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导读：1天堂鸟---大堂吧 提供各种经典鸡尾酒，各国佳酿，精心调制的特色饮品及茶，柔和的灯光犹如天籁的音乐，极其现代感的家具，装饰精美的吧台，舒适的坏境，是商务谈判和聚会的更佳选择。2玫瑰人生---全日制餐厅 全天候提供零点餐品及自助餐，经营国际
1天堂鸟---大堂吧 提供各种经典鸡尾酒，各国佳酿，精心调制的特色饮品及茶，柔和的灯光犹如天籁的音乐，极其现代感的家具，装饰精美的吧台，舒适的坏境，是商务谈判和聚会的更佳选择。
2玫瑰人生---全日制餐厅 全天候提供零点餐品及自助餐，经营国际风味佳肴和各类风味健康美食，拥有全城更具规模的开放式厨房，宾客们能在品尝美食的同时欣赏到厨师精湛的烹饪表演。
3天府国宴---中餐厅 拥有32间优雅华贵的私人包厢和宽敞的大厅，提供顶级的川粤佳肴。
4松屋---日式餐厅 设计独特的日式餐厅拥有个性化的铁板烧烤台和清酒寿司吧。2间全日式榻榻米包间和1间铁板烧包房为您提供了私密的宴请空间。
5茗园---茶坊 简洁雅致的装饰风格，提供精选的顶级茶品，拥有可容纳40人大厅及14间专属贵宾茶室提供棋牌设施及服务。舒适，个性化的休闲空间，是商务洽谈，私人聚会的完美场所。
6圣罗兰---红酒雪茄吧 装饰极具现代风格的红酒雪茄吧为商务人士提供舒适的享受空间，各国佳酿，啤酒和口感醇厚的雪茄更为客人提供了多种多样的选择。
7会议及宴会设施 四季阳盛宴大宴会厅装修高贵典雅，可同时容纳800人举行会议。17间不同组合的会议室均配备了顶尖的会议设施。共超过3000平方米的会议场地为高品位的会议及社会活动提供优越的环境和完善的安排，满足客人至高的要求。酒店培训精良的会议服务团队，为宾客提供量身订做的各类会务服务，确保每一项商务和社交盛事的圆满成功。
8休闲娱乐设施 酒店为客人特设各项健身和娱乐设施，包括建设中心，室内恒温游泳池，乒乓球室，棋牌麻将房，水疗中心以及KTV会所。
每个人都知道三月是日本最美最热闹的一天。这里是一年一度的樱花季。那么，这里除了看樱花还能去哪里玩呢？边肖告诉你你可以去日本清酒吧。快来看推荐！
KurandSakeMarket
地址， *** ：
池袋：东京都新岛区池袋市3-27-3SKF(81-3-6912-6686)
新宿店：东京都新宿区新宿3-9-9新宿4层(81-3-6457-7544)。
涉谷店：东京涉谷区道根坂2-9-10号松本3楼(81-3-6455-0277)
上野店：东京台东区东上野3-36-7地下一层(81-3-5846-8774)
(另外还有东京新桥店、横滨店、_玉店、千叶店，但以上四家店都在东京市中心，靠近购物区或观光区，对游客意义重大，所以单独列出。)
营业时间(只是大致，每个店略有不同):
中午：12:00~16:00(仅周六会有中午时段)；晚上：17:00~23:30(每日开放)。
入场费是多少？
半小时/1080日元；90分钟/2160日元；不限时/3240日元(所有价格不含任何食物)。
如果选择更高档，只要花不到200人民币，就能品尝到全部近百款酒；如果能喝的话。
店家提供各种酒杯，并建议用不同的杯子喝什么酒，自己拿就好。另外，拿酒，倒酒都是自己做的。如果你有兴趣在一个晚上品尝多种酒，甚至全部100种酒，在自己倒酒的时候一定要克制，每种酒只要半杯就够了。
店里的酒定期更换。所有的酒都分为几个主题，包括“店内之一杯”(好像是主打产品)、季节限定酒、新酒(即酒庄最新瓶装酒、当年酒)、酒庄新品、常规流行品、店长推荐、水果利口酒等。
