导读：开串串店是可以的，但最重要的就是运营，这也是最难的，通常来说这个比较困难，这个东西覆盖太多细节，如果说学的话，你也只能学个皮毛，很多东西都是“交学费”得来的，也就是失败。因为很多东西是因具体情况具体来定的，你学了再多，真正等你面对一些具体情
开串串店是可以的，但最重要的就是运营，这也是最难的，通常来说这个比较困难，这个东西覆盖太多细节，如果说学的话，你也只能学个皮毛，很多东西都是“交学费”得来的，也就是失败。因为很多东西是因具体情况具体来定的，你学了再多，真正等你面对一些具体情况的时候，你都可能措手不及，有时候你看着其实非常简单的场景，等你自己真正遇到了，你很可能会乱了神 。所以，很多东西只有真正自己去实践了你才能有更深的领悟，你才能过得自己独有的经验。
一：突出促销主题
促销活动要给顾客耳目一新的感觉，就必须有个好的促销主题。因此，节日的促销主题设计有几个基本要求：一要有冲击力，让顾客看后记忆深刻；二要有吸引力，让顾客产生兴趣；三要主题词简短易记。
二：促销方案要科学
搞好节日促销，要事先准备充分，把各种因素考虑周到，尤其是店内工作人员，必须经过培训指导，否则会引起消费者不满，活动效果将会大打折扣。节日促销至少要做好以下三件事，销售促进媒介的选择，销售促进时机的选择，销售促进目标对象的选择。
三：关注促销形式
一想到促销，很多人就想到现场秀、买赠、折扣、积分、抽奖等方式。尽管在促销方式上大同小异，但细节的创新还有较大的创意空间。
四：把产品卖点节日化
如何根据不同节日情况、节日消费心理行为、节日市场的现实需求和每种产品的特色，研发推广适合节日期间顾客消费的新产品，这是顺利打开节日市场通路，迅速抢占节日广阔市场的根本所在。产品节日化的实现，要注重产品的休闲化、主题化、营养化这三个基点，所有节日营销活动都要围绕产品的“三化”展开。
成都是一个美食之都，受到了来自全国甚至全球的美食爱好者们的喜爱。串串香作为成都的特色小吃之一，已经成为了许多人们到成都旅游时必吃的美食之一。
串串香的起源可以追溯到上世纪90年代初，当时成都某个小饭馆的老板将火锅底料和麻辣小吃串在一起烧烤，吸引了许多人前来品尝。随着越来越多的人们对这种美食的喜爱，串串香的美食文化慢慢形成并传播开来。
而成都厕所串串香更是串串香文化的一个分支。这家店的名字有些独特，它的由来是因为门口比较显眼的两个厕所，于是老板就取名“厕所串串香”，故而这家店自诞生伊始就备受瞩目。
“厕所串串香”在成都市锦江区沙子堰街的临江路口经营已逾20年，已经成为成都美食文化的一部分，并且吸引了来自世界各地的美食爱好者前来品尝。
这家店的特色不仅在于它的名字，还在于它的独特烤串调料，采用的是秘制调料，并且将烤串分成了辣度不同的三个等级，让消费者可以根据自己的口味选择不同的烤串口味。并且为了迎合消费者的口味，店家还设计了各种创意的烤串口味，比如麻辣牛肉、香辣小龙虾等等，令人垂涎欲滴。
成都厕所串串香的名字虽然有些独特，但是这家店以其独特的口味和创新的烤串口味，已经成为成都美食文化的一部分，并且向更多的人们传播着成都的美食文化。
说起上上签串串火锅，对这个最为熟悉的莫过于它的店主了，他就是众所周知的歌星薛之谦的了，最为一个在乐坛有着很高知名度的公众性人物，人们不仅是对他的歌声有着很高的欣赏水平，他的火锅店也是享誉盛名的，而论其发展的如此之猛烈，我觉得不外乎是以下这些原因了的：
1，在当今社会的文明度越来越高的情况下，明星效应越来越得到了充分的说明和证实，在如此流量市场的情况下，你可能不知道薛之谦的音乐才华，但是你肯定知道他有一个成功的火锅店，这就是明星效应在里面所起到的重要体现，而对比陈赫，胡歌，任泉也都开了一些餐厅，但是都没有上上谦的名气高。
2，去过上上谦的人应该都有这样的体会，呢就是相对比其他的火锅店而言，上上谦在VI设计细节方面也是很独特，而这也是来源于他们在这方面花费了很大的心思的，高端的整体布局再加上吸引人的灯光效果，给人一种浪漫的氛围，其次就是关于店内的墙上的涂鸦，搭配上薛之谦歌词里面的韵味，给顾客一种特殊的体味，正符合百味道的人生一样，让人也是多一番体验的。
3，除了上述的这些客观的因素外，它在主观的方面而言，也是有着自身的属性特征的，丰富的菜品加上原汁原味的锅底在任何的一方面也都是不输于同行业的任何一家的，对于店内的服务来说的话也是很到位的，虽然没有像海底捞呢样的让人招架不住，但是在综合方面而言还是很不错的，再就是对于价格方面而言的话，也就是正常的火锅支出，并没有什么坑顾客的这些方面的。
