导读： 公司开业活动策划文案4篇 举办活动的意义在于扩大知名度，吸引人们前来关注，为日后的发展打下一个良好的基础。为了确保活动能有条不紊顺利地开展，常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的活动方案，活动方案其实就是针对活动相关的因
公司开业活动策划文案4篇
举办活动的意义在于扩大知名度，吸引人们前来关注，为日后的发展打下一个良好的基础。为了确保活动能有条不紊顺利地开展，常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的活动方案，活动方案其实就是针对活动相关的因素所制定的书面计划。你是否在找正准备撰写“公司开业活动策划文案”，下面我收集了相关的素材，供大家写文参考！
公司开业活动策划文案篇1
一、活动宗旨：
1、加强团队凝聚力与团队协作能力。
2、激发职员参与公司各项活动的热情。
3、加强和巩固职员对公司的管理制度、企业理念、产品知识等的熟悉。
4、休闲娱乐，缓解工作疲劳。
二、活动对象：
公司先进工作者、劳动模范、党员、团员及班组长、生产骨干和相关人员(仅限本人，不准带家属及小孩)。
三、活动时间：
20__年05月1日
四、活动地点：
辉县八里沟景区
五、组织形式：
公司统一组织，联系旅行社。
六、报名时间：
20__-04-29下午4点截止，各部门抓紧统计人数报名至团委陈亮处。
七、活动纪律：
1、贵重物品如随身携带，注意保管，切勿离手。
2、行程中或自由活动时若见有 *** 性活动项目，身体状况不佳者请勿参加。患有心脏病、肺病、哮喘病、高血压者切忌从事水上、高空活动。
3、团体旅行时不可擅自脱队。单独离队，应征得全陪导游同意，并随身携带 *** ，以免发生意外。
4、抵达景区游览前，谨记导游交代的集中地点、时间、所乘游览巴士车号。万一脱团，请于集中地点等候导游返回寻找。
5、外出旅行，注意身体健康，切勿吃生食、生海鲜、已剥皮的水果，不可光顾路边无牌照摊档，忌暴饮暴食，应多喝开水，多吃蔬果类，少抽烟，少喝酒。
6、在旅游中，畅游奇山秀水、名胜古迹固然令人心旷神怡，但也因四处奔波、体力消耗造成极度疲劳。因此，在旅游活动期间，游客除了应保证充足的睡眠之外，千万别忘了营养食品的及时补充。
7、旅游有时会经过一些危险区域景点，如陡坡密林、悬崖蹊径、急流深涧等，在这些危险区域，要尽量结伴而行，千万不要独自冒险前往。
8、忌分散活动，至少保持两三人的人数才分散活动。切忌单独外出。
公司开业活动策划文案篇2
活动主旨在20__年深秋之际，公司为员工提供福利，同时加强公司凝聚力，为提供同事之间相互了解的好机会，增强大家之间的感情，特地组织一次增加员工交流，培养团队精神，塑造企业文化活动。我们希望这种同乐活动，能让大家暂时忘记办公室的繁忙与紧张，拉近彼此的距离，让“我们在一起”渡过一个难忘的深秋!
活动内容天堂寨原始森林瀑布群游览：九影瀑、泻玉瀑、四叠瀑、一线天、剑劈石、龙剑峰、天街景区、屈原问天等，观淠河的西源头，长江与淮河的分水岭
活动人数所有人员(按工作安排，分两批活动)
活动时间之一批活动为：11月23号——11月24号(第二批时间待定)
*** 时间11月23日(周四)早晨6：10 *** ，6：30出发
*** 地点公司门口
线路安排六安——天堂寨——六安
预计费用278元/人+70元(索道上行)=348元/人
天堂寨简介
天堂寨风景区是集国家森林公园、自然保护区为一体的风景名胜区，是华东地区最后一片原始森林，总面积120平方公里，主峰海拔172913米，为大别山主峰之一，是江淮分水岭。
“极目山河纵大观，吴楚东南之一关”，气势浑厚的天堂寨有“植物的王国、天然的氧吧、动物的乐园、云雾的海洋、圣水的世界、杜鹃花的领地、娃娃鱼的故乡”之美誉。
独特壮观的瀑布群：天堂寨森林公园的水景主要表现在瀑布与溪水潭池上，区内瀑布成串，溪水潺潺，潭池水溪清澈，山青水秀，生态幽雅，均属优良水景景观，计数百处，知名有五，其中尤以一号瀑布、三号瀑布、龙井河溪为最。有诗赞曰：巍巍大别天堂巅，疑云黄山水景妍，瀑布悬空三叠外，游人临境似登仙。
线路简介
早晨6：00跟团从六安出发，约3个小时车程到华东最后一片原始森林、AAAAA级风景区(国家地质公园森林公园自然保护区)——天堂寨国家森林公园(车程约3小时)，游览天堂寨主景区(游程约3小时)：乘索道上山，游览九影瀑、情人瀑、泻玉瀑、索道上山观龙剑峰、林海长廊、观景峰、石佛、金狮啸天、鲸鱼出海、白象戏水等景点，在森林密布的林间栈道与瀑布群相拥，品味原始森林天然氧吧，领略山高风清的畅快之意，俯首鸟瞰江淮大地的壮丽画卷，步行下山。大约下午3点吃中餐，之后乘车返回六安，结束愉快行程!