没见过菊花正宗，月桂观，松竹梅这种流通产品，能分销到全国各个角落，也没有十四代，雷克斯节，久保田这种全国知名的顶级品牌。即使是像大旗、九平鸡、洛奇子兰这些在情侣圈里很受欢迎的名牌，也配不上。可以说基本上都是世界各地精挑细选的本地酒，还没有出名的，有些甚至我都不知道。
毕竟这是自助餐，价格也不贵，就别指望大龙虾和鱼翅燕窝了。
但是，便宜从来不代表质量差。近年来，日本清酒市场仍在萎缩，因此各酒厂都在尽力提高质量，让自己的产品更受欢迎。而且清酒的酿造技术一直在进步。
酒后说吃的：自带食物来，不另收费！我们还提供微波炉和电磁炉等炊具。因为店铺都在闹市区，而且周围有很多不错的餐厅，你可以在其他餐厅打包好你的东西，带到Kurant来吃喝(其实店里的客人都是这么做的)。
吃不饱就跟店员说，还可以中途出去买菜。如果日本外卖行业像中国一样发达就好了。但是很多年轻人就没那么讲究了，带着从超市买来的大包小包的薯片和饼干来。
此外，还有20多种配菜供饮用，更便宜的也要200日元。
由于储存量充足，价格合理，这家店可以说是清酒爱好者的必去之地；对于普通游客来说，只要你想好好体验一下最新的清酒文化，我也推荐到这里。至于想喝十四代的土豪，本文后面介绍的，有很多名酒供应的红鬼和川居会更适合你。
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地址：东京港区西马步4-2-4墙1楼
邮政编码：106-0031
*** ：81-3-6805-0764
营业时间：
晚餐时间：20:00~22:00(需提前 *** 预订)；饮用时间：21:00后(结束时间不确定)；周日和日本法定节假日休息。
如果说上面那家是更受欢迎和推荐的清酒吧，那么这家大概就是东京更时尚最装逼的清酒吧了。
找到这家店的过程很艰难。导航显示是在一栋楼的负一层，但是只有一个楼梯通往负一层，却没有负一层。周围没有任何标志。
后来才发现，通往负二楼的楼梯旁边有一扇黑色的小门，但是门口没有门牌号。
楼梯口的招牌是负二层的店铺，楼梯直接下去，而twelv。负一楼没有招牌，门口根本不起眼，很容易错过。试着推开，才发现真的是店门。
我过了一会儿才反应过来：原来是一家地下酒吧！
所谓的地下酒吧诞生于美国禁酒令时期。地下酒吧将其门面伪装成药店或书店，游客必须说出暗号或按下钥匙才能打开暗门进入酒吧。
现在还有很多鸡尾酒吧在玩这种游戏，把门面伪装成 *** 亭或者书店或者消防通道。但这是我之一次在这样的酒吧里见到你。
店里灯光昏暗，放着轻柔的流行音乐，看起来不像酒吧。
坐下来才知道，这里没有酒水单，完全是由店员来安排酒水的种类和顺序。当然，你也可以先说说你的需求和喜欢的香型，他会根据要求进行搭配。就像清酒Omakase，是一种新的玩法。
当然，这不是传统的酒馆。老板还说本地客人只占20%左右。他还自豪地说，商店的设计是由两位日本设计师亚历山大王和普拉达完成的。
坐下吧。之一杯是在瓶中发酵两次的起泡清酒。酒是千叶县某酒厂委托的(光线太暗，没看清楚酒厂名字，好像是“永靖酒造”)。标准的瓶装二次发酵法，酸度高，现在是一种令人愉悦的口味。
第二个是新政“本色标签”，第三个是吴泽的“ID39-1”，最后一个是满手泉的贵酒。
前两个是近几年最火的品牌。选择它们显示了商店对清酒潮流的触觉。尤其是第三段，萨瓦亚的《继续挣脱》系列已经很红了，这个系列还是很少见的。用的是兵库县山田锦更好的产地山田锦，而且是单村的大米(ID后面的数字对应的是农田地址)，但是村名是“冈本”让人玩
