导读：在大街上到处都能够看到酒店的身影，酒店之间的竞争力很大，现在大多数的酒店都是看着装修风格来吸引消费者消费。所以一个好的装修风格是很有必要的。酒店厨房装修也是非常的重要，会直接影响到整体的装修风格。下面就一起来看看酒店厨房设计要点是什么？酒店
在大街上到处都能够看到酒店的身影，酒店之间的竞争力很大，现在大多数的酒店都是看着装修风格来吸引消费者消费。所以一个好的装修风格是很有必要的。酒店厨房装修也是非常的重要，会直接影响到整体的装修风格。下面就一起来看看酒店厨房设计要点是什么？酒店厨房设计标准规范是什么？
酒店厨房设计要点是什么？
一．一般餐厅的厨房面积不低于用餐区域面积的35％，厨房的吊顶高度应不低于2700mm。
二．厨房的后勤区需要降板至少300mm～350mm，开放式厨房需降板150mm，以方便推入式冷库和地沟的安装。
三．厨房负载一般区域负载要求为500kg／，特殊结构区域负载700kg／，一般库房和冷库负载800kg／。
四．厨房区和食物加工区所产生的带有油脂的废水，必须先经过隔油池才能排放到污水渠。厨房隔油池应设计在厨房区域之外，其容量能满足一星期处理一次的要求。
五．部分食物加工设备和洗碗机需要用蒸汽加热，但其设备本身并不带蒸汽加热器，需要由蒸汽管道提供蒸汽。
酒店厨房设计标准规范是什么？
一、卫生问题：厨房是我们 *** 食物的重要场所，因此在酒店厨房设计中必须保证厨房的环境卫生，厨房的上部不能与卫生间相接，下部不能放易潮易变质的物品，厨房附近要杜绝烟尘、灰尘、垃圾场、污水沟等污染源，厨房的出餐口也要远离卫生间，不能再同一个方向上。因为厨房在工作中会产生大量的油烟、噪音、热气、污水等，可以说是一个污染严重的场所，所以，酒店厨房设计必须考虑到其对周围环境的影响，避免与客房、会议室、包房和居民楼的距离较近。
二、内部设施：厨房中必备的设施排油烟机，是厨房不可或缺的功能设施，作用就是保持厨房空气的清新。在酒店厨房设计中要保持厨房有一定的通风条件，在排除厨房中的主要油烟的同时，还要注意蒸箱、蒸气锅、烤箱、洗碗机等产生的污气和废气，这样才能保证的烟气被排除。
三、厨房水池和灯光：厨房是用水多的地方，因此水池是必不可少的，也是排放污水重要的通道。有些厨房的水池太浅或不光滑，使厨房或水地相接，产生了 *** 难闻的臭气，这样的厨房卫生怎么让人放心呢？这样的酒店厨房就很难做到干净、利落。
上面文章给大家详细的介绍关于酒店厨房设计要点是什么？酒店厨房设计标准规范是什么？的全部内容，大家看了以后是不是都了解清楚了。酒店厨房的装修是否得体也是会直接影响到整个酒店的风格，所以在装修的时候还是需要多注意。希望小编的介绍能够给大家提供有用的帮助。
我们现在的社会流动性比较的强，所以大家是经常的出行。这个时候我们的酒店行业就开始为大家的生活服务了。我们的酒店重要的地方还有我们的厨房。所以厨房的保障很多的人饮食。对于厨房的设计就是一个重点问题。下面我们和大家说说酒店厨房设计要点有哪些这样对于想装修的人就有所帮助。
一、酒店厨房设计要点
1、大家的充分了解我们的格局设计，一般餐厅的厨房面积不低于用餐区域面积的35%，也也是特别合理的人设计 *** 。厨房的吊顶高度应不低于2700mm。
