导读：济南鲁菜四大老字号饭店有：便宜坊、燕喜堂、聚丰德、汇泉楼。一、便宜坊便宜坊位于山东省济南市经三纬四路，创办于1933年，自开业以来主要经营传统鲁菜。这家餐馆被认为是老济南的瑰宝。这里烤制锅贴的炉子已有八十余年的历史。其最有特色的当属锅贴，不
济南鲁菜四大老字号饭店有：便宜坊、燕喜堂、聚丰德、汇泉楼。
一、便宜坊
便宜坊位于山东省济南市经三纬四路，创办于1933年，自开业以来主要经营传统鲁菜。这家餐馆被认为是老济南的瑰宝。这里烤制锅贴的炉子已有八十余年的历史。
其最有特色的当属锅贴，不仅皮薄馅多，美味爽口，而且底面深黄酥脆，色泽诱人。如今便宜坊的锅贴已经从过去的三个传统品种发展到现在的八个品种了。
二、燕喜堂
燕喜堂坐落在山东省济南市繁华的泉城路中段，南倚风景秀美的趵突泉环城公园，北毗闻名遐迩的大明湖公园。它创建于1932年3月，当时正值南燕北归的季节，为了取吉祥喜气之意，便起了这个雅号。
燕喜堂饭庄在烹饪技艺上追求典型的老济南风味(也被称为“历下风味”)，尤以清汤、奶汤等汤菜见长。
三、聚丰德
聚丰德位于山东省济南市纬二路。处于大观园附近的它创办于1947年，其名是集济南聚宾园的聚字、泰丰楼的丰字、北京全聚德的德字组成，寓义是扬三家饭店烹饪之长。所烹调的菜肴选料精、下料准、配料齐全、刀口均匀、火候适度，色、香、味俱佳。
四、汇泉楼
汇泉楼经历了三朝四代的风雨，其正宗鲁菜和风味面点在海内外享有极高的声誉，尤其是“糖醋黄河鲤鱼”声名远振。
1949年后，随着山东省潍坊市泉城路的改造和扩建，它迁至泺源桥(西门桥)东，改称为汇泉饭店，仍以山东风味为主，兼有宫廷、闽南和川菜特色。
鲁菜风味特色
1、咸鲜为主
鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。大葱为山东特产，多数菜肴要用葱姜蒜来增香提味，炒、熘、爆、扒、烧等 *** 都要用葱，尤其是葱烧类的菜肴，更是以拥有浓郁的葱香为佳。
如葱烧海参、葱烧蹄筋；喂馅、爆锅、凉拌都少不了葱姜蒜。海鲜类量多质优，异腥味较轻，鲜活者讲究原汁原味，虾、蟹、贝、蛤，多用姜醋佐食；燕窝、鱼翅、海参、干鲍、鱼皮、鱼骨等高档原料，质优味寡，必用高汤提鲜。
2、火候特点
鲁菜的突出烹调 *** 为爆、扒、 拔丝，尤其是爆、拔丝为世人所称道。爆，分为油爆、酱爆、芫爆、葱爆、汤爆、火爆等，“烹饪之道，如火中取宝。不及则生，稍过则老，争之于俄顷，失之于须臾”。爆的技法充分体现了鲁菜在用火上的功夫。
3、精于制汤
鲁菜以汤为百鲜之源，讲究“清汤”、“奶汤”的调制，清浊分明，取其清鲜。清汤的制法，早在《齐民要术》中已有记载。
用“清汤”和“奶汤” *** 的菜品繁多，名菜就有“清汤全家福”、“清汤银耳”、“清汤燕窝"、“氽芙蓉黄管”、“奶汤蒲菜”、“奶汤八宝布袋鸡”、“汤爆双脆”等，多被列为高档宴席的珍馔美味。
背景墙背景墙设计位置选择学上认为高者为山，低者为水，有山有水自然是好，客厅中高的背景墙是山，低的沙发是水，因此客厅电视背景墙设计无论简单还是复杂都要做高点，即主题墙要做的高，高至客厅吊顶处。
但有的业主认为客厅很大想做隔断当房间，那背景墙就没法做了，切记有水没山不是好。
目前的商品房户型中客厅的电视背景墙与沙发背景墙都是正对的，如果不是正对，务必不要将电视背景墙和开着窗户或开窗的墙正对，高山对着窗外与好相悖。
背景墙设计造型选择电视背景墙设计虽然 *** 众多，但常见则有圆形、弧形或平直无棱角的线形，切不可有尖角、突出的设计，特别是三角形，这些会形成“煞”相。
上同时建议不要对主题墙随意进行分割，不完整的主题墙会造成家人精神紧张、心神不宁，身体健康有损。
背景墙设计颜色选择东向客厅背景墙适宜以当主色;南向客厅背景墙则选白色;西向客厅背景墙可选绿色;北向客厅的背景墙宜以红色来做主色。
此外，东南向主色宜用;西南向主色宜用蓝色;西北向客厅的主色宜用绿色;东北向客厅的主色宜用蓝色。
客厅花草的摆放几乎所有人都会在客厅摆放花花草草，充满生命的植物自然能改善客厅，营造美好的家居环境，但如果花草凋谢一定要及时清理干净，用花瓶养着的花草要保持新鲜，一旦枯萎及时更换，其他的花草枯死或淹死更要及时更换新鲜的。
适合摆在卧室的圆形的阔叶常绿植物，有开运聚财作用。
但仅保证客厅植物新鲜和利财还不够，平时还要对所有的花草植物精心养护，常擦拭保证干净，尤其电视柜两边的植物。
背景墙设计电视柜选择家具市场上各种各样的电视柜常常让人挑花眼，虽然电视柜款式众多，但一般电视柜都是细长的，没有太大区别，而有的电视柜非常长，如果电视柜过长，不仅浪费空间，也给生活造成不便，同时如果电视柜做得很长，又家庭影院的两个主音响放在上面，音箱与电视机会互相影响，在上是不可取的。
如果你是需要店面设计的话，针对现在新零售概念的兴起，那么我们在店面的设计上，也不能走传统路线，而应该与时俱进，因此以下的资料希望可以帮助到你，来自：广州立古设计
一：多种功能互相结合，实现多元化的发展模式。
在设计上将继续向着高档豪华、集购物、娱乐、餐饮、休息等多功能于一体的方向发展，以满足消费者多层次、多方位的需要。店铺在设计上也要尽可能地简洁，以方便顾客挑选商品，商品展陈列和道具设计则成了其设计的重点。
二：消费者观念的改变，更加注重文化、情怀和价格。
随着人们环保意识的觉醒和对传统文化的重视，顾客在进行消费时也会体现出向往自然、回归传统的倾向。一部分零售商们会打破环境内外空间的界限，将大自然的生态环境引入自身门店中；越来越多的具有民族传统特色设计的老字号店铺或餐馆也应运而生。
三：独特的个性化和整体的艺术化并存。
九零后、蛋蛋后的消费力量不断崛起，更看重的是独特的个性化和整体的艺术化，打破了以往千篇一律的设计风格，同时他们更加追随各类时尚潮流，例如明星开餐馆、共同投资创业，各类联名设计、跨界品牌系列等等，都成为了零售行业的利器。
