调酒师等级标准

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调酒师等级标准,第1张

调酒师等级标准
导读: 调酒师等级标准  据国家旅游局、劳动部首批八个专业工种《工人技术等级标准》中对酒吧调酒员的要求,并结合国际上有关调酒师协会对调酒师的要求,下面将调酒师的不同等级的要求标准作简单介绍,以便大家在工作和学习

调酒师等级标准

 据国家旅游局、劳动部首批八个专业工种《工人技术等级标准》中对酒吧调酒员的要求,并结合国际上有关调酒师协会对调酒师的要求,下面将调酒师的不同等级的要求标准作简单介绍,以便大家在工作和学习过程中参照。

 一、初级调酒师

 1知识要求:

 (1)具有高中文化程度和同等学历。

 (2)具有良好的个人品质,礼貌及诚实的工作态度。

 (3)熟悉娱乐业和餐饮业的有关法规和管理制度。

 (4)掌握酒吧酒单的基本结构。熟悉酒单所供应饮品的名称、产地、特征及售价。

 (5)掌握世界著名的蒸馏酒和发酵酒的名品代表、产地、基本特征及酿造期。

 (6)掌握世界著名啤酒的种类及特征。

 (7)掌握最著名的茶的种类、产地及沏泡 *** 。

 (8)掌握世界著名的咖啡产地、特征及煮咖啡的 *** 。

 (9)了解酒吧用具、器皿的性能及使用,酒吧设备的操作规范。

 (10)具有基本的饮品成本核算知识。

 (11)熟悉酒吧操作规程

 (12)掌握更流行的`50种鸡尾酒的调配原理。

 (13)掌握最基本的酒水服务知识。

 (14)掌握水果的保鲜、储藏知识。

 (15)具有酒吧卫生和个人卫生常识。

 (16)掌握基本的专业外语词汇,具有良好的语言表达能力。

 2技能要求:

 (1)掌握鸡尾酒调制的摇混、搅拌、掺对、电动搅拌等 *** 。

 (2)能独立配制酒吧营业前的辅料和饮品。

 (3)能独立调制最常见的鸡尾酒50种,并能按饮品要求掌握用杯、选料、使其色、香、味、体符合标准。

 (4)能制做鸡尾酒的各种装饰物。

 (5)能操作酒吧基本的设备和用具,并了解保养 *** 。

 (6)掌握煮咖啡和沏泡茶的 *** 。

 (7)了解各项安全制度、防火制度、急救制度并懂得如何操作。

 (8)能操作收银机,计算酒品成本。

 (9)具有一定的表达能力,能讲普通话。

 (10)能熟练掌握各种葡萄酒、啤酒、蒸馏酒和其它各种饮料的服务技巧。

 (11)掌握酒水的储藏要求和 *** 。

 (12)能按规范进行酒吧清扫工作。

 二、中级调酒师

 1知识要求:

 (1)具有高中及以上文化程度或同等学历,并具有一定的英语基础和工作经验。

 (2)具备良好的个人品质和职业道德。

 (3)了解世界著名酒品的生产工艺及特征。

 (4)掌握酒品的色、香、味、体,具有识别酒的质量优劣的知识。

 (5)掌握不同类别鸡尾酒的特征及调制要求。

 (6)掌握酒吧日常经营和管理知识。

 (7)熟悉酒吧设计与布局原理。

 (8)掌握水果特征及营养成分。

 (9)掌握咖啡的特征、生产制做过程,选配料知识。

 (10)掌握茶的种类、茶具、水温、用量、冲泡 *** 等。

 (11)掌握乳品饮料和碳酸饮料的知识。

 (12)掌握酒吧各种设备和用具的性能,使用及保养知识。

 (13)掌握酒吧采购、验收、储藏、出库、上架的控制流程。

 (14)掌握饮料与菜肴的搭配知识。

 (15)掌握酒吧及饮品所用的基本英文专业术语和词汇。

 (16)掌握一定的酒会活动的组织经营和管理知识。

 (17)具有果雕和水果拼盘知识。

 (18)具有插花知识和献花服务经验。

 2技能要求:

