二十万的预算成本可以加盟什么品牌的咖啡店

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二十万的预算成本可以加盟什么品牌的咖啡店,第1张

二十万的预算成本可以加盟什么品牌的咖啡店
导读:伊欧咖啡经营产品:咖啡门店数量:112家投资金额:¥10~20万运动咖啡经营产品:咖啡门店数量:122家投资金额:¥10~20万街头咖啡经营产品:咖啡门店数量:169家投资金额:¥10~20万咖啡道经营产品:咖啡门店数量:113家投资金额:

伊欧咖啡

经营产品:咖啡

门店数量:112家

投资金额:¥10~20万

运动咖啡

经营产品:咖啡

门店数量:122家

投资金额:¥10~20万

街头咖啡

经营产品:咖啡

门店数量:169家

投资金额:¥10~20万

咖啡道

经营产品:咖啡

门店数量:113家

投资金额:¥10~20万

爱赫咖啡

经营产品:咖啡

门店数量:115家

投资金额:¥10~20万

索尔咖啡

经营产品:咖啡

门店数量:166家

投资金额:¥10~20万

汤姆约克咖啡

经营产品:咖啡

门店数量:114家

投资金额:¥10~20万

维也娜咖啡

经营产品:饮品、咖啡

门店数量:100家

投资金额:¥10~20万

费纳约咖啡

经营产品:咖啡加盟 ***

门店数量:100家

投资金额:¥10~20万

西岸人文咖啡

经营产品:咖啡

门店数量:100家

投资金额:¥10~20万

云咖啡

经营产品:餐饮

门店数量:12家

投资金额:¥10~20万

太古湾 咖啡 饮品

经营产品:咖啡 花茶 轻食

门店数量:183家

投资金额:¥10~20万

语度空间咖啡

经营产品:咖啡店

门店数量:15家

投资金额:¥10~20万

啡语者咖啡厅

经营产品:咖啡厅

门店数量:15家

投资金额:¥10~20万

幸福海岸咖啡

经营产品:咖啡

门店数量:100家

投资金额:¥10~20万

90咖啡吧

经营产品:咖啡及周边饮品

门店数量:200家

投资金额:¥10~20万

深圳曼岛

经营产品:咖啡 加盟

门店数量:50家

投资金额:¥10~20万

琥爵咖啡

经营产品:琥爵咖啡服务

门店数量:80家

投资金额:¥10~20万

WaffleBant咖啡

经营产品:咖啡

门店数量:630家

投资金额:¥10~20万

哈里欧咖啡

经营产品:哈里欧咖啡服务

门店数量:80家

投资金额:¥10~20万

本文为爱贝睿7月分享文字稿,有部分修改。

​从 2019 年四月开始,我参加了安徒生幼儿国际师范学院的访学项目,在丹麦生活学习了 12 周,主要内容是丹麦的教育体系尤其是早期教育、社会文化制度。在丹麦的学习、参访,跟教育工作者们交谈、参访幼儿园以及教育机构之后,我总在想:

丹麦这个被称为「世界上最幸福的国家之一」的国家,是如何理解童年、看待儿童的?从教育生态的角度看,从国家、社会到学校、家庭,具体到某个儿童教育工作者,作为一个家长,他们是如何落实这种教育理念的。

那作为中国父母和教育者,我们能从中学习到什么?有没有办法转换到自己身上呢?以下就是我的(部分)汇报。

谈论孩子的问题,不妨从最初的起点开始。丹麦 *** 一直孜孜不倦地鼓励国民生育孩子。2013 年的统计数据显示,全丹麦的总人口是 560 万,2013 年新生儿出生率达到了 27 年以来的更低水平,每个家庭只有 17 个孩子的出生率。怎么办呢?

2015 年,一家叫 Spies Rejser 的旅行社发布了三支系列公益广告,叫「Do It For Denmark」。广告声称,经过研究,10% 的丹麦婴儿是在母亲和父亲在度假期间受孕的,因此旅行套餐面向适龄夫妇、或是渴望有孙儿的祖辈,如果父母证明假期成功怀孕,他们将赢得三年的免费婴儿用品,还有可能抽中全家出游的度假礼券。这三支名为「Do it for Denmark」的广告片展现了丹麦人的幽默——比起北欧其他国家,丹麦文化可能是相对爱开玩笑的了,他们甚至专为丹麦人的幽默历史专设了一座博物馆。

丹麦拥有世界上更大、据称也是更优质的 *** 库。走在哥本哈根街头,有时就能碰见这辆叫克瑞奥斯(Cryos)的 *** 银行的专车。这家公司成立于 1987 年。捐献者必须经过一系列严格的健康检查与 *** 质量测试,且多是年轻的大学生,金发碧眼,身高均在 18 米以上,精通三国以上语言而且都是运动员或音乐爱好者,持有至少大学本科学历或者更高学历。它还将 90% 以上的丹麦 *** 出口到其他欧盟国家。

我们国家近年来也开放政策、鼓励国民生育,但要养好一个娃,作为父母亲就有很多方面要考虑:一边要工作,那陪伴时间足够吗?丹麦人以「工作生活平衡」著称,我接触过的女性也大部分在职,工作时间相对灵活。另外还有,照料者的专业程度、经济支出、教育成本与回报……这些都需要国家、社会、家庭通力合作,以减少后顾之忧。

丹麦怎么解决国民生养孩子的后顾之忧呢?我总结下来,养孩子不外乎是三样:爱、陪伴时间和钱。

在时间上,丹麦母亲享有「产前 4+产后 14 周」的孕产假期,父亲则是 2 周的产假。这部分产假和咱们国家的标准是一样的。不过呢,除了前面说到的这些假期之外,丹麦父母还有额外的父母共享的 32 周假期——这 32 周的时间,可以由夫妻双方商定共用。

当代丹麦家庭,大多父母双方都上班,也不跟祖辈一起住。 *** 妈妈的比例是相对很低的。由于32 周父母双方共享的育儿假,你可以在工作日在街头看到不少「拿铁爸爸」,就是几个奶爸坐在街头咖啡馆端着拿铁聚众带娃,与此同时,孩子的母亲可能正在公司奋(解)斗(放)哪!