2、设计的时候还得把握所有厨房的后勤区需要降板至少300mm～350mm，也是适合我的空间利用。开放式厨房需降板150mm，以方便推入式冷库和地沟的安装。
3、大家都知道厨房是一个很复杂的地方。厨房区和食物加工区所产生的带有油脂的废水。就得把我们的排水做好。必须先经过隔油池才能排放到污水渠。厨房中央隔油池应设计在厨房区域之外，其容量能满足一星期处理一次的要求。
二、装修厨房瓷砖选择
1、怎么选择瓷砖是大家很关心的。厨房装修瓷砖要易清洁。适合我们的居所使用。需要经常清洗，但出于清洁考虑建议不要在厨房使用马赛克，因为马赛克每一块的面积小，铺容易藏污纳垢，不方便清洁，所以尽可能不要选择在厨房用马赛克瓷砖。
2、为了我们的环境保障，厨房装修墙砖可以以浅色为主。特别的干净有品位。地砖则选择偏深颜色与之配搭。厨房瓷砖的颜色可以和橱柜同属一色系。如果喜欢较强的视觉冲击效果和时尚前卫风格，以是对比色，这样能让两者相得益彰。
3、为了好搞卫生大家的了解很好铺贴哑光瓷砖，也是适合我们的厨房。哑光瓷砖会使人感觉不好清洗，而且其细腻、朴实的光泽更能显示出主人高雅的审美观，令厨房间的品位更加和谐、自然。
酒店的厨房不像家里的那么的小。我们每天要保证很多的人顺利的吃到饭。所以大家的保障要点装修。让我们使用的时候感觉特别的方便。
酒店厨房设备其实有很多，食物的冷藏设备、烹饪加热设备、餐具消毒设备、常温存储设备等，它是放置在酒店厨房里的供烹饪用的设备与工具的总称。有不同的适用范围与使用规范，为了打造良好的酒店服务提供方便。下面我们就带领大家一起去了解一下酒店厨房设备选购 *** 以及酒店厨房装修的注意事项!
一、酒店厨房设备怎么选购
1、卫生的原则
酒店厨具厨房设备应有抗御污染的能力,尤其是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才可以保证整个厨房设备的内在质量。
2、防火的原则
酒店厨具厨房设备表层要具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全都使用不燃、阻燃的材料制成。
3、方便的原则
酒店厨具厨房内的操作应有一个合理的流程,于厨房设备的设计上,可以按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便重要。
4、美观的原则
酒店厨具厨房设备不但要求造型、色彩赏心悦目,并且要有持久性,所以要求有较易的防污染、好清洁的性能。
二、酒店厨房装修的注意事项
1、厨房空间：酒店厨房设备设计是要有一定的空间的，那厨房小是要根据酒店档次而定的，所以这个还是要明确的。
2、厨房目标：酒店商用厨房设计主要的目的是为了给顾客烹制食物，那赚钱的目的肯定是少不了的，只有明确了这个目标，其厨房装修设计才能更合理。
3、厨房方向：了解客户厨房的既定菜式，设计均以此为;严格按格生熟食品分隔的原则，确保厨房饮食卫生。
4、厨房成本：酒店商用厨房设计要讲究节能环保，若是这些都没有的话，那成本可是高出不少，所以朋友们要注意了哦!
