....〖关于咖啡〗....

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....〖关于咖啡〗....,第1张

....〖关于咖啡〗....
导读:什么样的人需要什么样的咖啡。想要不费任何力气?简单,买速溶咖啡吧,加水就好了。复杂点?可以。去大型超市的进口区吧,那里都会有咖啡粉买,你可以选择使用滤纸冲泡的咖啡粉,或者小袋包装好的需要煮制的咖啡粉。而且上面都会有点说明,操作简单。再复杂点

什么样的人需要什么样的咖啡。

想要不费任何力气?简单,买速溶咖啡吧,加水就好了。

复杂点?可以。去大型超市的进口区吧,那里都会有咖啡粉买,你可以选择使用滤纸冲泡的咖啡粉,或者小袋包装好的需要煮制的咖啡粉。而且上面都会有点说明,操作简单。

再复杂点?の。。。先得去了解一下咖啡的品种哩,一般使用塞风壶煮制的咖啡使用的是按照产地命名的咖啡豆磨制的粉。塞风的操作也需要一定的专业性。

简单而有效的办法:买台全自动的咖啡机或者美式滴滤咖啡机吧,价格在2000到10000不等。美式咖啡机要便宜很多,滴滤式咖啡机使用的是磨好的咖啡粉,而自动咖啡机使用的是咖啡豆。牌子并不重要,去麦德龙就可以选购不错的机器。

最后是大型机器:单头或多头的咖啡机,需要配备磨豆机,一般只有宾馆餐厅使用。

介绍点咖啡的知识顺便:

咖啡的起源

传说在西元六世纪时,依索比亚有位牧羊人发现自己所饲养的羊只,忽然不停的四处乱蹦,他仔细的观察发现,羊只吃了一种红色的困实后,就有这种兴奋的反应;他试著将这种果实分过其他人吃,所有的人吃过后都觉得神清气爽,精神特别振奋,因此这种果实便被用来做提神药

咖啡树的生物学分类及简介

咖啡这个词来源于拉丁文中的生物属类名coffea。这个属类是茜草科(Rubiaceae)植物类的一员,它有500多个种类,6000个品种,其中多数都是热带树木和灌木。

从咖啡饮用者的观点看,咖啡主次各有两个品种。(主要品种有 *** 咖啡(Coffea arabica)和卡尼福拉咖啡(Coffea canephora);次要品种有利伯瑞卡咖啡(Cliberica)和埃克赛尔沙咖啡(Cexcelsa)。

咖啡的产地

哥伦比亚生产哥伦比亚咖啡;巴西生产巴西咖啡;牙买加生产蓝山咖啡;印尼生产爪哇咖啡;坦尚尼亚生产吉力马札罗咖啡;叶门生产摩卡咖啡;美国生产夏威夷咖啡;瓜地马拉生产瓜地马拉咖啡;依索比亚生产摩卡咖啡;

巴西各种等级及种类的咖啡占全球三分之一消费量,也就是世界之一的咖啡生产国,除了上等咖啡外,一般咖啡是以量取胜哥伦比亚是世界第二大咖啡生产国,有世上更好的咖啡豆,味道香醇,更受欢迎的有曼特宁安哥拉是全世界第四大咖啡外销国,仅生产少量的阿拉比卡咖啡,是综合豆中的上品哥斯大黎加咖啡豆是世上更好的咖啡之一,味道温和,浓郁,酸冲,强烈芬芳依索比亚是阿拉比卡种咖啡豆的始祖,酸度很高,带有葡萄酒口味,浓郁,温和,味道强劲,香气宜人牙买加高山咖啡是西印度群岛更好的咖啡,其中蓝山咖啡在品质,特色,香味,甘润方面,都是完美无缺叶门生产摩卡咖啡,从人们开始饮用咖啡以来,摩卡一直就是公认的好咖啡,有与众不同的酸性,咖啡本身也十分香浓委内瑞拉咖啡品质优秀,是世上更好的咖啡之一,温和婉约细致,酸中带有吸引人的香气

咖啡分类:

即溶咖啡是用真正的咖啡粉做成的,没有添加物,但却是使用劣质咖啡豆即溶咖啡在 *** 过程中需要高温,这一道手续改变溶解的咖啡特性,驱走咖啡豆里的易挥发物,挥发掉的正是咖啡自然香气

Iced Drinks(各式冰咖啡):

