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导读：广东汕头的咖啡夜市之所以这么火，是因为现在年轻人中已经形成一种潮流，而且他们工作压力比较大，为了让自己得到适当的缓解。现在大部分年轻人都比较喜欢喝咖啡，特别是一些经常工作压力比较大的人，他们在白天需要用咖啡来延续自己的精力，殊不知喝咖啡这种
广东汕头的咖啡夜市之所以这么火，是因为现在年轻人中已经形成一种潮流，而且他们工作压力比较大，为了让自己得到适当的缓解。
现在大部分年轻人都比较喜欢喝咖啡，特别是一些经常工作压力比较大的人，他们在白天需要用咖啡来延续自己的精力，殊不知喝咖啡这种事情越喝越上头，特别是到了晚上一旦喝上咖啡之后会越有精神。
广东汕头的咖啡店，24小时营业。
在之前几乎每个城市都有24小时营业的商业街，在这里每天晚上都有非常多的年轻人来到夜市购买各种小吃，现如今咖啡店也成为了一种夜市的主要经营范围。特别是在广东汕头，这里拥有非常多的咖啡店，每天晚上9点多才开始营业，一直到第2天，为了能够满足消费者的需求，他们不断延长自己营业时间，同时也将咖啡馆的一些趋势变得更加潮流。
喝咖啡潮流的趋势。
广东汕头的咖啡夜市之所以会变得这么火，主要是因为大家晚上喝咖啡，现如今已经成为一种潮流，好像下班之后不来到这个地方，喝一杯咖啡就感觉一天总是缺点事。大家在下班之后一起来到咖啡馆，喝着咖啡聊聊天，适当的放松自己一天工作中的压力和烦恼，感到非常的轻松。
利润的趋势。
这些地方的咖啡店之所以会变得越来越多，是因为有不少经营者看到开咖啡店具有非常多的利润可图，特别是在广东汕头夜市的某条街上，几乎都是咖啡店，这里的门店数量已经变得越来越多，每一款咖啡的品种也在不断的发生着变化，不断满足消费者的需求，同时也引来了不少对咖啡具有非常爱好的人前来鉴赏。
咖啡店行业本质是什么是情调!因此,每当顾客走进一家咖啡店,坐下后亲手接过店员精心调制的咖啡,独自品茗香浓的咖啡时,经常会感觉时空仿佛停滞,忙乱的心绪顿时安静下来,紧张的神经也跟着松弛下来,这就是咖啡的情调魅力。下面我就为大家解开咖啡店的经营理念，希望能帮到你。
咖啡店的经营理念
微笑是餐饮服务行业讲得最多也是最难又是最急需解决的一个问题。由于我国 传统 文化 习惯等原因，相当一部分服务员动作是规范的，表情却是羞涩型的冷淡。围绕着微笑这个课题，意浓世界咖啡确定了一条以微笑为主线的理念体系：
经营理念———让宾客带走微笑。
服务理念———微笑服务+规范服务+个 *** =完美服务。
管理理念———微笑管理+制度管理+情感管理=时代管理。
行为规范———用心和微笑去服务于你的朋友。
宾客与服务员见面，更先得到的不是服务，而是一种感觉，这种感觉来自于员工的外在形象。一张冷漠的面孔，无论说出多么动听的欢迎之辞，任何人都不会有被欢迎的感觉。为了宾客的之一印象，我们开展了微笑之一环节。这个环节是微笑“三要素——表情、身形、语言”，核心是让宾客无论在酒店的任何地方，遇到任何一名员工，都有一个良好的之一印象。
之一个要素是表情。要求员工眼神要专注，面部肌肉要放松，嘴角要上翘，嘴唇要张开，露出八颗牙齿。
第二个要素是身形。要求员工脚跟并拢，两腿伸直，右手握左手置于小腹前，上体30度鞠躬。