5、厨房位置：在这个上很难找到一模一样的商用厨房设计，每一个商用厨房设计都是有自己的特色的，所以其厨房位置也是不同的，确定了厨房位置，设计起来也才会方便。
6、厨房设计：厨房设计要人性化，各区域间即独立又能互相，方便使用，能提高工作效率，降低运营成本。
7、厨房装修：虽说是商用厨房设计，但在装修时也是有讲究的，要考虑到采光、照明和通风等情况，这样使用天然的自然条件，成本也会低出很多。
8、厨房餐具：厨房内餐具是必须要有的，那商用厨房设计中尽量采用清洁、维修、安全及节能都好的，这样处理起来也会方便不少。
酒店厨房设备怎么选购和酒店厨房装修的注意事项上面也说的很清楚了，相信你们大家看了以后，多少也是有所了解了。
如今开饭店的朋友们都知道，大家喜欢的是品尝各种菜肴，因此，我们的饭店的厨房才是最主要的地方，然而大家就要把饭店厨房设计好，但是要怎么把饭店厨房设计好，需要大家来掌握里面的很多技巧，而且还有，一定的饭店厨房设计注意事项，接下来大家和小编一起来了解。
一、饭店厨房设计 *** 有哪些
1、厨房的地面
厨房下面设计与选材，不可以着急盲目跟从别人家的设计，必须审慎定夺。在没有选择好如何新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖，仍然是有效之举。
2、厨房通风
我们的厨房选配一种先进的烟罩比较好，都是直接采用简捷的排风扇，最重要的是要使厨房，还有就是配菜、烹调区。那么什么是所谓负压，即排出去的空气量的同时也需要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房就会保持空气清新。
3、厨房的明厨
餐馆设计明厨和一个明档，是餐饮业发展到时期产物。设计明厨和明档，至少要注意不能因为设计而增加餐厅的油烟还有外边很多噪声和有碍观瞻场景。有些只宜把生产的阶段作展示性的开放的明厨设计，实在没有必要和盘托出。
4、辅助的设计
辅助设计，主要指的是在餐饮功能的划分上，既不算直接服务我们的客人用餐、消费的餐厅、也不属于菜点生产 *** 的厨房。但少了这些设计，餐厅可能会显得粗俗不雅，另外还有一些杂音都是比较零乱;厨房生产和出品也会变得不能连续，甚至残缺不完整。
二、饭店厨房设计注意事项有哪些
1、在进行饭店厨房设计的时候对于厨房的定位也是非常重要的，因为我们中国是一个美食大国，有着很多的美食，当然了他们的做法也是会不一样的，所以说是在装修厨房的时候一定按照饭店的风格来进行设计。
2、因为厨房里面是用水量相当大的地方，所以说是在设计的时候对于厨房的防水，以及厨房的上下水的问题都是需要特别注意的，因为厨房里面的这些问题要是没有处理好的话，在进行实地操作的时候对于我们的影响是非常大的。
3、厨房灶具的选择对于我们来说也是有很多需要注意的，就比如说是灶具的质量问题吧，因为饭店厨房与我们私人的是不一样的，而每天的使用率是相当大的，如果说是灶具的质量不好的话，不仅是会影响使用，而且成本也是会增加不少的，在这一点上面是需要朋友们注意一下的。
4、厨房的灯具也是需要注意的很重要一点，因为一般的饭店厨房的采光都不是很好，如果再加上要是灯具再不给力的话，是聚堆的不可以的。
大家经过阅读了上面的文章内容，对于饭店厨房设计怎么样，饭店厨房设计的技巧有哪些，以及饭店的里面的厨房设计有哪些注意事项等等，相信大家已经了解，
近几年特别流行港式酒店装修风格，大家知道香港是一个物价地价都特别高昂的现代会大都市，所以港式酒店装修风格更大的特点是家居装饰的紧凑，以及扑面而来的现代感，因此这种风格也很适用于家庭装修，尤其是小户型的家装，可以借鉴一些港式酒店装修风格的优势。
港式酒店装修风格运用最多的就是金属色给人一种奢华的感觉，来凸显酒店的高级，但是在家装中并不是很推荐这种颜色，这种金属色很容易造成审美疲劳。家庭装修在颜色的选择上还是要选择一些大气明亮的色彩，让室内显得整洁敞亮，别说米色，蓝色，灰色，绿色等。
港式酒店装修中餐厅给人的感觉是明亮，现代，并且功能特别丰富。这是家庭装修值得借鉴的，它的整体色调是以大气的灰白色为主，浓浓的现代化气息。厨房也大多是开放的设计，内外一体，不仅节约了空间，也凸显现代人的品位与时尚。