安全系数不用担心有暴雨、泥石流等因素。适合爬山，锻炼身体。
公共物质矿泉水(另备一些简单易熟的食品)。
个人重要装备双肩背包、加厚外套1件、登山运动鞋、自备干粮(饼干、面包等)、雨伞1把、日常用药，根据天气情况准备好衣物。
行程安排
11月25日6：10 ***
以事先分配好的小组为单位在公司门口 *** (带点饼干与面包之类的干粮)，由各组组长清点各组人数。
6：30准时从公司坐车开始出发(未到者自动转到下次活动)
在大巴上由每批次的领导担任活动领队，组织大巴上活跃气氛的车内活动：
(1)跟过节有关的成语接龙
(2)唱唱歌曲等
9：30到达天堂寨风景区
游览瀑布群景区(索道自理[上行70元/人，下行60元/人])：九影瀑、泻玉瀑、四叠瀑、一线天、剑劈石、龙剑峰、天街景区、屈原问天等，观淠河的西源头，长江与淮河的分水岭10：30-12：00到达天堂寨山顶、自由活动
12：00-14：00下山午餐
14：30午餐
15：00离天堂寨返六安
最后收拾和清点各自携带的物品，准备返回六安，返回六安公司门口，再自行解散。(活动结束)
注意事项：
1、所有参与活动的同事必须遵循和认可本活动内容，服从组织者安排。
2、本次户外爬山活动可能有不可预见的危险(如跌倒、摔伤等);各位同事应对自己的身体和本次活动的路线有清楚的认识和了解。
3、领队有权因天气情况或者不可抗拒因素进行行程的适当调整。参与人员须服从领队的安排;如个人不遵守活动规定和领队的指挥，或活动场地的安全规定，自行其事而造成的后果，除自负其责之外，还应对应此给他人造成的损失。
4、违反行程安排，造成人员及其他意外，个人负全部责任，公司保留其追究法律责任的权利。
公司开业活动策划文案篇3
一、活动背景
秋收季节，正是一年一度出游的好时机。恰逢青年志愿者联合会招新结束，青志联现有的管理层和新的成员，需要磨合和成长，发现有才能的同学也许能够对青志联的建设有帮助，希望这次会有助于提高青志联的领导力与凝聚力，为以后的发展打下基础。同时校园里，集体秋游、旅游已成了大学生们多彩生活的一部分，同学们也可以通过旅游了解不同地区的风景和气候。
二、目的地简介：
合肥市大蜀山以满山遍野郁郁葱葱的苍松翠柏、奇花异草引人入胜。尤其在周围山麓先后新建了2万余亩水面的人工湖，占地400亩的烈士陵园，面积70公顷植物园和度假村。八十余公顷的苗木花卉基地以及合肥野生动物园。长达370米的“安徽之一画廊”――蜀山画廊，及十二生肖园、匹特搏彩弹射击娱乐中心和以植物造景的樱花园、月季园、枫树林等。在这些园林、水泊的簇拥烘托下，蜀山显得愈加妩媚，分外妖娆，春日的景色尤其迷人。登临山巅，极目远眺，烟波浩渺，水天一色，雾霭缭绕，渔帆隐约;漫步山麓林园，桃红柳绿，蝶舞蜂喧，花团锦簇，竹影扶疏，令人心旷神怡。
肥高新技术产业开发区座落于蜀山东侧，一批现代化建筑更使景区增添了时代的韵律。蜀山风景区已是人们凭吊先烈、游览观赏、闲暇休憩的场所。
三、路线安排：
从学校北门合肥学院站牌处，乘坐118路公交，到蜀山森林公园站车，集体步行到大蜀山。
四、执行对象：
合肥学院青年志愿者联合会全体成员。
五、活动时间：
20_年11月20日(星期天)9:00整(如若天气有变，时间另行通知)
六、活动目的及意义
大学，一个充满青春与活力的 *** 世界，旅游既丰富了我们的课外生活，又陶冶了我们的情操。秋天是一年中最美的季节，是学生踏青秋游的好季节。通过秋游活动，让学生亲密接触大自然，欣赏春天美景，拓展学生的视野，进一步感受大蜀山的美丽景色。同时通过组织娱乐活动，进一步培养我们的环保意识、集体意识，加强同学之间的交流和沟通，促进集体的团结协作，增强青志联的集体荣誉感，同时也能增进青志联成员之间的相互了解，让彼此的感情得以升华。
七、资源需求
1水果、食物和水。由青志联集体购买。
2纸牌四副，三国杀一副。供娱乐使用。
3笔记本4个，笔20支。奖品。
八、活动开展
1、早上8：40在北门 *** ，首先强调安全问题，统一号令，青志联全体男生负责搬运食物和水。青志联主席韩捷带队，9:00准时出发，大概9：50左右到达。到达目的地，再次强调安全之一。
2、爬山，青志联主席韩捷制定爬山路线，大家跟着主席向山顶进发，上山时不用太快，安全之一，大家可以随意拍照留念。
3、到达山顶后，大家集体拍照作为本次活动的材料。然后休息半小时，大家吃点东西，聊聊天，谈谈上大学以来的感受和在大学中遇到的一些问题。
4、自由活动，大家可以自由组队，看看大蜀山美丽的秋色，感受大自然的气息，放松心情。
5、做游戏，吃苹果游戏规则：一个人坐在板凳上手背后，另一个人眼睛用布蒙着，站在他背后，拿个苹果喂他吃。分两组进行，更先吃完的为胜方。实践部和组织部一组，宣传部和办公室一组。韩捷主席坐裁判。赢得组可获得一个，输的一组也可获得签字笔两支
6、如果时间允许我们还准备了两副纸牌和一副三国杀供大家娱乐使用。大家自由组队，规则自定。
7、3:30 *** 大家将自己身边的垃圾捡干净。点名人齐后由韩捷主席带队集体下山。
8、到达蜀山森林公园站牌处，集体乘车回校。任何人不得以任何理由单独行动。
九、活动中应注意的问题和细节
1在活动前加强对学生的安全教育，告诉学生一切行动听从组织者指挥，不准随意离开队伍单独行动。
2往返前认真清点人数。韩捷主席任队长统一安排，游玩时注意行路安全，切勿过分嬉戏打闹，队伍要有序地行进，同学间做到互相照应。
3在购买食品时一定要注意看食品信息，确保食品安全。
4审查学生的身体状况，对身体不适的同学劝其不参加此次活动。
5文明行事，不得随意破坏公共设施;保护环境，严禁学生攀摘花草树木和乱仍垃圾;自己的垃圾袋一定要仍在指定位置，返回时清理好环境卫生。
6带上一些必要的应急物品。还需带上创可贴、晕车药等常用药;女生记得带遮阳伞或者遮阳帽，水须多带。
7定点返回，离开时必须 *** 人员，组长一定要清点人数，确保大家都安全后坐车返回。
公司开业活动策划文案篇4
为了丰富员工的业余生活，为大家在紧张的工作之余能够充分放松，促进加深员工之间的交流和沟通，并加强企业文化的建设，公司定于20__年8月18日组织员工进行为期一天的旅游。具体地点：孙中山故居+长江水世界+大饱口福餐厅享用自助晚餐。员工在这天的时间里，通过各种形式的活动，加强同事之间的沟通交流，增进团队意识，同时体现团结协作和互帮互助精神。
一、行程安排：
1、08：00于公司大门集中上车(早餐自理)前往中山(约1小时)，参观孙中山故居(参观约60分钟)。
纪念区以纪念孙中山先生的题材为主，设有孙中山先生铜像、喷水池以及松园、竹园、梅园和栽种了999株龙柏的龙柏山等景点。与纪念区遥遥相对的是游览区，整个公园重点突出了“纪念”的主题，景点的布局也紧紧围绕主题铺排。