第三个要素是语言。要求员工自然、亲切地使用敬语。
为了把微笑“三要素”落到实处，员工进店后，听到的之一句忠告是：“不能对宾客微笑的人，不适合在意浓工作。”接受的之一节培训课是：怎样练习微笑。我们在每个部门统一 *** 并悬挂了四个像框，分别是蒙娜丽莎、明星演员和酒店的两名男女服务员的肖像。同时指出蒙娜丽莎的微笑显得含蓄、明星演员的微笑过于开朗，我们提倡的就是身边优秀服务员的灿烂微笑。
我们采取观看样板，学习微笑;细心琢磨，练习微笑;对照镜子，定格微笑的练习 *** ，以及以部门为单位，每天早晨都进行一对一、一对二、一对全部门的练习，并实施了三级奖励、微笑大赛等激励手段，使微笑这个环节做到月月都研究，周周有重点，天天在练习。
对宾 *** 务做到“四性”
意浓咖啡实施了对宾 *** 务做到“四性”为主要内容的微笑第二环节。我们把服务过程中的“个性、主动性、快捷性和细微性”分解到所有部门的所有岗位，不但前厅、楼层、餐厅、保安等一线部门有四性标准，而且工程、厨房、财务等二线部门也有四性标准，把无微不至的功能扩展到餐厅的每个岗位。
服务的个性化。今年在情人节那天餐厅为连锁每位情侣都准备了一朵玫瑰和巧克力作为情人节的礼物。使客人满意而归。这类特殊的个性化服务对咖啡西餐厅既是一种考验，也是对品牌的一种锤炼。
服务的主动性。主动服务与被动服务是衡量一个员工是否把宾客当作自己的朋友(当作上帝过于抽象)的一把尺子。对就是于主动为宾客提箱子、为宾客点烟、为宾客挂衣服等制度性的主动服务，做起来要容易一些。作为管理者，应当把对员工主动 *** 培训的重点放到激活员工在制度规定以外的范围内的主动服务意识上。例如，叫出一位宾客孩子的名字要比记住这位宾客的姓名更亲切;在宾客眼神中发现需求，效果远比宾客招手示意后的服务要好得多。
服务的快捷性。服务的速度和效率与宾客满意度是成正比的。在常规服务中，为了用最短的时间为宾客点菜和上菜，为了用最短的时间为宾客送去他所要的东西，餐厅应当在改进工作程序、简化操作手续上多有些创新意识，少一些呆板陈规。在特殊情况下，咖啡厅人还要冲出常规，急宾客所急，帮宾客所需。
服务的细微性。服务的细微性在于员工对宾客潜在需求的认真观察，并作出积极主动的反应。例如，在电梯、楼梯、厅堂等处搀扶老幼;在客人上楼、遇到湿的地面出言提醒。 这些都是细微的小事，但却能以小见大，在平凡中孕育着不平凡。
咖啡对人体的好处
1提神醒脑
*** 性味辛香芳醇，极易通过脑血屏蔽， *** 中枢神经，促进脑部活动，是头脑较为清醒，反应活泼灵敏，思考能力充沛，注意力集中，提高工作效率，可 *** 大脑皮肤，促进情趣，判断力和 记忆力 提高。
2强筋骨，利摇膝
*** 能使肌肉自由收缩，增加肌腱力量，降低运动阀，增加身体的林敏度，提高运动功能。
3开胃主食
*** 会 *** 交感神经， *** 胃肠分泌微酸，促进消化，放置胃胀，胃下垂，及促进肠胃激素，蠕动激素，使快速通便。
4消脂消积
*** 可以加速脂肪分解，增快身体新陈代谢，郑家热消耗，有助减脂瘦身。
5利窍除湿
*** 可促进肾脏机能，排出体内多余的钠离子，提高排尿量，改善腹胀。
咖啡的文化
