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导读：咖啡机不可避免地会产生咖啡渣，如果不妥善处理，会污染环境并且浪费资源。下面是一些建议，可以让您更好地处理咖啡渣：1将咖啡渣用作肥料咖啡渣富含氮、磷、钾等营养元素。如果您有花园或果园，可以将咖啡渣混合土壤，提高土壤肥力，促进植物生长。咖啡渣也
咖啡机不可避免地会产生咖啡渣，如果不妥善处理，会污染环境并且浪费资源。下面是一些建议，可以让您更好地处理咖啡渣：
1将咖啡渣用作肥料
咖啡渣富含氮、磷、钾等营养元素。如果您有花园或果园，可以将咖啡渣混合土壤，提高土壤肥力，促进植物生长。咖啡渣也可以单独用作肥料，但需要与其他物质混合，以避免沉积产生腐败气味。
2用咖啡渣来 *** 面膜或沐浴露
咖啡渣含有抗氧化物质和，可以去除皮肤老化和疲劳的迹象。将咖啡渣与蜂蜜、橄榄油等混合制成面膜，可以舒缓皮肤。将咖啡渣与沐浴露混合，可以去除身体的死皮细胞，滋润皮肤。
3用咖啡渣刷洗家具
咖啡渣可以去除家具表面的污垢和油脂。将咖啡渣混合肥皂水，然后用刷子刷洗家具表面，可以将家具恢复光泽。
4用咖啡渣清洁厨房
咖啡渣可以去除厨房表面的油渍和异味。将咖啡渣与清洁剂混合，然后用刷子刷洗厨房表面，可以清除厨房异味和杀菌，同时带来清新的咖啡香气。
总之，咖啡渣虽然是咖啡机的副产品，但如果妥善处理，其实可以再生利用。将咖啡渣当作资源，可以实现“废物利用、资源化”的目的。
咖啡渣里含有氮化物14% ~156%、磷化物含量为 26%~37%、钾素含量为 032%~037%（占干物质）。
咖啡渣的用途
1冰箱除味：每周我都会放一小碗晒干的咖啡渣在冰箱里，吸附异味的效果比活性炭好太多，咖啡渣每周一换即可。如果家里有一次性茶包，也可分装在茶包里，塞在冰箱角落，清理更方便。
2手部除味：每次切了大蒜洋葱等味道重的食材，用咖啡渣在手上轻轻揉搓后冲洗干净，异味瞬间消失，比不锈钢去味皂更好用。
3鞋子除味：咖啡渣分装在茶包里，放在鞋子里，再也不用担心家里的臭味了。
4锅具除味：如果用锅做了味道大的菜，沾染了味道的话，可以将咖啡渣直接倒入洗干净的锅中小火焙炒一会儿，味道就被去除啦。
咖啡渣成分介绍
咖啡渣里可以萃取出10-15%的生质柴油来，这跟其他来源的生质柴油产率差不多，但是其成本就低了很多。而且这种生质柴油更稳定（因为咖啡渣中含有更多的天然抗氧化剂），而其淬取之后的固体残渣还能当复合材料，肥料，发酵酒精材料，燃料颗粒等等。
而咖啡渣除臭除了原本残留的部份具味道物质，具吸附能力的就是其多孔性（porous)，所以活性碳或是沸石之类的、或是SiO2等等。活性炭，是黑色粉末状或块状、颗粒状、蜂窝状的无定形碳，也有排列规整的晶体碳，活性炭80%-90%以上由碳元素组成，这也是活性炭为疏水性吸附剂的原因。
咖啡馆所需设备一览
加工类
意式咖啡机
美式咖啡机
专用咖啡磨
单品咖啡磨
咖啡渣桶
商用外卖咖啡磨
食品加工类
果汁机
搅拌机
奶昔机
制冰机
微波炉
热狗机
面包机
储冰盒
三明治机
储藏类
糕点柜
冷藏柜
冷冻柜
展示柜 水系统类
CUNO滤水设备
专用软水设备
长流水
开水器
饮水机
洗消池
洗碗机
管理系统
收银系统
监视系统
咖啡器具类
咖啡温度计
