.jpg)
导读：曾位列“四大名鱼”，如今却沦落到卖不动，无人愿吃，到底为啥？现如今人们的生活条件越来越好，在平时的生活中也是会经常吃一些比较营养的食物，来补充我们身体所需要的营养，尤其是在平时的时候，很多人都非常的喜欢吃海鲜或者是吃鱼肉之类的。而且尤其是对
曾位列“四大名鱼”，如今却沦落到卖不动，无人愿吃，到底为啥？现如今人们的生活条件越来越好，在平时的生活中也是会经常吃一些比较营养的食物，来补充我们身体所需要的营养，尤其是在平时的时候，很多人都非常的喜欢吃海鲜或者是吃鱼肉之类的。
而且尤其是对于鱼肉来说，它因为是一种非常普通非常常见的身材，在我们国家也是非常的受欢迎的，甚至在中国曾经也是有四大名鱼的称号，那么我们今天要来为大家介绍的也是曾经位列于4大名鱼之一，可是如今却沦落到了卖不动无人愿吃的地步，这到底是为什么呢？
其实我们今天为大家介绍的这种鱼就是黄河鲤鱼，它曾经和松江鲈鱼兴凯湖翘嘴鲌鱼，松花江桂鱼并列为中国四大名鱼。而且对于这种黄河鲤鱼，他曾经还是皇家专用的贡鱼，营养价值是非常高。对，因为这个黄河鲤鱼它含有大量的蛋白质，而且还有各种维生素以及微量元素，确实是属于一种非常有营养的鱼类了，可实现，如今却被大家给嫌弃了，因为很少有人在愿意买这种黄河鲤鱼，也没有人愿意吃了。
其实之所以这种黄河鲤鱼被人们嫌弃，也是因为现如今的社会交通便利条件也越来越好，而我们平时遇到的鱼类也是越来越多，尤其是现在很多人都非常的喜欢吃一些鱼刺比较少，而且鱼肉比较鲜嫩的鱼类，就比如说一些海鱼或者是一些鲈鱼之类的，都是味道鲜美，而且鱼刺特别少的，所以自然也就不愿意再吃这样的一个黄河鲤鱼了。
自古以来，我国华夏儿女都是被黄河哺育的，而且我们一直称黄河是我们的母亲河。黄河的水流经几大黄土高原地区，所以黄河水里的黄沙含量相当的高，这才呈现出我们看到的很混浊的水。虽然黄河水水质混浊，但是里面却生长着我国四大名鱼之一的“黄河鲤鱼”，这种鲤鱼到底有什么特别的呢？
黄河鲤鱼的肉质非常的鲜美，很多人都喜欢它。虽然黄河水的水质混浊，但是对于黄河鲤鱼没有一点点的污染。相反的，泥沙里富含丰富的钙、磷等鲤鱼成长需要的微量元素，所以黄河里的鲤鱼肉质都非常的细腻，蛋白质非常的丰富，而且还不会有腥味。这对于很多不喜欢吃腥的人来说，是多么好的一种鱼。
黄河鲤鱼相比较不同鲤鱼来说，肉质很紧实。其实有很多地区都有鲤鱼这个品种，但是唯独黄河鲤鱼做到了我国四大名鱼之一。这是因为，别的地区的鲤鱼一般都是人工养殖的，一般成长的周期会很快，所以我们市面上买的鲤鱼都会特别的肥朔。但是黄河鲤鱼不一样，它本身就是野生的鱼，所以成长会比较缓慢，一般好几年才可以长成，而且因为黄河水质里的微量元素丰富，所以黄河鲤鱼不止营养丰富，肉质吃起来都是很紧实的，有点像在 *** 瘦肉。
黄河鲤鱼富含的营养，能更好的消化吸收。在黄河里，很多河流都都比较湍急，而鲤鱼喜欢生活在水流比较缓慢的地方，这样的地方流沙也就比较少，还有很多新鲜的水草供鲤鱼们食用。虽然黄河鲤鱼成长缓慢，但是通过几年的时间所吸收的微量元素是非常多的，黄河鲤鱼的鱼肉所含的营养非常丰富，人们吃了能更好的消化吸收。所以，黄河鲤鱼对于老人和孩子的吸收来说更好。
黄河真有300多斤的大鱼？黄河相比长江来说，的确鱼类的种群少了很多，但是“大型鱼”还是有，至少在记载之中，可以证实的鱼类是有“几十斤”的，所以还是不小了。