咖啡这种神奇的饮料，早在 *** 人时代就被赋予了神奇的功能，借助咖啡，人们思考问题、梦想世界、 辩论 时政，“是思想家和 国际象棋 大师的精神食粮”——对了， *** 人就是在咖啡铺中锤炼国际象棋技艺的。来到咖啡馆，人们阅读、聊天、听音乐、下棋，在喷香的咖啡味道中，让理性思想插上浪漫梦幻的翅膀。
欧洲人同样是一个热爱思辩的民族，咖啡在他们手上，变成另一种极致的文化。凡是酗酒、 *** 的，统统不允许进咖啡馆的大门外，因为人们来咖啡馆是为了促进智慧上的成长。这种对咖啡馆的热情迅速膨胀，到1730年，仅在未来民主革命旋风中心的巴黎一地，就有大小咖啡馆近4000家!放眼别的地方，像伦敦、罗马、德国和奥地利，人们已经来不及建造新的咖啡馆了，而是更多地把闹市区的饭厅、酒馆甚至高级旅店直接改造成高大的巴洛克风格的咖啡馆。
再后来，咖啡馆的功能更多，茶、可可、酒类饮料、各式奶制点心甚至菜肴都有供应，在有的咖啡馆，人们还可以留宿，经常时至午夜还灯火通明，非常热闹。
为了开辟更为广阔的公共社交生活，那时的高级咖啡馆都不惜工本建造了可容纳几十张甚至近百张咖啡桌的大厅。很长时间内，这里曾经是欧洲城市里最早的，也是惟一可供各阶层的人们自由来往聚会的场所，在各色人等的往来间，咖啡馆里的学者灵感如泉涌，人类文明的精粹，从这小小的咖啡桌上，慢慢地弥漫到全世界。
所以语言学家塞缪尔·约翰逊认为，咖啡馆不只是出售咖啡的场所，还是一种思想，一种生活方式，一种社交场合，一种哲学理念。
现在的时代，咖啡店铺的发展是比较好的，作为上班族，在早上的时候，自己的早餐的标配就是咖啡，和一个美味的面包，大家的需求是会越来越多的，因此这个时候很多人都是会选择开一家咖啡店铺，那开咖啡店取什么名字比较好呢？
咖啡店铺取名技巧
用好谐音字
谐音的办法就是不错的，谐音取名时现在很多店铺都在用的一种取名 *** 。用好谐音，可以快速的给客户留下深刻的印象，还能让顾客产生多种多样的联想，帮助整个品牌的传播。所以，咖啡店在取名的时候，就可以创意的改编一些字词，巧用谐音字来替代，达到吸睛的效果。比如说“暧妮”这个名字就是谐音“爱你”，浪漫又有个性，非常适合文艺风格的咖啡店做名字。
巧用潮流元素
时代发展的速度都是比较大的，潮流也在不断的演变，咖啡店名字要想体现创意性，就可以利用流行元素来取名，这样取出来的名字，往往新潮、更引人注目。什么是流行元素呢？比方说在某一个**，某一部电视剧或者某一部小说“火”了之后，就可以用这些名字来给店铺做名字。就像张曼玉的**《花样年华》出来之后，就有叫“花样年华”的咖啡店出来一样，这就是追潮流元素的典型。
咖啡店铺取名宜用字
邦：多才伶俐，英敏巧智，隆昌。如店铺名"连邦"。
洪：大，洪亮，洪水。取名用，象征大，洪亮，有气度，不一样凡响。
翌：表理规范，不断发展，尽心尽力服务客户，预示着严格管理、蒸蒸日上、顾客至上。
温馨的名字推荐
小故事
这样的名字就是大气的，现在很多的店铺，其实更多的不是兜售产品，而是将每一个故事收集起来再诉说给其他人。就像很多人都喜欢在午后冲一杯咖啡，读一本书，品味每一位作者所诉说的故事。这个时候的咖啡，可能作用就不再是醒神，而更多的就是陪伴，陪伴我们阅历每一个小小的故事。咖啡店取名“小故事”，从生活出发，文艺且个性，设计独特、富有创意，能够引人共鸣，让每一位顾客都能真正体会到一种安静、安宁之感。
布拉格
