喝咖啡好吗

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喝咖啡好吗,第1张

咖啡好吗
导读: 1、喝咖啡好吗2、绿色袋子上一个&是什么牌子3、全球更流行的七款咖啡滤杯4、这种速溶咖啡,请问是从哪里打开?那个袋子中间的圆洞是干什么用的?5、想买个咖啡机,请问有什么家用咖啡机推荐吗?喝咖啡好。咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维

喝咖啡好。

咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维生素B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、 *** 、单宁酸等。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法。酒后喝咖啡,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外。

不过在喝咖啡时要适量,不可大量饮用。建议在上午喝咖啡,不要在下午或晚上喝咖啡。 

泡咖啡的正确 *** :

1、滤杯式咖啡。

滤杯式咖啡我们可以采用简单的茶具来冲泡,用高质量的过滤纸,还有就是要控制好水温,水量、咖啡粉等。我们只要把开水直接倒入进去让咖啡粉溶解即可饮用了,非常的适合在办公室里饮用的一款咖啡。

2、滤袋式热咖啡。

滤袋式热咖啡的冲泡 *** ,它主要是一小袋子,小冲架,咖啡匙,尖嘴水壶。只要将咖啡粉倒入冲袋子中,以90度热水围绕倒在咖啡粉上,再以同样的 *** 绕个小圈将水倒入咖啡上几可完毕,这样一杯滤袋式热咖啡茶就快速冲泡好了,好喝而且很美味哦。

3、煮沸法。

在生活中因为有很多人都是特别的喝咖啡的,所以他们都喜欢自己在家里面自己煮咖啡喝。这种煮咖啡是最原始的 *** ,只需要在锅里把咖啡粉用开水煮沸后过滤就可了。这种煮咖啡是非常的适合平常的人们来用的,也是最原始的冲泡咖啡的 *** ,用的也是比较的多的一种。

绿色袋子上一个&是Butterful&Creamorous。

它在韩国出道,是可以登上整个亚洲Top10的烘焙品牌。它的名字可能难以被人迅速记住,但它标志性带有&图案的绿色袋子,总是让人过目难忘。

当然B&C出圈的,不仅仅是一个绿色袋子,它的店铺、周边、限定,都能让人一眼就爱上。设计能够为品牌加分是毋庸置疑的,在互联网时代,视频等数据信息,能以非常便捷的方式传递。始终坚持使用更好的黄油、更好的面粉、更好的材料做面包的Butterful&Creamorous在韩国是超受欢迎的网红面包店鼻祖。

纯手工 *** 的可颂松脆十足,或夹入丰富的内馅,或涂抹上浓郁厚实的奶油乳酪,不仅好看,还相当美味。

Butterful&Creamorous的产品介绍

Butterful&Creamorous的产品种类十分丰富,包含面包、泡芙、蛋糕、咖啡、饮品等。招牌产品原创惠灵顿牛排牛角包分量十足,吃起来外酥里嫩、鲜嫩多汁;大大巧克力蝴蝶酥,一半原味一半巧克力味,口感多元、馥郁香脆。除经典美食外,店内也推出了椰香凤梨奶油塔、无花果奶油牛角酥、车厘子芝士拿破仑等新品。

烘焙产品仅限线下购买,每日12点开始 *** ,部分产品因 *** 工艺复杂,产能有限。饮品方面,市民可通过官方小程序线上点单后到店拿取,山茶花柠檬茶、椰青美式、嫩椰肉马蹄电解水等都值得一试。

以上内容参考 上观新闻-法式轻奢烘焙品牌“B&C黄油与面包”长宁首店开业!

2017年全球更流行的七款咖啡滤杯

 为帮助大家更了解咖啡滤杯的相关知识,下面,我为大家讲讲全球更流行的咖啡滤杯,快来看看吧!

 美式滴泡壶

 美式滤泡壶是于1941年,出生于德国的Peter *** chlumbohm博士于美国发明的咖啡壶。其设计及特殊性受到认可,不仅获选为“Illinois Institute of Technology”现代产品100强,还被纽约MoMa作为“Smithsonian and the Philadelphia Museum of Art”的永久收藏品来展示。

 美式滴泡壶的独特性在于,咖啡壶与滤杯是一体的,而不是分离的。在纤细的腰上,以木头及皮绳包裹的外型,相当高级且典雅。但是萃取出纯净却又充满风味的咖啡秘诀则在于别处。

 美式滤泡壶滤杯上半部分有一个空气通道(air channel),呈漏斗状,在萃取咖啡时,能够顺利地供给空气,使用后也能很轻松地去除滤纸。

 美式滤泡壶的滤纸并非漏斗状,而是平整的四角或是圆形滤纸。或许是因为发明者曾是化学博士的关系。美式滤泡壶所用的滤纸,比一般滤纸重约两倍,但其优点就是能滴漏出浓却不带苦味的咖啡。