不过，我们说的这些“大型鱼”基本上都是大家所熟知的，而大家说的300多斤大鱼，其实这个还真没有看到实际性的证据，所以不知道有没有。下面我们就来看一下“黄河有哪些大型的鱼类呢？黄河更大的鱼有多大？有什么特殊鱼类？”。
黄河有哪些大型的鱼类？
黄河属世界长河之一，中国第二长河，全长约5464公里，是我国主要的河流之一，并且横跨我国9个省，该河流最终的水源是流入到了我国渤海。不过，黄河的名称来源，可能与它的水质存在关系，大家都知道，黄河的水里面含有大量的泥沙，这是它的更大特点。这些泥沙大部分地区都是来自我国黄土高原地区。
黄土高原是黄河水经过的必要地点，所以就是在这个时候，黄河水也发生了翻天覆地的变化。根据数据显示，黄河每年都会携带十六亿吨泥沙，其中有十二亿吨流入大海，剩下四亿吨长年留在黄河下游，形成平原。所以量非常地大。不过，近些年来，不少人应该也看到了，我国的黄河水在逐步变清，其实背后的原因就是大家的付出。
在我国不断地努力之下，进行黄河流域的维护，植树造林等等，将泥沙巩固了不少，所以黄河水才逐步变清了。这也说明了，我国黄河区域的生态环境逐步变好了，这就是大概的情况。
而黄河干流的鱼类的确不多，资料显示有鱼类121种，干流中纯淡水鱼类有98种，占总数的784％。所以相对来说，的确不太多，其中包含了瓦氏雅罗鱼、北方铜鱼(鸽子鱼)、鲤鱼、鲫鱼等等。不过要说大型鱼的鱼类，可能能够匹配的也并不多，也只有黄河大鲤鱼，这也是我们已知有数据更大的鱼类，并且是有渔民抓捕到过，我们看看有多大。
黄河更大的鱼有多大？有什么特殊鱼类？
再次强调，能够查询到数据，已知的更大鱼之一，就是黄河大鲤鱼。根据报告显示，在2005年的时候，河南省武陟县居民冯明亮曾经在该县大封镇黄河岸边钓上一条131公斤重的黄河大鲤鱼，这比之前该县居民曾在黄河边钓上过6公斤左右的黄河鲤鱼，大很多。这一条鱼是重达131公斤的大鲤鱼，十分罕见。
这也是我们已知能够找到数据的大型鱼，不过有人说，黄河鲤鱼更大的有300多斤，这个暂时没有查询到数据，上面我们也说明了。按照正常情况来说，这种鱼是很难长到这么大的。
不过话说回来，黄河鲤鱼的营养价值还是不错，含有丰富的人体所需的微量元素，而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化，特别适合老人和儿童。但是这种鱼一般人看到也不敢抓，并且是很难抓到，它平时藏在深水淤泥中，与其他的鱼类完全不一样，同时由于头扁平，嘴与头一般宽，上下腭分布着密密麻麻的利齿，样子凶猛，所以让人看到也非常害怕。
这种鱼在我国黄河流域的省份之中，都在大规模的养殖，所以也成为了经济鱼类，这就是大概的情况。这也算是黄河之中的特殊鱼类了。北方的朋友也应该经常购买这种鱼来吃，的确不错。但是也要注意，鲇鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食，这是对可能对部分人群带来影响的地方。
总结
黄河的大鱼可能非常多，只不过我们能够查到的数据，就是这个131公斤重的黄河大鲤鱼，这是一个罕见的鱼类，具体有没有300多斤的黄河鲤鱼，暂时不清楚。站在物种的角度来讲，的确黄河还可能存在更大的鱼，很多黄河区域我们都没有涉足到，所以存在其他大型鱼类完全是正常的情况。这个就需要未来进行 探索 才知道。