是一个寓意比较好的名字，布格拉是一个非常浪漫、让人心驰神往的地方。在布格拉，每一处广场、街道的颜色都是非常缤纷的，你能从每一个角落感受到一种自由、快乐的感受，而这种感受，大部分的人从咖啡中也能得到。咖啡店以“布拉格”做作名字，首先从命名方式上来说，用地名来做店名的方式就是十分个性又有创意的，再加上人们对于布拉格的向往，也能使得这个名字能够传播的更广更久。
左岸
这样的名字就是比较迷人的，“左岸”两字，单独看上去可能没有什么突出的特色，但是将“左岸”和“咖啡”联系起来，就很容易能让人联想到周董《告白气球》里脍炙人口的歌词“塞纳河畔，左岸的咖啡”，给人文艺浪漫的个性印象。咖啡店取“左岸”作名字，借助了流传甚广的歌词，有着极大的创意性，给人一种看似简单却又细腻十足的感觉。
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咖啡书吧的名字叫：欣幽苑
设计理念：以小溪衬托出书吧的宁静，适合人们在闲暇之时避开都市喧闹，在此静静的品着咖啡，闻着阵阵书香。
以水池烘托出书吧的幽雅，让阳光轻轻的洒落，温暖客人们的心房。
让来着欣喜，平静往日的烦躁，倾听生命的呼吸。
咖啡厅名字创意大全
咖啡厅名字创意大全，咖啡店起名可以利用一些比较怀旧、温暖、 *** 、青春的词来做为我们的店名，我们的店名要和我们的店铺的装修的主题也能够相适应，这样才更能够体现出我们的店铺的风格，来吸引客户的到来。你听过哪些有创意的咖啡厅名字？
咖啡厅名字创意1咖啡店是一种非常流行的休闲饮品，可以说一般有内涵的人、年轻人以及有钱人比较喜欢咖啡，但是随着社会发展的越来越快，咖啡的受众面也是越来越多，可以说不管是学生、打工仔等群体也喜欢经常到咖啡店去买咖啡。
咖啡厅名字创意大全
咖啡店起名类型
1、经济型：强调在时间或金钱方面经济。“飞机的速度，卡车的价格”。如果你要乘飞机，当然会选择这家航空公司。“一倍的效果，一半的价格”，这样的清洁剂当然也会大受欢迎。
2、感情型：以缠绵轻松的词语，向消费者内心倾诉。有一家咖啡厅以“有空来坐坐”为广告词，虽然只是淡淡的一句，却打动了许多人的心。
3、韵律型：如诗歌一般的韵律，易读好记。如古井贡酒的广告词：“高朋满座喜相逢，酒逢知己古井贡”。
4、幽默型：用诙谐、幽默的句子做广告，使人们开心地接受店铺。
5、综合型：所谓综合型就是“同一化”，概括地把店铺加以表现。如广告公司起名：××服务公司以“您的需求就是我们的追求”为广告词。
6、暗示型：即不直接坦述，用间接语暗示。例如吉列刀片：“赠给你爽快的早晨”。
7、双关型：一语双关，既道出店铺名，又别有深意。如一家钟表店以“一表人材，一见钟情”为广告词，深得情侣喜爱。
8、警告型：以“横断性”词语警告消费者，使其产生意想不到的惊讶。有一则护肤霜的广告词就是：“20岁以后一定需要”。
9、比喻型：以某种情趣为比喻产生亲切感。如牙膏广告词：“每天两次，外加约会前一次”。
10、反语型：利用反语，巧妙地道出店铺特色，往往给人印象更加深刻。如：牙刷广告词：“一毛不拔”;打字广告：“不打不相识”。
咖啡店起名 ***
1、用咖啡的品种来起名。
比如比较出名的咖啡连锁店猫屎咖啡店，这家咖啡店就是利用了著名的一种咖啡品种来命名，那就是麝香猫咖啡（猫屎咖啡），产于印度尼西亚。是世界上最贵的咖啡之一。所以你也可以利用其它咖啡品种的名称来命名，比如单品咖啡，蓝山咖啡，卡布奇诺等等。