电子称
SHOT杯
奶油枪、气弹
各式咖啡杯
酒杯
托盘
咖啡耗料
咖啡豆
咖啡白糖
咖啡黄糖
咖啡用植脂末
牛奶
奶油
果汁
酒水
巧克力酱
果味糖浆
鲜果酱
冰淇淋
COCO粉
糕点
咖啡耗用物品类
各式咖啡外带杯
纸巾
吸管
搅拌棒
外带提袋 其它杂项类
吧台
（前吧台、后吧台）
工作间
户内、外桌椅
灯箱
广告用品
耗材台
垃圾桶
更衣柜
保险柜
配电箱
水牌
视听设备
***
杯架
咖啡渣的10种用途：去污洗手、做面膜、天然的染发剂、洗头、 *** 天然的除臭剂、清洁油脂和污垢、堆肥、用作植物肥料、驱除害虫、为烘焙食品增加风味。
1、去污洗手
可以用咖啡渣去污，咖啡渣含有活性炭，可以吸附微小的污垢，再用洗手液清洁，去污效果要好得多。
2、做面膜
用咖啡渣做面膜，用1/4杯咖啡渣和蛋清混合， *** ，温水洗净。
3、天然的染发剂
要染发，可以将煮好的深焙咖啡和咖啡渣与任何免洗护发素混合。然后将其涂抹在清洁、湿润的头发上，静置至少一个小时。然后把它洗掉。
4、洗头
用咖啡渣抹在头发上，只需将咖啡渣在头发和头皮上 *** 1-2分钟，然后像往常一样冲洗和洗发即可。
5、 *** 天然的除臭剂
为用过的咖啡渣寻找简单的去处，只要把它们放在杯子里，放在冰箱里就可以了。它们是天然的除臭剂，就像小苏打一样。咖啡渣还可以吸收空气中任何有害的气味，所以它们也可以用于浴室、厨房和其他地方。
6、清洁油脂和污垢
咖啡渣的研磨性有助于去除油脂、污垢和堆积物。不用 *** 性化学品或海绵来清洁锅碗瓢盆和难以清洁的表面，咖啡渣就可以达到这个效果。
7、堆肥
氮和碳、氧和水分是堆肥兴旺的四个关键因素之一。研究强调，这种混合物可以使土壤肥沃，帮助保持土壤湿度，并促进有益细菌的产生。
8、用作植物肥料
咖啡渣作为肥料是有益的，因为它们的氮含量。此外，咖啡渣可以改善土壤的排水、保水和通风。它们还能吸引蚯蚓，促进土壤中有益细菌的存在。
9、驱除害虫
把咖啡渣放在杯子里，放在户外座位旁边，可以驱除蚊子和其他害虫。在菜园里撒上咖啡渣可以赶走鼻涕虫、蜗牛甚至猫。
10、为烘焙食品增加风味
咖啡渣是巧克力烘焙食品的绝佳添加剂，因为它们能带出巧克力的味道。在 *** 焦糖、奶油糖果、香草甚至薄荷等食品时，它们也很管用。
—咖啡
你是用什么来煮咖啡，摩卡壶？虹吸壶？还是自动咖啡机？我个人多用摩卡壶煮，可能我的店比较小，所以特别的香。不过你的地方这么大，所以比较难，哈哈！或者设定一吧台，在大堂煮咖啡，这样酒会香很多啦，交流 *** 598893240
回答补充：
那吧台是设立在大堂吗？
建议这样做，这样增加顾客与你之间的透明度。同时你可以进一些摩卡壶或虹吸壶，这两种咖啡壶煮出来的咖啡特别的香，我每次煮咖啡，进来的客人都说很香的咖啡气。而虹吸壶和摩卡壶又是面向家庭式的咖啡用品，一来可以销售，再来你可以教顾客如何使用摩卡壶和虹吸壶，从而引起他们的购买欲望，这样可以提高您们店里的知名度和专业度。
(一) 咖啡厅及酒吧设备配套
1） 咖啡类：
意式咖啡机 美式咖啡机 专用咖啡磨 单品咖啡磨 咖啡渣桶 商用外卖咖啡磨
2） 食品加工类：
果汁机 搅拌机 奶昔机 制冰机 微波炉 热狗机 面包机 储冰盒 三明治机
3） 水系统类：
