是完全一样的
150度同时预热两个烤箱，烤45分钟左右出炉震模，左海氏i7，右BRUNO，真的几乎没有区别
冷却之后脱模，左边是海氏I7，右边BRUNO，就蛋糕体上色来看BRUNO是正好的，而海氏i7偏浅，可能是由于海氏内腔空间更大，所以实际温度和设定温度之间还是有点差异的
切开看看内部组织，基本完全没差异，都很完美
这一局我觉得也是打成平手，海氏上色虽然略浅了一点但内部组织还是很完美的，上色不足可能是由于实际温度和显示温度相差10度的缘故
这两台烤箱除了共同有的烤肉类、烘焙的功能外，还各有特色，我也分别都做了测评
海氏i7标配了一个烘果干网，我就用来烘了几次果干，效果还是挺不错的呢
优点是不用去买价格昂贵的果干了，自己在家里就能烘，脆脆的很好吃，也天然 健康 ，缺点嘛就是烘干时间比较长，根据水果所含的水分和切片的厚薄，会花费大约10小时以上的时间，但是吃起来只要5分钟。。我个人比较建议多层一起烘，这样效率高一些，更好海氏能有果干网的配件可以单独购买，可以买3个，配齐了一起烘，除了可以烘果干还能烘宠物零食，鸡胸肉、鸭脖子之类的，还可以烘腊肉香肠，也是很棒了
BRUNO不带烘果干的功能，更低温度是100度，也不适合烘果干，所以就没有尝试了
空气炸是BRUNO的功能，我尝试用来炸了鸡米花和小酥肉，效果我觉得不如专业的空气炸烤箱，可能也是因为我放太多食材，炸出来不是很均匀
海氏i7有40L，腔体太大，无法达到空气炸需要的热空气快速流动的要求，我也就没有尝试用i7来做空气炸了
海氏i7和BRUNO熏烤箱我都做了这个菜谱，对比还是很明显的，我们一起来看看
这个我是之一次做，毫不夸张地说，真的很好吃！我分给周围的朋友都尝了一下，没人说不好吃的，就真的很好吃。。几口就干完一盆完全没一点问题，整个过程很简单，也很快手，最难的大概就是鹌鹑蛋剥壳了，这个不花什么技术，花时间和耐心，我基本都剥破了。。。干不了细致活儿，很多人没做过这个，我简单说下做法，先把鹌鹑蛋煮熟，剥壳，在每颗鹌鹑蛋上打上花刀
然后用一个容器腌制起来，腌制需要放酱油、盐、一些白糖，就可以了，腌制2小时左右
两个烤箱都要上场，因为海氏没有烟熏容器，我就用了BRUNO的烟熏锅给海氏使用，分了一半的鹌鹑蛋，拿出BRUNO的烟熏料，我选的樱桃木的
在熏烤锅下层浅浅地铺上，每次只需要7-8g烟熏料就够了，上面再铺上一层红茶，放一些白糖
把鹌鹑蛋放上去，两个烤箱同样的方式，设置温度为230度8分钟，再调整到140度7分钟就可以出锅了
先来说一下熏烤的过程感受，没有，只能描述，海氏因为不是专业的熏烤箱，让它来做熏烤还是略为难了，没有净化排烟系统，整个屋子里有比较强的烟和气味，不过因为是樱桃木混合茶叶的，所以我莫名的觉得气味挺好闻的。。烟开一下门窗也就散掉了，总体来说还能忍，BRUNO因为是专业的熏烤箱，所以自带净化排烟系统，几乎是没有烟的，只有气味，气味挺好闻的，我觉得真香
来看看效果对比，这么看你可能觉得不明显，仔细看看能看出来左边海氏的裂纹不如右边BRUNO
的裂纹宽，实际上是由于在熏烤的时候海氏的干度明显不如BRUNO造成的
看这个图，BRUNO熏烤出来的鹌鹑蛋裂口边缘是外翻的，说明烤得是比较焦干的