冰咖啡大部分 *** 用热而新鲜的Espresso,倒入装有适量的冰块的COLIN杯中。

Espresso义大利咖啡

(Espresso)的由来Espresso是在西元二十世纪初, 住在义大利拿坡里附近的一位急性子工程师发明的义大利快速调理方式,不但可以节省煮咖啡的时间,而且煮出的咖啡风味香醇浓郁,因此被义大利人称为Espresso来纪念这位工程师的发现Espresso念起来很具义大利艺术气质,但是在义大利文中所代表的意思却很简单就是"压力之下",与英文的under pressure是同一个意思

Americano(美式咖啡): 以热水稀释的咖啡,比普通的现磨咖啡更多的水量,因此比较淡。

Latte(牛奶咖啡): Espresso加入以蒸气打过之热牛奶,上层再加一层微少泡沫

Cappuccino(卡布基诺): Espresso加入同等份量以蒸气打过之牛奶泡沫

Mocha(摩卡): 杯底放巧克力糖浆,加入Espresso搅拌,加入以蒸气打过之牛奶,最上层再加上泡沫

“蒸汽朋克”是一个合成词,来自于蒸汽[steam]和朋克[punk,一种反社会的音乐风格]的合成。蒸汽自然是代表了以蒸汽作为动力的大型机械了。朋克则是一种非主流的边缘文化,用街头语对白书写的文体,它的意义在于题材的风格独立,而非反社会性。

“蒸汽朋克”这一概念最早出现在威廉·福特·吉勃逊[William Ford Gibson]与其朋友布鲁斯·史得灵[Bruce Sterling]于1991年合著的一本关于平行历史的科幻小说《The Difference Engine》中,它根植于一个看似荒诞的简单假设,作者假设“要是在后维多利亚时期,以蒸汽为动力的机械计算机就已经被证实为可行的话……”展现一个平行于19世纪西方世界的架空世界观,努力营造它的虚构和怀旧等特点,从此而展开一段似虚似实的精彩故事。

其后的评论对这类小说的评价很高,认为这类作品开拓出了科幻文学中的另一块领地,并授予它们的作者“勇敢的一代”的称号。虽然取得了这样的成功,但是“蒸汽朋克”文化仍然在继续影响着创作界。

Steampunk不仅仅停留在书本之上。时下流行的角色扮演游戏大量借鉴了早期Steampunk的世界设定和“The Difference Engine”中的蒸汽计算机时代,表现最为明显的就是“Castle Falkenstein”。在漫画中的著名代表是Alan Moore的“The League of Extraordinary Gentlemen”,此外众多的日本动漫作品也采用了蒸汽朋克背景。同时值得一提的是在Steampunk在法国也很流行,一些作者用法语写作Steampunk冒险小说,包括著名的David Calvo、Fabrice Colin、Francis Valéry和Johan Heliot等。事实上Steampunk已经成为了主流流行文化,越来越多的设计师采用Steampunk的风格创新自己的设计,并从众多的Steampunk素材中汲取灵感。然而大多数人受限于对相关背景知识的了解,所以蒸汽朋克现在仍然是一个"高质不高量的流派"(Lavie Tidhar)。

性别:男出生: 生于1973年 2月9日

地区:美国密歇根州Dearborn

星座: 水瓶座

身高:185CM

个人履历:

Colin Egglesfield出生于密歇根州的法明顿希尔斯。在他十岁那年举家迁往伊利诺斯州的克里特(芝加哥的市郊),在那里他的父亲继续着他的医疗工作,她的母亲挨着高中开了一间咖啡馆。Colin考入伊利诺斯州卫斯理大学,一年后为了取得医科大学学位又辗转到衣阿华大学,意欲接过父亲的衣钵。在取得学位之后,Egglesfield进行了一次旅游休息,期间与著名摄影师Bruce Weber相遇,从而被引见给Ralph Lauren、Versace和Calvin Klein当模特。很快,他便游走于米兰、纽约和巴黎的T型台上,并周游世界拍摄 *** 。1997年,他移居纽约,在那里他的模特生涯又更上一层楼,开始接拍全国性的广告,还在电视剧《法律与秩序》和《信仰的飞跃》中客串演出。之后Egglesfield前往洛杉矶发展他的事业,很快在《吉莫尔女孩》、《口红森林》和《圣女魔咒》中客串演出,还在**《征婚广告》、《美丽的梦想家》和《好人》中出演配角。在《我所有的子女》中他得到了一个固定角色——出演Erica Kane的儿子。