 Kalita Wave

 Kalita Wave Dripper是一款来自日本的平底手冲滤杯,平底设计可以令萃取更充分。

 Kalita Wave和我们熟悉的Hario V60区别在于底部是平的,用蛋糕杯手冲虽然香气上还有风味变化上没有锥型滤杯来的强烈,但是豆子的整体风味还有入口扎实的口感和甜度总会表现的很赞。

 Kalita不锈钢滤杯你会看到平坦的底部有三个小孔,供咖啡液流出,你需要购买蛋糕杯专用滤纸,Kalita滤纸,特殊加深设计侧边疏导槽,提供更好的手冲体验。

 法兰绒咖啡滤布

 法兰绒,日本专家们对其评价极高,称之为“满足专业人士需求”。与滤纸相比,滤布在“透气性、保温性、保湿性”上更胜一筹。法兰绒通体透气,热气可以从任何地方透出,绝不会出现“火山泡”的情况,保温性良好,滴滤速度适中,哪怕是初学者使用也非常容易上手。

 但更大的缺点就是清洗很麻烦,每用一次都要很细致地清洗,并且用开水煮沸,绒布上绝不能留下任何咖啡渣,为了防止绒布上的咖啡痕迹产生氧化和异味,清洗完后更好把绒布放进一个盛满清水的容器里泡着,再放进冰箱内存放。

 而且一般冲泡30-40次之后,就需要更换滤布,日本专家建议每冲泡20次后进行更换滤布,而这种绒布有时很不好找到,这也是一个比较麻烦的事情。

 梅丽塔杯(Melitta)单孔滤杯

 1908年,德国梅丽塔夫人首创发明并拥有专利。

 特点:流速慢,适合中深度烘焙的咖啡,浅度烘焙的咖啡容易塞住滤孔

 使用Melitta杯冲泡时需要提前计量好咖啡粉和水的分量,闷蒸完成后,一次性注入,滴完。

 参考品牌:德国的Melitta(有塑料的和瓷的可选),日本的Bonmac(瓷杯150-300之间。)

 德国Melitta公司从上世纪50年代后期,主要致力于研究咖啡滤杯的自动化,最终在美国取得成功,也就是现在普及的美式自动滴滤机,纯手冲式滴滤杯已经没有生产了,所以现在能看到的都是上世纪20年代至50年代的Melitta滤杯产品,但Melitta生产量大,存世量并不算少,如果用心还是能够找到的。

 但幸运的是,还有不少公司一直在山寨生产此款滤杯。

 Kalita三孔滤杯

 特点:滤孔多,不易堵塞。适用于各种不同烘焙度的咖啡,合适在冲煮过程中使用多段注水。

 参考品牌:日本的卡丽塔(Kalita),寓意着继承和发扬Melitta手冲咖啡的精神Kalita公司最经典的就是三孔滤杯。台湾品牌Tiamo,产品种类多,质量与 Kalita有所差别,但因为性价比高的原因,也是很受欢迎的。

 Hario V60滤杯

 V60迎合了咖啡 *** 中的众多变数

 主要在于这三点上的设计:

 1、60度角的锥形:这延长了水流穿过咖啡粉流向中心的时间。

 2、一个大的过滤孔:这使得我们可以通过改变水流的流速来控制咖啡的风味。

 3、螺旋纹:这让空气可以从四周向上逸出,以更大限度满足咖啡粉的膨胀。

 V型圆锥滤杯并非Hario公司独有,包括Kalita公司、Kono公司和Tiamo公司都曾早就开发出了V型圆锥滤杯,而其它公司的锥型滤杯都是直线形呈放射状沟槽,只有螺旋式沟槽是Hario公司独有的专利,同时V60的滤孔也比其它公司的做得更大。因此滴滤咖啡的时间相对短,能够享受纯净顺滑的口感。

 Hario公司在讨论V60市策略时最终决定:不走贵族化的高端路线,多种材质的选择和保理的售价使它成功地推向全球咖啡市场,尤其是千万平民百姓的家庭。

 Kono滤杯

 日本KONO公司生产的咖啡滤杯也倍受咖啡爱好者喜爱。

 特点:排水凹槽向孔洞底部延伸,滴滤时间虽然短,但是会将咖啡颗粒堆得又窄又深,致使水流通过咖啡粉的时间相对变长,咖啡萃取的味道会相对浓郁一点。

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1 这不是速溶 是咖啡豆 速溶不算真咖啡 2牌子是星巴克的 3这豆子品质不好 豆要买新鲜烘焙的精品豆 4刚烘焙好的豆 要养豆 养豆就是 烘好放着3天左右 排出豆内的气体 圆的是单气阀排气用的 5 随便怎么打 打开后要封好 没地方放就放到密封的罐子里

你喜欢喝咖啡吗?并且是自己做的咖啡~~是的,很多人都有喝咖啡的习惯,我也有。其实,早在几年前我家就有咖啡机了,也换过几台。每次入手咖啡机前,我也会做各种功课,所以,对咖啡机也算有一个大概了解。

