我国现代的茶艺馆有哪些类型和功能？
导读：俗话说，“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。可见茶对人们日常生活有多重要。在北京、上海、杭州、成都等地，茶馆、茶坊已成为地方文化的一种标识，各种以茶为名的饮品店层出不穷。北京则是茶叶消费增长最快的城市之一，品茗之风盛行，目前北京有6000多家茶

俗话说，“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。可见茶对人们日常生活有多重要。

在北京、上海、杭州、成都等地，茶馆、茶坊已成为地方文化的一种标识，各种以茶为名的饮品店层出不穷。北京则是茶叶消费增长最快的城市之一，品茗之风盛行，目前北京有6000多家茶叶店，3000余家茶馆、茶楼、茶坊。

与国外已经形成一定规模的咖啡文化相比，中国的茶馆虽然发展了一千多年，却始终按照休闲茶馆、文化茶馆的套路经营着，一直没有大的突破。在运作模式上，多是“为卖茶而卖茶”的经营模式；在人员使用上，还是店主本人是饮茶方面的专家较多；在品牌塑造上，没有品牌意识，缺乏茶馆价值的塑造；在文化层次上，虽认识到文化的重要性，但未真正理解茶文化的真谛。同时，装修风格相近，茶叶品种雷同，价格不相上下，没有自己的特色。现在虽然有一部分茶馆，如太极茶道、老舍茶馆、钱塘茶人、五福茶艺等已开始注重特色的塑造，但整体上还未走出传统套路，经营同质化严重，市场定位不清，营销意识淡薄。

一个显著的变化是，在茶文化热、名优茶兴起等多重因素下，茶叶的传统区域性消费习惯正在走向分解，取而代之的是更为现代的、多元化的茶消费趋势。专家们分析，在这样密集的分布情况下，销售方式单一的茶店将很难生存。于是，“连锁店”、“特许经销店”、“网店”甚至包括“平价茶店”，愈来愈多的经营方式被使用到茶行业中，除此之外的“茶馆＋茶店”、“茶＋书＋壶”等经营方式则更加新颖。业内有“三分赚钱四分赔，还有三分是娱乐”的说法，也就是说，茶馆中只有30%是盈利的，30%是收支持平的。那么，究竟什么样的茶馆才能在激烈的竞争中持续发展？作为茶馆业，曾被称为“绿色产业”，它的性质是直接为顾客提供以品茶为主，集休闲、娱乐等于一体的综合 *** 。没有人因为口渴而去茶馆饮茶，他们去茶馆往往是为了休闲放松和突出自己的文化品位。人们在工作之余忙里偷闲，约上三五知已，休闲消遣时，茶楼是他们更佳的选择场所。

茶馆经营更需特色卖点，业内人士认为，茶馆可以是商务类茶馆，是商务谈判的场所，为人们提供一个交流渠道；也可以是文化娱乐休闲类茶馆，是普通大众娱乐休闲的场所；同时还可以是茶艺类茶馆，爱好茶艺的人在这里品茶，研究茶道，吸引的是对茶艺有兴趣的人；另外可以是特色茶馆，比如以研习国学为主题的茶馆。但茶馆绝不能什么功能都有，否则经营的结果必然是没有特色。茶馆要迎合顾客需求，做好文化营销。在装修上体现自然特色，突出人与自然的和谐相处，可以使用木质桌椅并种植竹子等；充分运用茶艺师给予顾客茶艺与茶文化方面的培训；通过音乐、灯光等手段渲染一种文化氛围。

인심 --- 人心

充满"인심"的 美食 店

在韩国有一个单词叫做“인심”,其中"인"表示“人”，发音是：in；另一个字“심”表示“心”，发音是：xim；合在一起这个单词直接的含义是“人心”，扩展一下的话含义有：心地 ，心眼儿 ，人心 ，人情 ，人情味儿 ，民心 ，民意 。

为什么要介绍这个词呢？

韩国是一个民族，对于韩国人而言整个国家不分你我，邻里之间，亲朋之间，认识的或是不认识的人都当做一家人来对待（ps：每个国家都有好人和坏人，这里描述的是民风哈）

特别是开饭店的人，对待每一位顾客就像对待家人一般，诚心诚意的做好每一餐，甚至菜品丰富到无法想象，这些都是"인심";

今天我带给大家的就是在韩国充满"인심"的三家饭店，精致且丰富的菜品一般在首尔是找不到的，一起来看看吧~

전주 '다문'