但是，真的很难不想到单一村落的勃艮第，单一年份的好米，然后在酒厂里熟化22个月后装瓶。酒的风味很好，保持了轻微的碳酸味，香味也很活跃。瓜果味很有冲击力，入门级的酒友绝对想象不到清酒能有这样的风味。
最后老板用了一个杯口很宽很扁的杯口紧闭的。这个夸张的杯子形状是他自己设计 *** 的，而且还拥有专利。
这种价格不菲的酒，真的非常适合放在大肚子的白兰地杯中饮用，更宽的肚子和嘴巴让酒的味道更好闻。
最后四杯酒7000多日元，400人民币。价格肯定贵，但是这么特殊的环境和体验，来一次还是值得的。毕竟回去可以夸自己去过最装逼的酒馆。
此外，如果提前预约，还可以在店内品尝餐酒配套套餐。店里会用有机食材，用酒做各种小吃。固定供应的是Onengdon地区的有机时令蔬菜沙拉和托斯卡纳奶酪拼盘，另一种是时令葡萄酒菜肴。来自俄罗斯的侍酒师将详细讲解清酒知识和餐饮技巧。
赤鬼居酒屋(Akaoni)
地址：东京世田谷区三玄茶馆2-15-3
邮政编码：154-0024
*** ：81-3-3410-9918(只接受不超过4人的预订，可用英文预订)
营业时间：
第二天7:30~00:30(工作日)；第二天(周六)7:00至00:30；7:00~11:00(周日及其他节假日)
自1983年开始营业的RedGhost可能是东京最著名的酒馆。它的初创期恰好是日本清酒市场份额大幅下滑的时期。作为主力军的廉价劣质清酒被葡萄酒和啤酒挤出市场，大量酒厂倒闭。红鬼通过为顾客挑选和推荐日本各地的优质清酒得以生存，进而成为优质中小清酒品牌推广的最前沿。
除了清酒种类繁多之外，红鬼还以店内的十四代“清酒之王”而闻名，其库存量为业内更高。
高峰时甚至可以在店里喝到全系列的14代，包括它镇厂之宝的14代龙泉，而且都是单杯出售。更尴尬的是，这家店有14代其独家定制产品——“红鬼PB14th代”。
这种酒的规格每年都不一样，但近几年多为纯米酿原酒或原酒，可以说是必点酒，因为在别处喝不到。
但是，随着14代的名气越来越大，供不应求的情况也越来越严重。就算是红鬼也不能再提供当年那么多的14代了。不过还是可以保留十款以上的。
入门级的十四代本万特本酿，还有纯米阴酿，都有充足的货源，但是像十四代龙跃、双虹、七竖、二十贯这样的高水准作品，长期不供货，只能碰运气。“红鬼PB14th代”一般在初夏购买，几个月内就会售罄。
但除此之外，红鬼还保留着全国各地的上百种清酒，那些小黑尖角的本地菜鸟也值得一试。新作如宋志寿、于等。最近在葡萄酒爱好者圈子里走红的，也可以在这里获得——条私人意见。对于清酒爱好者来说，这些比14代更值得关注。而且这些品牌很多还为红鬼提供 *** 作品，自然值得一试。
餐食方面，自然是以下桌酒水为主，但选材绝对不含糊。刺身寿司的材料是每天在筑地市场新鲜采购的，山葵也是现磨的。连开胃菜小吃里的豆腐都是我们自己做的。虽然都是为了衬托日本清酒而准备的食物，但一丝不苟的精神也是非常令人敬佩的。
(注意跟着导航走，这个招牌下的店不是红鬼。你必须向右转，然后转向另一个。)
去这家店需要注意的是，出了地铁站就可以跟着导航方向走了。到了最后会看到一个写着“红鬼”的——的牌子，但是！招牌下面的不是红鬼！转到标志的后面，就是真正的商店。
串驹居酒屋(Kushikoma)
地址：东京都丰田区北泽1-33-25
邮政编码：170-0004
*** ：81-3-3917-6657(可用英语预订)
营业时间：下午18:00至次日凌晨00:00(每周一休息)
如果说，上述的红鬼是普通消费者中最有名的居酒屋；那么，清酒行业从业者中最有名的居酒屋就是这家川居了。