2、11：00前往定位为深海主题文化休闲水乐园——长江水世界(员工可自带干粮在进园前进食或自备费用在园内自理午餐)。景区备有先进的水上游乐设备，随处可见的休闲娱乐空间，并且以深海主题环境营造。同时美人鱼、海王、虾兵蟹将等颜色鲜艳的海洋卡通人物吸引，园区内各种各样的景观细节布置也处处体现了深海主题。景区游乐项目有：“深海漩涡”、“巨浪飞舟”、飞越彩虹”、“雨林部落”、“丛林漂流”等。(具体项目介绍请见附件)。
3、16：45集中前往大饱口福餐厅享用自助晚餐(停留时间2小时)。大饱口福环球自助美食是一家源自于香港，始创于20__年深圳的自助餐厅，拥有宽敞的空间，舒适时尚的用餐环境，在这里用餐正如逛MarketPlace，包罗万有，数不胜数。中餐、西餐、日本料理、烤肉、海鲜、各式甜品、红酒、进口生啤、日本清酒、鲜榨果汁、什果宾治……源源不断，时常更新。
4、约19：30集中返程。
二、游玩注意事项：
(1)全体员工通讯工具必须开通;
(2)请各位员工自行带上游泳衣或多带一套换身衣物;
(3)行车时请勿任意更换座位，头手请勿伸出窗外，上下车时请注意来车方向以免发生危险;
(4)长江水世界园内禁止带救生圈及任何食物入场，每人限带1支250ml的饮料，园内租柜自费：25元/个;
(5)所有游乐施设将会轮流开放，依照广播通知开放项目游玩。进园后拍个大合照，然后更换衣服自由活动开始游乐项目;
(6)亲子安全：身高未满140cm的儿童或者不会游泳的游客，必须穿着救生衣或租用游泳圈游玩，请由家长陪同以防发生危险(请勿让孩童离开您的视线);
(7)勿在园区奔跑：在园区内奔跑滑倒而受伤的比率是的，为了您的安全，请您勿在园区内奔跑;
(8)留意身体不适：如有晕车的员工可提早半个小时服用晕车药;孕妇、心脏病、高血压、背疾及习惯性骨折患者，请避免参玩滑道;
(9)留意天气状况：遇下雨或是打雷等影响戏水安全的天气，请勿停留水域以免造成危险;
(10)遵守使用规则：每项游乐设施都有个别的安全使用方式及守则，请您按照使用规则参玩;
(11)到餐厅享受自助晚餐时须遵守餐厅规定，文明用餐，不能外带食物;
(12)特别声明：注意安全，听从导游的安排，遵守团队纪律，集体行动，不要擅自离开团队尽量不携带金属、塑料等不易溶解包装的食品，活动产生的垃圾一律带离，做到“留下的只是你的脚印，带走的只是你的留影”整个活动中集体观念之一，不能出现几人离开团队独自活动等情况遇小雨本次活动照常进行，因为天气情况或者不可抗拒因素，导游有权利对行程进行适当的调整。
三、组织保证
(1)各部门负责人全程参与，负责本部门人员统筹管理。
(2)各台车的前三位同事为该车辆的小队长，主要职责为协助导游做好人员的清点和出行中的人员组织工作，确保各队人员安全。
各台车小队长联系 *** ：
①号车队长：副队长：副队长：
②号车队长：副队长：副队长：
③号车队长：副队长：副队长：
④号车队长：副队长：副队长：
⑤号车队长：副队长：副队长：
(3)车辆安排见附件。
附件：略
1生命的更佳状态，就是以云的姿态卷舒，以花的姿态绽放。无论遇到什么事，都能说服自己的心，不要往死胡同里钻。学会转弯，心才能柳暗花明，豁然开朗。
2每一个不敢懈怠的日子，都努力积蓄能量，只为让自已变得更加坚强。每一个稍纵即逝的时光，都闻鸡起舞，击节而歌，期待书写生命华彩的乐章。
3生活，是一种生存于自我意识领域的气象，是宇宙间所有能量相互作用的结果和意义，但它更多的时候，是演变在人们感观过程中的一种生命情结。
4人生有三境界，先是看远，看远才能览物于胸；再是看破，看破才能洞若观火。然后是看淡，看淡了才能快乐轻松。
5清醒的人看得太真切，太较真，便烦恼遍地；而糊涂的人，计较得少，却觅得人生的大滋味。
6喷泉之所以漂亮是因为她有了压力；瀑布之所以壮观是因为她没有了退路；水之所以能穿石是因为永远在坚持。人生亦是如此。
7无论多大的困难，都要相信一定会待到云开见月明的时候，只要你心中相信美好，美好就一定会来存在。
8人生里，终有一天，曾经羞腆的笑，会变成经年的秘密，终有个人，被留在那年尘沙飞扬的巷口。
9人生阅历繁杂，吃亏上当犯傻，碰头受挫挨罚，吃苦受累受委屈，长愁害怕受窘迫，有的确是教人不爽或难受，但很多净是些苦口小菜，虽难吃却不难消化。
10要记得来日并不方长，没有多少时光可以用来等待。拥有的时候一定要懂得珍惜，不要等到失去，才恍然醒悟，追悔莫及。
11始终拥有一种逆流而上的能力，一个人攀岩的生崖，坚信，执着，却是一藤紫藤花品的能量注解。
12顺与逆不过是人生的正反面，浮与沉都只是生命的一部分。人生需要懂得放下，才能在有限的生命里活得充实饱满丰盛。
13若生命鲜花盛开，就一路放歌；若现实一地鸡毛，就让它飞出花样。
14或许前路依然有相聚，有别离，那也不必有太多的伤感，恰如走过了生机勃勃的春天，就会迎来绿意盎然美不胜收的夏。
15人生如同行路，无论羊肠小路，还是康庄大道，都需要走过；无论是荆棘丛生，还是一马平川，都是一种体验。
16人生的胜利，就是自我逾越的胜利，就是精神世界升华的质变，即灵魂的苏醒，人生的圆满，就是灵魂内核的缺口得以巧妙而完整地遇合。
17做好自己，别执意去改变一切，因为，每个人都有自己的思想，我们不可能改变他，正如我们也从来很少改变过自己一样。
18人生如同一个水潭，你用心呵护，好好经营，它就是一潭清水；你胡乱搅和，不予善待，它就是一潭浑水。
19不用讨好，不用取悦，努力争取的结果，只需对自己负责。即便一些付出最后没有回报，却能换来此后年月的安妥，也不枉用心执着一回。
20给心一点自由空间，抽出时间，让心吹吹风，晒晒太阳。生命中没有四季不变的风景，只有看风景时淡然恬静的心情。
1、摊开掌心对着天空，掌心里有阳光，那是我想你时莞尔的笑容;掌心里有雨滴，那是我思念你偶尔滴落的泪水
2、清明时节来踏青，桃红柳绿真清新;山青水清脚步轻，眼明心明前途明;十里桃花百里杏，幸福伴你一年行。清明节快乐!
3、清明节是缅怀故人的日子，是充满悲伤之日，这一天连老天爷都与我们这些失去至亲的人们一同哀伤，一起落下思亲之泪!
4、莫使金樽空对月，人生得意须尽欢;虚怀若谷需大度，劝君莫为小事烦;人生短短几十年，活在当下惜眼前;
5、清明小长假，祝福短信发，春风亦盎然，思念恒流长，快乐似纸鸢，只欠没转发。清明节祝福缤纷，愿君笑口常开，事事如意!
6、清明到来柳丝长，和顺甜蜜随风扬;清明到来花飘香，平安幸福绕身旁;清明到来心欢畅，走出户外享春光。清明节，愿你快乐!
7、清明节将至，祭祖人一直，门前画个圈，纸钱香火焚。酒洒天地间，抛供敬亡灵，祈祷天地祥，安康幸福盈。愿天下逆子皆幸福安康!
