导读：楼主您好开门见山肯德基的休息间就是用来给员工吃饭休息的地方，所以一定要节约空间，各个肯德基的休息间构造设计都不一样，我来为楼主谈谈我原先那家店的布置，楼主可以依葫芦画瓢进门入口放桌子，桌子一定要清洁，如果有夹层，东西全放夹层里，如果没有，桌
楼主您好
开门见山
肯德基的休息间就是用来给员工吃饭休息的地方，所以一定要节约空间，各个肯德基的休息间构造设计都不一样，我来为楼主谈谈我原先那家店的布置，楼主可以依葫芦画瓢
进门入口放桌子，桌子一定要清洁，如果有夹层，东西全放夹层里，如果没有，桌上只放个笔筒（笔筒里的笔更好丰富多彩点）和卫生纸，牌班表可以钉个图钉挂在墙上
有条件再放盆仙人掌，净化空气，仙人掌放在角落里以免休息时误伤员工
墙壁更好不要有颜色，以防影响重要公告的阅读
墙上图钉要多钉一点，在各个不同的角落都需要，以防下雨，挂雨衣雨伞之类的
凳子准备5个三大两小，以防吃饭的人比较多，大凳子可以零时充当饭桌
冰箱位置要预留好
建议楼主先在脑海中设计下，如果有什么疑问可以加我 *** ，倾力帮助
肯德基的咖啡是现磨的。
作为世界三大饮料之一的咖啡，对于世界上很多国家特别是西方国家的人来说，简直是命根子。很多外国人日常生活中根本离不开咖啡，就像很多中国人生活中离不开茶一样。
虽然咖啡进入我国的时间并不长，但是现在越来越多的人也都染上了“咖啡瘾”，不管是日常工作还是聚会消遣，喝的饮料也都是咖啡。有些是为了所谓的逼格，有些是真的喜欢。在我身边严重的只要一天没喝咖啡就会无精打采，毫无生命力可言。
现在咖啡的种类也有很多，品质价格也都大不相同，高的有可遇而不可求的蓝山咖啡，低的也有各大超市随处可见的速溶咖啡。很多人喝不起太过高档的咖啡，但也不想屈就去喝便宜的速溶咖啡，所以他们就选择了一个折中的方案，那就是喝现磨咖啡。
肯德基推出了现磨咖啡系列，采用100%阿拉比卡咖啡豆，每一杯都是现场研磨，以适当的粉磨细度、萃取时间和水温，保存咖啡豆最本色的醇香。关键是，这样一杯好喝的现磨咖啡，肯德基把价格定在了10元起，相比同类咖啡市场定价，这个价格显然具有十足的竞争性。
肯德基现磨咖啡的注意事项：
肯德基此次并没有为咖啡系列产品提供其他噱头。按照何勇的说法，就是想让消费者喝到一杯纯粹的好咖啡。
况且从2014年起，肯德基推出的以“DiningRoom”为设计理念的新餐厅，摒弃了传统快餐的风格，用定制的挂画、低垂的筒灯、绿色植物隔断和长条大吧台等元素打造的“家里的餐厅”，为消费者营造了快慢自如的惬意用餐环境。
在这样的餐厅里，再能享受到一杯如此性价比之高的现磨咖啡，相信消费者自有他们的判断和选择。
肯德基央视广告策略
肯德基：为中国而改变
1987年，肯德基进入北京，开始了在中国内地的辉煌历程。
2005年，“苏丹红”令肯德基陷入信任危机，在关键时刻，肯德基及时加强在央视招标时段的广告投放，借助央视平台，与消费者进行充分沟通，澄清了误解，成功化解了危机，重拾消费者信心。
此后，肯德基保持每年在央视招标段的稳定投放。2007年，肯德基进入中国20年，央视招标段广告再次完美的诠释了肯德基“感恩61回报”活动，充分提高了品牌美誉度。
2008年，肯德基投放了央视《焦点访谈》后广告，其品牌得到中国消费者更好的认可和喜爱
在确定广告策略之前，晶立对这个广告项目进行了全方面的市场调查和分析，得出了以下几个结论：
首先，肯德基的目标受众群体主要分三部分：儿童，学生和职业白领。前两者消费的目的多为休闲娱乐和会友，而且由于自身消费能力的局限造成消费行为缺乏独立性，消费决定往往由家庭成员一起做出；而写字楼白领的消费目的多为日常用餐，消费方式也以 *** 订餐外送为主。