CUNO滤水设备 专用软水设备 长流水 开水器 饮水机 消毒池 洗碗机
4） 储藏类：
糕点柜 冰藏柜 冷冻柜 展示柜
5） 管理系统：
收银系统 监视系统
6） 咖啡器具类：
咖啡温度计 电子称 SHAKE杯 奶油枪 气弹 各式咖啡杯 酒杯 托盘
7） 咖啡耗用物品类：
咖啡外带杯 纸巾 吸管 搅拌棒 外带提袋
8） 咖啡耗料：
咖啡豆 咖啡白糖、黄糖 咖啡用植脂沫 牛奶 奶油 果汁 酒水 巧克力浆 果味糖浆 鲜果浆 冰淇淋 COCO粉 糕点
9） 其他杂项类：
吧台（前吧台、后吧台） 工作间 户内、外桌椅 灯箱 广告用品 耗材台 垃圾桶 更衣柜子 保险柜 配电箱 水牌 视听设备 *** 杯架
（二）咖啡店整体开店程序
选址 周边考察 服务对象定位 投资估算 风格出品定型 计算利润平衡点 确定投资额度
（三）咖啡店开店审批程序
营业执照 卫生防疫证 卫生许可证 消防 消防许可证 平面设计 出品设计 设备锁定 吧台定型 出品成本核算 好用物料选择
以上可以根据自身情况的不同来删除。
开咖啡厅钱的准备
1 环保证，排污证：先找专家做环评报告（收费大概在6000左右），拿到报告后去市环保局申报，然后公示。公示通过，再通过验收就可以拿到环保两证了。（此证办理比较麻烦，建议包给环保公司办理）
2 卫生许可证：在你施工之前拿着厨房设计图纸和室内管道（进风，排风系统）设计图纸，到市卫生防疫站进行申报，工程完工前请他们过来验收，验收通过后，再办个十几张健康证，卫生这边就过了
3 治安管理证：去辖区公安分局治安科备案（大概就是场所面积，经营内容，法人，场所负责人的身份证复印件交一份），然后再去市局治安科盖章，领证就可以了~这个证是最容易办的，有的地方甚至不需要办。
4 文化经营许可证：到市文化监察支队申报并公示，如果经营项目里有表演这一块就需要象征性的叫几个演员办几个演出证（一张大概300多）
5 消防证：面积低于500平方的可到辖区公安分局消防大队申报，超过500平方的则要到市消防支队防火处申报。再请消防部门指定的消防工程公司为你做消防工程。在封顶前申请一次验收（又称隐蔽工程验收，验收内容：木质龙骨是否刷有防火涂料，各类电线是否按规定套管，等等。。）。工程完工后请支队防火处验收，验收合格后盖章，领证
6 税务登记证：到辖区税务分局申报，开业一个月以后正式定税。（娱乐业属于特种行业，需要交纳营业额的百分之三十的营业税，各位业主在办这个证之前更好事先找好关系。）
7 工商营业执照：开业前到辖区分局申报，把上面6个证办齐后就可以领到执照了。
一、去除怪味
煮完咖啡的粉末，可是除臭的的好帮手，只要将咖啡渣装在小盘中，放至厕所里，就可以压制厕所的异味。用一个小袋子装些咖啡渣，放于冰箱里面，也可以去除冰箱内的怪味。同样的原理也适用在鞋柜，首先您可以用吹风机对着柜内吹风，为鞋柜换新鲜空气，然后将咖啡渣装在小布袋里，塞进鞋柜内，不但可以除湿，放入鞋子内，还可以充当芳香剂，消除异味。
除此之外，将咖啡渣倒进洗碗池中，用水冲洗洗碗槽，就可以去除排水管道里的臭气和油腻。
二、植物的养料
咖啡渣对植物而言也是很好的养料，您可以将咖啡渣倒在盆栽的栽培土上方，轻松达到施肥效果。
三、清洁好帮手
另外，如果您将咖啡渣晒干后，装到 *** 里面，用来打磨地板，就可以达到打蜡的效果喔！