川剧创始人大林镇先生是一个叫“酒仙”的人。他在1980年开了川剧。起初，它只是一个普通的居酒屋。有一次，他在另一家酒类专卖店尝试了当时并不流行的“未经过滤的原酒”，被其清新的果香所震撼，于是一头扎进了清酒的世界。
未经过滤的原酒不经过巴氏杀菌，可以更大限度地保留酒体的新鲜和饱满风味，但必须低温保存，所以在80年代并不流行。为此，大林镇先生在店里做了一个清酒专用冰箱，用来存放原酒。如今，居酒屋和桔梗的日本酒店几乎都用清酒冰箱存放原酒，这其实是川居的风气。
大林镇老师抓住一切机会学习清酒的知识。据说他只要听说哪个酒厂能酿出好酒，第二天就可以动身去参观学习。然后，你会采购商品，向客人传达酒庄的酿酒理念和经验，以及自己在酒庄的经历。
那时候没有互联网，信息传播不畅，缺乏酒商推广本地酒。他就是靠着自己的双腿，走遍了全国，去了很多好的酒庄，在业内闯出了名。
关于川居的传说有很多，但有一个是——，必须要讲。上世纪90年代初，一个年轻人拿着一瓶1800ml的清酒推开川居的店门，问大林镇先生：“你能帮我试试这种酒吗？”
当他喝之一口时，大林真惊叹不已，因为当时日本流行像“久保田万寿”、“八台山”这种清淡利口风格的清酒；而这款年轻人的产品，居然有着满满的果味和花香。
他深信这款产品会卖得很好，所以他不仅决定立即购买，还将这款酒推荐给所有客户、同行甚至电视和杂志记者，使其从默默无闻成为业内的佼佼者。
他要捧的清酒是第14代，拜访他的年轻人是第14代的酿酒师高木健通。
这也解释了为什么川居十四代集也很丰富，而且有很多 *** 的作品。川居二楼有高木健通留下的留言和亲笔签名。
大林镇先生去世后，他的遗孀和员工继承了他的理念，继续经营川居，继续对各种高品质的酒高抬贵手。现在流行半边天的“新政”也有他们帮忙。
美食方面，这家店的主打菜是炸串，但是主页君觉得这个不适合搭配水果丰富的清酒，所以每次来都会多留意黑板上写的当天的菜。锡纸烤鸭肉和经常出现的油浸生蚝是比较好的小吃。
_(Kiura)
地址：东京世田谷区三玄茶馆2-14-21
*** ：81-3-5779-3338(可用英语预订)
营业时间：17:30~次日2:00(周一至周六)；17:30~次日1:00(周日等节假日)
“齐1252
“齐”和《红鬼》一样，坐落在茶馆。如果没有预约就去红鬼，大多数情况下要排队等2-3个小时。如果你不想再坐半个小时的地铁去柯尔特，那么去附近的“齐”之一轮喝酒，边喝边等地方，是一个极好的选择。
当你来到商店门口，你会发现前面有两排清酒冰箱。这里不仅有各种名酒，其中一家还专门展示当季的各种时令清酒。看到这样的冰箱，你就知道你没来错地方。
但实际上，把这家店当成红鬼的备胎有点不公平，因为单从酒单上看，“齐”的阵容并不亚于红鬼。比如我去三玄茶楼参观的那一天，红鬼未能供应第十四代龙泉，《齐》不仅有龙泉，还有黑龙的两部顶级作品：石田屋和两个左卫门。此外，还有受欢迎的品牌，如鹿岛建设，山本和德川。虽然不像上面两家店那么有国际知名度，但是这个酒单真的不会让人失望。
“齐”这里的主食是铁板烧，而铁板鸡排是特色菜。肉很鲜嫩，但是分量比较大，考虑两人以上。
另外铁板章鱼炒饭也很推荐。把剁碎的章鱼须用事先做好的蒜汁炒香，和米饭一起炒，最后撒上海苔丝。细腻的口感和香味很合拍。
SakeBarShop海琳堂
地址：东京都江东区丰冈田高桥1-8-2。
邮政编码：135-0047
*** ：81-3-5875-8088(可以用中文预订)
营业时间：
下午18:00~次日凌晨0:00(周一至周六，需提前一天预订)