港式酒店装修风格中卫生间的设计也是很值得家装来参考的一部分，卫浴设备追求舒适的同时兼具时尚的外表，黑色与白色交替铺设的瓷砖，及简洁又有现代感。而且港式酒店卫生间的装修中大多都有浴缸的设计，对于现代人来说，泡澡不失为一个释放压力舒缓自己的好 *** ，你也可以把它引入你的卫生间设计中。
其实港式酒店装修风格因为受到历史背景的原因，还带着一部分欧式风格、美式风格的特点，风格比较多元化。其实在家庭装修中也不是只能用一种风格，你可以尝试多种并想办法把它们关联起来，比如说，厨房与卫生间采用港式酒店装修风格，客厅用工业风，卧室用简约现代风格，这应该是一件很有意思的事情。
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酒店厨房装修是非常重要的一件事情，不仅仅是因为环境卫生的需求，更因为工作效率的需要。至于酒店厨房装修需要重视哪些问题，阿拉奇认为可以从以下几点做起：
首先是合理的布局规划，厨房的空间本身有限，还经常会有服务人员的进进出出，对于厨房空间会造成很大的压力，如果没有合理的空间布局规划，容易造成碰撞或者堵塞，从而影响到整个厨房的工作效率。另外，在设计的时候需要对于操作流程有充分的了解，确保操作流程是厨师工作需要的。
其次是通风环境的重视，厨房中的煎炸烹炒会产生大量的油烟以及热量，如果没有一个良好的通风环境，造成空间的闷热不说，还会严重影响到厨房的卫生情况，甚至对于厨师的情绪产生影响。所以，一个良好的通风环境是非常值得重视的。
最后是地面的考虑。对于厨房来说，地面装修是非常值得注重的一个方面，因为地面不仅仅是工作人员行走的地方，更会出现许多的问题，比如防滑、清洁等问题，这些问题不能得到很好地解决，同样会造成行动上的困难，这些都是我们应该考虑的事情。
现在的人们，经济条件好了，现在的人们，都干上了个体经营，有好多的人们，都开上了酒店，大家都知道酒店厨房设备公司有哪些，还有怎样正确的装修厨房，但是对这些都不太了解，接下来我们为大家来介绍酒店厨房设备公司有哪些和怎样正确的装修厨房，希望大家在装修厨房酒店设备的时候参考。
一酒店厨房设备公司有哪些
1先来说说，备有限公司是油烟净化器、餐饮油烟净化器、工业油雾净化器、净化器等产品专业生产加工的公司，它有完整、科学的质量管理体系。上海赞蓝环保设备有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。
2接下来说说，公司是空气净化成套设备等产品专业生产加工的公司，它有完整、科学的质量管理体系。还有市中蓝实业有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。
3还有的是，厨房设备有限公司位于东莞市寮步镇华南工业区，始创于1992年。是一家集策划设计、制造安装、 *** 配套、售后服务为一体的厨房工程企业。专业生产商用电磁炉、蒸饭柜、油烟净化器、热水炉、组合水箱等产品，拥有雄厚技术力量、先进的硬件设备、优秀科技研发人员。
二怎样正确的装修厨房
1先来说说，厨房的空间作用就是用来烹饪，但是我们要在厨房中完成食物烹饪的所有步骤，还有那么我们就需要有足够的空间来完成这些步骤，它就需要厨房有起码能容纳一个切菜板、两盘煮好的菜和一些待用材料的空间，这样可以考虑在设计上加上收缩功能的工作板，要用的时候拉出来，用完了就马上退回去。
2接下来说说，布局“黄金三角”，“黄金三角”，就是说你的炉灶、水池和冰柜要成三角形。但是三角形里的空间就是你站立的位置。其实，你就不需要来回地跑，只要一转身就能拿到需要处理的材料。这对于面积大的厨房尤为重要。
3还有的是，隐藏收纳小物件，厨房不光要有足够的收藏空间，我们还要有足够的工作空间。有些人喜欢把面包、零嘴、酒油糖盐，统统放在工作台面上，那么其实工作台面是不适合放很多杂物的。它不仅凌乱，而且由于厨房油烟，很快就显脏了。
现在的人们，在开酒店的时候，都不知道酒店厨房设备有哪些公司，上面的文章中说的就是关于酒店厨房设备公司有哪些和怎样正确的装修厨房，小编哪里说的不太清楚的。