 (1)熟练掌握鸡尾酒的调制 *** ,动作娴熟。

 (2)能掌握水果拼盘造型设计、熟悉水拼的基本刀工。

 (3)熟悉掌握茶和咖啡的 *** 技法。

 (4)掌握有关冷冻饮料、果蔬饮料的 *** *** 。

 (5)能独立自创具有色、香、味、形的鸡尾酒。

 (6)控制饮品的领取、保管、销售并能控制酒品饮料成本。

 (7)根据客源对象,独立编制酒单,确定酒吧经营项目。

 (8)处理酒吧异常事故的能力,并能观察和控制客人饮酒的情形。

 (9)负责酒吧工作的分工和服务员安排,并督促检查工作。

 (10)参与组织大型酒会。

 (11)具备基本的音响操作、调试能力。

 (12)具备插花和制做花篮、花束、花环的知识和能力。

 三、高级调酒师

 1知识要求:

 (1)具有餐旅专科或以上文化程度并具有五年以上工作经验。

 (2)具有良好的职业道德水准和个人品质。

 (3)系统掌握酒吧各种饮品的原料及 *** 服务原理。

 (4)掌握营养卫生学、美学、心理学、酒店营销学、酒店公关学、餐饮服务学等相关知识。

 (5)通晓某一饮品的特征并能创造特色饮品。

 (6)具有一定的组织酒会、冷餐会的知识和经验。

 (7)具有酒吧现场经营组织和管理的知识和能力。

 (8)具有原料采购、定价、制订酒单、核算成本的知识和经验。

 (9)掌握饮品的季节性变化的特点及餐饮市场的发展趋势。

 (10)通晓宴会服务知识及饮品服务原理。

 (11)掌握酒吧的设计标准、环境布置原理。

 (12)具有酒吧娱乐活动的知识和组织能力。

 2技能要求:

 (1)精通各类饮品 *** 技术,并在某一饮品上有独特创新。

 (2)具有组织、管理酒吧经营活动的能力。

 (3)具有组织鸡尾酒会、冷餐会的经验,能独立设计酒单、布置和管理酒会工作。

 (4)熟练掌握酒吧采购、验收、出库的流程并制订预算报告。

 (5)能协调和组织酒吧的娱乐活动。

 (6)有预测酒吧娱乐活动变动的能力,并能根据变化情况,决定活动的取舍。

  酒吧,是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所。那么酒店的经营范围有什么呢?下面我就为大家解开酒吧的经营范围有哪些,希望能帮到你。

  酒吧的经营范围

 在酒吧经营者中,流行“334”说法:在酒吧中,有3成是能够赚取丰厚利润的;另外3成酒吧只能保本;剩下的4成酒吧,是亏本的。酒吧大多专注于音乐,靠酒吧自身的音乐特色来吸引消费者。

 开酒吧有“一年见生死”的说法。在某酒吧做管理的业内人士透露:“开酒吧必须在一年之内收回成本。”因为酒吧内各项设备的折旧时间只有一年。

 许多酒水进场都是先铺底的,业内人士透露,如果要保证利润,首先要严格控制饮料的支出,绝对不能超过当月总营业额的43%。另外,纸巾等日常用品的消耗是相当惊人的,如能很好控制就能节约不少支出。

 众所周知,酒吧属于高投入行业,光是租金就要6元/平方米·天左右,便宜的也要3元/平方米·天。另外,装修和音响设备,也是酒吧的主要开支项目。如开一间动吧,为给顾客良好的感官 *** ,灯光、音像方面的投资就必须占到总投资额的15%以上,否则就不能达到良好的效果。

酒吧的经营设计

 今时今日,一个好的酒吧,一定要有好的设计,好的装修,好的灯光、气氛;慢慢地,这类专业的设计师也逐渐多了起来,大师级的代表人物有:陈建秋、黄治奇、萧鸿生、黄柏伟、杨彦、马飞、李涛、尚东海等几个国内著名设计师,内地一线城市的大场都是由他们分别操刀设计的,而乌托风酒吧设计、喆东设计、耐斯设计、勃朗设计在全国范围内也还不错的。也造就了酒吧在内地市场的迅速发展。

 酒吧设计流程主要包括前期市场定位与投资分析、室内设计风格确定、空间布局、商榷设计方案、装修施工,有些还包括 营销策划 分析等。

酒吧的礼仪介绍

 以我国大众生活水平来看,出入一次酒吧可以算得上是一次高规格的消费,但万不可把酒吧看成肆意挥霍和无理取闹的场所。

 繁忙的工作之余,邀几个朋友,到酒吧里听听歌跳跳舞,也是一种极好的娱乐活动。

 在我国,酒吧毕竟是一种新兴事物。尚有许多方面,值得我们注意:

 其一,酒吧不是大摆宴席的场所。如果你打算请客,那更好是去酒楼、饭店,那里天南地北各种佳肴一应俱全。而酒吧通常只供应饮料和平常糕点,吃,在酒吧只是一种娱乐的辅助。

 其二,若你向酒吧里的歌手点歌,你应该叫来服务员,让他向歌手转告你的意见。给歌手小费,也不可直截了当,把钱塞给歌手或扔到台上都是不礼貌的。应该把钱夹在纸里,更好藏在一束鲜花中送到歌手面前。

 其三,酒吧一般都设有卡拉OK演唱装置,顾客可以自愿去唱自己喜欢的曲目。别的顾客唱了应该报以掌声。自己去唱,应向服务人员通告,唱的时候和配乐相和谐,不要肆无忌惮地胡乱唱。

 其四,由于酒吧特定的氛围,应特别强调与异 *** 往的礼节,应注意举止端庄大方,言语彬彬有礼。

 在酒吧里跳舞,就以请同来的女伴为宜,酒吧舞池不同于特别举办的舞会,它不是以社交为目的,一般不请不相识的人共舞。在国外,女性一般是不单独去某些特殊的酒吧的,如脱衣舞酒吧。

 其五,仿西式的酒吧,柜台前都设有不带背的单腿皮凳,顾客可以坐在柜台前喝酒。

1 公司的经营范围有哪些

2 个体经营范围有哪些

3 公司经营范围及分类

4 广告公司的经营范围有哪些呢

5 广告公司的经营范围有哪些

  对于酒吧设计中的水电设计来说,它属于一个隐蔽工程,在项目后期的验收中很难发现其中的问题。但是在设计的时候却不能有一丝一毫的马虎,否则一旦出现了问题解决起来就很麻烦。下面,我们就来说说现代酒吧设计中的水电设计问题。

  首先,做好水电定位。在水电设计前更好先确定好所需的型号、类别,各种开关、插座的型号、位置,以及水路接口的位置,根据实际需求和各种耗电设备的型号来预留安排空间,做好水电定位。与各电器相连的插座位置在设计时一定要计算准确,否则易露线头,也不安全。电路的控制要合理,对于水电装修时,要严格按照设计图来安排电路、水路的走向以及各个开关、接口等的具 *** 置。

  其次,要确定好具体的水电路走向以及开关、插座、接口的位置以及详明的费用清单。电线要正规产品,线管、暗盒一定要阻燃的,水管也要正规可靠的产品,不管是哪种接管 *** ,一定要可靠,试压要严格按标准进行。在水电安装时要求夜场装修公司严格按照水电设计图来施工,以免造成不必要的浪费以及不合格的状况出现。

  再次,强电、弱电分路走。这点在设计的时候一定要注意,因为酒吧中的线路比较复杂,与强电电线相连接的是电视机、空调、热水器等电器设备,弱电电线与有线电视线、宽带线、 *** 线等信息设备相连接。强弱电线不仅不能接头,而且还得保持至少30公分的距离,以免造成电流干扰。

个人:灯更好是在 *** 网上购买吧。暧昧而舒缓的暗蓝色更好。

资料:酒吧的视觉形象及外观能直接 *** 顾客的消费欲望,吸引顾客进店。酒吧外观包括酒吧的建筑外形、大小、线条、色彩,人口等,具体构成要素有门窗装饰,招牌、广告牌、霓虹灯、招贴画、人口空间、食品展示、停车场、绿化等。酒吧的外观设计承担着吸引顾客、传达信息、促进销售等功能。因此,结合各种装饰技巧,构思设计与众不同的外观形象,具有强烈的吸引力,是酒吧得以取胜的法宝。

一、外观装饰设计总体原则

在进行酒吧外观设计时,应遵循以下原则:

1.与周围环境协调

建筑物外观应与周围环境和谐统一,融为一体,形成舒适协调相得益彰的建筑气氛。如果酒吧处在一个已有一定风格的商业街中,就应该注意保持与街道景观的整体统一性与和谐美。例如,如果周围环境大都是低矮的民居,而酒吧却装饰成欧陆风格,就会显得突兀,与周围环境格格不入。在线链撼