海林堂与其说是清酒吧和餐厅，不如说是清酒的全方位体验店。除了几十种可以单杯出售的清酒，还有大量以清酒为主题的小吃，比如用酒渣调味的配菜、用酒渣调味的奶酪等。除此之外，你还可以吃到煮好的大米，直观感受它的硬度，以及它和用过的大米在口感和风味上的区别。店里的酒和餐具大多由美浓的著名品牌“丸高木陶器”供应。试过之后喜欢就可以买回家。真的是一站式解决了日本游的多重需求。
酒水方面，这里的产品来自日本各地，大部分都是店家发现的小型精品工厂，比如辉煌、北岛、川口、由女酿酒师支撑的著名广岛名厂、日本最专业的古酒品牌“达摩正宗”。你可以用500日元品尝四种清酒。如果你的酒量比较好，一个晚上可以品尝十多种酒。
店主们除了帮这些本土葡萄酒品牌做推广，还聘请了日本新锐艺术家为产品设计酒瓶和标签，一改日本葡萄酒标签的老式设计。于是，他们推出了一系列年轻化的作品，比如在日本也很受欢迎的《第八海洋系列》。
食物方面，厨师每天都会根据当天的预订去筑地市场采购最新鲜的原料，所以一定要提前一天打 *** 预订。因为有会说中文的服务员，所以可以放心的告诉对方自己的食物喜好。不过这里的厨师擅长烹饪各种用清酒渣调味的食物，羊肉也很不错，用清酒米做的意大利饭也值得一试。
好的，你知道这些清酒吧吗？看完樱花，为什么不来这里喝几杯呢！
菊正宗清酒多少度
菊正宗清酒多少度，在中国，人们常喝白酒或者啤酒，但在日本，清酒是很有名的，它的度数没有白酒的高，也没有白酒的口感那么浓烈，味道比较清爽。那么菊正宗清酒多少度？
菊正宗清酒多少度1菊正宗清酒多少度
菊正宗是一个老品牌，菊正宗旗下的清酒是多少度的呢原来呀，酒的酒精度在15°-16°上下，醇香入口，有舒筋活络的功效。
清酒常见的包装有：瓶装、纸盒装、酒杯装等。
瓶装：容量有300mL、330ml、540ml、700ml、720mL、1800ml等多种。
纸盒装：也有采用180ml、500ml、720ml、18L、2L、3L等。
酒杯装：150ml、180ml、240ml等。
菊正宗清酒饮用 ***
清酒在日本通常是结婚或者过节的时饮用的，菊正宗清酒饮用 *** 有以下几种。
直接饮用。清酒一般都是直接喝，不加冰不加水，也可以在饮用之前放入冰柜冷藏一小时左右在饮用，口感俱佳。
温热饮用。将清酒倒入一个小瓷壶，隔水加热，温度不可超过60°，否则酒味会变酸，温热均匀后即可浅酌低饮。
加小食品中酒里。在清酒中加入一些小食品，像梅子、小青瓜之类的，几乎成了一种饮用习惯。加入青瓜，有别于梅子的风味，好喝、耐泡而且十分别致。
菊正宗清酒有杉木之香，由于其在酿造发酵的过程中采用公司自行开发的“菊正酵母”作为酒母，还会再放入杉木桶中陈年，因此酿造出的酒质味道更浓郁香醇，带有一股混着米香与杉木香气缓缓开展，是大众化的酒品。
菊正宗清酒的饮用 *** 分为直接饮用、温热饮用和加小食品中酒里面，大家可以酌情选择，菊正宗清酒多少度呢大约16度左右，菊正宗清酒度数虽不高，但也不要贪杯哦。
菊正宗清酒多少度2菊正宗是一个老牌子，菊正酵母是优质清酒酵母之一，由日本的清酒商“菊正宗公司”开发研制。菊正宗清酒什么味道，你尝过吗
菊正宗是大众化的酒品，深受日本广大民众的喜爱。既然菊正宗清酒深受大家喜爱，那么，喝的时候菊正宗清酒要冷藏吗，让我们一起来了解一下吧。
菊正宗清酒什么味道
菊正宗清酒专注烈味酒，酒香烈味，余味悠长。酒香烈味的菊正宗依托的是日本江户时代传承至今的酿酒古法“生酛酿造法”，这种方式是最传统的清酒酿造 *** ，因此花费的时间喝人力都比一般酿造法较长。
用水、米、米曲按照传统的手工作业，经4周的潜心培育 *** 出具有生命力强、发酵力旺盛特点的酵母。
