导读：重庆作为非常著名的现代化大都市，也是一个网红城市，这些年受到越来越多的人的关注，很多来自四面八方的游客，喜欢在重庆游玩，游山玩水，体验这里独特的地形和景观。除了很多的网红打卡景点之外，重庆也有很多美食。那么去重庆游玩时，一定不要错过什么美食
重庆作为非常著名的现代化大都市，也是一个网红城市，这些年受到越来越多的人的关注，很多来自四面八方的游客，喜欢在重庆游玩，游山玩水，体验这里独特的地形和景观。除了很多的网红打卡景点之外，重庆也有很多美食。那么去重庆游玩时，一定不要错过什么美食呢？
一、重庆火锅远近闻名，如果喜欢吃火锅的朋友一定不要错过。
重庆人特别爱吃火锅，在大街小巷，装修何种风格的火锅店都非常多。尤其是在傍晚的时候，走在大街上会闻到一股浓浓的火锅香味。很多亲朋好友或一家人围坐在火锅旁边，大家边吃边聊，那种氛围让人看了之后就忍不住想去品尝火锅。重庆火锅现在全国各地也都开了很多店面，如果来重庆游玩的话，还是尝一尝本地人做的火锅，一饱口福。
二、重庆小面也是非常有名的一道美食。重庆小面和火锅一样，也都是在大街小巷遍布各处。小面调料丰富，色香味俱全，而且物美价廉，价格不贵，吃起来也非常美味，是很多人非常喜欢的日常饮食。如果来重庆游玩的话，尝尝正宗的重庆小面也是一种不错的选择，不虚此行。
三、重庆饭店的菜品也比较丰富，很有特色。在重庆游玩，尝一尝当地的特色菜品，感受一下风味独特的美食。比较常见的美食有烧白、卤鹅等。特别是豆花，在很多大小饭店，人们都特别喜欢吃豆花，豆腐儿看上去就色泽鲜美诱人，吃一口也是感觉别有特色。如果你能喜欢吃麻辣风格，那么在这里游玩的时候，各种各样的美食，会让你感觉流连忘返，吃美食看美景，令人难忘。
对于来重庆游玩，你觉得还有哪些美食呢？
火锅在目前的市场中一直处于遥遥领先的地位，其发展的空间和市场潜力也是非常巨大的，特别是成熟的老字号品牌，能够在你创业的路上帮助你。
前期固定支出：
例如开一家300平米的火锅加盟店，按照一般型装修800元/㎡，费用为240000元，可以安置约23张桌椅，大约1000元/套，费用为23000元，灶具400元/套（含电磁炉+锅碗）总投资费用为9200元，厨房整套设备约40000元，空调：6000元/台5P吸顶机，费用为30000元，门牌费用为10000元，合计：240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元，约35万元！
利润分析：
例如开一家300平米加盟店，营业时间为10:00—23:00，一共是13个小时，店内24张桌子，平均每张桌子坐6人，同时就餐人数高达近：150人，如果中午上座率为20%，可坐30人，下午上座率为80%，可坐120人。按照每人平均消费为55元，那么300平米的火锅店一天的日营业额则为：（30+120）55=8250元，因此，300㎡重庆火锅店月营业额则为8250元30天=247500元，约25万元！
每个月的成本与开支：
300㎡的火锅店每月租金：30000元，12名员工平均工资：4000元/人12=48000元，店面每月水电气费消耗：5000元，一个月的原材料费用：50000元，一个折旧费用：1000元。因此，店面一个月的总开销：店面租金30000元+员工工资费用48000元+店面水电气费用5000元+原材料费用50000元+折旧费1000元=134000元。因此，一家300平米的火锅店每个月盈纯利：月营业额24750元—月总支出费用134000元=11300元，约11万元！