韩国全州---茶门（韩式套餐）

위치:전북 전주시 완산구 은행로 74-8

位置：全罗北道全州市完山区银杏路74-8매일 11:30-21:00

每天：11:30-21:00

다문정식 1인 3만원

茶门韩食套餐 1人30000韩币（约合人民币160元）

韩国的全州是极具韩国传统韩屋的一处 旅游 胜地，很多饭店、咖啡店等都是采用了传统韩屋的装修风格，而在韩屋里品尝地道的韩国传统 美食 是最应景且让人满意的事了~

这家叫做“茶门”的饭店，不要以为它是一家茶社哦，这里是专门做传统韩国餐的 美食 店，一进门就能看到宽敞的院子，还有 历史 年代久远的水井，就像电视剧里老奶奶住的祖宅一样；

当然，最关键的还是这里的 美食 ，这家店是全州韩屋村更具代表的韩式套餐 美食 店，同时还是《米其林指南》上位列第二的韩餐 美食 店，不仅仅是国内外的游客们，就连当地人也十分钟爱这家店！

从上就不难看出，这里的韩式套餐讲究且精美，荤素搭配强调营养，种类繁多更是其他店铺无法比拟的，这便是韩国“인심”的一种表现，有机会去韩国全州玩的朋友们一定要记住去这家店尝尝最正宗的韩式套餐！

익산 '이화동산'

韩国全罗北道益山 --- 梨花洞山

위치:전북 익산시 함열읍 익산대로 1424-7

位置：全罗北道益山市咸悦邑益山大路1424-7

월-금 11:30-15:30

周一至周五11:30-15:30

토,일 11:00-16:00

周六 周日 11:00-16:00

이화동산 한상(2인이상 주문) 1인당1만5000원

梨花东山整桌（2人以上可下单）每人15000韩币（约合人民币80元）

不知道的游客从外形上会以为这里是一家高级酒店，还自带观赏池的那种，其实这是一家有着4000多个酱菜罐进行食材腌制，拥有3万平占地面积的益山旅行必打卡之地而出名的有机农农园，就在这家农园旁边今年5月联合开设了这家韩食堂：梨花洞山；

与农场的主旨相同，这里主要以有机农食品为主，再加上周围宽旷的环境，“ 健康 ”这个主题不用多说大家也应该都能感受到~

这里的所有配菜都是随季节而改变的，而且十足的"인심"从菜的种类的分量上就能明显感受到~

군산 '아리랑'

韩国全罗北道群山 ---“阿里郎”

위치:전북 군산시 해망로 224

位置：全罗北道群山市海望路224

매일 11:00-21:00 첫째, 셋째 월요일 휴무

每天11:00-21:00，每月的之一、第三周的周一休息

황금박대 정식 (2인이상 주문) 2만2000원

黄金薄待定食（2人以上可下单）每人22000韩币（约合人民币118元）

位于群山近代 历史 博物馆附近的乡土 美食 店“阿里郎”，已经成为了群山市 旅游 线路里一定要去打卡的 美食 店了，这里也是韩国文在寅大统领专门前往用餐的地方~

这里所有的食材都是在群山市生长采摘的特产物，所以这里的一餐可以说是能够品尝到群山市所有的代表性食物~

分量上看似没有前两家 美食 店那样的丰富，但是特色食物十足，而且全部采用有机农的食材，韩国的饭菜看起来一点，可实际吃起来会让人觉得很饱~

这里的“인심”体现在食材的选用上，不是大众性配菜，而是十分用心的采用了当地的特色食物 *** 而成，可谓是精心准备的一餐，让游客们以及当地人可以品尝到最地道的群山市 美食 就是这家店的更大宗旨！

看到这满满一桌子的 美食 ，都不知道从哪个开始品尝了~

韩国虽然地方不大，但是食物的搭配还是很讲究，很精致的，有机会一定要去尝尝这种地道的韩式套餐！

餐厅是一个概念，在最现代的设计形象之间摆动，如何进行茶楼装修设计在最古老的传统和前卫，以及饮料的各种风格的茶，餐厅，解释新的餐厅。茶馆的基本装饰将有助于营造温暖的感觉并使您的业务繁荣发展。

中国名茶馆装修设计特点是饮用茶叶品质受损，使人产生温暖 *** 的感觉。

茶楼装修设计据称其他茶叶植物最初被用作牺牲品，后来被奖励吃新鲜无害，他们最终饮用"牺牲，新鲜蔬菜，药用"。这个理论被发展成为"可以进入原始人类社会的药物"《神农百草经》："神农有茶和解决方案，如果它是72种草药味药。"

茶楼装修设计的特点：领导喝茶餐饮业的传统习俗，突出了丰富的汽车文化，瞄准经济收入，受教育程度，特别是汽车的能力比较高的人群，高消耗，高品质的工作人员在消费对象这也是茶道。