其次，竞争者在广告宣传的同时期并没有新产品的发布计划，这意味着在广告宣传中会造成品牌混淆的干扰信息会很少，比较利于受众记忆度的提高；但是因为肯德基自身的产品之间相似度过高，容易相互混淆，如果广告被投放到信息繁杂，受众注意力不集中的公共媒体上，受众投入的关注有限，留下来的品牌记忆也是不能保证的。
第三，对于一个快餐产品的新产品，受众往往抱有很高的预期和不信任感，因此新产品的广告往往会享有很高的关注度，但是吸引受众购买的难度比较大，如何消除消费者的陌生感，引起他们的购买欲望，是解决问题的关键。
第四，肯德基的加盟店在地理区位上分布广泛，因此本广告的目标受众群的分布也是很广泛的，因此广告的发布范围必须是面向全国的。
广告策略制定与执行
通过对于广告项目本身的分析研究，晶立总结出了具有针对性的媒体策略：在北京，上海，广州，西安，青岛等15个城市的住宅楼，办公写字楼的楼宇电梯媒体同时投放肯德基“至珍七虾堡”新品宣传的平面广告。广告投放实景图例如下：
选择电梯媒体，而不是传统媒体或者其他户外媒体，这是由项目本身的特点决定的。电梯媒体受众稳定明确，覆盖面广，到达率高，并且成本优惠性价比高。晶立选择使用电梯媒体的原因在于：
1电梯媒体的受众群体与肯德基新品广告的目标受众群相吻合。肯德基快餐的消费者主要位中等收入者，消费方式主要是办公室订餐和家庭集体消费，这些目标受众主要出没的地点正是电梯媒体点位主要的分布地点——居民住宅楼和办公写字楼。对于目标受众的精确定位和定向传播有助于保证广告信息的有效到达，减少流失。据AC尼尔森的调查研究报告显示,80%以上的人选择在中午11到下午1点，以及晚上17点到22点期间进行快餐消费，而这两个时间段正好是乘坐电梯的高峰期。
2电梯为安静的封闭空间，受众在看到广告的时候只面对这一个单独的信源，信息干扰微弱，受众关注度高，有足够的时间来消化广告画面形成品牌记忆，观众看到的是七虾堡，记住的就是七虾堡。
3电梯媒体属于受众亲和度比较高的户外媒介，媒体点位被设置在受众的日常生活环境之中，时间一长，甚至已经成为受众熟悉的生活环境中很自然的一部分，这无疑会大大减弱受众对于广告的心理防御，出色的消除了他们对于新产品的陌生感。而且，电梯框架媒体属于静态户外，没有噪音，不会主动拉拢受众观看，因此不会引发受众的抵触情绪。
电梯广告成本低廉，方便大范围进行立体投放，保证广告到达的频次和范围。相对于传统三大媒体和传统户外，电梯广告的特点就在于既保证了传播的范围，又保证了传播的针对性。
广告投放效果
如此详尽的分析与论证得出得媒体策略，到底取得了怎么样得广告效果呢
在本则广告投放三周之后，AC尼尔森对此广告在北京、深圳、宁波、西安、佛山、太原和上海的投放效果进行了详细得综合评测，随即于2008年7月8日发布了《肯德基至珍七虾堡电梯平面广告效果评估报告》。
该报告显示：
61肯德基至珍七虾堡电梯平面广告覆盖的人群中，总的到达率高达94%。在北京和上海，到达率都是100%。
61同时，广告日均到达次数约4次，已经能激发被访者的购买意向
（下图为调查结果示意图）
被访者对此次广告的回忆情况良好，广告画面到达率高达96%，其中产品画面回忆率高达80%，文字/广告语的回忆率也超过50%。此广告通过画面和文字来传递信息，产品信息到达率高达91%，其中有59%通过广告认识到肯德基推出了新的汉堡，也有43%的人感受到它是美味可口的。
61总的来看，接近七成的被访者喜欢至珍七虾堡的电梯平面广告，并且有45%的人在看了此广告后马上去尝试了这个新产品，今后产生购买意向的被访者也近八成。从不同城市来看，北京的被访者对此广告的喜爱、对新产品的尝试率和购买意向都更高。
竞争对手对比
定位几无差别的两大洋快餐，麦当劳和肯德基之间的战争越来越白热化了。在几十年的跑马圈地式比拼之后，外卖服务也开始玩大了。肯德基重金在卫视台播出专推宅急送的广告，而香港麦当劳甚至找了陈奕迅等大牌明星做外卖员为他们宣传麦乐送。
