导读：小吃店开业要提前准备好你要售卖的食材，比如你是做哪种类型的小吃店，是做中餐的，还是自助的，还是地方特色的小吃。中餐的小吃店一般都有包子，豆浆粥，馅儿饼、鸡蛋羹，茶叶蛋等，要提前把这些食材都准备好，更好买一个冰柜，把你准备的食材都放到里面，防
小吃店开业要提前准备好你要售卖的食材，比如你是做哪种类型的小吃店，是做中餐的，还是自助的，还是地方特色的小吃。
中餐的小吃店一般都有包子，豆浆粥，馅儿饼、鸡蛋羹，茶叶蛋等，要提前把这些食材都准备好，更好买一个冰柜，把你准备的食材都放到里面，防止坏掉。
准备好食材之后还要准备碗盘，还有一次性筷子和勺子。此外还有餐巾纸、酱油，醋，辣椒油，这些东西都要装到小瓶子里放到桌子上。当然最少不了的就是桌椅了，根据你店面大小，放上适量的桌椅。
这些都准备好之后就要请服务员，根据你的资金状况看要请几个。如果不确定的话，刚开始可以动用家人帮忙。等有经验之后再请服务员。
有一些小吃店还会准备消毒柜，会把备用的碗筷勺子都放到消毒柜里面，如果谁用的话就自己去拿。还有别忘了装饰一下店面，店面的装修也要做一下，否则会给人太简陋的印象。
可以把你们店内特色小吃拍成照片，到喷绘社里放大做成展板，并贴在店面的墙上。这样别人在外面就能看到这里是做小吃的。小吃店的店牌子也要做，可以到那种专门做店牌的地方做一个。
这些东西都准备齐了之后，就要训练店员如何招待顾客。因为有些店员客人一上来的时候就会变得很紧张，不知道干什么。
所以要训练店员，当客人来的时候他们要怎么做，怎么点餐，怎么结账，客人走的时候也要有人问好。
当然在小吃店的结账问题是要怎么结？是用微信还是用专门有人收钱。现在很多小吃店都会在前台放上收款码，客人吃完扫码就可以了。如果以上都准备全，那就可以开业了。
如果是加盟形式，我们需要事先考察品牌直营店数量和经营情况，可以反映出此项目的可行性。
好的项目一定是经过市场检验的项目，直营店就是检验项目可行性的更好方式。直营店的成功运作，可以检验项目的商业模式的正确性、产品适合现阶段的消费潮流、店铺运营可操作性强。直营店的发展情况也客观显示了品牌的核心竞争力。
好的项目直营店一定是标杆一样的存在：服务到位、产品过硬、装修有吸引力，选址优异、盈利能力超强，直营店如果不能做到以上几点，总部又要从哪里总结出成功经验教给加盟商呢？
顾客定位
小吃店的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上是老少皆宜。
地点选择
只要人多的地点即可。更好设在商业区、大型市场附近、**院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾小吃店。
店面布置
最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用小吃时，很少关注门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在30平方米以上。
价格品种
价格方面，更好是适应大众化的价位，价格约在2～5元，不要搞“拉郎配”，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，只要又沙县小吃的普遍品种就可以了，如馄饨、拌面、蒸饺、炖罐、卤味等。
如何经营小吃店
经营策略
价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的 *** 是具有自己的特殊风味。如果把快要卖光的小吃（如卤味）再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为小吃的成本实在有限，不要因小失大。