丹麦这样一个高福利国家,意味着用高税收来支撑社会福利体系,要求更大限度地解放国民的劳动力。二十世纪的 60、70 年代,政策鼓励年轻母亲从家庭中解放出来,投入更多精力到劳动力市场。相应地国家就要给以养育相应的保障和支持,幼儿教育事业就是从那时候全面普及起来了。北欧早期教育的传统是「托幼整合」(Educare),理论上26 周的宝宝就可以送托儿所了。

目前丹麦的 3-6 岁的孩童于托儿所或幼儿园的入学率为 98%,世界范围内排在前列。对于特殊需求的儿童及其家庭,公共资源也会有大力的倾斜。例如一个幼儿园孩子如果有社会交往方面的困难,幼儿园老师可以向市政提交申请,请求专家定期来为孩子做辅导、带孩子做小组游戏,甚至专门的机构叫 Family House 会发起定期的家庭治疗项目,与家长和老师进行三方合作,看如何帮助这个孩子克服当下的困难。

钱的问题,学费大部分是由 *** 补贴,家庭出的学费大概占 1/3,约为家庭收入的 10%~15%,以我参观过的私立幼儿园为例,幼儿园每月学费在每月 2700~3200 人民币之间,公立园所、董事会运营(非盈利机构)、私立机构(盈利为目的)的收费差别也不是特别大。

*** 给孩子的教育补贴,是跟着每个幼儿走的。有位老师形象地比喻为:每个孩子一出生都是背着一袋子钱。所以不管是搬家转学、还是从公立园换到私立园,家长都无需全额负担学费。而且,教育补贴还会根据每个家庭的收入情况有所调整,保障孩子能接收适宜的照料和教育。

日托法案规定,26 周大的孩子就可以日托了。你可以选择社区里的日托家庭,一般就在同一个小区里。就是把孩子送到某个家庭,由日托妈妈来照看,法律规定,一个日托照看者,不可以带超过 5 个孩子。家庭里面的环境安全也是经过当地 *** 和社区考核的。

另一种选择是日托所(Vuggestue),以 3 岁以下的孩子为主,也有一部分是 3 岁以上,属于应该进入幼儿园阶段的孩子。第三类就是保教一体的幼儿园了,也是我们在丹麦参观过的大部分幼儿园的形态。它会有两个部门,小小孩和 3-6 岁的孩子有相对独立但连贯的空间,有混龄活动的机会。

最后是「爱」的部分了,这是最重要的部分,但它又是那么抽象,这里我想用几个自己亲眼看到、经历的小片段来展现。

到丹麦走访幼儿园,我一方面听园长介绍这些数据、宏观情况;也能亲眼瞧瞧忙忙碌碌的孩子们、老师们的状态,观察孩子跟老师之间的互动。

到达丹麦的之一周,我们到一所叫克莱蒙的私立幼儿园参观 Jytte 老师的戏剧幻想课堂。这位老师自 1985 年起执教,探索如何将语言、运动、音乐结合起来,最后她遇到了 *** 童话戏服的 Lisa Van,于是她们开始合作,在幼儿园投放戏服,在简单而舒适的道具服装的辅助下,孩子们很轻易地就进入幻想世界,在童话故事的框架里展开跟他人的互动。我们的观察的那场游戏,并不事先设置故事蓝本,但 Jytte 老师一开始请每个孩子选定自己想扮演的角色,并且全程跟随情节的走向做必要的导引:例如:机器人不希望其他人拜访他的「家」,那么其他小孩该怎么请求才可以进入他的「家」?

就在我们一行人、总共 16 个中国学生踏入教室时,Jytee 老师首先拿出一张 A3 大小的打印相片,举到每个孩子面前,给他们时间一一对比。我这才知道,为什么前一天校方要求我们合影一张了,原来是要让孩子们提前熟悉我们这些陌生的东方面孔,给他们以安全感;另一方面,照片、图像以及真实面对面的对比,也激发了孩子的好奇心,让他们对不同媒介传达的信息有更丰富的体验。

茶歇的时候,我们来到餐厅——师生会在这里共同进餐,发现那里的家具并不是像小人国一样迷你型的,而是适合大人的高度——有同学问,为什么不是设计成小孩子的 size?园长回答:因为老师分餐、收桌的时候要频频弯腰,会劳累劳损,所以他们宁愿配备有阶梯的高脚 BB 凳,这样孩子也能自己爬上去,老师也不用老是弯腰工作。这个细节,让同行的国内幼儿园一线老师颇为感慨。随后,我们还发现了教师休息空间里摆着自动 *** 椅,看上去就很舒服的样子,每个员工但凡需要,都可以使用。

