西安顶牛面馆有多少家西安

装修宝典028

西安顶牛面馆有多少家西安,第1张

西安顶牛面馆有多少家西安
导读：顶牛牛肉面地址：西安雁塔区旺座现代城顶牛牛肉面（大寨路店）地址：西安高新区大寨路与大八北路十字向东300米路南 *** ：18192160362  顶牛兰州牛肉拉面（雁塔路店）地址：碑林区雁塔北路华润万家广场南侧（和平门外，近李家村） *** ：187

顶牛牛肉面

地址：西安雁塔区旺座现代城

顶牛牛肉面（大寨路店）

地址：西安高新区大寨路与大八北路十字向东300米路南

*** ：18192160362

  

顶牛兰州牛肉拉面（雁塔路店）

地址：碑林区雁塔北路华润万家广场南侧（和平门外，近李家村）

*** ：18702976819

  

顶牛纯汤牛肉拉面(韩森路店)

地址：西安新城区韩森路新东尚商铺1楼

   

顶牛兰州牛肉拉面（明德门店）

地址：雁塔区明德二路与东仪路交汇处向东50米

*** ：15202498861

    

顶牛兰州牛肉拉面(电子四路店)

地址：雁塔区电子四路商业街西段神府味道特色餐厅1楼

*** ：18709215383

开面馆首先要去当地市场考察，知己知彼，才能百战百胜。首先要去考察当地的餐饮市场，以及消费者在面馆消费的习惯，消费主流的口味等，充分了解现有面馆的优势劣势，为自己开店打下基础。

选店面，开面馆和快餐类的相似，顾客来消费一般讲究的是方便，快捷。开面馆要注意什么在商业区附近，学校附近，小区附近，小吃街，步行街附近是不错的选择。

面馆店面的装修和办证，现在人们消费观念有所改变，就餐不仅仅是吃饭了，还注重了环境和服务。一个舒适的就餐环境，有时候可以成为开店成败的关键因素，餐厅装修一定要凸显出自身经验特色的风格。

*** 人员和原料采购，面馆人员主要分为四类：厨师，服务员，洗碗工，收银员。人员多少结合你店面的大小来定。原料的采购直接关系到成本的问题，一般建议亲力亲为找长期合作的原料供应商，这样可以节约成本，也不用每天到处采购。

宣传，做好了开店的准备，开业前期的促销是很重要的，吸引人气，抓住顾客这就是之一映像。

兰州拉面是兰州更具特色的大众化经济小吃。正宗的兰州牛肉拉面，是 *** 人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。吃牛肉面往往要超出平常的食量，一碗面直吃得发梢冒汗，还要将酸辣的清汤喝个精光。