烹煮小吃时应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品时常新鲜，因为小吃最忌隔夜。如果有意“抬升”顾客的消费额，可以将几个品种组成一个“套餐”，另外，小吃也讲究季节性，冬夏种类应略有变化，酌情增减。寒冷地带的人，普遍怕甜腻，显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以，北方地区的小吃比南方地区的小吃要淡些。在不同地区开设小吃店，则应照顾本地人的饮食习惯。
开张必备
开张一定要有的设备有桌、椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒等。资金有限者可以自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙。记住，消毒柜是必备的设备，绝不能省。
可以看到，开一家小吃店是非常简单但是却也需要一定技巧的工作，对于那些初级创业者来说，这样的项目正合适。
希望我的回答可以帮到你！
*** 饭馆，吃的东西很多。。。。
可以分为以下几类
1，四川饭馆。。。
本人吃不太习惯四川菜，所以没有什么发言权。
这类饭馆，在北京路和德吉路交叉地方有很多，都是四川重庆的名店，德吉路上也有不少天南海北的饭馆。。另一个集中的地方是在过了太阳岛桥有很多饭馆。太阳岛的另外有个地方好像是叫“三只耳”环境很好，依山伴水。这两个区域主要是四川菜。。。值得推荐我的觉得是“蹄花虾”“兔头，兔肉”“邮亭鲫鱼”“羊杂火锅”这些地方是有些好吃的，丰朴由人，可选择性多。但是都是以辣为主。别的地方也很多，不是 *** 的特色。。。
2，高级藏家菜，
没有吃过，但是知道有几家可以网上搜索。价格高，有值得炫耀的资本。。。小昭寺出去的有家据说是活佛开的素食馆，不怎么样跟内地的差远了。。不推荐去。。
3，藏族小饭馆
在 *** 的街头有很多，经营甜茶，酥油茶，咖喱饭，藏面，藏包子饺子等日常食物。。乐趣在于随意进入一家店那种发现的乐趣。。。
关于这样的饭馆有几家值得推荐的。。。1，体育场有个甜茶馆“革命甜茶馆”甜茶，藏面，牛肉饼不错。
2，生态路上有个小小的饭馆那里的土豆是我觉得 *** 更好吃的，还供应酸辣粉之类的小面。酸奶冰棍也不错，但是越来越不浓了。
3，扎基寺边上有个二层的小楼那里的牦牛肉炖土豆不错
4，关于甜茶馆，那么最热闹就是藏医院上的新光明。。还有巷子里的老光明商店了。永远都是那么热闹，永远的那么藏族。。。
昌姑寺也是最近很热门的一个游客爱去消遣的地方。。。小小的寺庙，有着 *** 难得的更低价。。已经成为一个在 *** 待着的老人知不知道的标志之一。。“经常听见有人很牛很耀在大昭寺门口大声呼喊走去昌姑寺喝茶去”
还值得推荐我觉得布宫下面有个山洞那里的甜茶和甜茶的味道我很喜欢
还有布宫边上有个叫“三笑林”之类茶馆，也不错，很多老人转经都会在那里休息喝上一点聊聊天。。。是一个 *** 的阿姨带我去过的，那里的甜茶味道真的很好，还可以和和蔼的老奶奶们，偶尔用着不是很熟练的藏语或是汉语闲聊，听听真正的 *** 的故事。
咖喱饭我比较喜欢去顺着大昭寺往青年路上的，有个小饭店，叫阳光咖喱饭的地方，只供应咖喱饭，味道不错，但是米饭不太好。
个人最喜欢去的光明商店，那里离大昭寺近，而且太阳很好，而且那里脏脏破破的很有历史感，而且很有不错的阳光和很多 *** 的人群。还有会好奇看着你的藏族人，很容易就交到个朋友然后听西 *** 间的故事。
4，很出名的西化藏族餐厅
玛吉阿米，刚尖还是刚吉忘记了，岗拉梅朵等等
这些地方是比较出名环境比较好，约会啊之类的还是比较适合的。
缺点是价格比较高，而且味道个人觉得不敢恭维。。中不中，西不西，藏不藏的。。。。也许这个也是一种特色。个人觉得去那些地方不是去吃饭而是感受那里的氛围。
个人推荐：**院边上有个尼泊尔，印度菜的餐厅。味道还可以，而且价格比较低，环境也不错。
另一个是刚进藏医院路的有个不起眼的小店“扎西小吃”在二楼那里开了几十年了。去的外国人很多很出名那个，慢慢那里的藏族家庭菜也在改良，但是改的还可以。。特色是bobi和蛋糕。。价格也可以能接受，白水和茶免费的。