在商场竞争日益激烈的今天,不少酒吧将外观装饰作为竞争的有力武器。例如,有的酒吧呆用大型蓝色玻璃幕墙,幻影迷离,恰似湛蓝色海水的映射。给人无限暇思,令人赏心悦目;有的酒吧突出了传统风格,古色古香,如同一只悠远的古曲,向人们诉说悠久而丰富的文化。

2.与酒吧档次一致

酒吧的档次与等级在外观设计上应明确体现出来,这样可以使顾客通过直观感觉获得正确信息。

酒吧建筑物的外观与酒吧的档次一致,顾客对酒吧的饮品与服务质量才能够形成正确的期望值。

3.符合酒吧的经营内客与形式

酒吧可以根据经营内容或者与经营产品相关的事物作为造型取材的来源,经营特色酒品的酒吧在外观设计上应注意采用相应的建筑词汇与符号,如利用巨型酒桶或酒瓶招徕顾客。

4.富有日时代感与特色

酒吧建筑必须注重突出地区特色、民族特色,同时也应富有时代感。对于一些经营具有独特风味、民族特色的酒吧而言,应该尽量把民族风格、地区特色与时代特征结合起来。

5.富有灵活性与动感

一些酒吧通过增强门面动感,使酒吧外观富于变化性。例如在临街门面形成凹进、底层拓空等变化,使商业街连续性空间产生中止或转折。并形成活跃的可让行人驻足观望的中介空间,来诱导行人的停滞行为及吸引注意力,这样可以有效地招揽顾客。

二、标志设计

酒吧名称与标志是用来标明企业经营性质,招徕生意的牌号或标记,也是酒吧的一笔重要的无形财富。

1.餐饮企业标志的种类

(1)文字标志

文字标志是一种名称性标志,即直接把企业名称的文字用独特的字体表现出来。这类标志 通常将名称的之一个字母艺术性地放大,使其突出、醒目。

(2)图案标志

图案标志是以一定的图案来解释名称的标志。它是企业经营理念的一种图形表达,它抽象简洁、寓意深刻,具有较强的艺术性。例如“麦田村”的标志以简单的同心圆为外形,环圈以橙红为底色,上面印有麦田村的英文译名,内圆里面的主要图案是一个小碗,碗的下方有四条波浪线,而在小碗的上方正冒着热气。这样的设计醒目而富有美

感,又具有鲜明的行业特色。

(3)人物形象标志

利用独特且令人喜爱的人物形象作为标志,这在国外酒吧较为常见。人物形象标志给酒吧增添了浓厚的人情味,在消费者心目中,这些令人喜爱的人物形象就代表了酒吧。

(4)动物标志

可爱的动物形象同样也能引起人们的注意,并容易被大众接受。如肯德基的小公鸡“奇奇”与全聚德烤鸭店门前站立的**“大鸭子”等。

2.酒吧标志设计考虑因素

在正式进行标志设计之前要对以下内容作进一步的考虑:

① 经营理念和未来的预期发展。

② 经营的特色、经营的内容和服务性质。

③ 经营的规模和市场占有率。

④ 酒吧的知名度。

⑤ 酒吧经营者的期待和员工的共识。

三、招牌门面设计

招牌是酒吧十分重要的宣传工具,是酒吧店标、店名、造型物及其他广告宣传的载体。它以文字、图形或立面造型指示酒吧名称、经营范围、经营宗旨、营业时间等重要信息,是酒吧外观极具代表性的装饰部分,能起到画龙点睛的作用。

(1)招牌的选材

招牌可选用薄片大理石、花岗岩、金属不锈钢板、薄型涂色铝台金板:等材料。石材门面显得厚实、稳重、高贵、庄严;金属材料门面显得明亮、轻快、富有时代感。材料应依具体情况而定。

(2)招牌的文字设计

在文字设计上,应注意:

① 招牌的字形、大小、凹凸、色彩应统一协调,美观大方。

② 文字内容必须与酒吧经营的风格相符。

④ 文字要精简,内容立意要深,并且还需易于辨认和记忆。

④ 美术字和书写字要注意大众化,美术字的变形不宜太过花哨。

(3)招牌的种类

招牌的种类很多,常见的有:

① 悬挂式招牌

悬挂式招牌较为常见,通常悬挂在酒吧门口。连锁酒吧除了印有店名外,通常还印有图案标记。

② 直立式招牌

直立式招牌是在酒吧门口或门前竖立的带有酒吧名字的招牌。一般这种招牌比挂在门上或 贴在门前的挂牌更具吸引力。

④ 霓虹灯、灯箱招牌

在夜间,霓虹灯和灯箱招牌能使酒吧更为明亮醒目,制造出热闹和欢快的气氛。霓虹灯与灯箱设计要新颖独特,可采用多种形状及颜色。

④ 人物、动物造型招牌

人物、动物造型招牌具有很大的趣味性,使酒吧更具有生气及人情味。人物及动物的造型要明显地反映出酒吧的经营风格,并且要生动有趣,具有亲和力。

⑤ 外挑式招牌

外挑式招牌距酒吧建筑表面有一定距离,这样可以突出醒目、易于识别。例如某一湖南投资者经营的酒吧,为突出其特色在门面上方设计了一个具有湖南传统中式风味的挑檐,上书“湘情”两个大字,檐下两边坠有大红灯笼。

⑥ 壁式招牌

壁式招牌因为贴在墙上,其可见度不如其他类型的招牌。所以,要设法使其从周围的墙面上突出来。

(4)招牌的位置

招牌的主要作用是传递信息,所以放置的位置十分重要。招牌的位置以突出、明显、易于认读为更佳原则。招牌可以设置在酒吧大门人口上方或实墙面等重点部位,也可以单独设置,离开店面一段距离,在路口拐角处指示方向。

一般酒吧为了便于各个方向,距离的行人或过往车辆认知,分别设置高、中、低三个位置的招牌。例如,“状元酒馆”在古色古香的店门外用匾额、从高处挂下的红色灯笼、放在地面上的大酒坛作为酒吧的招牌,不同的位置既提高了酒吧的认知度,又营造了独特的气氛。

2入口设计

酒吧入口的设计目的是诱导人们的视线,激发起顾客想要进门看一看的意识。

(1)入口形式

酒吧的入口形式可以分以下三种类型:

封闭式店面入口较小,面向人行道的门面用橱窗或有色玻璃、门帘等将店内情景遮掩起来。入口尽可能小。这种店门可以隔离噪音,阻挡寒暑气流和灰尘,但是这种店门不易进入,可能会让顾客产生不够亲切的心理感受。

②半封闭式

人口比封闭式店门大,玻璃明亮,顾客从大街上就可以很清楚地看清楚店内的情景。这种门面既能吸引顾客,又利于保持店内环境的适当私密性。

③敞开式

敞开式店面的店门全部向外界敞开,顾客出入店门没有障碍,使公众对酒吧的一切一目了然。有利于充分显示酒吧内部环境,吸引顾客进入。

(2)入口设计的其他考虑因素

① 经营规模

小型酒吧可以根据其经营特色选择各种开放形式,但是大型酒吧由于店面宽、客流量大,采用半开放式店门更为适宜。

② 外界环境及气候条件

外界环境包括采光条件、噪音影响、风沙大小及阳光照射方位等。一般来说,气候条件温和的南方更宜采用偏开放型的店门,而气候条件较恶劣的北方则更适于采用偏封闭型的的店门。

③ 引导性

人口应具有引导性,既能吸引过往的顾客,也应使店门与店内通道合理紧密衔接,使顾客进入店内后能合理并自由地流动,起到很好的指引导向作用。

(3)八口设计的装饰性

人口空间是顾客的视觉重点,设计独到、装饰性强的A口具有强烈的吸引力,并成为顾客酝酿情绪的空间。

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某设在郊外的酒吧,为了突出入口,在灯光处理上用了统一的冷色调;同时将雨罩拉出形成突出式门廊,使过往行人的视觉及早触及;地面采用连续的碎石铺地,引导顾客直至酒吧内部。

另有一酒吧的设计意图是创造出一幅“人间天堂”的景象,以吸引年轻人特别是年轻女顾客。门面全部采用大玻璃窗,使入口空间有橱窗般的感觉,并且在入口空间中设置了童话世界中的城堡与仙女雕像,通过灯光的配置使仙女飞天的形象投射到墙面的光晕中。单纯的色彩设计及纤细优美、富有动态的仙女雕像,给人留下纯情无瑕、充满憧憬的印象。

第二节 酒吧内部设计 

在介绍了酒吧的外观设计之后,接下来将详细介绍酒吧内部设计。

一、酒吧门厅设计

最规范的入口门厅从主人口起就应直接延伸,一进门就应能马上看到吧台、操作台。门厅本身又具备一种宣传作用,从外观上应非常吸引人。

门厅一般都有交通、服务和休息三种功能,它是顾客对酒吧产生之一印象的重要空间,而且是多功能的共享空间,也是形成酒吧格调的地方。顾客对酒吧气氛的感受及定位,往往是在门厅,所以它是酒吧必须进行重点装饰陈设的场所。