北京师范大学学前教育部的李敏谊副教授就谈到过:北欧幼儿教育和保育传统:鼓励游戏、人际关系、理解世界的好奇心和渴望,认为在共同建构的环境中儿童和教育者都应受到重视。北欧国家一贯反对过早地将正式的学习标准引入儿童的生活,因为这些标准存在破坏童年、限制儿童自由发展的危险,这一观念与 “入学准备” 取向对比鲜明。说到这个,我要回到前面的给孩子「时间」上,丹麦幼儿是有一个「0 年级」的,在幼儿园和小学之间,相当于我们的幼小衔接阶段。我们看到,丹麦小孩的「熟成期」要比我们的长得多,在幼儿园和小学之间有「间隔年」,专门用来习得小学生活里的节奏、纪律和学术准备。同样的间隔时光,在初中毕业后也有一次,叫「10 年级」,然后再根据志愿和分数进入三种不同类型的高中。但这里我只谈及早期教育的部分,不展开。

无可否认,孩子需要学习。如果不是由几岁几岁就要掌握多少个英文词汇量之类、标准化的学术表现来衡量,那丹麦的幼儿学些什么呢?他们又是如何学习的?

在博恩瑟公立幼儿园,我们在园所里遇见了一个一岁多左右咬着奶嘴的小女孩,摇摇摆摆地从我们身边走过,引起了大家的注意:不光是因为她可爱的姿态、自得的神情,还因为她的裤子穿反了。「不用把她穿反的裤子纠正过来吗?」老师说,这个孩子是之一次成功地自己穿上裤子,作为老师,她不会去「纠正」她甚至帮她「穿对」,而是蹲下来大力地夸赞她:你做到了呢!很了不起呢。

从这个孩子穿反裤子的例子来说,在她刚刚会自己穿衣服的时候就急于纠正,在老师看来是一种「越权」,那会剥夺了她的的体验;至于「穿对没穿对」这个事,留待今后让她有机会观察别人是怎么穿的,反观自己应该如何穿,再加以修正,这才是「赋能」和保护孩子自主做事情的做法。

紧接着,这位老师提到了丹麦一位著名的哲学家克尔凯郭尔。克尔凯郭尔有一个观点,「个体拥有属于他自己的独特体验,是一个人存在的方式」。每一个体将从体验之中获得对自身潜力的真切感受。我当时是比较惊讶的,因为一个幼儿园老师随口便论及哲学,且如此清晰坚定地表明她教育决策背后的理由和动因。随后,我们又顺势聊到了幼儿园教师的专业学习、再教育等话题。

这虽是一个小切口,但足以窥见教育的水准和品质。在大多数丹麦人眼里,把孩子交给专业的教育者,高质量的园所,是比祖辈抚养,甚至自己 *** 带娃更优的选择。

在另一所以农场和绿色生活为特色的农场幼儿园,我们和孩子们度过一段静谧的午休时光。3 岁以下的宝宝们在各自独立的婴儿车里睡午觉,当时室外气温是 10 度左右,大人们穿着单衣加外套,在户外活动的大孩子穿着连体防风服。而一两岁的小宝宝们呢?他们正在有屋顶(有些在走廊)午睡,一个宝宝一辆婴儿车,各自独立的蚊帐和被子。有些婴儿车甚至还配有小台阶,小宝宝就可以自己爬上车午睡了。几乎所有的中国同学都会问「他们不冷吗?不会感冒吗?」幼儿园园长耸耸肩回答道,「这大概是丹麦的传统吧,我小时候也是在户外睡午觉的,几乎所有丹麦宝宝都是在户外像这样午睡。你瞧,睡在户外能有新鲜的空气、能听见风和鸟的声音,这不是更棒吗?」

三四五岁的孩子则可以按自己的意愿,选择休息或不休息。他们在偌大的、布满了野草和野花的小山坡上三两玩耍,有一两个孩子依偎着午间值班的老师,静静享受着温暖的拥抱。

这几个小画面,看似平淡无奇,但也给我留下了深刻的印象。不知道你能否透过这番讲述在脑海里勾勒出那个画面呢?不知道你对这几个观察产生了什么样的感受?

爱孩子,就是支持他、给予他好的东西。问题是如何定义「好」?从我的参访经历和老师们的传达来看,丹麦人心目中的「好」,是注重让孩童亲近大自然,自由地游戏。他们特别强调孩子要拥有各种各样的、丰富的「亲身体验」,跟照料者建立安全、信任、平等的关系,怎么跟同伴一起玩、一起商量、一起解决冲突。集体互动,建立对自身的认知,学习跟其他人打交道,发展社会交往的认知和技能,是丹麦的幼儿教育特别强调的几点。

作为照料者,陪伴孩子的大人,教师、父母,我们怎么做才能给他这种「好」?换言之,大人们负有怎样的责任?我们为孩子营造什么样的成长环境?这些行动背后的动因和理由是什么?我个人觉得,不仅仅是看别人怎么做、如何做到的,更好还能了解他们「为什么」这样做。换言之,尝试去探寻「Why」,可能更容易理解他们的「How」,以及探索属于我们自己的「How」。

2018 年,丹麦日托法案经过修订,重新确立了 游戏 (PLAY) 在儿童早期发展中的核心地位。为什么说是「重新」?