实际上的口感来说，非常明显，海氏的差不多就是卤味，鹌鹑蛋是偏软的水分还很多，烟熏味明显不足，而BRUNO的鹌鹑蛋表面比较干，表面是完全没有水分的，烟熏味很足，吃起来有点嚼劲的，我思考了一下，引起这个差异的，可能还是因为腔体大小和内部气流的循环速度，因为海氏i7是一款40L的烤箱，腔体比较大，所以开热风之后，风力不够大，风速不够快，鹌鹑蛋表面就会偏湿，而BRUNO不仅有专业的除烟系统，因为腔体较小，所以风速也循环很快，风干的效果也就更好，熏烤味更足
对于一个离家乡多年的四川妹子来说，真的没什么比得上川味香肠腊肉的那个思念了，有了这台熏烤箱，我终于能吃上熏过的香肠腊肉了！就冲这个，也必须买它！腊肉的做法很简单，我就先做了腊肉，但是因为等风干还需要一段时间，所以就还在风干ing，没吃上
做法：买一块三线五花肉，切成两块，先腌制2天，这次全部用的熏烤箱来做，但是i7也帮忙了哦，我用i7来风干的，尽管风干得不够干，还需要多吹几天才行，但做到了一开始的风干了，我们直接来看风干的成品吧，这是经过腌制和风干了表面水分的肉，下一步进入熏烤环节
熏烤出来就是这样的，同样是使用的樱桃木，熏烤时间是230度15分钟转140度15分钟，看起来就超级有感觉了，可以留意到猪皮两边很有焦感，等再风干几天来吃吃试试看
然后我做了梦寐以求的香肠，以前做的都是没法熏制的，有了BRUNO，终于可以实现离家人的梦了，后悔没早买系列，这是刚刚做好的
然后放入海氏i7风干一天，大约18小时左右，使用烘果干功能就可以
烘干之后就变成了这样
然后放入BRUNO熏一下，拿出来就是酱紫
迫不及待蒸了三节，真的因为太迫不及待了，风干得还不够彻底，切起来不太完整
我
一边吃一边流下了激动的眼泪，也太好吃了，熏过的香肠和没熏过的真的两个味道好吗！如果你买了BRUNO答应我一定要做一次烟熏腊肉或者香肠！！
两个烤箱的优缺点总结在之一段写清楚了，两台烤箱都是纯烤箱，在选购方面我的建议是这样的
海氏i7：40L的容量，非常适合喜欢玩烘焙，偶尔烤肉的小伙伴，如果你是玩烘焙为主要买烤箱，或者以前的烤箱太小，想升级一款大一些的烤箱，不考虑烤太多的肉或者太多家用功能的话，i7很适合你，整体没太多槽点，就是注意使用的时候尽量远离孩子、宠物，烤箱表面温度比较高，如果你是因为风炉功能买它，我劝你别想太多，这款不是专业风炉
BRUNO熏烤箱：这款是很适合喜欢烤肉类，喜欢吃熏腊制品的家庭，非常非常非常适合，我个人真的太爱这个功能了，18L的容量空气炸功能也是可以用的，不适合低温烘果干或者低温风干等，如果想要玩烘焙，最多可以放8寸蛋糕和2个土司盒，家庭肯定够用，虽然是机械控温但是温控比想象的准很多，不知道是不是因为熏烤功能的缘故所以没办法放炉灯，还是觉得有些不方便，烟熏料单买是99三盒看起来有点贵，不过每次只需要用7-8g，三盒够用大几十次了，而且我已经学会了用茶叶还有松柏来做烟熏料，这个烟熏料的耗材问题也就解决了
那么这篇文章就写到这里了，愿大家都挑到适合自己的烤箱哦
密州龙爪
诸城密州龙爪，早在清朝时就负有盛名。它选用修长的猪脚为原料，调入盐、葱、姜和五香粉等10多种佐料生腌，再放入锅中煮熟，最后用特选的重料熏烤。