1 品牌形象
老品牌的品牌效应加持，公司统一的形象识别系统，节省加盟商在营销宣传方面的投入，共享品牌效应带来的利益。
2 口味传承
锅底选用优质牛油搭配多种天然原料精选熬制而成，每一道工序都是遵循百年 *** 工序进行， *** 出来的锅底色泽红润、香味四溢、麻辣适中、回味醇厚。
3特色装修
符合当下年轻人的潮流需求，颠覆传统门店单一、刻板的装修风格，把传统火锅核心文化与现代流行元素相结合，总给人一种耳目一新，眼前一亮的感觉，让消费者置身于轻松舒适的就餐环境中，拥有更好的用餐体验。
4选址装修
专业团队到当地进行综合考察，协助门店选址，并量身制定装修方案，统一装修形象，提供终端形象，节省装修设计时间以及投资金额。
5 培训支持
多年餐饮经验的厨师长和管理经理的专业团队，开店前期就将会对每一位经营者进行系统培训，通过手把手的指导让每一位经营者都能顺利掌握并落地实施，同时总部也会不断更新口味与菜品，让门店保持市场活力。
6 宣传营销
与时代共同进步的全新营销思维方式，结合线上线下，全国数十家知名媒体平台投放广告，以便提升品牌知名度、影响力与号召力，抓住主要消费人群，进行更好、更有效的营销方式，使消费者广而告之，实现经营口碑裂变。
7 整店输出
完整复制成功门店的运营模式，提供经营流程支持，协助加盟商的成功开业和运营，即使是没有经营经验的加盟商也无须担心，相当于把一家成功盈利的门店输送到你手上。
一个好的火锅品牌能够带给你成功，能够在你创业路上替你减轻负担，能够在你有难的时候倾全力帮扶你
季季红火锅
人均68元
季季红火锅于2001年元旦在江西南昌创立，是一家全国直营连锁的火锅品牌公司。历经20年的积累沉淀和不懈努力，从一家街边小店起步，发展全省直营店超过180家。其中，在南昌开设有红谷滩万达店、世纪风情店、高新新城吾悦广场店、凯德广场店、动壹店、百盛优客店等多家门店，招牌菜品有鲜嫩肥牛卷、鲜美肥羊卷、鲜美基围虾、毛肚、芝士年糕、八宝干、川香鸡柳、冰湛淋酥炸香蕉。
古乐牛香鲜牛肉牛杂火锅
人均88元
古乐牛香始创于2012年，是中山市鼎源餐饮管理有限公司旗下品牌，是中山一家主打牛杂火锅、牛肉火锅等各种美味牛杂小食的餐饮连锁公司。正宗岭南风味牛杂美食，选用上等药材、香料和大草原优质放养牛种进行配制而成。牛杂经严格筛选、清洗、去腥、保鲜等现代工艺进行加工，保证其原有的营养成份及功效。“独门秘制小吃、好吃不上火”的招牌牛杂系列，有牛肉、牛筋、牛肚、牛板筋、牛犍筋等，辣而不燥，温而不火，赢尽口碑。目前，古乐牛香已经在南昌开设有系马桩总店、上海路尚街富婆街店、高新店、胜利路步行街店、解放东路店等9家门店。
热辣宗师串串火锅
人均88元
热辣宗师串串火锅在南昌开设有2家门店万达金街总店、联泰旗舰店，店面装修统一红黑配色，十分惹眼，连两侧壁画都是以红色为基底，与红红火火的热辣火锅相得益彰。锅底分为鸳鸯和全辣，三分麻椒，七分辣椒。滚滚红油沸腾，颗颗红椒冒泡。调料丰富。自选串串是一元一串，品种非常丰富，还有少见的鱼腥草。推荐菜：麻辣牛肉、小酥肉、泡椒牛肉、肥牛卷、毛肚等。
川西坝子火锅
人均118元
川西坝子火锅位于红谷滩新区怡园路899号名门世家32栋101室，是南昌一家人气非常高的川味火锅店。川西坝子采用传统风味与创新的商业模式相结合，坚持使用一次性锅底，火锅麻辣鲜香，入味醇厚。6种用料凶猛的特色锅底，川西老炮重麻重辣，菌汤锅底菌香四溢，还有清油红锅、豆捞、番茄等锅底等您翻牌。139种新鲜量足的菜品，20多种自选小料，3种时令水果和开胃小菜，一年四季不断供应。阳光厨房，智能选菜，菜品新鲜看得见，还有川剧变脸、茶艺展示等多种室外民俗特色表演。