一、易知度
怎么样才能让外卖服务做的好首先就要大家知道有外卖服务，而且要在想要使用这个服务的时候很快找到订餐方式，进入真正的订餐流程。
1外卖服务名字好记吗
麦当劳的外卖服务叫麦乐送，而肯德基的外卖服务叫宅急送，两个都算好记吧。
麦乐鸡一直是麦当劳的常规餐点之一，电视广告的出镜率也很高，在中国知名度不错，换到外卖服务做名字，包含了麦当劳的姓氏，又有快乐的含义，非常好的一个名字。
肯德基的“宅急送”刚好和国内一个大型快递公司名字相同，托这家快递公司在全国大中型城市分点众多的福，这个名字在大城市的知名度也不错，非常好记。必胜客的外卖服务也是这个名字。多家用同一个名字有没有姓名权的问题消费者会不会记混淆而且“宅急”这个词源自日本的“宅急便”，是一个日化非常明显的词语，恐怕会引起国内仇日人士的反感。
外卖名字好记度：麦乐送85分肯德基90分
2外卖号码容易找吗
如果还停留在派传单宣传自己的外卖 *** 的地步，只能说这个企业Out了!现在可是 *** 信息时代!麦当劳和肯德基的用户，特别是付费的那批人，现在多数都是15-45的青少年和中青年。这些人也是 *** 的忠实用户。想象一下，一个小白领在寻在外卖 *** 的时候，是会到处问人要传单看 *** 号码呢还是上网去查 *** 号码这两家外卖的 *** 到底好不好找呢就让小编来试一下吧!
麦当劳：
在百度输入“麦当劳”，搜索引擎的前5页都无法直接找到麦乐送的 *** 。而这5页的网页中，甚至包括了日本麦当劳官网和韩国麦当劳官网。
小编继续在百度输入“麦乐送”，遗憾的是，出现的网页全部都是询问麦乐送 *** 的问题，或者是麦乐送在 *** 媒体投放的软文。还是没有麦当劳官方给出麦乐送 *** 的网页。
最后，小编点开中国麦当劳官网(搜索“麦当劳”排名在之一位的网页)，在首页的左下角终于看到了麦乐送 *** 。
华谊小员工爆料明星私下面目
肯德基：
在百度输入“肯德基”，在搜索引擎之一页的第四条就看到了肯德基外卖的网页。肯德基的外卖服务采用了自己的外卖 *** 作为官网域名，那么只要在搜索引擎输入“肯德基”，不用点进网页就可以找到外卖 *** 了。
肯德基宅急送官网的百度位置
在百度输入“宅急送”，排名在前的都是同名快递公司的网页，之一页最末的网页是必胜客的外卖官网。肯德基的外卖官网出现在搜索引擎第二页的最末条。这也是“宅急送”这个名字太多人使用的不便了。
外卖 *** 查找容易度：麦当劳75分肯德基90分
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3外卖 *** 号码容易记吗
麦当劳的外卖 *** ：4008-517-517
肯德基的外卖 *** ：4008-823-823
麦当劳的 *** 号码一听就可以记住，“517”刚好和中文的“我要吃”谐音。而肯德基就差多了。4008开头的免费 *** 或订餐 *** 不少，淹没在这堆 *** 里的肯德基的“823”实在太难记住了。就连必胜客的外卖 *** ：4008-123-123也比它好记的多。
小编随机找12位网友询问他们是否记得肯德基和麦当劳的订餐 *** ，结果，记得麦当劳订餐 *** 的有5人，记得肯德基订餐 *** 的仅1人。也许肯德基要反省一下自己为什么在买号码的时候没多花点心思想谐音了。
外卖 *** 好记度：麦当劳95分肯德基59分
二、方便度
就算能够很方便的找到订餐 *** ，如果整套订餐流程手续繁杂、订餐速度奇慢，也是无法得到消费者认同的。
1外卖餐点好找吗
外卖点餐光记得号码可不行，还要知道有什么餐点可以点，总不能每次都点以前吃过的东西吧。麦当劳的麦乐送和肯德基的宅急送都在网上挂出了自己的外送餐牌。
麦当劳：