8、四月四日清明节，事事顺心不发愁，小假三日巧安排，背起行囊出门游，放松心情是前题，下段工作必定嬴。祝愿清明小假快乐如意。
9、怀念你的好，怀念你的笑，怀念你的拥抱和那身上淡淡的味道。朋友，清明节来到，愿我们诚信缅怀逝去的先人，继续更加勇敢地生活!
10、清明时节，思绪满怀。曾经一起，笑闹江湖。昔日亲朋，天各一方。梦中泪洒，醉酒当歌。祈求苍天，灵魂驰骋。但愿依旧，不忘拥有。
11、清明节，扫墓节，缅先人，孝子孙，传统日，不忘怀，齐心做，合家祭;清明到，踏青日，出郊游，一起乐，朋友聚，祝开心，愿快乐!
12、清明节，愿你无灾无病
13、万物复苏，新生迎清明;扫墓祭祖，真情怀清明;春光明媚，踏青赏清明;珍重生命，大爱在清明。祝你清明节身体健康，内心清明多快乐。
14、年一年的清明，一年一年的牵挂，一次一次的想念，一分一秒的记忆。不会忘记，也不会离去，为了身边的，离去的，好好努力，好好珍惜。
15、人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，万事难圆满。清明节了，缅怀已逝先人，扫扫墓，烧烧纸;关爱周围亲朋，多走动，常联系。祝你清明节快乐!
三月的日本大家都是知道的，最是美丽和热闹，这里是一年一度的樱花季，那么，大家来这里除了看樱花之外还可以去哪里玩呢？小编来告诉你，你可以去日本的清酒吧，快来看看推荐吧！
KurandSakeMarket地址、 *** ：
池袋店：_京都__区西池袋3-27-3s&kビル4F(+81-3-6912-6686)
新宿店：_京都新宿区新宿3-9-9新宿ワタセイタマビル4_(+81-3-6457-7544)
涩谷店：_京都_谷区道玄坂2-9-10松本ビル3_(+81-3-6455-0277)
上野店：_京都台_区_上野3-36-7地下1_(+81-3-5846-8774)
(此外还有东京新桥店、横滨店、_玉店、千叶店，但上述四个店都在东京的市中心，接近购物区或观光区，对旅游者意义较大，因此单独列出。)
营业时间(只是大致的，每家店都略有出入)：
中午：12:00～16:00(只有周六会有中午场);晚上：17:00～23:30(每日营业)。
进场费是多少
半小时/1080日元;90分钟/2160日元;不限时间/3240日元(价格均不含任何食物)。
如果选更高的一档，只要花不到200块钱人民币，就能尝完所有近百款酒;前提是你喝得下。
店里提供各种各样的酒杯，并建议了不同杯子用来喝什么酒，自己拿去用就好。此外，取酒斟酒都是自己动手。如果有志于一晚尝很多种酒，甚至100款全尝一遍，那么自己斟酒的时候，一定要克制，每种最多小半杯就可以了。
店里的酒是定期更换的。所有酒分成几个主题，包括“到店之一杯”(看样子是主推产品)、季节限定酒、新酒(即最新从酒厂里酿好装瓶的、当年的酒)、新酒厂出品、常规人气产品、店长推荐、水果利口酒等。
没看到像菊正宗、月桂冠、松竹梅这种可以铺货到全国每个角落的流通品，也没有十四代、獭祭、久保田这样全国皆知的顶尖品牌，哪怕像大七、九平次、矶自慢这种爱好者圈子里热捧的名牌，也欠奉。可以说基本全是经过精心挑选的、来自各地的、尚未成名的地酒，有一些连我都不认识。
毕竟这是自助餐，价格还不贵，就别期待有大龙虾和鱼翅燕窝了。
但是，便宜决不代表品质不好。近年日本清酒的市场仍在萎缩，因此各家酒厂为了生存，都在竭力提高品质，让产品能得到更广泛的喜爱。而且，清酒的酿造技术，一直也在进步。
说完酒，再说一下食物：这里允许自带食物，不额外收费!而且还提供微波炉和电磁炉等炊具。因为店都位于闹市区，周边有大量好餐厅，大家完全可以在别的餐厅把东西打包好，再带到Kurant来一边吃一边喝酒(实际上店里所有客人都是这样做的)。
如果吃不饱，只要跟店员说声，你也可以中途出去再买吃的回来。(如果日本的外卖业像中国一样发达，那就好了。)不过，很多年轻人没那么讲究，带着从超市买的大包小包的薯片饼干就来了。
此外这里提供二十多种下酒小菜，更便宜的200日元一小碟。
因为存酒量之丰富，价格也相宜，对于清酒爱好者来说，这家店可以说是必访之地;而对于普通游客，只要你想好好体验一下最新潮的清酒文化，我也首推这里。至于一心想喝十四代的土豪们，本文后面介绍的、有很多名酒供应的赤鬼、串驹会更适合你们。
twelve地址：_京都港区西麻布4-2-4TheWall地下1_
邮政编码：_106-0031
*** ：+81-3-6805-0764
营业时间：
餐配酒时间：20:00～22:00(需提前 *** 预约);饮酒时间：21:00以后(结束时间不定);周日及日本法定假日店休。
如果说上面那家是更大众化、最值得推荐的清酒吧，那么这一家，很可能是全东京更时尚也最装逼的清酒吧。
找这家店的过程非常艰难，导航显示它在一幢大厦的负一层，可是绕来绕去，只有一条楼梯直通负二层，没有负一层。周围也没有指示牌。
后来才发现，通往负二层的楼梯旁边有一扇黑色小门，但是门口没任何门牌。
楼梯口的招牌是负二层的店，楼梯直接往下，而负一层的twelv本身没有招牌，门口也一点都不起眼，很容易错过。试着推一下，才发现真的是店门。
这一瞬间才反应过来：这竟然是一家Speakeasy清酒吧!