这就涉及人们对于「童年」、对于儿童发展的理解。 总的来说,北欧国家幼小衔接的目标更为宽泛,强调儿童的健康幸福(well-being)和外界支持,而英美主流话语则更强调儿童自身的入学准备( Readiness for school)。

北欧的保教传统是注重「更好童年」,它看重童年的自然性、民主、平等、自由、团结。在这种视角下,托幼机构/幼儿园就是儿童生活场所的一部分,重点关注儿童的幸福感和社会性,孩子在与大人互动、与同伴互动中学生存、学做事、学求知求真。

在当今全球化的背景下,这个传统受到了英美强势话语的挑战。在「入学准备」的取向之下,幼儿园是学习与教导的场所,尤其重视认知领域的发展,为今后正式学习做好准备。跟老父亲老母亲看着「别人家的孩子」一样,丹麦眼看着邻国芬兰年年 PISA 成绩之一,心里不焦虑是假的。然而怎么调试传统观念与竞争态势?我们需要考虑对童年价值的珍视、社会发展的态势趋向、经济产业、劳动力市场、自然资源等多方面因素,丹麦社会的教育取向也经历了多方的扭力和调试。

2010 年的时候,丹麦试图在学前班推行强制性的语言测试,来检测孩子的入学准备程度,但遭到来自教师、父母、乃至 *** 官员等多方面的强烈 *** 。

而 2018 年对日托法案的修订,也折射出丹麦社会在多方争议中,对于儿童学习成长的理解和确认。他们说:游戏是孩子的权利。游戏是孩子的学习方式。大人尤其是早期教育工作者的职责,是学会玩,并且学习怎样在游戏中支持到孩子的六大领域的发展,分别是:社会性发展、语言与沟通、感官与身体运动、文化与审美、自然科学和户外生活。

我们的专业课老师 Gitte Bork,执教于欧登塞师范学院的社会教育系。她告诉我们,怎么玩,也是当前丹麦的幼儿园老师面临的一大挑战。目前乐高基金会在全球范围内建立了研究 *** 和实践者 *** ,为儿童营造优质的「玩中学」的环境。儿童的游戏并不需要利用很昂贵、高大上的设备,北京师范大学的张燕老师,围绕进城农民工子女所创办的四环游戏小组,就是中国本土的一个很好实践。

前面提到对于「童年」和儿童发展的理解,丹麦教育研究界也一直在尝试厘清和确立教育的价值立场所在。奥胡斯大学教育学院的 Stig 教授认为,丹麦早期教育的三大价值基石是:Care(关爱),Democracy(民主),Discipline(纪律)。北欧的研究者正在积极应对这两种模式间的冲突,寻找理论和实践上的 *** 以便结合看护、养育和“入学准备”等方面。

那么,爸爸妈妈作为教育者,我们自己的价值立场又是什么呢?我们的教育行为背后的基础又是什么?这不是一个容易解答的问题,我们在忙碌的日常生活里也甚少有机会去触及,但是蛮值得想一想的。这也是丹麦的幼儿园园长、老师们用他们的一言一行传递给我的。

在公共空间,处处可以见到社会环境对于儿童的关怀。

各个大大小小的博物馆,像是丹麦国家博物馆、奥胡斯当代艺术博物馆等,一定会设有儿童活动中心,专门为儿童设计适宜的活动和导览。尤其是位于哥本哈根的科学中心(Experimentarium),被时代杂志评为「世界上最值得的 100 个去处之一」。科学中心的负一层有专为 1~5 岁幼童开辟的「探索森林」(miniverset)。在精心而优良的装置设计下,即便是刚学会走路的小宝宝都能触碰,搬运,钻过隧道,调动全身感官去探索风、影子、人体骨骼,模仿大人在医院、农场、建筑工地工作。我在一块显影板前跟一个小宝宝玩了许久,因为当我们在屏幕前做动作时,屏上会实时显示我们的骨骼活动。我们都变成了骨头人!衣帽间、餐饮区、婴儿车停车场、哺乳间、舒适的阅读角落一应俱全。

但凡有公共的活动,像是全民跑步活动、公共 *** 或 *** 活动,都会专门开辟一个角落,这里放的是给孩子们玩耍的的游乐设施。我路过奥胡斯、斯德哥尔摩的市政施工工地,这里通常被墙板围蔽起来,但都能看见围蔽墙上会留出三个高度不等的透明窗口,以满足孩子的好奇心,他可以透过小窗瞅一瞅:这里是在干什么?进行得怎么样了?

在丹麦学习的尾声,我遇见了一位专业的儿童游乐场设计师。各位家长朋友,你也可以重新审视你家孩子的活动范围场所,包括小区、学校、附近的公园,是否能满足孩子以下的游戏需求?以一个幼儿园的游乐场为例,孩子需要有:身体运动的区域,安静待着的角落,(老师组织)活动的场所,如沙水区、荡秋千区、森林区(栽种一些矮灌木、花圃也是可以的),自由玩耍的区域以及自行车道——丹麦是个热爱自行车的国家。

在她的引领下,我尝试着以空间设计师的视角去评估一个游乐场地是否适宜孩子开展游戏和学习。我们也自己动手 *** 了想象中的理想游乐场,看着设计图纸,想象着孩子们在这里会怎么玩耍,想着都开心!