在灯光方面,无论是何种格调的门厅,都适宜采用明亮、舒适的灯光,而形成明亮的空间,产生一种凝聚的心理效果。

门厅是重要的“交通枢纽”,人流频繁,来去匆匆,不宜让顾客过多停留,所以厅内陈设宜采用大效果观赏性的艺术陈设,一些技艺精湛、精雕细刻、内容丰富而需要细加欣赏的艺术品不宜在此处陈设。

厅中的主要家具是沙发,根据需要在休息区域内排列组合,或置于门厅的中心或一侧,可以是固定性、常规性地布置于某一区域,也可以是根据柱子的位置设置沙发,但其形式和大小要以不妨碍交通为前提,并要与门厅的大空间相协调。

酒吧创造的不是表面装饰材料的粘接,而是根据其功能分区,不同标志以及文化色彩整理出一个适合顾客特殊需求的厅内装饰,大厅的风格并不突出,但要以大方的线条和色彩画出一个美妙的厅内空间。

酒吧门厅是接待顾客的场所,所以其布置必须有产生温暖、热烈、深情的接待氛围,叉要求美观又不宜过于复杂,而且还要根据酒吧的大小、格式、墙壁,家具装饰色彩,选用合适的植物和容器装饰。

二、酒吧空间设计 

空间设计是酒吧设计最根本的内容。结构和材料构成空间,采光和照展示空间,装饰为空间增色。在设计时,要以空间容纳人,以空间的布置感染人。

1空间与人的感受

(1)不同的空间形式具有不同的风格和气氛

① 方、圆、八角等严谨规整的几何形式空间,给人端庄、平稳、肃静、庄重的气氛。

② 不规则的空间形式给人以随意、自然、流畅、无拘无束的气氖。

③ 开敞式空间给人以自由、流通、爽朗的气氛。

④ 高耸的空间,使人感到崇高,肃穆、神秘。

⑤ 低矮的空间,使人感到温暖、亲切、富于人情味。

(2)不同空间有不同感受

不同空间能产生不同的精神感受。在考虑和选择空间时,就要把空间的功能、使用要求和精神感受要求统一起来。

(3)同一空间,经处理会给人不同的感觉

同样一个空间,采用不同 *** 处理,也会给人不同的感受。在空间设计中经常采用一些行之有效的 *** ,以达到改变室内空间的效果。比如:一个过高的空间可通过镜面的安装、吊灯的使用等,使空间在感觉上变得低而又亲切;一个低矮的空间,可以通过加线条的运作,使人在视觉上变得舒适、开阔,无压抑感。

2.空间营造技术的应用

(1)结构的设计

在表现空间艺术中,结构是最根本的,它可以依据其他因素创造出富有特色的空间形象。装饰和装修应以空间为主,从空间出发,墙面的位置和虚实、隔断高矮、天棚的升降、地面的起伏以及所对应采用的色彩和材料质感等因素,都应进行一番设计构思。

酒吧在设计空间时应知道,比倒尺度适宜的酒吧室内空间,可以使人感觉到亲切舒适。客流不多而显得空荡的大门使人无所适从,而人多拥挤的空间使人烦躁。因而在大的门厅空间中分割出适度的小空间,形成相对稳定的分区,可提高空间的实际效益。

(2)空间设计

在考虑酒吧空间设计的所有因素中,最中心的问题是必须针对酒吧经营的特点,经营的中心意图及目标顾客的特点来进行设计。

如针对高层次、高消费的顾客而设计的高雅型酒吧,其空间设计就应以方形为主要结构,采用宽敞及高耸的空间。在座位设计时,也应以尽量宽敞为原则,以服务面积除以座位数,衡量人均占有空间,高雅、豪华型的酒吧人均占有面积可达26平方米。

而针对寻求 *** 、发泄、兴奋为目的的目标顾客而设计的酒吧,应特别注重其舞池位置、大小的设置,并将其列为空间布置的重点因素。

针对寻求谈话、聚会、约会为目的的目标顾客而设计的温馨型酒吧而言,其空间设计应以类似于圆形或弧形,同时体现随意性为原则,天棚低矮、人均占有空间可较小一些,但要使每个单独桌有相对隔离感,椅背设计可高一些