由于麦乐送的网页是挂在中国麦当劳官网上的，整个麦乐送的设计风格也和麦当劳的风格相同：所有的餐点和相应价格全部用标出，所以其网速也是一样的超级慢。最让人郁闷的是，麦当劳打开的速度这么慢，居然还把餐点分成很多不同的组别，每个组别的显示都要等待页面刷新至少2分钟以上。换句话说如果不是直接点套餐的话，改点一份主食+一份饮料+一份小食，光是等待网页内容显示就至少需要6分钟，十分不方面。
肯德基：
肯德基的外卖服务有独立的域名，为了订餐方面，在页面上去掉了大量的，整体浏览速度很快。所有的外送餐点都集中在一个表格里，滚动鼠标就能快速的浏览每个餐品。如果在网页的题头部分填写好姓氏、所在城市、具体地址和邮件，网页中还会显示出餐点的单价，并且可以在网上直接计算出金额，非常方便。当然如果能够不填写题头就能使用该功能，肯德基的点餐系统使用起来会更方便。
餐牌查阅方便度：麦当劳60分肯德基90分
2 *** 容易打进吗
有些 *** *** 和摆设没什么两样。比如某些网上商城的 *** ，小编从来都没打通过，最接近的一次也是由语音系统报知：您是第12位排队用户。同性质的中国快餐店的外卖 *** 也常常处于占线状态，所以在测试两家外卖 *** 的时候，小编已经做好了长时间等待的思想准备。但是，两家都很快。
麦当劳：
拨打4008-517-517之后， *** 立刻接通，传来语音信息“麦当劳麦乐送。您好，订餐服务请按1”，然后就出现英语和粤语的语种选择(麦乐送 *** 默认语言是普通话)，按指示选1键后，仅“嘟——”一声后就转接到对应的点餐员那儿了。
肯德基：
拨打4008-823-823之后，对方约有1秒钟的沉默，然后直接转到点餐员处，与麦当劳相比省略了语音系统的部分，速度更快。
*** 打通容易度：麦当劳98分肯德基100分
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3点餐过程快捷吗
麦当劳：
*** 转到点餐员处之后，点餐员会根据以前的记录来核对身份，核对送餐地址。当身份核对工作完成之后，点餐员会询问这次有几个人用餐，并根据人数推荐一些产品。身份核对这一块让小编有点不愉快。因为小编用来拨打麦当劳 *** 的是分机，而公司已经有多位同事跟麦当劳订过餐了，点餐员在询问了3个不同的姓氏之后才开始询问小编的身份，很浪费时间。点餐完成后，点餐员会复述一遍所点餐点，然后告知总共所需金额和餐点送到的时间。
肯德基：
肯德基的点餐流程和麦当劳的非常相似这里就不赘述了。不过肯德基的点餐员在询问完一个姓氏之后，就会直接询问小编的身份了，没有麦当劳那么费时。
点餐过程快捷度：麦当劳95分肯德基98分
三、送餐快捷度
麦当劳：
小编在16：15拨打麦当劳外卖 *** ，16：17点餐完毕，16：34快餐送达公司前台。从小编挂 *** 到快餐送达，费时17分钟。
肯德基：
小编在15：15分拨打肯德基外卖 *** ，15点16分点餐完毕，15：57分快餐送达公司前台。从小编挂 *** 到快餐送达，费时42分钟。而在15：31分，小编接到肯德基外送员的 *** ，对方说因为小编没有留下分机号，无法送到公司，所以先去送另一家了。
其实小编打 *** 方式的都一样，如果对方没有要求留分机，小编是不会说的。所以这个结果应该不能说肯德基送餐慢，而是点餐员有问题了。
使用网上三维地图测距工具，从公司到最近的麦当劳需要220米，到最近的肯德基需要370米(以上均为路程而非直线距离)。
送餐快捷度：麦当劳95分肯德基85分
4非外卖内容
麦当劳：甜筒、麦乐酷、部分新品。
肯德基：非肯德基宅急送网站外送清单内的全部产品。包括薯条和所有与雪糕相关的产品，如新地、甜筒、雪顶咖啡。新地等雪糕不送可能和送餐过程中其易溶化有关。但小编着实难以理解：为什么连薯条都不配送呢这可是肯德基更受欢迎的食品之一!