可较大限度的将清酒酒醪中的葡萄糖转换成酒精，使得酒精发酵彻底进行，令清酒的酒气凛冽、余味悠长，且百喝不厌。
我们了解了菊正宗清酒什么味道，再来看看菊正宗清酒要冷藏吗
菊正宗清酒要冷藏吗
菊正宗清酒要不要冷藏与精米步合有关。精米步合较低，冷藏着喝味道会更好，因此在在夏天喝清酒，更适合冰饮，还有结束小法的作用；精米步合高，热着喝就可以。冰镇清酒以爽酒和熏酒为宜。
冰镇清酒以爽酒和熏酒为宜，不建议海子街加冰块，以免破坏清酒的酒体结构。或者将清酒放冰箱冷冻一会拿出使用，这样倒入的清酒也会变凉；或将整瓶酒放冰桶、冰箱冰镇一会儿，要注意防止结冰。
通过以上的介绍，我们对菊正宗清酒要冷藏也有了了解，具体要看看精米步合是多少而定，也知道了菊正宗清酒什么味道，酒香烈味、浓郁香醇，如果你去日本旅游，别忘了带上几瓶菊正宗清酒回家，捎给你的亲朋好友尝尝哦。
菊正宗清酒多少度3菊正宗清酒是日本的清酒品牌，它是利用日本江户时代传承至今的酿酒古法“生元酿造法”将以 *** ，于是所制得的酒母具有生命力强、发酵力旺盛的特点。
菊正宗清酒多少度
菊正宗清酒有多款产品，每一款产品的度数都是不一样的，有14%、15%、16%、%等度数，净含量有180ml、300ml、720ml、等。
菊正宗清酒怎么样
酿造出酒香烈味的菊正宗清酒，依托的是传统的"生酛酿造法"。它是用水、米、米曲按照传统的手工作业，经4周的潜心培育，来 *** 酒母。所谓酒母就是培育而成的制造酒精的酵母。这种 *** 可称为"传统的清酒酿造法"。
但是生酛酿造法要发费一般酿造法双倍的时间与人力，并且安定发酵具有很大的难度。
所以在日本数以千计的清酒厂商中，传承此法的只有包括菊正宗在内的数家而已。而大部分的清酒厂商们凭借的是"速酿酒母"：以添加市售乳酸来培育酵母，两周左右便可制成。
菊正宗清酒多少度4日本菊正宗清酒怎么样？日本还有哪些知名的酒？
菊正宗是日本清酒，菊正宗清酒有多款产品，每一款产品的度数都是不一样的，可以根据自己的需要去购买，也就是说，我们为了了解的更多的话，也可以去查询一下历史，日本的清酒历史悠久，享誉世界，味道上也是非常令人回味的。
菊正宗日本清酒怎么样？
菊正宗是日本一家清酒酿酒企业，其全称是菊正宗酒造株式会社。自1659年创业至今，已经有350多年的历史。
其总公司位于日本国兵库县神户市东滩区御影本町。另外在东京、大阪、名古屋等均设有销售分公司。公司业务范围：菊正宗系列清酒、菊正宗烧酒、菊正宗梅酒、咖喱食品以及化妆品等生产与销售。菊正宗酒造株式会社，其前身是本嘉纳商店。
它创业于1659年（日本年号万治2年），即德川幕府第四代—–德川家纲的时代。当时的滩五乡，尚未成为清酒的盛产地。
进入17世纪末，被古东京市民称为“天朝酒”的滩之酒极受众人的喜爱。于是滩酒产业飞速发展。
在这其中，最受他们欢迎的“滩之酒”是来自“本嘉纳家”的酒。其所酿之酒大部分作为“天朝酒”运往古东京。
换句话说，关于“嘉纳”之姓的起源，是源自600年前：利用御影乡“泽之井”的井水酿造清酒，并将此上贡日本后醍醐天皇。于是便有了“喜而接纳”，故赐姓“嘉纳”的美谈。
进入明治时代（1868～1912年），第八代嘉纳治郎右卫门（日本式家族袭名）——嘉纳秋香翁，坚守“只酿佳酒”的原则，投巨资努力提高酒质、改进技术。于是精益求精的品质追求，铸就了今日的企业基础。
另外，嘉纳秋香翁还作为“精英的摇篮—–（私立）滩中学”的创业者呕心沥血。在这一时期，正式登录了“菊正宗”商标。另外，从该时期到大正时代（1912～1926年），取得了海外出口的'扩大、皇室御用品专供等骄人业绩。于是该时期可称为“立菊正宗根基”的时代。