2、利用地方名来命名。
这里的地方名并不是你咖啡店坐在的地方，而是咖啡出产的地方，世界上有很多不同种类的咖啡都是以产地为名称，这也可以应用到咖
啡店名来，比如：哥伦比亚咖啡，爱尔兰咖啡，维也纳咖啡……这些名字你可以稍作修饰，加些形容词或者是名字再重组一下也是很好听的。拿维也纳咖啡来举个例
子吧，可以改成维也纳的海咖啡店。
3、根据咖啡店的风格和主题来起名。
一般店铺都会都不同的风格，有意式的，美式的，英式的，或者是浪漫甜蜜风格的，田园风的，海盗船风的……而且咖啡店也开始流行走主题路线了，比如可爱女仆主题咖啡店，森林动物主题咖啡店，猫咪主题咖啡店等。比如韩国一间有名的森林动物主题咖啡连锁店“ZooCoffee”。
4、跟咖啡相关的，联想起名。
这个 *** 非常考验店主的创意，咖啡店是给顾客约会，谈心的场所，那么我们可以从这个方面出发，可以起名叫“慢话”咖啡，这个名字很醒目，意思也明白，就是表达了来这里的顾客都慢慢聊吧。非常符合咖啡店的服务主题，也非常有创意。
5、起名风格尽量靠近文艺的，时尚的。
咖啡店一般给人文艺的感觉，文艺感能提升小店的品位。可以利用英文起名，这样的文艺感和时尚感非常强。而且很多
咖啡店都利用了这种 *** ，比如韩国有名的10大咖啡店：Coffee
CojjeeA、TWOSOME
PLACE
by
51K、Café
Fantagio、Coffee
Page
One、KONA、BEANS
COFFEE、CUBE咖啡厅、KSTORY、MANGOSIX、BANANATREE花盆蛋糕、道人cafe占。大家可以看到，基本上都是用英文命名的。你甚至可以用法文，德文等更有高大上的感觉。
有创意的咖啡厅名字
M2-T1BA
CAFEE咖啡馆
艾睿斯咖啡馆
暗香阁咖啡馆
巴顿咖啡馆
百花深处咖啡馆
贝塔咖啡馆BetaCafe
Club
冰岛咖啡馆
博庐咖啡馆
春天瑞朵咖啡馆
大华风情咖啡馆
咖啡厅名字创意2对于不同的国家对于咖啡文化的理解并不是很相同，在美国，人们无论做什么事之前，都要先喝一杯咖啡，可见他们爱喝咖啡的程度是如此的疯狂。但是因为他们工作一般都比较忙，所以对咖啡的冲调和口感不像欧洲人那么讲究。
通常，人们都是准备一大壶滴滤式电热美式咖啡，从早到晚，由于水加得多、咖啡少，所以几近透明，咖啡浅淡明澈，甚至可以看见杯底的褐色咖啡。咖啡的作用不仅仅是早晨提神的饮品，工作中途的消遣时光，晚饭后的甜点夜宵，更是朋友聚会不可缺少的一道环节。如何为咖啡厅起一个小清新的名字呢？
小清新咖啡厅名字
咖啡情愫
1、牙买加（Jamaica)
提到牙买加，我们马上想到“蓝山”（Blue
Mountain）咖啡。稀有昂贵的真蓝山豆，原产自华伦福（Wallensford）咖啡园，但现在产地已扩充到附近海拨一千公尺以上的蓝山山区，只要庄园的树种和处理程序合乎一定标准， *** 就会颁发保证书，准许使用“蓝山”这个名称。它曾经是咖啡神话的主角，可惜许多人认为传说中的特性--丰富的芳香、完整的质感，与均匀适口的酸味完美结合--已经不再，十五年前还有的美好酸味，如今只能在回忆里找寻了。尽管如此，它的价格还是水涨船高，在台湾，有保证书的生豆零售价每公斤通常要2000元以上；在普遍使用麻袋包装的生豆市场中，坚持用圆桶包装的蓝山豆格外显示它的身价不凡。“牙买加高山”（Jamaica