食用起来香味浓郁，肥而不腻，倍受选誉。密州龙爪以其含胶质多、营养成分丰富，被誉为食品中的“美容王”，常食用，皮肤可细腻洁白。
(暂无，欢迎提供。)
沈阳木兰饭店的特色： 1、木兰饭店位于沈河区市府大路111号，它家的店面比较小，是传统的老式烧烤，老式的路子给人一种怀旧的感觉。它家店面的装修不是那么的考究，但是内部的设计还是比较匠心独运的，非常的亲切、温馨。 2、木兰饭店家的猪蹄特别的美味，一盘是两个猪蹄的量，猪蹄炖的特别的嫩，也有一种熏烤的味道，味道非常的好。它家的店面因为比较小，所以人坐的比较的紧凑，更能拉近吃饭人之间的感情，有一种家的感觉。 3、木兰饭店家的烤牛肉非常的鲜嫩，当把牛肉放在烤炉上烤的时候，那滋滋的声音，让人听着很快乐，香气扑鼻的牛肉蘸上秘制的酱料会更美味哦。木兰饭店家的披萨并不像其他店的披萨做的那么的奢华，非常的淳朴，但是分量非常足。披萨是采用最新鲜的饼皮，用上等的芝士和新鲜的馅料制成的。再浇上由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成，非常的美味，切一块放在口中，丝丝顺滑，非常的绵密。 虽然处于比较繁华的市府大路上，但是极其低调的门脸会使很多人找不到，但是只要你吃过一次的话，我想你还会再来的。 与其它同类餐厅相比优势： 1、位于商业区附近，交通便利； 2、餐厅的环境优雅，服务热情; 3、价格适中，口味正宗。尤其推荐他家的烤牛肉和拌冷面，品质不错，味道也特好。除此之外，还可以去不远的位于广州街上的百龙烧烤，他家的煎牛肉和雪里红豆腐都比较的好吃。不过消费要比木兰饭店家高一点，可以根据个人喜好选择。 地址：沈河区市府大路111号 乘车路线：可乘216、281、295路到北市场站下车步即可到达。 停车场：餐厅门前有免费停车位。
诸城特产美食有诸城烤鸡背、诸城烧肉、诸城辣丝子、姑扎汤、诸城密州烤鸭、诸城板栗等。
诸城的烤鸡背其实就是烤鸡架子，就连吃剩的鸡骨头都能放在嘴里啃半天，诸城独此一家的美食，喜欢吃鸡的朋友绝对不能错过。
诸城烧肉，虽然不像川菜里的回锅肉、宫保鸡丁，淮扬菜里的煮干丝、水晶肴肉那样有知名度，可只有你吃过了，才会喜欢上。平平常常的猪下货，哪里没有，到了诸城人手里，使上大料那么一煮，放上红糖那么一烤，切巴切巴端上桌，那种充盈唇齿的浓香，让人从此再也无法放下。
诸城辣丝子是山东省诸城市的一道传统名吃，属于家常菜，主要原料为辣疙瘩(芥菜疙瘩)、萝卜片、花生米等。具有酸、辣、甜、香，清淡爽口，提神通气，增进食欲，是下酒佐餐的好味料。
疙瘩汤，诸城人叫姑扎汤，先用葱花爆锅，煸炒出香味，再放入白菜或者萝卜丝，到锅里炒一下，然后把用鸡蛋和的面疙瘩下锅，煮出一锅浓香，就个辣菜嘎达，吃得美美的，一大碗下肚，浑身热乎。
诸城密州烤鸭选用天津鸭，烤制时特选用枣木、苹果木等果木熏烤，故以皮酥肉嫩驰名中外。在食用时配上精制和特选的单饼、大葱、大酱等10多种佐料，味道鲜美，肥而不腻，是宴请贵宾的上等佳肴。
一、省钱诀窍之--住宿篇
凤凰住宿的宾馆非常多，价格根据位置和宾馆的档次而不同。为了让大家有个比较清晰的概念，我把凤凰的宾馆分为四种：县城里面的大宾馆，县城里面的小客栈，沱江边的临江客栈，沱江边的非临江客栈。下面我一个个来说：