5订餐和付费方式
麦当劳：支持 *** 订餐，只能货到付款。
肯德基：支持 *** 订餐和网上订餐，可以网上支付和货到付款。
6语种选择
麦当劳：默认普通话，但可选英文和粤语语种点餐。
肯德基：没有语种选择。小编尝试用英文和粤语点餐，点餐员都表现为无法回应。
7点餐员素质
两家的点餐员都是经过专业培训的，非常有涵养，除非出现移动 *** 遭遇的“猫吞卡”事件，否则极难挑动她们的神经。小编尝试给两家各打了几个 *** ，百般刁难，都没能让点餐员发飙。但是，麦当劳点餐员的发音都很标准，听起来很舒服;肯德基的点餐员有的有严重的地方口音，比如特别明显的东北腔。
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小编总结
麦当劳麦乐送是2008年8月4日在上海率先推出，随后业务开展到北京、广州、深圳，而武汉、南京和天津等城市也开始拓展该服务。麦乐送主要是以 *** 订餐为主，目前并没有网上点餐系统和独立的网页。小编尝试在地址栏输入用麦当劳主页上留的麦乐送网页地址，结果页面依然转跳到麦当劳主页。
肯德基宅急送则在2008年7月推出，现在在全国31个大中城市都设有该项服务。除了 *** 订餐，也有强大的网上订餐功能，并时不时推出外卖专用的优惠活动。
就本次测试来看，虽然肯德基在 *** 外卖服务功能这块，麦当劳拍马也赶不上，而且开通麦乐送的城市大大少于开通肯德基宅急送的城市，但是麦乐送的服务明显优于宅急送的服务。
不过话说回来，不管两家到底谁好谁差，也都比国内的中餐连锁店外卖服务要好太多。仅以真功夫为例，现在它还没有统一的外卖 *** ，仅有一个消费者热线，只能打店面 *** 订餐。而广州分店最多的中餐连锁店之一的都城连锁快餐店则更恐怖，每家都有4个以上的外卖直线 *** ，完全没有分线系统。这些中餐店一般只提供中午和傍晚时分的外卖服务，而且在12点左右的用餐高峰都很难打进 *** 。这些 *** 当然不可能是免费的!在外送速度上，即使这家中餐店就在公司楼下，送餐时间也往往会超过半个小时。小编甚至遇到过11点30分点餐，在13点30分才收到餐点的事情。虽然这和企业经济实力、店铺数量也有关系，但是小编殷切的希望中式快餐在外送服务这块能做的更出色。
希望中餐店能结合自身特点与条件，推出更好的外送服务，做大做强。
四、有型度
本来是不想写这块内容的，但是因为麦当劳送餐员的装备实在太酷了，所以忍不住在本文里给他们露露脸。
1外卖人员装扮
麦当劳：
超帅的麦当劳送餐装
这个自行车比赛头盔实在太帅了!小编都想要一顶!不知道去麦当劳实习一天能不能混个头盔呢而且，注意到外卖GG的手腕了吗这个腕带也超有趣的!“饥饿终结者”喔~
超酷的腕带
上图也看得到外卖GG的手背上有不少刮伤，不知道是不是在骑车的时候擦伤的。希望以后小心。
肯德基：
完全逊掉的肯德基送餐装