一杯咖啡的品质不但与咖啡豆有关,还与咖啡机有关,当然了,和你煮咖啡的技术也有关系。下面,就从三个角度(意式半自动咖啡机/滴滤式咖啡机/胶囊咖啡机)来做个分析,并推荐几款咖啡机,希望有你喜欢的:

我先拉个清单更便于查找:

意式半自动德龙EC0310复古款宜盾普 EDC-KF1意式半自动咖啡机松下NC-A701飞利浦HD7751/00illy 意利 Y5 胶囊咖啡机DOLCE GUSTO多趣酷思EDG 325 胶囊咖啡机

No1 意式半自动咖啡机

如果你喜欢喝意式浓缩咖啡和花式咖啡,并且是家庭使用的话,推荐你半自动意式咖啡机。

因为半自动是被称为最专业的咖啡机,它的萃取比全自动更出色,需要手动填粉和压粉。而且结构简单、维护保养容易。作为家庭使用,我认为这是不错的选择。

推荐两款:

意式半自动德龙EC0310复古款

参考价格:2280

德龙咖啡机的整个外观设计给人眼前一亮的感觉,它的泵压是15bar,采用NTC智能控温,温度比较稳定。萃取咖啡表现挺好,油脂也很不错,奶泡打的也很好。在家做各种花式咖啡,拉花都没问题。如果你是新手,这款是入门款,并且性价比也很高。

宜盾普 EDC-KF1意式半自动咖啡机

参考价格:2799

宜盾普这款采用了PID+NTC温控系统,并且用的是FTH发热体,免预热,3秒就出热水。萃取的压力也比较充足,咖啡油脂醇厚,日常家用完全可以驾驭。并且研磨一体的设计也更加节省时间,也就是说,你无需再额外购买磨豆机了,可以研磨、萃取一气呵成,日常使用起来也会更方便。

这款咖啡机使用下来,无论是细节设计,还是萃取、打奶泡,各方面都做的不错,在两千元这个价位上,可以说是超高性价比了~~

No2 滴滤式咖啡机

如果你日常喜欢喝美式咖啡,那买一台美式滴滤机就可以了,价格不贵,后续开销基本只有咖啡豆本身。品牌方面的话,例如:飞利浦,德龙,松下的美式滴滤机都可以的。

滴滤式咖啡的浓度相对较淡,因为是常压热水,无法萃取出咖啡油脂,所以咖啡浓度也不高。但是它操作简单,只需要5-8分钟就能出成品,很适合在家使用。

推荐两款:

松下NC-A701

参考价格:1099

这款咖啡机有圆锥研磨,并且豆粉两用,有3种浓度可调,多档研磨模式,智能保温等功能。还有一键自动清洗功能,清洁起来非常方便。

如果你是小白,我推荐你买这款。它是傻瓜式操作,你只要加入咖啡粉或者咖啡豆后再选择研磨粗细,选择浓度和杯量,一键启动就可以开始 *** 咖啡了,我朋友家就是这款,真的超方便。

飞利浦HD7751/00

参考价格:899

款做工非常好,速度也很快,5分钟就能搞定,也是很适合初次尝试的一款。它是圆锥研磨,可以还原醇香。而且直观界面显示,LCD显示屏清晰显示咖啡的功能设置,操作也非常简单,可以随意设置。

No3 胶囊咖啡机

如果你既想喝浓缩咖啡又怕麻烦,我建议你选择胶囊咖啡机。在你想要喝咖啡时,只要一键操作就能享受意式浓缩咖啡的美味,我家里目前用的就是胶囊咖啡机,真的超方便。

就是使用成本高一些,通常意式全自动和半自动一份浓缩咖啡需要1-3元,胶囊成本在3-9元。如果不差钱,可以选择这款,家用或办公室用都可以。

推荐两款:

illy 意利 Y5 胶囊咖啡机

参考价格:2390

这是意大利牌子,也是全球知名品牌,意利Y5胶囊咖啡机是意利Y系列产品之一。它的外观特别漂亮,采用的是钢琴烤漆质地,功能比较多,这款胶囊咖啡机程序上最接近专业设备了,含有预嵌功能,萃取分两段进行,由19个大气压下进行标准萃取,通过专业的二段萃取,最后 *** 成一杯纯正的咖啡。

DOLCE GUSTO多趣酷思EDG 325 胶囊咖啡机

参考价格:680

这款雀巢咖啡推出的一款胶囊咖啡机,它有预浸泡手冲功能,颜值不错,四档温控,旋转调节水量,浸泡手冲功能,操作更简单, *** 出来的咖啡喷喷的香,质量也杠杠滴好,咖啡机相匹配的有十三种风味胶囊,只要一分钟就可轻松享受纯正的咖啡味道,拥有一家“自己的咖啡屋”。

家里有台咖啡机真是惬意啊~~周末悠闲时可以自己动手做杯咖啡,再配上块蛋糕,一份下午茶就搞定了,可以自己做,给爱人做,都是很浪漫的一件事~你心动了吗?