除此之外，您还可以用旧 *** 包起咖啡渣，外面缝上一层花布或罩上漂亮的门把罩，就可以充当针插，这样的咖啡针插还可以防止缝衣针生锈喔。
1 咖啡渣强力去污
煮完咖啡后咖啡渣可以干嘛呢？用来洗手想不到吧，咖啡渣混合洗手乳洗手的原理，其实是藉由这个咖啡渣里头含有活性碳可以吸附很多微小的污垢，再利用洗手乳的清洁，去污效果自然比一般更好。
2 咖啡渣放在烟灰缸中，可以去除烟臭味，也容易熄灭烟蒂。
3 将咖啡渣放在冰箱中可以减少冰箱的怪味道。
4 咖啡渣置于鞋柜中，亦可消除臭味。
5 锅子用久了，多少都有油味，把湿的咖啡渣（或茶叶渣）放在锅中炒干，就可以去掉锅中异味。
6 对于喜欢种菜的人来说，防虫一向是最让人头痛的事情。如果将咖啡渣铺在泥土上，便可防虫。但要注意，不要铺在根部。
7 咖啡渣里有适当的油分，将晒干后的咖啡渣用布包起来做的针包，可以使针不易生锈，而且缝起衣服来更顺手。
8 咖啡渣是很好的天然肥料。拌入泥土后可以帮助花草长得更好。
9 我们可以把咖啡渣、茶渣先在阳台晒干之后，等到我们要处理垃圾的时候，就把干燥的咖啡渣、茶渣和垃圾混合，就可以消除垃圾的异味。
10 用咖啡渣 *** 皮肤，具有「紧肤」和光滑皮肤的效用，特别是容易囤积脂肪的大腿、腹部、臂膀、臀围，都可以用咖啡渣 *** 消脂，一边洗澡淋浴一边 *** 去脂，也可以达到紧肤减肥的效用。天猫美国普卫欣提示：雾霾天气出行记得做好防护。
11 刚煮完的咖啡渣都会残留许多咖啡油，如家中有铜制品（外表不经任何处理，如上漆、电镀…），可用布包着咖啡渣，利用渗出的咖啡油来擦拭保养铜器。
12 作为地板打蜡剂
把咖啡渣晒干，装入 *** 中，用来打磨地板，可达到打蜡的效果，地板变得很光亮
咖啡渣的用途很多，我使用过的用途有“做盆栽”、“除异味”、“当猫砂”三种，并且这算得上是经常接触咖啡渣的人较为土豪的做法了。
因为我在咖啡行业，所以每天的咖啡渣多半有满满的一桶在咖啡渣槽当中，这些咖啡渣大部分是倒掉，而有时候心血来潮了，会把它当作其它用途。而这些用途多半随意，我这三种做法，都属于比较浪费的类型，但是并不是完全不科学。
咖啡渣是烘焙的咖啡豆磨出来的产物，它的豆子跟黄豆绿豆相似，都会有植物蛋白，哪怕是它已经深度烘焙成了炭烧咖啡，它所改变的也是苦度而已，蛋白质再被破坏也曾经是蛋白质，并且深度烘焙之后，说它是炭也不为过，草木灰都可以用来种植，那么咖啡渣能当盆栽原料也就不稀奇了。
另外，咖啡味是一种比较具有穿透性的气味，就算是已经萃取过咖啡的咖啡渣，也是咖啡液喝了，咖啡味仍在，有它在的地方，其它气味都可以被忽略。在香水界对咖啡有这样一个用途：在识别各种香水味道的间隙，会用闻咖啡气味的形式去清醒一下，稍作休息再去对香水味辨别，这并不是夸张说法，而是确有其事。可以说咖啡味其实是一种去异味的良方，所以我就经常会拿去往厕所一洒，半天后又是一个无异味的卫生间。
更为土豪的做法是当猫砂。这个原理更简单——咖啡渣是曾经是咖啡粉，只要把它晒干了，它就是细末，所以可以当猫砂。这种做法大部分人都不会认同，但是因为我接触的咖啡渣多了，倒掉也是浪费，所以这算废物利用的一种。
至于其他地方所提及的咖啡渣用途，我至今没有尝试，并且也搞不清原理，所以就不提了，只知道这三种是比较有正经用途的。