1、星巴克

知名咖啡品牌,1971年创于美国,靠咖啡豆起家,定位于白领消费阶层,从来不打广告却口碑甚好的巨型连锁咖啡集团。

2、意利

意利咖啡商贸(上海)有限公司,意利IL *** ,知名咖啡品牌,1933年创立于意大利,醇正意式咖啡品牌,咖啡界高品质领航者之一,全球知名品牌,欧洲大型咖啡豆供应商之一。

3、雀巢

雀巢公司是由亨利·雀巢(HenriNestle)于1867年创办,总部设在瑞士日内瓦湖畔的韦威(Vevey),在全球拥有500多家工厂,为世界上更大的食品制造商。公司起源于瑞士,最初是以生产婴儿食品起家,以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩。

4、悠诗诗

悠诗诗上岛咖啡(上海)有限公司,咖啡知名品牌,1933年创于日本,以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料,专注于品牌咖啡生产/销售的现代化企业。

5、太平洋咖啡

太平洋咖啡PacificCoffee,始于1992年香港,港澳地区著名的连锁美式咖啡店品牌,于2010年成为华润旗下的咖啡连锁业务,以鲜明的红、黑、白颜色为主调风格。

6、铭氏

铭氏是上海威铭食品有限公司旗下的之一咖啡品牌。2003年,铭氏咖啡诞生于被誉为上海后花园的佘山脚下,作为一个扎根于松江本土的咖啡品牌,依托松江的本土优势,近年来又以极快的速度在中国咖啡行业内不断的发展壮大。

凭借对咖啡的执着追求和丰厚的咖啡烘焙经验,赢得了众多客户的信赖和高度评价,目前铭氏已成为中国咖啡行业更具影响力的品牌之一。

7、后谷咖啡

咖啡知名品牌,云南省著名商标,集咖啡种植、咖啡深加工、咖啡系列产品研发、咖啡国际贸易为一体的,多元化的、高科技的、专业的咖啡集团公司。

8、柯林咖啡

上海世祁贸易有限公司,柯林咖啡Colin,电商平台咖啡销量领先品牌。

9、金米兰

金米兰品牌隶属于北京金米兰咖啡有限公司,我们致力于寻找并呈现出各种咖啡的迷人味道,让品尝金米兰咖啡的人可以感到喜悦和幸福,可以感到生活如此美好。

10、世家兰铎

意大利著名咖啡豆品牌,至今已走过近百年的历史,目前由其家族的第三代成员经营掌管。从咖啡种植园的管理,咖啡豆的加工,贸易到专业的咖啡机制造。

世家兰铎在全时间范围内构建起了一套完整的咖啡产业链,登上了欧洲咖啡行业的顶级殿堂,进而在全世界咖啡品牌的独树一帜,成为行业翘楚。

折叠空间的单品手冲的豆子有14款可以选择,可谓是手冲爱好者的天堂。澳白咖啡口感浓郁,微苦回甜。阿洛默口感偏酸,夹杂着淡淡果香。每一种都自带风味。以后没时间在店里坐下来慢慢喝咖啡的盆友,可以买杯挂耳把这份愉悦带回家了。

每个人的口味不同。个人感觉柯林咖啡不错,Colin 是上海世祁贸易有限公司旗下一个从事咖啡饮料产品的大型企业,产品包括咖啡饮品以及咖啡豆和便捷式挂耳咖啡等产品,这个品牌成立于2006年上海。一共三个颜色,就是三个口味:原味,醇和口味,香醇摩卡。都蛮好喝哒,关键是里面是需要热水滤过的咖啡粉,不是速溶的。滤完后丢弃咖啡包,在泡的时候就能闻到一走廊的咖啡香,如果自己带了牛奶加进去就更香醇。

但是价格也贵很多。在消费升级的趋势中,虽然子鱼挂耳咖啡价格不菲,但仍广受用户喜爱,更被誉为中国版的“Blue Bottle”,子鱼作为3W咖啡旗下的高端品牌,从颜值、品质、性价比三方面综合评测,不得不承认子鱼是首选挂耳咖啡品牌。

一般挂耳咖啡是直接将烘焙好的咖啡豆研磨成粉,不添加任何添加剂,然后使用保鲜的滤纸袋包装好。在一定程度上保持了咖啡的香味和新鲜度,虽还不如现磨现冲的好,但是比速溶的口感强很多。下面小编就推荐国内外几款比较受欢迎的挂耳咖啡。射射邀请:挂耳咖啡是很多上班族喜欢喝的一种饮品,把咖啡豆磨成粉之后装到滤袋密封的一种便携式咖啡,这种咖啡的口感浓郁非常好喝,适合办公室或者居家饮用的更佳饮品,能够提神醒脑。