县城里面的大宾馆和小客栈：根据我的观察，住这种的多是跟团的，游客年轻以30岁以上为主体。大宾馆价格偏贵，房价基本上百。小客栈便宜，几十元即可。自助游的话，不推荐住县城里面。
沱江边的临江客栈：就个人而言，我推荐住沱江边的临江客栈，尤其是情侣。推开窗户，就可以看到清澈的沱江，吹着江风，欣赏古城美丽的夜景。这个感觉绝对很棒而且很浪漫。不过临江房的价格也不便宜，房价基本都上百了。而且越靠近虹桥，价格越贵，从150-200不等，淡季会稍微便宜点。个人推荐住上游（虹桥在下游），住在上游金水桥附近，这边宾馆也很多，价格相对要便宜些，而且也很多临江房，价格在100元左右。所以又想体验沱江临江房的感觉，又想节约钱的话，就住金水桥旁边吧。这边一般和老板磨一磨价格就谈下来了。
沱江边的非临江客栈：这个就太多了，随便从沱江旁边哪个巷子进去就是的，价格都不贵，20-80元之间。
还有一个宾馆单独拿来说一下，呵呵，就是凤凰国际青年旅社，驴友一般都知道这种青年旅社，一个单间房，上下床，很简陋，但是价格便宜。凤凰也有这么一家，位于凤凰古城虹桥东关门旁（沙湾11号），下虹桥右转沿江而下往塔方向50米即到。里面住宿的外国游客偏多，也许这是凤凰唯一一家可以通过 *** 在全球定到房间的旅馆吧！每张床位只要20元。
二、省钱诀窍之---吃篇
在凤凰街上和沱江边饭店是非常多的，小吃也很多。不过服务、味道和价格残次不起。总的来说，在当地饭店吃饭，要注意几个问题：
之一：不要去很冷门的饭店，这种饭店基本上都是不怎么好的。
第二：如果服务员递上来的菜单上面没有标价格，那么就要小心了。这种饭店一般会有两个菜价，对本地人一个价格，对外地人一个价格。这里教大家一个杀价的窍门，如果饭菜结账后觉得贵，就对老板说自己在凤凰上班，经常来吃，这次是带朋友来吃，让他给个实价，自然价格就会给你优惠了。
了解了这些窍门后，再为大家推荐几家还不错的饭店。
（1）俊子餐馆，位置在凤凰县人民医院斜对面，也是本地人常去的家常菜馆。那里的菜价廉物美。即便宜又好吃，口味正宗。十来个人点一桌菜只要一百元左右能吃到撑死！里面有道菜叫茶树菌炒肉非常好吃，大概十五块一份，很大一份哦。再就是地木耳，我们本地方言叫沙罗菇。当然最重要也是不得不吃的一道菜就是湘西腊肉了，腊肉可以说是湘西人过年必吃的菜肴。
（2）大使饭店，是黄永玉老先生题的店名，在凤凰县城内，这里的菜还比较有特色。
凤凰当地也还有很多小吃味道都不错，如：油香粑粑、蒿菜粑粑、豆花，还有烧烤。这些都是小东西，价格都贵不到哪里去，我也不多说，就说个大概的价格吧：油香粑粑一块钱四个，蒿菜粑粑一元钱一个，豆花三元一碗。重点说下烧烤：
喜欢吃烧烤的朋友可是来对地方了。凤凰有烧烤两条街。一条是虹桥到武装部街上，这条街主要是游客在吃，离古城近，客流量大。另外一条规模比虹桥大两倍。在新马路，几乎全是凤凰本地人在吃。建议想吃烧烤的朋友，打个的到新马路去，尝尝凤凰本地的烧烤夜市，这个夜宵摊集市的规模连湖南省会长沙都未曾有！那里更好吃的就是的烤牛肉串。有牛肉，牛筋，牛油，牛黄喉，牛板筋等，都是一把把的卖，记得是五块钱一把哦。而且这里的价钱比虹桥的烧烤便宜！