对我来说,这段结合头、手、心的学习经历,不仅可以体验到丹麦课堂里注重头脑、动手、情绪整合的学习方式,也提醒了我:即便只是一方小小的区域,也有可能注入对儿童的关注关心和支持,考虑着孩子的视角、孩子的需求,为他们创设良好的游戏环境。

丹麦的小宝宝人手一件防水防寒冷的连体服,每天外出就穿上,风雨无阻。跟芬兰类似的,森林资源丰富,攀爬、滑索、树屋,被认为是培养孩子勇气的好 *** 。甚至,有时候故意让孩子在森林里迷路!当然,是在有大人看护的情况下。

就像我们知道孙悟空一样,我们对安徒生童话里的人物——小美人鱼、笨蛋汉斯、打火匣,丹麦孩子都耳熟能详。无论是在幼儿园、博物馆还是奥胡斯市民文化中心,我都看到专为孩子设置的角色扮演角落。这里提供戏服、穿衣镜、换衣间,孩子披上戏服,变身国王或小动物,很快就进入幻想之境。在安徒生的故乡欧登塞,整个夏季都是关于安徒生的文化活动,童话故事会、戏剧快闪、街头演出、花车 *** 都特别受孩子的欢迎。丹麦孩子的玩耍活动还有:

丹麦曾经被评为「世界上最幸福的国家」,置身其中跟看到媒体的报道感受还是挺不一样的。骑车在小镇乡间,我看到一栋栋房子的院子里都竖着丹麦国旗,一开始还以为那是 *** 部门的办公楼,后来才知道就是普通的民居。每逢孩子生日或是毕业庆典,丹麦人的庆贺方式除了吃传统甜点,还会布置上国旗。在路上遇见散步的、遛狗的人,即使完全不相识,即使你是东方面孔,也能收到迎面而来的微笑。车子通常让着行人和骑车的人。我在火车站买票,人工窗口停了,鼓起勇气请路人帮我刷信用卡买票、我再返回现金给她,对方也一口答应,还帮我指引该怎么搭车……这些友善的行为,都让人感受到安全,有种被疗愈的感觉。我可以想见,一个身处于这样环境中的孩子,他/她的安全感得到了充分的满足。

曾经担任过文化部秘书的 Lars 先生也是我们的老师之一,他谈到:丹麦的好多小项目虽然不一定成功,但是它们没有消失,所有小项目带来的体验、感受和思想慢慢聚集起来,对社会发生作用。最近垃圾分类的话题在国内非常火。我就以资源回收为例,来看看这种自上而下的推动怎么做。

这个基金会背后的男人叫Aage Villiam Jensen,小时候是个木匠学徒,30 年代回到丹麦做木屋木匠,60 年代在哥本哈根发展连锁酒店、住宅物业,1969 年退休后,他开始致力于自然保护和野生动物保护,并创立了基金会。这个叫Aage V Jensen Naturfond的基金会买下了这片地区,修建骑行路线、徒步栈道、观鸟塔,将它变为自然教育基地,每个周日 1~3 点都会向公众开放,有志愿者导览,也可以在室内博物馆认识本土的鸟类、鱼、昆虫、石头,以及它们如何体现了冰河时代以来的地质变迁……

上图中的工作间,属于一个叫Remida的机构。这是一个基于瑞吉欧教育 *** 的回收资源创意中心。他们跟工厂合作,收集一些清洁无害的废品,像是纸张,纸板,陶瓷,油漆,绳索,皮革,橡胶,木材等……这些在工业生产「没有了价值」的物品,在Remida中心,却可以用作创意材料跟教学素材。比如我们领到的任务,是在鞋盒子里创建一个场景,表现「相反」的一组概念,例如,明与暗、贫穷与富贵、开心和难过。这些抽象概念对小孩子来说可能一下子不好理解,但通过动手建造一个个生动的故事场景,在选词、选材、讨论、搭建、展示、点评中,参与者能一步步地拓展对于概念的认知。如果语文课教反义词的时候能这么上课,我猜我是不愿意下课 *** 响起的!瑞米达向幼儿园、中小学、社区开放,他们也定期举办跳蚤市场、教师研讨会,探讨如何在动手中激发孩子的创造力和社会责任感;他们还跟市政部门合作,让孩子参与到节能城市设计中来,争取公共空间来展现孩子们的创想。

我在学校选修了一门课叫「自然食品与食物政治」,在结课反馈的时候,我问我的丹麦老师 Alma:学习这些环境生态、土地 *** 甚至难民这么大的问题,该如何把它们转化为日常的实践?Alma 回答说,对她而言,更好的方式就是多花时间跟大自然待在一起。她说,生活在哥本哈根的人追求所谓的「自然、有机食品」,但他们可能根本没有时间坐在森林里,听着鸟叫的声音,感受风拂过脸庞痒痒的感觉。花过时间在大自然待过的人,就会跟自然建立起心照不宣的默契关系,他不会忍心破坏自然的和谐环境。

我听后说:哇,这个回答,真的很 Alma。

无需赘言,经过三个月的相处,我便能真真切切地从Alma她自己的行动言谈中,get 到这样的想法。而不是由谁来言说。那我呢?我力所能及的可能就是花些时间陪着孩子玩或只是待着,观察他当下的样貌,省思他的成长节奏……在孩子周围找寻那些「无需言说」但能被他真真切切所感受得到的东西。兴许是触碰到露珠的惊喜、观察到新芽的欢欣、是攀上顶峰的放松、是身边某个大人作为榜样、是在圆圈游戏中感受到了「我与他人关联着」……是真真地看见、摸着,是感受,是体验,是经由具身知觉、而后导向思维探究。