看起来非常普通，一点震撼感也没有。KFC外卖GG说，除了这顶帽子，他们也有头盔，只是没有戴出来。其实头盔除了保护外卖骑手的安全之外，也能给消费者一种速度感。比如小编看到麦当劳骑手的头盔，眼前就会出现骑手在公路上呼啸而过的景象。
外卖人员装扮有型度：麦当劳95分肯德基60分
2外卖器具
两家外卖的食物都要么是热的要么是冰冻的，良好的保温装备才能让食物保持更佳的口感。
麦当劳：
麦当劳的箱子是外卖GG背上来的，有约1米高。外壳是泡沫的，分上下两层。上层放冷饮，下层放热食，有点像冰箱。
背着到处走的麦当劳“冰箱”
小编看到“冰箱”的外面居然还有电源，麦当劳外卖员介绍说，这个电源是用来给发热板供电的。小编伸手到“冰箱”下层摸了一下，果然有热热的板子。而上层就只有泡沫保温了。小编点了不少新地，这些新地都插在一个金属盒里。盒子里面则装着不少冰袋。
插在金属盒里的新地和冻饮
肯德基：
肯德基的外卖GG过来的时候，小编就觉得他手上好多东西啊!有3个袋这么多!满满摆了一茶几!
其中那个黑色的袋子中有加热板，在袋子外也有便携式电源。那两个蓝色的是冰冻饮料的保温箱。三个袋子都是泡沫内芯+尼龙布做的。打开蓝色袋，下面也有固定冷饮的泡沫，可惜没有冰袋。
外卖工具有型度：麦当劳95分肯德基70分
水均益携新妻上餐馆揭名嘴们幸福生活
五、细致度
外卖和在店面吃更大的不同就是：当你发现什么东西没有的时候，不能方便的拿到那些小配件。比如，吸管、勺子、纸巾、酱料包
麦当劳的饮料在店内吃和外卖的包装都一样，就是纸杯+塑料盖，吸管则是随意插在外卖袋中，虽然完全保留了 *** 风格，但显得不太卫生。而肯德基则在这方面做出了改进。采用密封包装，吸管也用纸包住。
肯德基饮料外卖包装
不过可惜的是，除了封口胶，整个杯身都没有KFC的标志，很山寨。最为可笑的是，拥有纸制外衣的吸管口径非常小，喝汽水还可以，但是如果用来喝肯德基宅急送最近热推的椰果蜜桃沁饮，则完全没有办法将杯底的椰果吸上来。结果小编只能用吃午餐时剩下来的勺子来吃这几粒加料，非常辛苦!这种做到一半的改良简直比不改还要糟糕。
在肯德基本次的订餐中，除了冷饮，小编也订了一对烤翅。但是，在这三大包袋子里没有看到一张纸巾!难道肯德基外卖不送纸巾还是这次忘记了这是非常大的失误!而麦当劳则做的很好，起码没有同事抱怨没纸巾。
外卖装配细致度：麦当劳95分肯德基60分
华谊小员工爆料明星私下面目
细节决定成败，我们从其他小的细节去对比一下吧！
六、其他
1外卖加价
麦当劳配送费：7元/单。
肯德基配送费：6元/单。
2外送时间
麦当劳：24小时。
肯德基：10：00-22：00。
不过肯德基的点餐员告诉小编，即使是22点30分才能送到，但是只要是在22点前拨打的订餐 *** ，他们也会提供外送服务的。
3外送范围
麦当劳：实体店面步行7分钟和骑车9分钟可到达的范围。
肯德基：肯德基宅急送网站规定地址范围内的地区。
一般来说，麦当劳的外卖范围就是店面周边2-3公里。肯德基的外送范围比麦当劳广。