黄河是我国一条重要河流，据有关资料统计，黄河的干流中，有点121种类鱼类资源。而这些鱼中，有98种淡水鱼，占干流中鱼类总数的。78
4%，其中有很多具有经济功能的鱼类。但黄河上中下游鱼类分布有所不同。1，上游。黄河上游鱼的种类很少，只有16种。其中组成也很简单。只有鲤科和鳅科两类。主要鱼种为裂腹鱼、雅罗鱼、条鳅等。主要的经济鱼种为裂腹鱼亚科和条鳅亚科等8种鱼类。2，中游。黄河中游有71种，虽然很多，只有和上游相同的裂腹鱼和条鳅鱼，没有我们常见的鲢、鳙、鳊、鲂等鱼类。黄河上中游主要是鲤科、鳅科等小型鱼类，还有少量的鲶鱼。主要经济鱼类以鲤、鲫、雅罗鱼及鲶鱼。3，下游。黄河下游鱼类种类和数量逐渐增多，达到78种之多，其中的鱼类多为过河口鱼类，及半咸水鱼类。黄河是我们的母亲河，黄河生物资源是我们非常珍贵的财产，所以现在为了保护生物的多样性。同时促进黄河渔业持续发展，我国现在开始实行黄河禁渔期制度。
黄河可是中国的母亲河，她孕育了很多华夏儿女，黄河大鲤鱼。可是近年来，因为工业污染，让黄河不堪一击，遍体鳞伤，她咆哮了，愤怒了，像自然灾害般吞噬着血淋淋的生命。可是，有一样东西却将她的残忍稀释，让我现在还回味，这就是——黄河大鲤鱼。
“十一”长假期间，妈妈带我去了黄河边。这一次去，和以往有了一种截然不同的感受，那就是黄河越来越疯狂了！
坐了好长时间的车，终于到达了目的地，本来已经筋疲力尽，可是看到滚滚的黄河，精神立即提了起来。
过了渡桥，就到了陕西境内，那里有正宗的黄河大鲤鱼，最搞笑的是“水上餐厅”。听到这个名字，大家一定会不解地问：水上餐厅，难道桌子椅子可以浮在黄河上，这可太危险了。其实，“水上餐厅”就是一条大船，不飘浮在黄河上，而是固定在水上，坐在上面，虽然轮船不动，可是袭风而来的黄河水却让你感到一种莫名其妙的晕乎感，当然，其中也带着一种舒坦。
来到了水上餐厅，点了一份驰名中外的“黄河大鲤鱼”，然后坐在那里，静静地等了一会儿，香喷喷的鲤鱼上来了！
还没动筷子，扑鼻而来的香味，就足以令人流口水。筷子刚一上去，放在嘴里不停地翻滚着，仔细地品尝这可口的鲤鱼，仔细看着鲤鱼，那层层叠叠的鲤鱼肉，看着就想扑上去。这鱼肉，麻辣清香，一应俱全，既有清蒸鱼的润滑，又有红烧鱼的可口，真是吃了上一口还想吃下一口！
母亲河正在遭受破坏，如果都想来品尝这美味的黄河大鲤鱼的话，就请保护母亲河，不要让鲤鱼们受到更大的破坏！
正宗的在邙山黄河中。邙山在郑州黄河铁桥上游，依河而立，峰峦波迭，奇异突兀，从水上看，峭如刀削。现在的邙山上，在建炎黄二帝的雕像，他们将是世界更高的，镇守黄河滔滔东流去。
我是在邙山下吃到郑州黄河鲤鱼的。豫省境内，有龙门，黄河鲤鱼，皆要跳一次龙门，与人界相比，旧时像人必经会试，现在则为高考。鲤鱼跳龙门，是升华一个境界。邙山在龙门的下游，鲤鱼在此觅食养憩，间或操练，以健体魄。所以，郑州的黄河鲤鱼，都极其肥硕健壮。
黄河鲤鱼尤以山西保德县天桥峡及河曲县唐家会一带所产最负盛名。
黄河经过内蒙古托克托县的河口镇后，急转直下，流经忻州地区偏关、河曲、保德。这一段河水弯弯曲曲，时宽时窄，既有天选地设的安静环境，又有上游冲击沉淀的营养物质。黄河鲤鱼尤以保德县天桥峡及河曲县唐家会一带所产最负盛名，其特点是嘴大、鳞少，脊梁上有一道红线，肉肥味美，独具风味。捕鱼盛期在清明时节，谓之“开河鱼”。黄河鲤鱼，一般15公斤，大可2～3公斤。据传古时天桥每年捕鱼可获万斤。自明代以来，黄河鲤鱼被列为贡品。