综上所言的话，上上谦火锅旗舰店开店速度这么快的因素是有着很多的收益方面所带来的进步，其实对于火锅这个产业而言，多方位的发展是它的重要地方，我也相信老薛的火锅店也会越来越好。
重庆串串香更好吃
重庆串串香被誉为中国美食之一，因为它的独特配方和独特的火锅口感而备受推崇。这道美食是由许多不同的肉类和蔬菜组成的，这些食材被放入锅中烹饪，同时淋上丰富的香辣酱汁，这让这道菜更加美味。在重庆，你可以找到很多更好吃的串串香店，在这里你可以品尝到传统和现代的烧烤美食。
重庆串串香的美味不仅来自于其独特的配方，更源自于这种美食所引发的文化氛围。大多数串串香店以小摊位形式经营，店内环境简单，但店主们热情好客，为客人们提供更好的服务，这让人们情不自禁地被吸引了进去。
如果你来到重庆，一定要品尝更好吃的串串香。重庆的美食文化是一个非常重要的部分，也是重庆引以为傲的地方。不论是在小巷中的露天餐厅，还是在酒吧里的小陶罐中，你都能感受到这道菜所传播的文化与美味。重庆串串香是一种不可错过的美食，让您的口感和味觉得到升华。
美食串串香是川渝地区特色小吃之一，它是火锅的一种特色形式，所以又被叫做小火锅。串串香的做法有很多种，比较常见的有油炸串串香、麻辣串串香、砂锅串串香和冷锅串串香等。串串香配料和火锅大致相同，都是要用到花椒、八角、桂皮、香叶等香料。串串香以其多样的食材和独特的口味征服了全国各地的饕客，所以开一家串串香加盟店也是一个不错的创业选择。串串香加盟大概要多少费用？来和51Dongshi小编一起了解一下吧。
串串香简介串串香是火锅吗串串香是火锅的一种特殊形式。
串串香和火锅的用料、配方和做法基本都差不多，食材也是基本类似的，所以串串香其实是火锅的一种特殊形式，它是用竹签把食材穿起来之后再放入锅中进行煮制，又被叫做小火锅。
串串香和麻辣烫的区别1、吃法不同
串串香是自己挑选好菜品之后，自己下入锅中进行烫制，吃法和火锅比较类似。麻辣烫则是自己选好菜品之后，店家在厨房直接加工好端上来，不需要自己再进行烫制。
2、做法不同
串串可以分为冷锅串串和油锅串串两种，在煮好了之后还会搭配蘸料食用。麻辣烫的锅底就是火锅红油锅底，煮好了就直接吃，是没有蘸料的。
串串香底料的做法食材：蒜、姜、花椒、八角、葱段、香叶、酱油、盐。
做法：
之一步：首先要熬一锅高汤，可以用鸡骨熬制，也可以用猪骨头熬制。
第二步：锅中倒入大量的食用油，然后加热到八成热。
第三步：油温达到八成热之后就加入花椒、蒜、姜、八角、葱段、香叶，然后炒至香味四溢。
第四步：随后在锅中加入高汤，同时加入少许的酱油和食用盐，烧开之后再加入干辣椒、花椒。
第五步：最后熬制半个小时，等到香味浓烈的时候，串串香底料就做好了。详细>>
串串香的汤怎么熬
食材：豆瓣酱、花椒粉、火锅底料、骨头汤、芝麻、干姜、蒜、葱、盐等。
做法：
之一步：首先把葱姜蒜放入锅中进行翻炒，炒出香味之后加入花椒粉和豆瓣酱。
第二步：炒出红油后，加入火锅底料继续翻炒，等到炒出香味为止。
第三步：然后加入准备好的骨头汤，开中小火煮15分钟左右。
第四步：煮好的汤底中倒入芝麻和少许盐，串串香汤就做好了。详细>>
串串香常用配菜有哪些肉类羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪肠、猪肾、猪心、牛蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、鸭肠、鸭肫、鸭肝、鸡爪以及鸭掌等。
蔬菜类白菜、 *** 、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、金针菇、豆芽、豆腐、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
主食类饺子、方便面、粉丝、粉条、油条等。
水产类鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、海参、墨鱼、鱿鱼、鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及海带等。