所谓Speakeasy酒吧，诞生于美国禁酒令时期。地下酒吧把门面伪装成药店或者书店，来者要说暗号或者摁一个机关按键，才能打开暗门进入酒吧内部。
现在还是有很多鸡尾酒吧在玩这一套，把门面伪装成 *** 亭或者书店或者走火通道。但是清酒吧这么玩的还是之一次见。
店里灯光昏暗，播放着轻柔的流行音乐，没有半点清酒吧的样子。
坐下来才知道，这里没有酒单，完全由店员来安排酒饮的种类和顺序。当然，你也可以先说说你的需求和喜欢的风味类型，他会按照要求来配。这就像是一家清酒Omakase，又是一种新的玩法。
这当然不是一家传统清酒吧，老板也说，本地客人只占20%左右。他还自豪地说，店铺的设计是两位分别来自AlexanderWang和Prada的日籍设计师完成的。
坐下来，之一杯端上来的是一款瓶中二次发酵的起泡清酒。酒是委托千叶县的一家酒厂酿造的(灯光太暗，就没看清酒厂的名字，似乎是“永井酒造”)，标准的瓶中二次发酵法，酸度比较高，是现在比较讨喜的味道。
后面端出来的酒，第二款是新政“EcruLabel”2018，第三款是泽屋“守破离”的“ID39-1”，最后收尾的是满寿泉的贵酿酒。
前两个都是近几年炙手可热的品牌。选他们，展现了店家对清酒潮流的触觉。尤其是第三款，泽屋的“守破离”系列本来就人气旺盛，这个系列还是十分少见的，用了“酒米之王”山田锦更佳产地——兵库县特A地区的山田锦，而且还是来自单一村庄的米(ID后面的数字对应农田地址)，只是村子的名字叫“冈本”让人出戏
但是单一村庄、单一年份的好米、酿成以后在酒厂熟成22个月再装瓶，真的很难不让人联想到勃艮第。酒的风味也好，保持着微碳酸的口感，香味也非常活跃，瓜果类的风味非常具有冲击力，入门级的饮者绝对想象不到清酒可以有这样的风味。
而最后收尾的满寿泉贵酿酒，老板则用了一个杯肚非常宽阔扁平，带收口的杯——这个夸张的杯型是他自己设计并开模生产的，还拥有专利。
——这类贵酿酒确实非常适合用杯肚子很大的白兰地杯来喝，而更宽阔的杯肚和杯口，则让酒香更好地散发出来。
最后买单，四杯酒7000多日元，400人民币出头。价格肯定是贵的，但是有着如此特别的环境和体验，来一次也是值得的，毕竟你回去可以吹嘘去过最装逼的清酒吧了。
另外，如果提前预约的话，还可以品尝店里的餐酒搭配套餐，店里会用有机食材做出各种配酒小吃，固定供应的是奥能登地区的有机应季蔬菜沙拉、托斯卡纳芝士拼盘，另外就是应季的酒肴。来自俄罗斯的侍酒师会细细地讲解清酒知识以及配餐技巧。
赤鬼居酒屋(Akaoni)地址：东京都世田谷区三轩茶屋2-15-3
邮政编码：_154-0024
*** ：+81-3-3410-9918(只接受不多于4人的预约，可用英文订座)
营业时间：
17:30～次日00:30(工作日);17:00～次日00:30(周六);17:00～11:00(周日及其它节假日)
从1983年开始营业的赤鬼，可能是东京最知名的一家清酒吧。其初创时期恰好是日本清酒市场占有率大滑坡的时段，占主力地位的便宜劣质清酒被葡萄酒和啤酒排挤，大量酒厂倒闭;赤鬼则靠着为顾客甄选和推荐日本各地的优质清酒而活下来，继而成为优质中小型清酒品牌推广的前沿阵地。
除了清酒品类多而全以外，赤鬼的另一个有名之处，在于其店内的“清酒之王”十四代，存量的丰富程度，是行业之冠。
在巅峰时期，你甚至可以在店里喝到全系列的十四代，包括其镇厂之宝的十四代“龙泉”，而且全部均以单杯售卖。更让人馋的是，这家店还有十四代为其独家定制的产品——“赤鬼PB十四代”。
此作的规格每年均不同，但是近年来更多是纯米大吟酿生酒或原酒，由于在别处喝不到，因此可以说必点的酒。
但是随着十四代的名声渐隆，供不应求的情况愈发严重，哪怕是赤鬼都无法再如当年一样提供那么多的十四代——不过，常备十多款还是可以做到的。
像入门级的十四代本丸特别本酿造，还有纯米吟酿，都有充足的供应，但是像十四代龙月、双虹、七垂二十贯这些高阶作品，则并不长期供应，只能碰运气。“赤鬼PB十四代”一般则在初夏进货，几个月内便会沽清。
但是除此以外，赤鬼还常备上百种全国各地的清酒，那些小荷才露尖尖角的地方新秀也很值得尝试。像松之寿、写乐、花阳浴等最近开始在酒友圈中走红的新锐作品，在这里也能尝试到——私以为，对于清酒爱好者来说，这些比十四代还更值得关注呢。而且，这许多品牌也有为赤鬼专门推出限定作品，自然也都很值得尝试了。
餐食方面自然是以下酒菜为主，但是选材决不含糊，刺身寿司的材料都是每天在筑地市场新鲜采购，山葵也是新鲜现磨，连前菜小吃中的豆腐都是自家制。虽然都是为了衬托日本清酒而准备的食物，但是一丝不苟的精神也让人非常敬佩。
(要注意的，按照导航走到这里，这个招牌下面的那家店并不是赤鬼，得右转弯转过去那家才是。)
去这家店还需要注意的是，出地铁站以后可以按照导航的方向走，走到终点附近就会看到一块写着“赤鬼”的招牌——不过!招牌下面的那一家，并不是赤鬼!转到招牌后面，才是 *** 真身
串驹居酒屋(Kushikoma)地址：东京都丰岛区北大_1-33-25
邮政编码：_170-0004
*** ：+81-3-3917-6657(可用英文订座)
营业时间：18:00PM～次日00:00AM(逢周一休息)
如果说，上面那一家赤鬼，是在普通消费者中最有名的居酒屋;那么，在清酒行业从业者中最有名的居酒屋，则莫过于这家串驹。
串驹已故的创始人大林_先生，是被称作“酒仙”的人。他在1980年开设了串驹，一开始只是普通的居酒屋。有一次，他在另一家酒铺尝试到了彼时尚未流行的“无过滤生原酒”，被那新鲜而充满果香的风味震撼到，因此才一头扎进清酒的世界里。
无过滤生原酒不经巴氏杀菌，因此能更大限度保留酒体的新鲜度以及饱满的风味，但是又必须低温储藏，因此在1980年代尚未流行;大林_先生为此在店里订做了一个清酒专用冰箱，用来存放生酒。今天日本几乎所有居酒屋和清酒店都会用清酒冰箱储存生酒，实际上就是串驹所开的风气。
大林_先生抓住一切机会学习清酒知识，据说他只要听说哪一家酿酒厂能酿出好酒，第二天就能动身前往拜访、学习;然后再进货，并把酒厂的酿酒理念和心得，以及自己在酒厂的见闻，传达给客人。
彼时还没有互联网，信息传播不畅，更缺乏推广各地地酒的酒商，他就是靠着自己的双腿，走遍了全国很多好酒厂，在业内闯下名头。
