导读： 1、开火锅店需要注意什么？2、火锅种类介绍3、砂锅怎么煮小火锅？？？4、王贵仁砂锅麻辣烫总部在哪里5、有哪些好吃的老火锅？6、砂锅煲汤要盖盖子吗？导读：重庆火锅店出名的顶级火锅，聚煲盆重庆火锅店正在火热招商中，作为重庆火锅的领导者，聚煲盆
- 1、开火锅店需要注意什么？
- 2、火锅种类介绍
- 3、砂锅怎么煮小火锅？？？
- 4、王贵仁砂锅麻辣烫总部在哪里
- 5、有哪些好吃的老火锅？
- 6、砂锅煲汤要盖盖子吗？
导读：重庆火锅店出名的顶级火锅，聚煲盆重庆火锅店正在火热招商中，作为重庆火锅的领导者，聚煲盆的宗旨是将每一件事做到更好，让每一位顾客吃得满意，使每一位加盟商都能赚到钱。聚煲盆提醒开重庆火锅店不得不注意的方面，希望加盟商谨记。分析客户的消费特点首要的是分析客户主要是哪些人群，学生？农民工？白领？每一类人都有其自身特性，迎合特性才能满足这些消费者的需求，才能留住客户。分析完主要的消费人群就需要分析这些人群的口味。火锅是美味食品，但其口味分为两极，不是每一个人都能适应，如老人喜欢吃清淡的，年轻人喜欢吃重口味这些特点，加盟商在分析客户群体时需要谨记。聚煲盆重庆老砂锅赚钱秘诀请进入聚煲盆重庆老砂锅加盟这个投资项目的简单介绍，一定让您看清楚了上聚煲盆重庆老砂锅加盟的广阔的发展前景吧，经营聚煲盆重庆老砂锅加盟店是顺利时代的正确选择。相信上述对聚煲盆重庆老砂锅加盟这个项目的介绍，一定对您有所帮助的。创业顾问专家提示：专家说创业改变命运，99%的创业成功者，都是从留言开始!
火锅的种类有：
1、北京羊肉涮锅，风味别致，吊人胃口。
2、重庆麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下。
3、广东海鲜打边炉，味美无穷。
4、广东钙骨打边炉，食而不腻，味美无穷。
5、山东及北方的肥牛火锅，单人单锅，时尚精典。
6、香港牛肉打边炉，名扬天下。
7、上海什锦暖锅。
8、江浙菊花暖锅，清香爽神，风味独特。
9、杭州三鲜暖锅。
10、云南滇味火锅，鲜嫩香辣，饶有风味。
11、湘西狗肉火锅，享有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”之美誉。
12、湖北野味火锅。
13、东北白肉火锅。
14、苏州传统碳锅，肥而不腻，食补佳品。
比较有名重庆麻辣火锅、广东海鲜打边炉、山东肥牛小火锅、北京羊肉涮锅、江浙菊花暖锅被称为“中国五大火锅”。
火锅的历史起源：
关于火锅的起源，有两种说法：一种说是在三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在我国已有1900多年的历史了。四川火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其历史至少在1700年以上。
《魏书》记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，但当时并不流行。到了南北朝时期，人们使用火锅煮食就逐渐多起来了。最初流行于我国寒冷的北方地区，人们用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，后来随着我国经济文化日益发达，烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场。到北宋时代，汴京开封的酒馆，冬天已有火锅应市。到了清朝统治的年代，火锅涮肉已经成为宫廷的冬令佳肴。到了清朝末期民国初期，在全国已形成了几十种不同的火锅而且各具特色。日本室町时代，火锅从中国传入日本时在一三三八年。日本称火锅为“司盖阿盖”又称“锄烧”。如今火锅还传到美国、法国、英国等国家。
1 准备砂锅一个，点火，到油，放入葱姜蒜小米辣，煸炒
2 然后倒入火锅底料，继续翻炒
3 然后将提前准备好的高汤（鸡汤）倒入砂锅
4 搅拌，等开锅后调味
5 调好味就可以放菜
王贵仁砂锅麻辣烫总部在中国·南京，邮编：210000， *** ：025－66045003
王贵仁砂锅麻辣烫8小时牛骨熬制成汤，37味中草药秘制底料，可以喝汤的麻辣烫，健康养生，老少皆宜，秘制蘸酱小味碟，吃起来像火锅一样的麻辣烫，一人一锅，一汤只煮一次，杜绝窜味，健康卫生。
加盟王贵仁砂锅麻辣烫不仅能够享受到秘制口味的免费学习，还能够享受专业团队对于加盟商对店面运营的培训。在开店前期更有免费的带店服务让每位加盟商的店面迅速走上正轨。
扩展资料：
1、汤底
王贵仁砂锅麻辣烫的底汤是安全绿色的麻辣烫底汤，美味的底汤采用真正大骨加上秘制的配方进行熬制，吃麻辣烫的同时也能够品汤，不会上火，还能养生的麻辣烫汤底当然能够受到消费者的一致认同和喜爱。
2、菜品
王贵仁砂锅麻辣烫的菜品相较于其他的品牌来说是非常丰富的，麻辣烫本身就具有无可不烫的特点，因此我们对于菜品不断的推陈出新，丰富消费者的食谱，营养更加均衡，让王贵仁砂锅麻辣烫成为消费者吃麻辣烫的首选。
3、服务特别
王贵仁砂锅麻辣烫给消费者带来舒适的服务，以及周到的用餐体验，王贵仁砂锅麻辣烫三分钟出菜的技术让店面的翻台率大大提升，有效提升店面的营业额。
参考资料:王贵仁砂锅麻辣烫官网-加盟
重庆好吃的老火锅有挺多的。
口味: 1-10 洞庭火锅，渝味楠火锅，秦妈火锅，猪圈火锅，渣渣火锅，刘家佳码头老火锅，大龙火锅，渝中记忆火锅，渝山洞火锅，黄姐火锅。
名气:1-10 小天鹅火锅，秦妈火锅，渝味楠火锅，刘一手火锅，德庄火锅，桥头火锅，渝中记忆火锅，乡水源火锅 刘家佳码头火锅 渝山洞火锅
规模:1-10 德庄火锅 秦妈火锅 渝味楠火锅 小天鹅火锅 刘家佳码头火锅 刘一手火锅 渝中记忆火锅 孔亮火锅 巴将军火锅 桥头火锅
砂锅煲汤要盖盖子，下面是具体做法：
准备材料：水适量，莲藕1节，排骨1根，姜2片，盐4克
1、将排骨洗净，莲藕去皮切滚刀块，再用清水冲洗。
2、砂锅中加入3碗清水，烧开后，放入排骨。
3、开锅后慢慢用勺子去掉浮在水面上的泡沫，将切好的姜和藕放入砂锅中。
4、盖上砂锅盖子小火慢慢炖30分钟左右。
5、待莲藕炖到用筷子可以轻轻夹碎时，加入准备好的盐。
6、继续炖5~10分钟即可盛入碗中开始享用。