作为我个人而言,我也在思考自己的生活和工作状态。生活上,什么是我感觉到有能量的、舒服的?我可能需要更多时间,减少电子媒介和纯粹输入信息的时间,多积极地去反馈、对外发射信号,交谈、对话或分享。至少每周要跟孩子聊一聊「你在学校过得怎么样?有什么可以跟我分享的事情吗?」这次经历之后,我也切身感到能用英文跟不同国家的人交流的重要性,会有紧迫的心情想让我儿子学英文!但用什么样的 *** 学习?我会再去筛选合适的方式,比如以交流为目的的(而不是一味追求纯正发音甚至表演性质)、有没有可能在日常生活里我跟他一起学习进步的——因为毕竟上课或校园里的时间很有限。

在一个异文化中做一个学习者,也让我体验到小孩子的学习体验是怎么样的。试想,一个未谙世事的小孩子,世界对他来说,不就像我身处异国一样新奇吗?知道新东西是开心的,越过了一小个困难的槛也是开心的,前提是你敢于将自己交给好奇去牵引,不惧怕走入那些不熟悉、不那么舒适的领域。像我们的专业课老师 Gitte,她之一次教中国学生,坦言开始也十分忐忑甚至不安,但真诚地交心、假以时日的共处和沟通,我们变得非常亲密、理解对方的文化,也开启了更多好奇和欢乐。

拥有 30 年执教经验的丹麦老师 Edith 告诉我们,北欧的早期教育受一个心理学家的影响非常深远。她叫 Anne-Lise Løvlie Schibbye,其著作就叫《关系》。总结下来是四层关系——

期待我们都有一种好奇、勇气和智慧,照料好自己跟孩子、跟自己、跟世界的关系,和孩子一起开启更多精彩的未知,一起去看更大的世界。

品牌简介

蓝岸咖啡[1],知名咖啡品牌,于2010年正式进入中国。以精选优质小粒种咖啡豆制成的即溶咖啡粉为主要

原料,配以进口起泡奶沫等多种辅料,通过黄金比列组合调制而成。以创新咖啡文化,将时尚创意与传统咖啡文化完美融合,让世界上更多的人们可以轻松享受国际品质的咖啡为经营目标。

2品牌释义

蓝岸, 全名蔚蓝海岸,地处法国地中海沿岸,包括普罗斯旺-阿尔卑斯-蓝色海岸

(Provence Alpes Cote d Azur)大区,这里有著名的摩纳哥蒙地卡罗、尼斯、嘎纳、依云等旅游和娱乐景观,是全世界最美丽的地区之一,法国人常把该区域缩写为PACA地区,也以此名闻于世。

蓝岸,被认为是最奢华和最富有的地区之一,世界上众多富人、商业精英、艺术家多汇集于此。在蓝岸,富人们在尽情享受着地中海金色的阳光和蔚蓝的海岸,诗人们在海波荡漾中追逐着人世间充满诗情画意的种种浪漫,画家们如塞班、毕加索等都曾在这里大大小小的、别具特色的街头咖啡馆里捕捉旷世之作的灵感,依此,也有了“走进蓝岸,与浪漫零距离!”之说。

喝过的人都说不错,但是价钱有些贵。

  影视广告是目前所有广告类型中效果更好的广告形式。影视广告作品能够形象生动逼真地展示广告商品的外观、质地、使用 *** ,有很强的直观性;同时还能够充分满足受众的感官需要,锁定观众目光,激发兴趣,调动情绪,具有很强的艺术感染力和较好的信息传递效果。在影视广告作品的创意表现中,色彩是不可或缺的重要表现符号。研究表明:正常人从外界接受的信息中,有80%以上是通过视觉获得的。其中,色彩的视觉 *** 最为突出。人们感知不同的色彩时,会产生不同的心理变化。在广告中,巧妙的色彩运用,不仅能美化广告画面,吸引受众的注意力,还能直接或间接传达广告信息,在心理上影响消费者的感知、记忆、联想、情感等,唤起消费者的购买欲望。因此,在影视广告作品的创作中,如何运用色彩创意来抓住受众的眼球、达到预期广告效果,是设计时需要考虑的重要环节。

 运用色彩设计奠定广告影调

 广告影调是指一个影视广告整体的基调,表现为画面明暗对比关系及其动态转换节奏所形成的总的倾向性。色彩是构成影视广告影调的最主要视觉元素,是广告影调建构的基础。

 根据色彩的明暗、反差和人们对色彩的生理反应、心理联想的不同,影视广告的影调可以分为冷调、暖调,柔调、硬调等多种形式。一般而言,暖色调给人温暖柔和的感觉,而冷色调则是寒冷的感受。柔调是在色彩最亮和最暗之间渐次的、阶梯式的过渡,能够构成细腻、丰富、温和而富有质感的视觉效果;而硬调则是指从最亮的影调到最暗的影调之间的直接过渡,明暗轮廓分明,视觉效果比较强烈。

 影视广告作品是一个个动态画面的有机组合,画面色彩转换的不同节奏规律也会形成不同的影调。根据画面色彩动态转换的节奏规律,影视广告影调可以分为渐变影调、反复影调和意识流影调。渐变影调是指由画面转化产生的一种由弱到强或由强到弱的平滑的色彩节奏变化,构成起伏、柔和、优美的调性特征。反复影调是指由色彩中某一要素或者某种变化在画面上反复出现而形成一种变化而有秩序的节奏基调。意识流影调则是指色彩动态转换节奏根据表达需要进行自由变化,没有任何规律,类似文学作品中的意识流。