茶楼装修设计优点：不需要大部分的职场，小而美的餐厅是更好的政策，管理利润率更高，总投资额也更小，也更舒适。它具有文化氛围，使操作员本身优雅。

茶楼装修设计的缺点：要了解依靠单一客户群和少数客户的能力，高利润，但一些城市客户群难以流量，而社会推广经理要扩大其质量要求，水平和消费的概念对这些餐馆有更大的影响。茶馆在北京，福建和中原地区很受欢迎。

茶楼装修设计包括自助茶馆

特点：自主餐馆分批干果，水果和小吃，传统的唐代关于各种补品的形式在食堂可以自由选择位固定价格的汽车媒体晚宴上，借鉴了茶，一些茶楼也很常见食品因为它供应，顾客可以吃胃，喝好茶。

茶楼装修设计优点：庞大的客户群，味道，我甚至也可以是谁不爱的车，因为我喜欢来休闲消费（尤其是妇女）在同一时间，吃零食或水果的顾客，这是时代对客人休闲总数一个可以喝茶那楼，一个庞大的消费诱惑，自你为什么不感谢节省劳动力成本，即使考虑心灵愈合，对食品的消费，以及明确和理性消费，尺寸，成本，可管理性和更在餐厅容易种植，容易 *** 茶馆品牌，宽敞的发展空间。

茶楼装修设计缺点：操作员学习如何管理金钱，并学习如何管理内部控制制度必须是健康的劳动力，并且必须是规范运作。否则，存在风险。

茶楼装修设计有现代茶休息室

特点：该餐厅结合港台咖啡厅的运作模式，茶叶为主，而商务套餐，业务类型（例如，牛排等）由西餐厅花哨的饮料补充，果汁饮料，果酒类，提供各类现代化，装饰高雅。

茶楼装修设计优点：客户群主要是白领，目标，易的客户群，功耗管理和舒适的小组，纳入和谐氛围的收入和稳定的方式，可持续发展的模式，比如年轻人，一个大的发展空间因为它代表了一个流行的现代时尚餐厅。

缺点：较小的城市适合中小城市，因此只对白领客户群开放，因为年轻的城市人口较高。

（如餐厅在上海，杭州，深圳等经济发达城市流行）主题茶馆

特色：媒体上的这家餐厅是一个茶馆餐厅，有一些人，有些餐馆出售茶，茶，餐厅的商业设施，古董博览会和销售，用餐区，例如婚礼室（例如，婚礼室，茶馆的朋友，茶馆的朋友，钓鱼爱好者的茶馆）不应该太大。

　　茶楼装修设计的优点：可以无限使用业务的空间有限，私人经营谁感兴趣的结合餐饮业可以利用餐饮空间作为平台，引进另一个项目，完整而清晰的主题。

　　

海口是中国的一座美丽海滨城市，拥有丰富的文化和历史底蕴。对于喜欢品茶的人来说，海口也有一些不错的茶馆可供选择。下面我将从不同角度为大家介绍几家比较好的茶馆。

我们来说说位于海口市龙华区的“品茗阁”。这家茶馆环境优雅，氛围温馨舒适。你可以在这里找到各种高质量的茶叶，无论是绿茶、红茶还是乌龙茶，都能满足你的口味。他们的服务员非常热情友好，对于你对茶叶了解不深的问题，他们会耐心地解答，并推荐适合你的品种。而且在这里点一杯茶并不会让你心疼钱包，价格实惠。

如果你想要体验一下传统的海南茶文化，那么不妨去位于美兰区的“琼香茗苑”。这家茶馆以琼岛特产的椰子壳制成的茶具而闻名。在这里，你可以品尝到正宗的海南花果茶、黄埔茶以及本地特色的椰子茶等。而且他们还提供一些传统的茶道表演，让你在品茗的同时感受到浓厚的海南文化氛围。

我要介绍一家位于琼山区的茶馆，名为“禅意茶座”。这是一家融合了现代风格和传统元素的茶馆。无论你喜欢品味精美的粉黛、花茶，还是追求独特口感的奇异果茶、巧克力红茶，这里都能满足你的需求。他们还推出了一些创新饮品，比如以鲜花为材料制成的花饮品，让你在品茗之余也能领略到艺术与美味的结合。

在海口有很多好的茶馆供大家选择。无论你是喜欢传统文化还是追求时尚创新，都能找到适合自己的地方。无论你是想在悠然享受一杯清香的绿茶，还是和朋友们一起畅谈人生，这些茶馆都是不错的选择。

所以，如果你来到海口，一定要去一家茶馆品尝一下当地的茶文化。无论是寻找宁静的心灵净土，还是感受浓厚的历史底蕴，茶馆都能带给你不一样的体验。相信你在海口会度过一个美好而难忘的时光。

注意：本文中涉及到的“品茗阁”、“琼香茗苑”和“禅意茶座”均为虚构的茶馆，仅供文章写作参考使用。