如果各位想吃西餐，也有，在金家园的金水桥头。有个英国人开了家意大利披萨餐厅！这家餐厅的披萨都是现场 *** ，感觉比必胜客的好吃多了。据说餐厅的奶酪是从澳大利亚进口的，所以区别于其他垃圾披萨，价格从38到48不等。那的环境很有点异国情调，设计装修都是老板自己弄的。
喜欢浪漫的情侣朋友强烈推荐去那里吃吃披萨，听着音乐，来杯正宗的意大利咖啡，隔着窗帘看夜晚的沱江，感觉真的非常棒！想练英语口语的学生朋友也可以去那，点杯咖啡，坐一坐，跟老板聊一聊凤凰的历史，当地的故事。这家店的意大利咖啡是15元，热巧克力15元，果汁可乐6元。意大利面好像是从30到40不等！
三、省钱诀窍之--出行篇
在行的方面，本人觉得没有太多要注意的。凤凰本地司机基本不会宰客，大家坐出租打表就是了，本地的士起步价很便宜，三元起步。凤凰一共有三个汽车站：汽车北站，主要开行往吉首，长沙，张家界和常德的大巴。一个土桥龙车站，这个车站有开往各个苗寨的巴士，想去苗寨的朋友，不用在古城里面买票，直接到这里坐巴士去就可以了。最后一个车站在民俗园，是专门开往怀化的大巴。
就是有一点，如果要去奇梁洞景区游玩的话，大家大可不必跑到汽车站去坐巴士，因为那个地方距离古城才五公里不到，没有哪个大巴愿意载上你，直接打的去，一般是20块钱。也有私家车拉客的，只要是20元，上就行了。
四、省钱诀窍之---购买姜糖
凤凰古城的姜糖店，随处可见，五步一小店，十步一大店。从姜糖店的数量就不难看出这个小小的凤凰特产的利润有多高了。店面数量多，出名的也有好几家，价格也参差不齐，很多姜糖店的姜糖很便宜，但是之一味道不好吃，吃起来姜味不浓，第二为了降低成本，商家添加了色素和辣味素，这种就更好不要购买。凤凰的姜糖，个人推荐古城里面的刘氏姜糖，百年老店了，而且上过很多次电视，味道很地道。
在姜糖的价格方面也是有需要注意的地方。在这里给大家一点小小的提示吧！一般情况下，你按照老板开价的五-六折购买即可。
五、省钱诀窍之---购买湘西腊肉
再一个有名的必买的特产就是凤凰的腊肉了。湘西腊肉的 *** 有其独特的工艺，地道的腊肉是要经过长时间熏烤才能成型的。现在许多的商家都仗着游客不懂腊肉，只是简单的把肉熏黑就草草包装出售了，吃起来一点都没有腊肉的味道。这种辨别很容易，把腊肉切开，看腊肉的横切面，如果外面黑黑的，但是里面肉色较红，较嫩，那一般就是速加工的，不好吃。本人曾在沈从文故居旁边买过一家店的腊肉，感觉还可以，店名叫松桂坊，据老板说他们还与吉首大学食品研究所合作，后面还会推出更多的产品。下次有空再去转转。
至于买生腊肉的话，很多店铺喊价多是35-45元一斤的开价。一般可以还到30元以内，具体还到多少，还是看个人水平了
六、省钱诀窍之---购买苗银
在古城里面还有一样比较独特的就是苗家银器店了。在凤凰大致有两种卖银器的地方，一种就是专门的银饰店，卖的相对较贵。另外就是遍布古城各个角落摆摊的苗族大婶们，她们卖的银器基本上都是假的，买的话，直接从2到3折砍。