 广告影视作品的色彩影调创意设计要符合广告主题的需要。广告影调作为广告作品的整体基调,实际上就是广告的隐性主题,其作用是加强受众对广告显性主题的感知、理解和记忆。因而,色彩影调的创意设计要以能否恰当地表现广告主题为原则。例如雪碧饮料广告,其广告主题为“晶晶亮,透心凉”,配合这一主题,广告色彩影调设计就应该在冷色调的范围内选择,接下来需要寻找的就是哪种冷色调更能准确地表现清凉爽快的感觉。雪碧饮料广告的水绿色影调创意,非常形象地表现出了“凉爽”的概念。

 广告影调的色彩创意设计还要和广告商品特征有机结合起来。广告商品特征包括广告商品的物质和使用特性、包装特点等各个方面,影视广告由于直观形象,在表现商品特点方面具有天然的优势,而广告影调的创意选择,也应以突出商品独特之处为出发点。例如“白加黑”感冒片的影视广告,利用黑和白两种颜色的强烈对比作为色彩影调,有效地加强了人们对商品特点的记忆。再如可口可乐广告的红色影调不仅和饮料的咖啡色质的暖色调特点和谐搭配,而且还大大加深了人们对可口可乐包装的记忆,成为可口可乐品牌的鲜明标志。

 由画面色彩转化而形成的节奏影调,是影视广告表现情感和情绪的基础。色彩变换形成的节奏,在视觉上能够带动受众情感和情绪的波动与变化。因此,广告影调在色彩创意设计时,还要特别注意把握受众的感知心理和情绪。一般来说,广告影调的感情脉络是从抑到扬、从低到高、从静到动、从忧到喜,色彩创意设计时可以从色彩明度、纯度、色相变化,颜色位置、方向等方面渐次变换与组合,从而形成具有感染力的情绪节奏。例如在由大S代言的最新“潘婷”洗发液的电视广告中,画面色彩转化依次为:傍晚的海边水草的墨绿――大树的翠绿――大S着装的浅草绿,色彩渐次明快,节奏也由平缓而欢快,使受众的情绪随之爽朗。

 广告的节奏影调是由色彩的动态组合变化而形成,不同的组合变化就会产生不同的感情和情绪起伏。在影视广告创意设计中,充分利用色彩的动态组合与变化,来寻求广告商品与众不同的情绪“卖点”,是需要广告设计者深入研究和不断探索的新课题。

 利用色彩设计建构广告主观时空

 影视艺术表现的是主观与客观世界的统一体,它既能表现生活中的场景,也能根据创作需要表现出主观的心理时空。影视广告作为制造消费梦想的“艺术”,主观时空建构的成功与否在一定程度上决定了广告的传播效果。而色彩创意设计是建构广告主观时空的重要途径之一。

 影视广告是商业色彩浓重的艺术形式,其主观时间有三种:消费者主观时间、客户主观时间和创作者主观时间。①在用色彩建构主观时间的过程中,应主要以消费者的主观时间为主,重点考虑目标消费者对不同时间的主观心理感知,以及与此相关联的文化与社会因素。同时还要注意客观时间与主观时间之间的联系。

 用色彩建构广告的主观时间,主要是通过以下两种方式来实现的。之一,利用不同色彩的串联变化让受众从主观上感觉到时间的流转。比如在《百年润发》(周润发篇)影视广告中,广告的主观时间就是由色彩明暗度的变幻设计而建立起来的。从主人公回乡,到触景生情陷入回忆,再回到现实中,色彩的明度由亮到暗,再由暗到亮,将广告中的“过去”和“现在”两个主观时间概念表现得完美而又自然,让受众心灵在主观的时光隧道中来回穿梭,给人以强烈的震撼。第二,利用色彩的内蕴意义建立广告的主观时间背景。色彩作为一种视觉符号,人们在使用的过程中被赋予了丰富的文化和时代象征意义,例如在中国文化背景中,用红色来暗示时间的话,就很容易让人们主观联想到中国解放初期的“火红年代”。在色彩创意设计时,可以根据色彩内蕴意义来展现符合广告主题需要的主观时间背景。

 哲学家海德格尔说过:“只拥有一个现实世界是不够的,我们还必须拥有一个诗意的世界。”对于影视广告来说,仅仅将现实世界展示在消费者面前是远远不够的,还需要建构一个“诗意的”空间才能抓住消费者眼球,从而达到销售的最终目的。这个“诗意的”空间就是影视广告再造的主观空间。

 色彩在“再造空间”过程中发挥的主要作用是渲染想象空间、突出主体形象,在创意设计时大致可以沿着两个方向思考:一是色彩补偿,通过对色彩基调、主体色、辅助色有机系统的搭配,渲染气氛,烘托主体,建构起丰富的空间想象。二是色彩对比,通过色彩在色调、明度、纯度等方面的变化,拉开背景色与主体色之间的距离,用色彩之间的对比效果来突出主体形象。立邦漆2007年的电视广告片――《我的灵感我的立邦》,就是利用色彩补偿和色彩对比进行创意、完美建构广告主观空间的典型案例。海蓝色的油漆以完美的弧线泼在墙面上,随即展示一片纯净的蓝色天空,几只白色飞鸟自由翱翔;天空下金**的稻田,人物在惬意的骑自行车;一望无际的海边,人物在自由享受海风吹拂的假日,畅游在海的怀抱。白色油漆在乳白色的背景下泼出,小女孩用力吹出蒲公英的花,散落一片,欢乐地奔跑于绿草白花中;海边白色骏马与白衣翩翩的女孩,沉浸在自然的怀抱里……在此则广告中,墙面上的涂料色彩是主角,而其他的风景和人物都是背景,蓝色墙面用蓝天、大海来烘托、补偿,一下扩展了主观空间,而白色的飞鸟、金色的稻田、动感的人物等,则通过色彩对比把蓝色空间凸显得更加鲜明。白色油漆也是如此,白花、白马、白衣女孩的搭配,动态地延展白色主体空间的广度,**的蒲公英、蓝色的大海、绿油油的草地则从主观上拓展了白色空间的深度。整个色彩系统的创意设计,使电视广告片给人以丰富的“诗意空间”想象,实现了广告主题的升华。