昭和乱世（二战时期），虽处困难时期但仍坚守品质之一的原则。于是，其结果在昭和24年（1949年）业界报纸的“六大都市市场调查”得以回报。
这就是在关于“愿意销售之酒”、“好品质之酒”的调查中，菊正宗品牌不管在哪项调查中，均取得六都市中三个城市的认可之一，并以综合评分之一胜出。以此可见，菊正宗的品牌在日本的酒贩店中拥有被认可的品质与极高的人气。
如上所述，被行家们认可的菊正宗酒，其品质到底如何呢？其可列举的答案之一：专注烈味酒。
以酿造烈味酒闻名的菊正宗酿酒师，利用江户时代传承至今的“生酛酿造法”酿造的日本清酒，是一口百喝不厌的烈味酒。正因为如此，菊正宗将一如既往坚持下去。
菊正宗清酒
日本有哪些有名的酒？
黑无双。酒品介绍：最有代表性的薯烧酒，由白薯制成，属于日本烧酒中比较流行的单品，鹿儿岛生产。之所以称之为“黑”，是因为原料之一的曲为黑曲。
1、纹次郎。酒品介绍：标签上的绿叶是鹿儿岛独有的一种植物。同样属于薯烧酒，而叶子也只是商标而已，和酒本身并没有实际联系。口味柔和，加冰饮用口味更佳。
2、鸟饲。酒品介绍：属于米烧酒，由大米酿造而成，产自于熊本县，“鸟饲”为酒厂创始人的姓。因为有水果味，所以 *** 过程相对复杂，它曾荣获1996年国际品评会金奖。味香，柔和爽口，有苹果味，更适合女士饮用。
3、荞麦和尚。酒品介绍：用荞麦酿制，虽属酒中的小字辈，却是烧酒中级别较高的。
7至8年的储存时间，产地在日本的鹿儿岛，标签设计比较古老，以仿旧工艺 *** ，以古代手工和纸作为标签材料。没有甜味，爽口柔和，酒精度为25度，加冰或冰水低温饮用。
4、常藏。酒品介绍：常压下蒸馏而成，用大麦以传统做法制造，产自于日本大分县，度数稍高。“常藏”是酒厂创始人的名字，已经有150年的历史了。口味较重，27度的酒精度，喝时感觉有些烈。
炉匠 国金中心店
营业时间:
午餐11:30-14:00
晚餐17:30-22:00
菜 系:
日本料理
地 址:
世纪大道8号上海国金中心L4-22号商铺近银城中路
交 通:
地铁：地铁二号线陆家嘴站6号口
公交：82、85、314、795、798、799、971、992、陆家嘴金融城4路，陆家嘴地铁站 81、774、779、939、993、 蔡陆专线、 陆家嘴金融城1路、陆家嘴旅游环线，陆家嘴环路丰和路
消 费:
银联卡,万事达(Master),美国运通(AE),JCB,VISA
餐厅介绍:
炉匠是沪上使用钢炭做燃料的炉端烧日料店。**非诚勿扰中，葛优舒淇到达北海道后在餐厅用的那餐，便是“炉端烧”。炉端烧是一种风靡日本的烧烤形式，在上海却甚少听闻。餐厅采用900度的优质木炭明火碳烤，只添加海盐，这才是真正的源于仙台的炉端烧。炉匠带给食客的是东瀛的美味。 享用着盘中美食，耳边环绕着无国界音乐，亦一定不能错过与炉端烧烹饪绝配的日本清酒。堪称沪上数一数二的炉匠清酒吧酒窖内涵盖各式优质清酒及多款特调清酒鸡尾酒，为饕餮食客爱。 餐厅特邀日本知名设计师设计装修，更请到迪斯尼团队设计三棵真假难辨的巨型黑松，分别立于门口及大厅，可说是店内的镇店之宝，配合店内暗红镂空的弯曲走廊、窗边的黑竹，组成一幅和谐自然的和风画卷。 在炉匠可以体会到休闲轻松的社交饮食氛围，的VIP包厢专为高端商务宴请特设。2楼清酒吧是一个360度的阳光房，陆家嘴迷人夜色尽览无遗，不愧为城中时尚派对的新宠。此外，天气允许时在2楼漂亮的露台上可以品尝着的小炉碳烤，一览迷人的陆家嘴风光。 家炉匠03年在日本开业，08年到新加坡，11年终于在上海遇到你。 老饕们，还等什么呢？ 提醒：年底，2楼餐厅可提供包场，适合公司年会。