哥老官重庆美蛙鱼头
人均132元
哥老官重庆美蛙鱼头位于红谷滩区庐山南大道395号铜锣湾广场L4，是南昌十大人气火锅店之一。哥老官，前身是一家为川渝地区许许多多美食店配送调味料的山城小铺，在20年的经营生涯中，对火锅和底料积累了自己独到的见解。哥老官采用50多种香料、5道严格把关工序加上3天手工熬制锅底，招牌菜《美蛙鱼头》选用每天新鲜送达的花鲢鱼头、配上每只都精挑细选净重二两半、大小适宜肉质酥嫩的美国青蛙。
小龙坎火锅
人均99元
小龙坎火锅目前现有所有门店覆盖全国各个省市自治区多个城市，在南昌拥有5家门店，即万达金街店、中山路店、莲塘玺悦城店、胜利路店、西湖万达店，推荐菜有剁刀鲜虾滑、秘制麻辣牛肉、鲜毛肚、三秒海带芽、红糖糍粑等。据编辑了解，从创立至今，小龙坎火锅获奖无数：2019年，荣获“四川消费者喜爱的品牌”、获选“中国饭店协会-2019中国火锅top20”、上榜成都熊猫亚洲美食节100强餐厅、荣获“年度中式连锁餐饮”称号、入选美团点评“2019中国餐饮加盟榜TOP100”。
集渔泰式海鲜火锅
人均113元
集渔泰式海鲜火锅位于红谷滩区庐山南大道383号，每日新鲜空运送达不同产地优质海鲜食材保证上桌时食材鲜活；每锅原汤，精选鱼鲜三小时慢火熬制，不添加任何调料，保证新鲜清淡口味，锁住鱼的养分；在煮沸的鱼汤原汤锅底中，有鲜椰香茅、咖喱酸辣、鲜麻藤椒三种不同口味的现配的鲜料包可以选择。
煲大王猪肚鸡椰子鸡火锅
人均88元
长沙煲大王餐饮服务郁怒公司成立于2018年，是一家以经营粤式养生猪肚鸡椰子鸡为主的煲汤工火锅连锁餐饮企业。2018年11月21日开业的长沙泊富店，为之一家门店。发展至今，在全国各地开设有很多家门店，其中在南昌有3家，分别为红谷滩万达店、青山湖万达店和四湖万达店。煲大王猪肚鸡椰子鸡火锅在原料和配料的选票上严格把关，精挑细选，绝不将就， *** 上采用伎和现代工序相结合，推荐菜有招牌胡椒猪肚鸡、椰子鸡、煲仔饭、肥牛和手工丸滑等。
牛签签成都串串香
人均66元
牛签签把“来成都必吃的串串香”带到了南昌，其开设的门店位于南昌市红谷滩区会展路999号万达广场F1，是南昌特色人气火锅店。牛签签串串香在承袭麻、辣、鲜、香传统口味的同时，优选上等原材料加秘制配方，解决传统火锅易上火、肠胃不适、喉管干涩等问题，开创出美味健康的底料和特色干碟，使流传千年的巴蜀美食文化得以传承、发展、弘扬。牛签签菜品分为5大类：特色大签、精选串菜、精典盘菜、传统小吃、缤纷潮品。
泥巴小院市井火锅
人均75元
成都味极天骄食品有限公司旗下泥巴小院市井火锅的装修风格主要体现了成都旧城良好的文化，利用小院里的生活点滴，让消费者体验传统火锅同时也找到对往事的回忆和童年的味道。泥巴小院市井火锅的装饰风格充满老时光，供门口的两个牛角放着充满经典特色的歌曲并伴随着不一样的就餐环境，整体弥漫着旧成都的味道。目前，在南昌开设有2家门店，即金融大街店、瑶湖店，嫩牛肉、老成都冰粉、手撕毛肚、肥牛卷、鲜鸭肠等招牌菜，进店必点。
美女、火锅、夜景是重庆人引以为骄傲的三大名片，美女和夜景哪里都能够看见，而火锅却非要到重庆以后才有话语权，麻辣鲜香的火锅活脱脱展示出重庆人直率和 *** 辣的性格。今天小编就为大家整理了一份，2018年最新的重庆老火锅排名前十强单名，排名不分先后，都是网友们最喜欢去吃的重庆老火锅店。