High
Mountain）指的是在岛上其他低於一千公尺的山地所产的咖啡豆，品质比较普通，具有温和的质感与酸味。至於“综合蓝山”（Blue
Mountain
Blend）或“蓝山式”咖啡（Blue
Mountain
Style），通常是用好的哥伦比亚豆为主来调制的综合品，意在模仿蓝山的味道，和牙买加没有绝对的关系，你不会在蓝山式咖啡里面找到任何一颗真蓝山豆。
2、多明尼加共和国（DominicanRepublic)
多明尼加共和国出产的豆子通常被叫做“圣多明哥”（Santo
Domingan，这是他们旧的国名），那里的咖啡园主要围绕在岛中央的山脉边。市场上的水洗高山咖啡有四种：奇宝（Cibao）、巴尼（Bani）、欧寇（Ocoa）、巴拉宏那（Barahona），后三种尤为人所称道。巴柔和的熟果甜味很像海地的咖啡；巴拉宏那则有较高的酸性，和典型加勒比豆浓稠的斯感，在品质与特性上比较接近牙买加高山。烘焙至中深度最能突显它们的甘美。
3、古巴（Cuba）
雪茄、咖啡、甘蔗作为古巴共和国的三大产业，在世界享有盛誉。古巴水晶山咖啡在世界排名在前几位，水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻，气候条件相仿，可媲美牙买加蓝山咖啡。同样古巴水晶山进口咖啡每年产量也不高，所以很多时候都有价无市。最有代表性的是古巴三大咖啡中的“CubitaCoffee”，被誉为独特加勒比海风味的咖啡，成为古巴大使馆指定咖啡。
4、波多黎各（PuertoRico)
以特选尤科（Yauco
Selecto）为名的豆子，是加勒比豆的更佳范例，质感浓厚，口味平衡，温柔却复杂有深度。深焙的加勒比豆，不会有其他深焙豆常见的粗糙焦味，适合滤压壶（Plunger或FrenchPress）和其他浸泡较久的煮法。
5、也门（Yemen)
摩卡（Mocha）这个字有着多种意义。西元600年前后，之一颗远离故乡--衣索比亚--的咖啡豆在红海对岸的叶门生根落户，从此开展了全世界的咖啡事业。由於早期也门咖啡最重要的出口港是摩卡港（现在早已淤积），也门出产的咖啡也就被叫做“摩卡”豆；日子一久，有些人便开始用“摩卡”来当做咖啡的昵称，和现在“爪哇”的情况类似。后来，由于摩卡咖啡的馀韵像巧克力，“摩卡”一词又被引申为热巧克力和咖啡的混合饮品。因此，一样是“摩卡”，摩卡豆、摩卡壶和义式咖啡中的摩卡咖啡，代表的却是三种涵意。今天的也门摩卡（Yemen
Mocha）和一千多年以前的祖先没什么两样，还是更高级的传统手工乾燥豆--虽然它的大小参差不齐，生豆中的杂质也不少。最常看到的两个产地是马塔里（Mattari）和山纳妮（Sanani）；马塔里豆有比较多的质感、巧克力味和酸味，而山纳妮豆就比较平衡、芬芳。一般而言，摩卡豆平均颗粒较小，带有生姜的狂野泼辣气息、明亮独特的滋味、令人愉悦的水果酸性，以及丰厚如酒般的质感，难怪被誉为咖啡中的波尔多葡萄酒。在综合咖啡中，摩卡通常扮演高音的角色，负责 *** 提味。
小清新咖啡厅名字
迷语
森动心语
源来缘来
蔓蔓
谜森林の咖啡厅
Samscafe森意咖啡
漫乐生活