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  深圳品彦室内(娱乐)设计有限公司

  深圳品彦室内设计有限公司,是具有国家级资质的专业室内设计公司。专注于打造精品酒店空间、时尚炫丽夜场空间,致力于创造设计与生活以及经营管理的完美结合,公司凭借顶尖的设计实力广泛服务于:夜总会、KTV、酒吧、会所、SPA、酒店、博物馆等空间。在此过程中品彦精于设计品质,专注于设计创新过程,力争将每一个项目做到极至。

  品彦设计是一家专注于酒店、KTV、迪厅、酒吧装饰设计装修的中国大陆为数不多的专业设计公司,公司发起于2003年,成立于2006年,公司的执行董事、主创设计师杨彦为公司发起人。凭借十年磨一剑的特区刻苦创新精神带领稳定核心团队,勇攀高峰,冲破壁垒,推动港澳两地及全国KTV、酒吧业的流行趋势方向标。

  高速娱乐设计有限公司

  高速娱乐设计有限公司简介 高速娱乐设计——是深圳市宋三英装饰设计有限公司、香港高速娱乐策划有限公司、珠海市高速企业策划有限公司三家公司的简称,是中国KTV酒吧行业最权威最规范的设计策划公司。拥有最多资深KTV酒吧设计策划精英和团队。公司由行业权威大师宋三英先生率领精英设计策划团队,为您量身打造既经济又不失现代感与时尚感的国际领先概念娱乐场所。

  公司现阶段主要业务为酒吧、KTV、夜总会装饰装潢设计及整体VI形象设计,特殊项目还提供装饰工程、市场调研、开业筹备策划与经营管理等专业化系统服务。公司设计队伍以其卓越的专业技能、不断创新的设计思维和严谨的工作态度,经过不懈努力,已在保定、焦作、济宁、芜湖甚至悉尼唐人街、安哥拉等地承接或完成众多KTV酒吧设计项目,更开拓出上海、重庆、成都、西安等多个一线城市的大型娱乐设计项目。

  北京新都会装饰有限公司

  北京新都会装饰有限公司,成立于一九九四年,经国家建设部审定的具有施工二级资质,设计乙级单位。为中国建筑装饰协会、北京市装饰协会、中国室内装饰协会的会员单位。

  专业倾注于精品装饰工程的设计与施工,在高档办公空间、厂房、酒店、宾馆、餐饮娱乐、高档别墅、大型商业空间,商务会所、KTV 等装修工程中积累了丰富的经验,建立了从方案设计、工程施工、质量检验到验收服务一系列完整细致的工程服务流程。我们以先进的设计理念、精深的设计功底为先导,以规范的管理、精湛的施工技术为基础,以完善的服务体系为依托,以产业化模式经营降低成本为优势,为客户提供专业化、人性化、个性化的装修产品和服务,并不懈努力以提升和超越客户的消费价值。

  如何选择ktv设计公司

  一、要遵循地理就近原则,如今国内有比较多的KTV装修设计公司,但是有很多却并不一定就能适合我们。比如说我们在云南,而KTV装修设计公司却在北京,那么,这时候就应当考虑清楚了。是否真的有没有必要去请地域跨度比较大的装修设计公司来进行本地装修,毕竟在装修前、以及装修中、还有装修后都存在诸多问题需要及时沟通和处理,如果地理的跨度较远将会直接影响到装修进程以及投资成本。

  二、要遵循品牌原则,在挑选KTV装修设计公司的时候,首先要考虑的就是该公司的品牌,以及行业内的口碑。只有具有多年专业KTV装修设计经验的公司,才能沉积好自身的企业文化以及优秀的设计团队,以及领先当前行业市场的设计装修理念,因此,公司成立的年份可以看出一个公司的品牌影响力。

  三、要遵循参考成功案例是否众多的原则,这一点绝对是考察某个KTV装修设计公司最为实际的标准了。装修设计的好不好,通过成功案例来证明。并且可以去这家公司曾经装修设计过的KTV会所去亲身感受下,看他们的设计整体效果、以及装修品质以及生意是否红火。因此,只有成功案例越多的装修公司肯定在各方面要比其他公司更有优势。

  四、要遵循高性价比原则,专业的KTV装修设计公司不仅能装修设计出好的效果,还能通过丰富的经验去控制整个投资成本,这也就会为投资者省下一大笔不必要的开支。

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