重庆火锅排名前十强：德庄火锅
推荐指数：★★★☆
网友评论：德庄火锅名不虚传，很好吃。德庄毛肚，大刀老肉片，香菜丸子都非常新鲜，锅底刚开始有点偏淡，后面越煮越辣，定的是包间，环境很好，空调也足，就算是在40度高温天气吃火锅也没有感觉到热。
特色菜品：德庄毛肚、大刀老肉片、香菜丸子
人均消费：98元
地址：观音桥步行街6号新世界百货
重庆火锅排名前十强：情满山城老火锅
推荐指数：★★★★☆
网友评论：很早就听说过这家火锅店，一直没有去吃过，这次去吃果然是没有让人失望，环境非常新颖，据说是首家田园欧式装修风格店铺，到处布满了鲜花，一进店除了能够闻到浓浓的火锅香味以外，还有淡淡的花香。锅底可以选度数，选的题45度微中辣，辣度刚刚好，不会越吃越辣反而越吃越香，菜品摆拍也是特别惊艳，都舍不得下筷。
特色菜品：无骨凤爪、五香肥肠、红心鸭血
人均消费：74元
地址：嘉陵江滨江路沧白路46号
重庆火锅排名前十强：嘉陵江码头老火锅
推荐指数：★★★★
网友评论：网友评论：这家店这渝中开了很多年了，每次去吃都会排很久的队，装修环境特别的古色古色，放桌子长板凳很有怀旧的味道，点的是九宫格火锅，牛油味特别浓厚，越煮越香。菜品种类非常多，分量也特别足。更值得一提的是吃完后身上味道不大，散得也快。
特色菜品：屠场鲜毛肚、鲜脆黄喉、手工虾滑、大刀腰片
人均消费：58元
地址：渝中区上清寺牛角沱自然大地
重庆火锅排名前十强：巴倒烫火锅
推荐指数：★★★
网友评论：位置非常好找，店内宽敞明亮，干净整洁，走的是怀旧风格，点了一份鸳鸯锅底，红汤有点燥辣，清汤比较鲜美，菜品都非常的新鲜，上菜速度特快。
特色菜品：嫩牛肉、功夫鹅肝、招牌老肉
人均消费：84元
地址：重庆市南岸区南山街道黄金公路
重庆火锅排名前十强：小天鹅火锅
推荐指数：★★★
网友评论：朋友推荐说是特别好吃，个人感觉这家火锅和一般的重庆火锅差不多，没有多大区别，好在菜品摆盘特别精致，鲜鹅肠和嫩牛肉强烈推荐，服务特别周到，是不是来清理桌面，帮忙盛汤，询问口味。
对于很多想创业的人来说，开一家火锅店是比较有市场前景的，资金充裕的人都希望开比较大的火锅店，这样容纳的比较多，带来的创收也就更大。那么一般火锅加盟店需要多少钱？作为重庆火锅加盟前十强——情满山城火锅以300平米火锅店进行投资预算分析，如果您对这方面有兴趣的话，可以咨询火锅加盟。
300平米火锅店投资预算
火锅店的预算主要是在装修上比较多，装修时主要注重于外观能吸引人，环境要舒适温馨。所以对设计和材料要有所要求。一般来说，300平米的火锅店装修下来大概20—25万左右，主要看你怎么装修，如果想装修的更好一点，价格就会更高一点。
火锅总部以“简装修、重装饰”为装修理念，这样的装修风格差异化，更能吸引消费者，而且还能减少资金的投入，并能在一年四季里随意更换装修风格。
设施设备
前厅设备：桌椅板凳、收银系统、空调、调料台、消毒柜等等。
后厨设备 ：灶台、冰箱、洗碗机、抽烟机等等
以上设施设备大约花费在10万左右，而且是按照市场价格来算，如果加盟商与总部合作，总部可以提供货源，质量绝对好，而且价钱要比市场上便宜。
租金
300平米火锅店的房租也是非常重要的，如果想要二线城市开在比较好的地段，房租租金应该在10000—20000万元/月。
开一家300平方米二线城市的火锅加盟店需要50万资金的投入，以此类推、县城或者其他城市投入相对较小一些。
