导读：如下：1、隆味轩隆：生意兴隆、财源广进；轩：回味无穷。2、御口福口福，很简单、明了地表达了做的是什么？而口福表达的不仅仅是食物，而是美食，让人感到赞叹的美食。御字更是特出了这美食的绝无仅有；吃在御口福，才是有口福。这样的名字也能让顾客产生美
如下：
1、隆味轩
隆：生意兴隆、财源广进；轩：回味无穷。
2、御口福
口福，很简单、明了地表达了做的是什么？而口福表达的不仅仅是食物，而是美食，让人感到赞叹的美食。御字更是特出了这美食的绝无仅有；吃在御口福，才是有口福。这样的名字也能让顾客产生美好联想，对于店铺的形象是有利的，所以在起名的时候不能马虎。
3、皇家卤客
皇家二字彰显身份名号大气、尊贵、霸气，给人以信心，提升档次；名字一目了然，显示这是一家有档次的卤味店。
4、佳味厨坊
谐“家味”说明有家里的味道，也说明贵店食品美味厨房，给人以亲切感。
5、锦食汇
锦：华丽的意识，以前的宫廷表现的味道也就是“锦衣玉食”的意识；食汇：可理解为实惠，也是说的美食的汇集的意思。
1、香满园卤菜店、福字号川卤美食店
2、潮香卤菜店、千卤留香等。卤至深
3、贪香卤菜店、正口味卤菜店、精卤阁
4、味园卤菜店、奇味坊、食刻爱卤菜店
5、卤旺达、顶香卤菜店、调百味卤菜店
6、尚品卤菜店、味百家、老滋号卤菜店
7、天源卤菜店、食尚卤菜店、斗满卤菜店
8、真百味、胖大姐卤菜店、赵老四卤菜店
9、优鲜卤菜店、吉食多卤菜店、味绝卤菜店
10、精武卤菜店、口口香卤菜店、飘香卤菜店
开卤味店要办证件如下：
1、健康证。健康证可以直接到当地的疾病预防控制中心办理就行。大概的步骤填表，交照片，然后就是体检了。值得注意的是体检前不要吃任何东西；
2、食品卫生许可证。为了保证顾客的饮食安全，食品卫生许可证是必须的。需要准备的材料卫生许可申请书、员工的健康证，法人或者负责人的身份证明，餐饮场所的房屋使用或者租赁证明、餐饮场所的平面布局图以及卫生制度、所购原料的合格证明，以及泔水排污的处理协议或者合同复印件，另外申请食品卫生许可证需要从业人员的知识测验等；
3、工商户营业执照。该证件的申请流程是比较简单的，先去当地的工商局登记，领取到个体户设立登记表后，按照内容需求进行填写，再递交至工商局。工商局的办公人员会尽快处理申请，等到证件办理出来后，就联系当事人去领取。
法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第三十五条
国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民 *** 食品安全监督管理部门备案。
县级以上地方人民 *** 食品安全监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第三十三条之一款之一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，准予许可；对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。
第四十五条
食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
适合年轻卤味的店名有很多，以下是一些推荐：
1 卤满满、御满香、酱卤园、雄纠纠、卤工坊、茴家食、卤味源、一卤香、一品卤、万味源、酱老头、卤上鲜、卤中国、常熟酱香、酱香园、千汁百味、卤家天下、卤时尚、卤妙、老酱卤、酱香卤、福卤寿、卤香居、来一锅、妙卤斋、飞酱军、九香斋、唇香溢、卤宝、千留香、卤坊、酱卤王、吃不腻、酱香合、大将风、悦食园、七香香、飘香卤、卤天下、御香坊、酱香串、嘴优、君尝莱、三味坊、余味儿、鲜口香、口福居、御口福、鲜乐滋、鲁森、卤大大、吉卤客、百佳味、卤百汇、卤千绝、品胜客、卤智深、风味卤、袋卤党、熙燕、喜怡香、卤大厨、老味卤店、卤味花、一品佳、卤宾花、食说新语、盛吉怡食、味乐幸福、卤食代、卤小妹、赞品佳。
2 卤林记、食佳香、香九城、仙香源、味世佳、四季卤、万味邦。
3 集味坊、太吃香、爱卤汇。
4 真吃香、好吃香。
5 真牛啊。
6 太牛了。
7 牛人味。
8 鼎食尚。
9 牛肉会。
10 牛肉惠。
11 牛肉汇。
12 流口水。
13 兰德，和元。
14 留香味。
15 隆味轩。
16 泊香阁。
17 御和鲜。
18 一品香。
19 特味。
20 皇皇王。
21 一品食客。
22 名噪壹食。
23 一品鲜客。
24 食御客。
25 鲜美客。
26 食势造英雄。
27 优鲜客。
28 佬香客。
29 回香客。
30 回香坊。
31 聚香来。
32 香满城。
33 渲渊阁。
34 壹城香。
35 老滋号。
36 与食俱进。
37 粥而複始。
38 黄金食间。
39 想不到。
40 回头客。
学卤菜多久可以开店，主要受几方面因素影响：
1学习的熟练程度手艺是否精湛：开店至少要将这种卤菜手艺学个透彻，至少应当得到周围师生的认可。
2资金是否到位：资金筹备是否到位，是否足够我们开设摊位、店铺。
3调研是否到位：选址人流哪里好，店铺开在哪里都需要考虑清楚后才可以去试运营，不然很可能竹篮打水。
通常来说这类厨艺小吃学习的速度较快，一般7-30天即可完全学会。后面就是靠经营小店了，推广、提高菜品质量调制适宜的口味，生意往后越做越好。