干货类玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、干香菇、口蘑以及竹荪等。详细>>
串串香的做法油炸串串香食材：火腿肠、豆腐皮、面筋、金针菇、芝麻、花椒面、孜然、糖、香菜。
做法：
之一步：首先把所有的食材用竹签穿起来，火腿肠的表面要划几个口子，这样方便入味。
第二步：锅里面倒入大量的食用油，油温80℃左右的时候，把串好的串串放入锅中炸一遍。
第三步：把芝麻、花椒面、孜然、糖放到一个碗里面，搅拌均匀，然后倒入适量的热油。
第四步：最后用刷子蘸作料，然后刷在炸好的串串表面即可。详细>>
麻辣串串香食材：豆皮、油豆腐、海带、魔芋粉丝、香菇、鸡肫、土豆、 *** 、火锅底料、葱姜蒜瓣、糖、生抽、胡椒粉、料酒、鸡精。
做法：
之一步：首先把海带和鸡肫焯水备用。
第二步：然后把所有的食材用竹签串好。
第三步：锅中倒入适量的食用油，然后放入火锅底料，把火锅底料炒化。
第四步：炒化之后加入适量清水，还有葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐和少量胡椒粉。
第五步：汤汁烧开之后就可以放入串好的食材了，然后把食材煮熟之后就可以食用了。详细>>
砂锅串串香食材：火锅底料、葱姜蒜、猪大骨适量、其他菜品适量。
做法：
之一步：猪大骨洗净之后焯水，可以加入适量的葱姜和料酒焯水去腥。
第二步：焯水后的猪大骨放入高压锅中，加入水和生姜，炖煮半个小时之后，取高汤备用。
第三步：锅中倒入一些油，然后把火锅底料炒化，加入适量的葱姜蒜，然后倒入高汤。
第四步：煮开之后转小火再煮15分钟，之后滤掉残渣，把汤倒入砂锅中。
第五步：最后把串好的串串香放入砂锅中，一边煮一边吃就可以了。详细>>
冷锅串串香食材：牛肉、猪肉、鸡肉、西兰花、土豆、藕、金针菇、豆腐皮、鹌鹑蛋、蘑菇、香菇、海带、植物油、盐、生抽、豆瓣酱、白芝麻、草果、陈皮、八角、桂皮、淀粉、鸡蛋清、花椒。
做法：
之一步：首先把所有的食材串到竹签上备用。
第二步：锅中倒入植物油，然后下入香料，炒香之后加入豆瓣酱，炒出红油。
第三步：然后倒入清水，转中小火煮15分钟，然后滤掉残渣，撒上白芝麻备用。
第四步：之后把食材放入高汤中煮熟，煮熟后的串串就可以放到做好的汤汁中。
第五步：串串浸泡到充分入味之后就可以食用了。详细>>
串串香的家庭做法食材：菜籽油、生姜、葱白、香料、盐、鸡精。
做法：
之一步：首先炖煮一锅高汤，可以用猪骨炖，也可以用鸡骨炖，高汤做出来的串串香味道更鲜美。
第二步：锅中倒入适量菜籽油，然后倒入葱姜和香料炒出香味。
第三步：炒出香味之后倒入熬好的高汤，还可以加入一点鸡精提鲜。
第四步：汤汁煮开之后就可以把串好的串串下入锅中煮制了。
第五步：可以一次性下入所有的串串，然后等熟了之后一起吃，也可以一边吃一边煮。详细>>
串串香小吃车怎么选购看功能串串香小吃车的主要功能就是 *** 串串，但是从人群消费的多样化方面考虑，如果有搭载额外功能的话，当然是更好。比如说可以搭载关东煮、酸辣粉、烧烤等功能，那么就能做出多种多样的美食，自然就会吸引到更多的食客。
看设计串串香小吃车的设计应该美观且合理，首先需要给操作人员预留出足够的空间，同时对操纵台、煤气和菜品的存放位置做出合理设计。如果可以的话，还可以在串串香小吃车的正面或者是背面给客人提供简易的就餐环境。
看行进方式如果是小型的串串香小吃车，可以选择手推车的形式，这样比较省钱。但是如果是比较大的串串香小吃车更好还是选择面包车的形式，这样行进起来不费力，而且相对来说也会更加安全。详细>>
串串香小吃车推荐串串香加盟费用串串香加盟费用会根据店铺大小的不同有所差别，一般来说中等面积的店铺需要3-7万左右的加盟费，比较大的店铺加盟费在10万-20万左右。当然，串串香加盟费用也会因为城市的发展水平不同而有差异，一般一线城市贵，二三线会便宜些。详细>>
串串香品牌排行榜1、每逢节日活动，就到了 *** 达人们大展身手的时候了，然而面对五花八门的商品、参差不齐的价格却不知如何下手？
2、每逢节日活动，就到了 *** 达人们大展身手的时候了，然而面对五花八门的商品、参差不齐的价格却不知如何下手？
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