关于串驹的传奇故事有很多，但其中一个是必须要讲的——在1990年代初，一个年轻人拿着一瓶1800ml的清酒推开了串驹的店门，问大林_先生：“可以帮我试试这款酒吗”
喝到之一口，大林_大为惊异，因为彼时日本正流行着像“久保田万寿”和“八海山”那样的淡丽辛口风格的清酒;而这个年轻人的产品，竟然有着饱满的水果风味，兼具鲜花般的华丽香气。
他确信，这款产品一定可以大卖，因此不仅当即决定进货，更向所有顾客、同行乃至电视台和杂志记者推荐了这款酒，让其从默默无闻一跃成为行业领袖。
他当年力捧的这个清酒，就是十四代，而那个拜访他的年轻人，就是“十四代”的酿造者，高木显统先生。
这也解释了，为什么串驹里的十四代藏量也十分丰富，并且不乏那些 *** 作品。而串驹的二楼，还有高木显统先生留下的寄语和亲笔签名。
在大林_先生逝世以后，他的遗孀和雇员继承了他的理念，继续经营着串驹，并且继续为各类优质地酒张目，现在红透半边天的“新政”，也有他们助推的一臂之功呢。
食物方面，这家店的主打是油炸串，但是主页君觉得这并不是太适合搭配果香丰富的清酒，因此我每次来这里都会更留意那些写在黑板上的当日菜式，经常会出现的锡纸烤鸭肉和油浸牡蛎，是更好的下酒菜呢。
_ウラ(Kiura)地址：东京都世田谷区三轩茶屋2-14-21
*** ：+81-3-5779-3338(可用英文订座)
营业时间：17:30～次日2:00(周一到周六);17:30～次日1:00(周日及其它节假日)
“_ウラ”颇有几分speakeasy地下酒吧的风格，门面下面的小房间只有清酒冰箱，这装满酒具的柜子其实是一扇门，拉开，内有乾坤。
“_ウラ”与赤鬼一样位于三轩茶屋。如果在没有订座的情况下跑到赤鬼，大多数情况下你是要排2～3小时队的。如果不愿意再坐半小时地铁去串驹，那么在赤鬼取了号以后，就近走去“_ウラ”喝之一轮，一边喝一边等位置，是极好的选择。
来到店门口，会发现正面是两大排清酒冰箱，不仅有各种名酒，其中一个冰箱还专用于陈列各种当季的季节性清酒——看到这样的冰箱你就知道没有来错地方。
但实际上，把这家店作为赤鬼的备胎，还是有点不公平的，因为单是从酒单上看，“_ウラ”的阵容完全不逊色于赤鬼——比如说在我逛三轩茶屋的那天，赤鬼并没能供应十四代龙泉，而“_ウラ”不仅有龙泉，还有黑龙的两款顶级作品：石田屋、二左卫门。此外，还有像锅岛、山本、手取川这些人气品牌。尽管它并不像上述两家店那样拥有国际化的名气，但是这酒单还真不会让人失望。
“_ウラ”这里的主打食物是铁板烧，铁板鸡排是招牌菜，肉质非常鲜嫩，不过分量比较大，两个人以上才考虑点吧。
此外，铁板章鱼炒饭也非常推荐，用预制的蒜蓉汁把切粒的章鱼须炒香，再加入米饭爆炒，最后撒上紫菜碎，鲜味和香味在一起很合拍。
SakeBar&Shop海琳堂地址：东京都江东区富冈1-8-2天孝ビル4F
邮政编码：_135-0047
*** ：+81-3-5875-8088(可用中文订座)
营业时间：
18:00PM～次日0:00AM(周一到周六，必须提前一天预定)
与其说海琳堂是一家清酒吧、餐厅，不如说，这是一家清酒的全方位的体验店——除了店里常备数十种可以单杯贩售的清酒以外，还有大量清酒主题的下酒菜，比如以酒粕调味的小菜以及酒粕芝士，而且还能吃到酿酒米，直观地感受到酒米的硬度，以及它和使用米在口感、风味上的不同;店里大部分的酒具和餐具均由美浓烧的名牌“丸モ高木陶器”供应，试用过觉得喜欢的话都可以买回家。真是一站式解决搞定日本游的多个需求。
酒水方面，这里的产品来自日本全国各地，大多是店主发掘的精品小厂，比如灿然、北岛、川鹤，还有著名的、由女酿酒师支撑的广岛名厂富久长，以及全日本最专业的古酒品牌“达磨正宗”。1500日元就能品尝到4款清酒，酒量好一点的话一晚上尝十多种酒也不在话下。
除了帮助这些地酒品牌推广，店主也延聘日本的新锐艺术家，为产品设计酒瓶酒标，一改日本酒标普遍偏老气的设计，由此推出了一系列年轻化的作品，比如“8th
Ocean系列”，在日本也大受欢迎。
美食方面，大厨每天会到筑地市场按当天的预定去采购最新鲜的原料，所以一定要提前一天打 *** 预定。由于有能说中文的服务生，因此也能放心把对食物的偏好告诉对方。不过，这里的大厨善于料理各种以清酒酒粕入味的食物，羊肉也做得很棒，还有用清酒米做的意大利饭，这些都很值得尝试。
好了，这些清酒吧，大家了解了吗？看完樱花，不如就来这里小酌几杯吧！
每个人都知道三月是日本最美最热闹的一天。这里是一年一度的樱花季。那么，这里除了看樱花还能去哪里玩呢？边肖告诉你你可以去日本清酒吧。快来看推荐！
KurandSakeMarket
地址， *** ：
池袋：东京都新岛区池袋市3-27-3SKF(81-3-6912-6686)
新宿店：东京都新宿区新宿3-9-9新宿4层(81-3-6457-7544)。
涉谷店：东京涉谷区道根坂2-9-10号松本3楼(81-3-6455-0277)
上野店：东京台东区东上野3-36-7地下一层(81-3-5846-8774)
(另外还有东京新桥店、横滨店、_玉店、千叶店，但以上四家店都在东京市中心，靠近购物区或观光区，对游客意义重大，所以单独列出。)
营业时间(只是大致，每个店略有不同):
中午：12:00~16:00(仅周六会有中午时段)；晚上：17:00~23:30(每日开放)。
入场费是多少？
半小时/1080日元；90分钟/2160日元；不限时/3240日元(所有价格不含任何食物)。
如果选择更高档，只要花不到200人民币，就能品尝到全部近百款酒；如果能喝的话。
店家提供各种酒杯，并建议用不同的杯子喝什么酒，自己拿就好。另外，拿酒，倒酒都是自己做的。如果你有兴趣在一个晚上品尝多种酒，甚至全部100种酒，在自己倒酒的时候一定要克制，每种酒只要半杯就够了。
店里的酒定期更换。所有的酒都分为几个主题，包括“店内之一杯”(好像是主打产品)、季节限定酒、新酒(即酒庄最新瓶装酒、当年酒)、酒庄新品、常规流行品、店长推荐、水果利口酒等。
没见过菊花正宗，月桂观，松竹梅这种流通产品，能分销到全国各个角落，也没有十四代，雷克斯节，久保田这种全国知名的顶级品牌。即使是像大旗、九平鸡、洛奇子兰这些在情侣圈里很受欢迎的名牌，也配不上。可以说基本上都是世界各地精挑细选的本地酒，还没有出名的，有些甚至我都不知道。