 运用色彩设计创造广告情境

 广告诉求的实现需要一定的契机和条件,而情境就是推动广告叙事发展、顺利实现广告诉求的契机和条件。在影视广告中,广告情境是由声音、空间、色彩等元素构成的,而由于色彩元素与人的情感审美心理关系密切,故在创造广告情境时发挥的作用尤为明显。

 色彩是一种视觉生理和心理现象的外化表现。色彩有其自身的特点,也有其被人主观感知的心理效应。色彩的视觉效果越强,它的心理效应就越深刻,其精神作用就越持久。利用色彩在人的生理和心理上的视觉反应进行广告情境设计,将有助于激活受众的某种情感,加深受众对于产品或品牌的记忆,引起购买欲望。

 在现实生活中人们看到色彩时最容易唤起意识中对过去经历、周边环境、喜爱事物以及某种情感情绪的联想。人对色彩的感知受年龄、经历、教育程度、个性等因素的影响会有一定的差异。但由于人具有社会性,因此一般情况下,人们对于色彩的情境感还是有着很大的共性。在用色彩创造广告情境时,首先要把握住人们对色彩情境感受的共性因素,然后再寻找目标受众群体对色彩感受的特殊性。比如婚礼情境,在针对大众的广告中,一般用大红颜色;但在针对一些高端消费群体和年轻时尚消费群体而言,白色似乎更具有婚礼的时尚情境感。

 色彩设计和其他广告符号相匹配

 影视广告是综合的艺术,是各种符号传达广告信息的。这些符号包括字幕等文字符号,还包括非语言符号如道具,服装,音乐上等。在色彩设计的过程中,要注意色彩与各种符号的匹配问题。

 影视广告中的文字符号主要体现在字幕上。字幕一般起到注释、补充和强调广告主题的作用。在字幕的色彩选择上,首先要做到的是吸引受众,给受众以视觉冲击。一般的 *** 是运用色彩对比法,即背景色彩与字幕色彩的对比。其次要注意与整体广告影调和广告概念的匹配,通过字幕色彩的匹配,让消费者能更加关注与了解广告的诉求理念。如在立邦漆的“我的灵感我的立邦”广告中,字幕的色彩作用发挥得淋漓尽致。此广告主要分为五个场景,分别是自由我色彩(蓝色)、纯净我色彩(白色)、自然我色彩(绿色)、时尚我色彩(**)、 *** 我色彩(红色),每一个字幕的出现都是以泼洒相应颜色的涂料溅起“浪花”的形式,给人强烈的视觉冲击力。特别是最后广告语“我的灵感,我的立邦”出现时,在黑色的背景下,随着音乐,红色涂料“浪花”在立邦广告语字幕后“激荡”,给人以荡气回肠之感,非常鲜明地表现出广告的主题。

 影视广告中的非语言元素包含服装、道具、声音等元素。在影视广告中,这些元素设置主要是为了突出产品与品牌信息,因此,这些非语言因素的色彩搭配,要以能更好地为广告信息传达服务为设计原则。比如波司登羽绒服的广告,在白雪皑皑的繁闹城市街道上,次要人物的服装都与背景色同色,而代言品牌的模特则穿着明**的短款羽绒服,伴随着音乐穿梭在城市中,随着歌声跳跃欢呼,轻盈而时尚,动感又活泼,突出了广告主题――“冬天更美了”,同时也与波司登打造时尚品牌的广告目的相一致。再如,用色彩和广告中的音乐配合,也是有效烘托主题、渲染气氛、增强影视广告感染力的重要手段之一。SONY Bravia电视机广告的创意思路,就是以色彩为发想点――让色彩侵入音乐空间。Balls(彩球篇)中,圣弗朗西斯科的街头上,250000只彩球伴随着优美的音乐一起,跳跃着随坡度滚下;轻轻的吉他声在圣弗朗西斯科上空蔓延,三四只彩色小球在空旷的街道中出现,随着彩球的增多,纯净的男歌手的声音开始低吟,悠扬的音乐随着彩球在城市的每个街道荡漾,音乐和彩球让人感觉到柔软温暖,仿佛置身于冬日的阳光中。Paint(喷漆礼花篇)是2006年7月在苏格兰格拉斯哥拍摄的,总共动用了70000升环保涂料、330米钢管、358米焊缝、455门发射礼花的迫击炮、1700个雷管、622个颜料桶,场面壮观,令人震撼。相应的音乐采用的是打击乐器与铜管乐器,如锣鼓、小号、小提琴等。在房间里,在走廊中,在户外,在空中,无处不在的色彩,伴随着嘹亮的音乐,盛开了一个个的油漆礼花,增强了气氛与节奏感,也使广告主题――“让色彩侵入空间”深入人心。

 注 释:

 ①陆劲:《影视广告色彩的创意思维》,《现代广告》,2008(1)。

 (作者单位:徐州师范大学信息传播学院)

 编校:张红玲

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