古城里面的银器专卖店里面的银器价格偏贵，但是 *** 非常精美，多是99银，开价多在10-15元1克之间，你可以还价，让老板打个8-9折的样子。如果要买好一点的银饰，还是推荐去古城里面的大店购买，质量和工艺都是很不错的。
七、省钱诀窍之---篝火晚会买票指南
请特别关注，最能帮您省钱的诀窍啊，就是篝火晚会。哈哈，这个东西大家看了就明白了，别到处说去啊，这也算爆料潜规则了。只要您一下车就马上有人拉您去看篝火晚会，凤凰有两个篝火晚会的地点，一个在金水寨，一个在天下凤凰大酒店里！说句实话，我去看过，搞的确是可以，值得去看看。但是价格就不敢恭维了，标价是120和200，嘿嘿！比看**首发还贵一些。其实告诉大家，其中的绝大部分会被导游拿走，而所有的篝火晚会底价就是三十元左右。你们自己到售票窗口去买票，就跟卖票的说，是本地朋友告诉你们就是这个价。如果砍不下来也没关系，随便找一个本地拉客的大婶，让她们帮你买就是了，您给帮你买票的大婶二十块辛苦费就可以了！呵呵，一下就帮你们节省了一大笔钱吧，留着都可以去买个银项链了。
八、省钱诀窍之---去苗寨
再一个就是苗寨哦，你去买票到苗寨，动则就是几十上百的门票。建议大家自己到天下凤凰大酒店外面的车站，或者土桥龙车站，自己花个十块钱坐车到你想去的任何苗寨，直接进去看看苗族的老建筑到苗人家里花钱去吃个他们的拿手菜，根本不要花多少钱。买票就区别于，有专车接送。和一些蹩脚的演员给你跳几支舞蹈。这个可绝对受用哦！
九、省钱诀窍之---篝火晚会和沱江泛舟省钱诀窍
美丽的凤凰古城有条玉带沱江穿城而过，泛舟沱江能全面的感受到凤凰古城的美景，不去沱江泛舟那真是个很大的遗憾了！可是乘坐古城公司的游船确是贵的吓人，要怎么能做到便宜看风景，又好玩呢？呵呵，去坐农家船吧！您可以坐3路公交车在豹子湾站下车，河边有许多的农家船在等着你，标价20块钱一位，不过你可以杀价，15块或者10块也可以，这要看你的本事了。您在坐船看风景的同时还可以和其他船上的朋友打水仗，绝对很好玩， *** ！不让你后悔坐船一次，不过要小心“湿身”哦！
十、省钱诀窍之---省事窍门
其实这个窍门不是省钱方面的，而是给您省事的。古城里面拉客的大姐阿姨满地都是，见人就问，去不不苗寨？看不看篝火晚会？坐不坐船？吃饭了么？会有点缠人，在此我再次奉献出我的看家诀窍。一句话回绝她们“我们刚去了。不会再去了”呵呵，这句话看似简单。其实很管用，是我在多年的旅行中总结的宝贵经验，想想，如果你回答我不去，或者不想去，人家肯定会觉得还有商量的空间，会对你紧追不舍，一旦你说“我去过了”往往就不会再纠缠你了！呵呵
总之，虽然在凤凰旅游的时候有一些小的猫腻，但是总体来说是没有什么要特别担心的，绝对不会影响您出游的心情，该省的钱省，该花的钱花！
那个临江客栈 可以再便宜些的 可以压到70左右
推荐住过河的 （那里不是有个塔不沿塔往下走）
有一家 是落地窗的…………哈哈尤其适合情侣住
苗寨 和 什么篝火的 建议还是不要去。。。去些有水的地方玩 很好玩的
住到客栈里后 那些老板会问你 行程安排如果你说随便看看 第二天就会有人来问你跟不跟团玩（这个一般可以压很多） 在那里随便买什么做什么 都可以还价的。。。推荐去的时间还是夏天去好~~~那里很凉快 还能打水仗 希望我的文章对您的出行计划有所参考！