毕竟这是自助餐，价格也不贵，就别指望大龙虾和鱼翅燕窝了。
但是，便宜从来不代表质量差。近年来，日本清酒市场仍在萎缩，因此各酒厂都在尽力提高质量，让自己的产品更受欢迎。而且清酒的酿造技术一直在进步。
酒后说吃的：自带食物来，不另收费！我们还提供微波炉和电磁炉等炊具。因为店铺都在闹市区，而且周围有很多不错的餐厅，你可以在其他餐厅打包好你的东西，带到Kurant来吃喝(其实店里的客人都是这么做的)。
吃不饱就跟店员说，还可以中途出去买菜。如果日本外卖行业像中国一样发达就好了。但是很多年轻人就没那么讲究了，带着从超市买来的大包小包的薯片和饼干来。
此外，还有20多种配菜供饮用，更便宜的也要200日元。
由于储存量充足，价格合理，这家店可以说是清酒爱好者的必去之地；对于普通游客来说，只要你想好好体验一下最新的清酒文化，我也推荐到这里。至于想喝十四代的土豪，本文后面介绍的，有很多名酒供应的红鬼和川居会更适合你。
twelve
地址：东京港区西马步4-2-4墙1楼
邮政编码：106-0031
*** ：81-3-6805-0764
营业时间：
晚餐时间：20:00~22:00(需提前 *** 预订)；饮用时间：21:00后(结束时间不确定)；周日和日本法定节假日休息。
如果说上面那家是更受欢迎和推荐的清酒吧，那么这家大概就是东京更时尚最装逼的清酒吧了。
找到这家店的过程很艰难。导航显示是在一栋楼的负一层，但是只有一个楼梯通往负一层，却没有负一层。周围没有任何标志。
后来才发现，通往负二楼的楼梯旁边有一扇黑色的小门，但是门口没有门牌号。
楼梯口的招牌是负二层的店铺，楼梯直接下去，而twelv。负一楼没有招牌，门口根本不起眼，很容易错过。试着推开，才发现真的是店门。
我过了一会儿才反应过来：原来是一家地下酒吧！
所谓的地下酒吧诞生于美国禁酒令时期。地下酒吧将其门面伪装成药店或书店，游客必须说出暗号或按下钥匙才能打开暗门进入酒吧。
现在还有很多鸡尾酒吧在玩这种游戏，把门面伪装成 *** 亭或者书店或者消防通道。但这是我之一次在这样的酒吧里见到你。
店里灯光昏暗，放着轻柔的流行音乐，看起来不像酒吧。
坐下来才知道，这里没有酒水单，完全是由店员来安排酒水的种类和顺序。当然，你也可以先说说你的需求和喜欢的香型，他会根据要求进行搭配。就像清酒Omakase，是一种新的玩法。
当然，这不是传统的酒馆。老板还说本地客人只占20%左右。他还自豪地说，商店的设计是由两位日本设计师亚历山大王和普拉达完成的。
坐下吧。之一杯是在瓶中发酵两次的起泡清酒。酒是千叶县某酒厂委托的(光线太暗，没看清楚酒厂名字，好像是“永靖酒造”)。标准的瓶装二次发酵法，酸度高，现在是一种令人愉悦的口味。
第二个是新政“本色标签”，第三个是吴泽的“ID39-1”，最后一个是满手泉的贵酒。
前两个是近几年最火的品牌。选择它们显示了商店对清酒潮流的触觉。尤其是第三段，萨瓦亚的《继续挣脱》系列已经很红了，这个系列还是很少见的。用的是兵库县山田锦更好的产地山田锦，而且是单村的大米(ID后面的数字对应的是农田地址)，但是村名是“冈本”让人玩
但是，真的很难不想到单一村落的勃艮第，单一年份的好米，然后在酒厂里熟化22个月后装瓶。酒的风味很好，保持了轻微的碳酸味，香味也很活跃。瓜果味很有冲击力，入门级的酒友绝对想象不到清酒能有这样的风味。
最后老板用了一个杯口很宽很扁的杯口紧闭的。这个夸张的杯子形状是他自己设计 *** 的，而且还拥有专利。
这种价格不菲的酒，真的非常适合放在大肚子的白兰地杯中饮用，更宽的肚子和嘴巴让酒的味道更好闻。
最后四杯酒7000多日元，400人民币。价格肯定贵，但是这么特殊的环境和体验，来一次还是值得的。毕竟回去可以夸自己去过最装逼的酒馆。
此外，如果提前预约，还可以在店内品尝餐酒配套套餐。店里会用有机食材，用酒做各种小吃。固定供应的是Onengdon地区的有机时令蔬菜沙拉和托斯卡纳奶酪拼盘，另一种是时令葡萄酒菜肴。来自俄罗斯的侍酒师将详细讲解清酒知识和餐饮技巧。
赤鬼居酒屋(Akaoni)
地址：东京世田谷区三玄茶馆2-15-3
邮政编码：154-0024
*** ：81-3-3410-9918(只接受不超过4人的预订，可用英文预订)
营业时间：
第二天7:30~00:30(工作日)；第二天(周六)7:00至00:30；7:00~11:00(周日及其他节假日)
自1983年开始营业的RedGhost可能是东京最著名的酒馆。它的初创期恰好是日本清酒市场份额大幅下滑的时期。作为主力军的廉价劣质清酒被葡萄酒和啤酒挤出市场，大量酒厂倒闭。红鬼通过为顾客挑选和推荐日本各地的优质清酒得以生存，进而成为优质中小清酒品牌推广的最前沿。
除了清酒种类繁多之外，红鬼还以店内的十四代“清酒之王”而闻名，其库存量为业内更高。
高峰时甚至可以在店里喝到全系列的14代，包括它镇厂之宝的14代龙泉，而且都是单杯出售。更尴尬的是，这家店有14代其独家定制产品——“红鬼PB14th代”。
这种酒的规格每年都不一样，但近几年多为纯米酿原酒或原酒，可以说是必点酒，因为在别处喝不到。
但是，随着14代的名气越来越大，供不应求的情况也越来越严重。就算是红鬼也不能再提供当年那么多的14代了。不过还是可以保留十款以上的。
入门级的十四代本万特本酿，还有纯米阴酿，都有充足的货源，但是像十四代龙跃、双虹、七竖、二十贯这样的高水准作品，长期不供货，只能碰运气。“红鬼PB14th代”一般在初夏购买，几个月内就会售罄。
但除此之外，红鬼还保留着全国各地的上百种清酒，那些小黑尖角的本地菜鸟也值得一试。新作如宋志寿、于等。最近在葡萄酒爱好者圈子里走红的，也可以在这里获得——条私人意见。对于清酒爱好者来说，这些比14代更值得关注。而且这些品牌很多还为红鬼提供 *** 作品，自然值得一试。
餐食方面，自然是以下桌酒水为主，但选材绝对不含糊。刺身寿司的材料是每天在筑地市场新鲜采购的，山葵也是现磨的。连开胃菜小吃里的豆腐都是我们自己做的。虽然都是为了衬托日本清酒而准备的食物，但一丝不苟的精神也是非常令人敬佩的。
(注意跟着导航走，这个招牌下的店不是红鬼。你必须向右转，然后转向另一个。)
去这家店需要注意的是，出了地铁站就可以跟着导航方向走了。到了最后会看到一个写着“红鬼”的——的牌子，但是！招牌下面的不是红鬼！转到标志的后面，就是真正的商店。