在色拉路水利局边上有个法国人开的小酒吧，里面的咖啡和披萨味道不错，价格也不贵。。
不是很爱吃西餐所以知道也不是很多待慢慢发觉。
5，各种地方小吃
我是北方人比较喜欢吃面，经常换地方吃。。。所以知道还是比较多。
公安厅附近
“金延安小吃”里面的羊肉荷烙等不错。。。值得推荐。。微贵！
“云南米线”云南过来的朋友说味道还不错。
扎基寺附近
扎基寺向西到之一个十字路口有个重庆小面，得到一些重庆朋友的好评。周围还有一个卖泡椒牛肉面也不错。
*** 大学附近后门那里有个卖胡辣汤的不错。。。河南的朋友经常早起去那里吃早点。。。
1、顾客定位
小吃店的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上是老少皆宜。具体可以根据所在地区实际情况定位。
2、地点选择
只要人多的地点即可。更好设在商业区、大型市场附近、**院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾小吃店。
3、店面布置
最基本要做到清洁光亮，窗明几净。顾客更关心食物的口味、营养与卫生。小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在30平方米以上。
4、价格品种
价格方面，更好是适应大众化的价位，价格约在2～5元，不要搞“拉郎配”，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，只要又沙县小吃的普遍品种就可以了，如馄饨、拌面、蒸饺、炖罐、卤味等。
5、经营策略
价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的 *** 是具有自己的特殊风味。
扩展资料
小吃店装修时考虑应所针对人群的注意事项：
1事先考查一下周围的消费群体及衡量一下消费水平。
2根据周围人群的口味进行小吃类型的定位。
3店面装修要让人感觉很明亮，开店者环境卫生要做好，食类的营销一般都对环境要求较高。
4服务态度要好，微笑待人。
5力求创新。只有努力创新的餐饮店才会有前途，任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，才能不断吸引顾客。
6听取食客的意见，集思广益。
7掌握良机，调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点。
参考资料
-小吃店
小区门口几平米的店面可以做很多种生意，具体需要根据小区所在的位置、人群特点和市场需求来选择适合的业态。下面给您提供几个在小区门口经营的店铺建议：
1 日常便利店：小区门口的店面可以开设一个日常便利店，提供居民日常所需的生活用品、食品饮料、烟酒等商品。为了能够吸引更多的顾客，您可以扩大产品种类，提供一些特色商品或者增加服务，比如提供快递代收、支付宝/微信支付、票务预订等。
2 小吃店：如果您热衷于美食，可以考虑开设一个小吃店。您可以选择经营炸串、煎饼、炒面、饺子等独特的小吃美食，吸引住户们的胃。另外，您也可以考虑提供一些简餐快餐，满足住户们工作忙碌的需求。
3 咖啡馆/茶室：随着人们生活水平的不断提高，休闲娱乐的需求也越来越大。一家温馨的咖啡馆或茶室可以提供一个放松身心的场所，为住户们提供一个喝茶聊天、阅读书籍、工作学习的环境。您可以选择经营各式咖啡、茶饮和小点心，增加消费体验。
4 小型超市：如果店面面积相对较大，您可以考虑开设一个小型超市。类似便利店，小型超市可以提供更多丰富的商品种类，包括食品、家居用品、生活用品等。 可以根据住户的需求合理搭配商品，做好货品的品质管理和仓储管理，提供方便快捷的购物体验。
当然，除了上述建议，具体的店铺经营需要你考虑以下因素：️小区周围的竞争情况；️入驻店面的租金和装修成本；️人流和客流量的预估；️目标消费群体的喜好和需求等。在确定经营业态之前，还需要进行市场调研和消费者需求的分析。希望对你有所帮助！️