串驹居酒屋(Kushikoma)
地址：东京都丰田区北泽1-33-25
邮政编码：170-0004
*** ：81-3-3917-6657(可用英语预订)
营业时间：下午18:00至次日凌晨00:00(每周一休息)
如果说，上述的红鬼是普通消费者中最有名的居酒屋；那么，清酒行业从业者中最有名的居酒屋就是这家川居了。
川剧创始人大林镇先生是一个叫“酒仙”的人。他在1980年开了川剧。起初，它只是一个普通的居酒屋。有一次，他在另一家酒类专卖店尝试了当时并不流行的“未经过滤的原酒”，被其清新的果香所震撼，于是一头扎进了清酒的世界。
未经过滤的原酒不经过巴氏杀菌，可以更大限度地保留酒体的新鲜和饱满风味，但必须低温保存，所以在80年代并不流行。为此，大林镇先生在店里做了一个清酒专用冰箱，用来存放原酒。如今，居酒屋和桔梗的日本酒店几乎都用清酒冰箱存放原酒，这其实是川居的风气。
大林镇老师抓住一切机会学习清酒的知识。据说他只要听说哪个酒厂能酿出好酒，第二天就可以动身去参观学习。然后，你会采购商品，向客人传达酒庄的酿酒理念和经验，以及自己在酒庄的经历。
那时候没有互联网，信息传播不畅，缺乏酒商推广本地酒。他就是靠着自己的双腿，走遍了全国，去了很多好的酒庄，在业内闯出了名。
关于川居的传说有很多，但有一个是——，必须要讲。上世纪90年代初，一个年轻人拿着一瓶1800ml的清酒推开川居的店门，问大林镇先生：“你能帮我试试这种酒吗？”
当他喝之一口时，大林真惊叹不已，因为当时日本流行像“久保田万寿”、“八台山”这种清淡利口风格的清酒；而这款年轻人的产品，居然有着满满的果味和花香。
他深信这款产品会卖得很好，所以他不仅决定立即购买，还将这款酒推荐给所有客户、同行甚至电视和杂志记者，使其从默默无闻成为业内的佼佼者。
他要捧的清酒是第14代，拜访他的年轻人是第14代的酿酒师高木健通。
这也解释了为什么川居十四代集也很丰富，而且有很多 *** 的作品。川居二楼有高木健通留下的留言和亲笔签名。
大林镇先生去世后，他的遗孀和员工继承了他的理念，继续经营川居，继续对各种高品质的酒高抬贵手。现在流行半边天的“新政”也有他们帮忙。
美食方面，这家店的主打菜是炸串，但是主页君觉得这个不适合搭配水果丰富的清酒，所以每次来都会多留意黑板上写的当天的菜。锡纸烤鸭肉和经常出现的油浸生蚝是比较好的小吃。
_(Kiura)
地址：东京世田谷区三玄茶馆2-14-21
*** ：81-3-5779-3338(可用英语预订)
营业时间：17:30~次日2:00(周一至周六)；17:30~次日1:00(周日等节假日)
“齐1252
“齐”和《红鬼》一样，坐落在茶馆。如果没有预约就去红鬼，大多数情况下要排队等2-3个小时。如果你不想再坐半个小时的地铁去柯尔特，那么去附近的“齐”之一轮喝酒，边喝边等地方，是一个极好的选择。
当你来到商店门口，你会发现前面有两排清酒冰箱。这里不仅有各种名酒，其中一家还专门展示当季的各种时令清酒。看到这样的冰箱，你就知道你没来错地方。
但实际上，把这家店当成红鬼的备胎有点不公平，因为单从酒单上看，“齐”的阵容并不亚于红鬼。比如我去三玄茶楼参观的那一天，红鬼未能供应第十四代龙泉，《齐》不仅有龙泉，还有黑龙的两部顶级作品：石田屋和两个左卫门。此外，还有受欢迎的品牌，如鹿岛建设，山本和德川。虽然不像上面两家店那么有国际知名度，但是这个酒单真的不会让人失望。
“齐”这里的主食是铁板烧，而铁板鸡排是特色菜。肉很鲜嫩，但是分量比较大，考虑两人以上。
另外铁板章鱼炒饭也很推荐。把剁碎的章鱼须用事先做好的蒜汁炒香，和米饭一起炒，最后撒上海苔丝。细腻的口感和香味很合拍。
SakeBarShop海琳堂
地址：东京都江东区丰冈田高桥1-8-2。
邮政编码：135-0047
*** ：81-3-5875-8088(可以用中文预订)
营业时间：
下午18:00~次日凌晨0:00(周一至周六，需提前一天预订)
海林堂与其说是清酒吧和餐厅，不如说是清酒的全方位体验店。除了几十种可以单杯出售的清酒，还有大量以清酒为主题的小吃，比如用酒渣调味的配菜、用酒渣调味的奶酪等。除此之外，你还可以吃到煮好的大米，直观感受它的硬度，以及它和用过的大米在口感和风味上的区别。店里的酒和餐具大多由美浓的著名品牌“丸高木陶器”供应。试过之后喜欢就可以买回家。真的是一站式解决了日本游的多重需求。
酒水方面，这里的产品来自日本各地，大部分都是店家发现的小型精品工厂，比如辉煌、北岛、川口、由女酿酒师支撑的著名广岛名厂、日本最专业的古酒品牌“达摩正宗”。你可以用500日元品尝四种清酒。如果你的酒量比较好，一个晚上可以品尝十多种酒。
店主们除了帮这些本土葡萄酒品牌做推广，还聘请了日本新锐艺术家为产品设计酒瓶和标签，一改日本葡萄酒标签的老式设计。于是，他们推出了一系列年轻化的作品，比如在日本也很受欢迎的《第八海洋系列》。
食物方面，厨师每天都会根据当天的预订去筑地市场采购最新鲜的原料，所以一定要提前一天打 *** 预订。因为有会说中文的服务员，所以可以放心的告诉对方自己的食物喜好。不过这里的厨师擅长烹饪各种用清酒渣调味的食物，羊肉也很不错，用清酒米做的意大利饭也值得一试。
好的，你知道这些清酒吧吗？看完樱花，为什么不来这里喝几杯呢！
为什么倒清酒还需要溢出了呢？
这还得从清酒本身是高级消费品聊起（现在当然不是，但起码以前是哟）。在古时候，对一般百姓而已，唯有重大节日方可喝口清酒。酒这东西实在挺珍贵----这主要是没有闲钱。于是当后来餐饮发展起来后，为了满足客人的“不亏本”的消费心理，有一些店家就将酒斟得满满的。但只要一倒多，酒液自然便会溢出。于是聪明的店老板便随手拿个小碟子搁在杯底，让溢出的酒液适量的撒到碟子里。可以想象，如此操作的结果是客人发了180ml(1合)的酒钱，多喝到了溢出的部分酒液，估计有200ml左右吧。自然得感觉是今天挣到了，以后还会再来。于是， “倒清酒还要溢出法”成为了日本餐馆的一种营销 *** 。随着越来越多的其他店家竞相效仿，于是便让该饮酒法固定了下来。
所以，“倒清酒还让酒溢出法”并不是什么日本的神圣仪式，纯粹是店里招揽客人的一种营销法-------满足客人的“不亏本”的消费心理。
